Świąteczne potrawy Ani Lewandowskiej! Bez glutenu, jajek, laktozy. To będą jeść „Lewi” w święta?

Jak będzie wyglądać Wigilia u Ania Lewandowskiej i Roberta Lewandowskiego? Bez jajek, glutenu i laktozy! :). Ania Lewandowska zaproponowała swoi fanom kilka potraw świątecznych, które są dietetyczne i świetnie nadają się dla alergików. Nas zainteresowała zupa piernikowa i alternatywny makowiec głównie z maku.

Ania wszystkim potrawom zrobiła zdjęcia w świątecznej dekoracji. Gdzie znajdziecie dokładne przepisy. Na blogu Lewandowskiej! A jak bywało kiedyś? Ania czasem robiła babeczki z proszku albo zmawiała w barze mlecznym!

Nie było tak tragicznie, żebym stołowała się w fast foodzie, ale zdarzało się, że na przykład na święta zrobiłam babeczki z proszku, co teraz jest dla mnie nie do pomyślenia! Ale wtedy byliśmy jeszcze bardzo młodzi, mieszkaliśmy w Poznaniu, a ja zupełnie nie umiałam gotować. Dzwoniłam do mamy i pytałam, czym zalać włoszczyznę, żeby wyszła zupa, a jak Robert miał ochotę na spaghetti bolognese, to jechałam do sieciówki z makaronami i zamawiałam studenckie porcje za 4,80, wrzucałam w domu do sitka i żartowałam, że właśnie ugotowałam - powiedziała w jednym z wywiadów.

Zobaczcie jakie potrawy na święta proponuje teraz Lewandowska.

Zobacz także: Co Anna Lewandowska pije i je w ciąży? Zebraliśmy najbardziej smakowite potrawy! ZDJĘCIA

Składniki:

• szklanka kaszy jaglanej
• 150 g maku
• 1 szklanka mleka kokosowego
• 6-8 daktyli
• 6 suszonych śliwek
• 3/4  szklanki rodzynek
• 1/2 szklanki orzechów włoskich
• 1/2 szklanki orzechów laskowych
• 1/2 szklanki migdałów blanszowanych
• 4 łyżki miodu lub syropu klonowego
• 5 kropel aromatu z wanilii
• 1/2 łyżeczki cynamonu

Wykonanie na blogu Lewandowskiej.

pód ciasta

• 180 -200 g mąki kokosowej
• 2 jajka
• 100 g oleju kokosowego (kupisz TUTAJ)
• 40 g cukru kokosowego (kupisz TUTAJ)
• 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżka korzennych przypraw

Masa

• 2 małe upieczone dynie  około 700/800 g
• 3 jajka
• około 100 g cukru kokosowego
• 1 puszka mleka kokosowego (wcześniej schłodzone w lodówce)
• sok z połowy pomarańczy
• 2 łyżki macy
• 2 łyżki korzennych przypraw
• 1 łyżeczka cynamonu
• pół łyżeczki sody oczyszczonej
• 8 daktyli

Reszta na blogu Lewandowskiej.

Składniki:

• 4 filety z pstrąga (możesz zastąpić inną rybą ze skórą np. tilapia, miętus, łosoś)
• starta skorka z cytryny
• pół pęczka świeżego kopru
• szczypta soli morskiej
• szczypta czarnego, grubo mielonego pieprzu
• 50 ml oliwy z oliwek
• 1 gałązka trawy cytrynowej
• imbir – ok. 3 cm
• puszka mleczka kokosowego
• szczypta kurkumy

Wykonanie na blogu Lewandowskiej.

Składniki :

ciasto:

• 1 szklanka mąki gryczanej  plus mąka do posypania – może być ziemniaczana
• 1 szklanka ciepłej wody
• 2 łyżki roztopionego masła klarowanego
• 1/2 szklanki mąki z tapioki
• szczypta soli

farsz

• 4 ugotowane buraki
• 6 daktyli
• 1 łyżeczka cynamonu
• szczypta tymianku

Reszta na blogu Lewandowskiej.

Składniki:

• 800 g batatów
• 200 ml mleka roślinnego (ja dodałam kokosowego i ryżowego)
• 100 g cukru kokosowego (kupisz TUTAJ)
• 40 ml oleju kokosowego (kupisz TUTAJ)
• 3 jajka
• 1/2 pomarańczy-  sok
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka przypraw korzennych
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 50 g rodzynek
• 50 g mąki kokosowej

Reszta na blogu Lewandowskiej.

Świąteczny krem z czekolady z piernikowymi przyprawami i żurawiną

• 6/8 daktyli Mediool
• 80 g gorzkiej czekolady
• mleko kokosowe – gęsta część z puszki
• 1 łyżka oleju kokosowego (kupisz TUTAJ)
• 1 łyżka Lio żurawiny  (kupisz TUTAJ)
• przyprawy korzenne
• kilka kropel cytryny

Reszta na blogu Lewandowskiej.

Składniki (4 porcje)

• kilka lasek kory cynamonu
• 8-10 goździków
• 1 pomarańcza
• 1 cytryna
• 2 łyżki miodu lub cukru kokosowego (kupisz TUTAJ)
• 2 łyżki maliny (kupisz TUTAJ) lub żurawiny Lio Shake (kupisz TUTAJ)
• ok. 5 cm kawałek imbiru – pokroić w plastry
• 3 szklanki wrzątku

Reszta na blogu Lewandowskiej.

ciasto

• 250 g mąki z tapioki
• 80 g mąki kukurydzianej
• 160 g mąki ryżowej
• 80 g mąki ziemniaczanej
• 300 ml wrzątku
• szczypta soli morskiej
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 60 g oleju kokosowego rozpuszczonego w 10 ml wrzącej wody

farsz:

• 250 g suszonych grzybów
• 1 łyżka masła klarowanego
• 1 mała cebula
• 1 marchewka
• sól morska
• pieprz czarny
• liść laurowy
• 5 ziaren ziela angielskiego

Wykonanie na blogu Lewndowskiej.

Makowiec 

Składniki:

• 200 g maku
• 100 g sezamu
• 1 szklanka mleka roślinnego (dodałam kokosowe)
• 2 duże banany
• 1/2 szklanki rodzynek
• 50 g płatków z migdałów
• 20 g wiórków koksowych
• 6 daktyli bez pestek
• sok z połowy cytryny lub pomarańczy
• szczypta cynamonu
• 2 łyżki syropu klonowego lub miodu

Wykonanie na blogu Lewandowskiej.

Składniki:

• wywar warzywny (seler, pietruszka, marchew, cebula, por, 2 liście laurowe, 5 ziaren ziela angielskiego, sól morska, pieprz czarny)
• ok. 30 pierników bezglutenowych (przepis TUTAJ)
• 200 g suszonych śliwek
• 200 g rodzynek
• 200 g suszonych moreli
• 3 łyżki cukru kokosowego (kupisz TUTAJ)
• 20 goździków
• 1 łyżka cynamonu + 3 laski kory cynamonowej
• 1 szklanka czerwonego wina
• 1 litr kompotu ze śliwek/z suszu

Wykonanie na blogu Lewandowskiej.