Gotuje obiady dla czterech osób za 15 zł. Internauci podzieleni: "Niesamowite" vs. "Okropne jedzenie"
TikTokerka pod pseudonimem marchewa92, od jakiegoś czasu udowodnia, że można przygotować pełnowartościowy obiad za naprawdę nieduże pieniądze. Jej kreatywne przepisy na tani posiłek podbijają social media, jednak budzą też sporo hejtu i generują mnóstwo niewybrednych komentarzy. Co o tym myślicie?
W czasach, gdy ceny produktów spożywczych rosną w zastraszającym tempie, przygotowanie taniego obiadu staje się prawdziwym wyzwaniem. Jednak popularna TikTokerka postanowiła udowodnić, że wystarczy kilkanaście złotych, by stworzyć pełnowartościowy i smaczny posiłek. Jej eksperymenty z budżetowym gotowaniem szybko zyskały popularność w sieci, a przepisy na tanie obiady są viralami. Kim jest tiktokerka "Marchewa92"? Marchewa92 to tiktokerka, która zdobyła serca Polek dzięki swoim prostym, szybkim, ale przede wszystkim tanim przepisom na obiady. Na jej kanale na TikToku, który zyskał popularność pod koniec 2023 roku, publikowane są filmy, w których autorka dzieli się pomysłami na niedrogie dania, często poniżej 5 zł za osobę. Tiktokerka reklamuje swoje konto hasłami takimi jak "Obiad mięsny dla 5 osób za 12 zł", "Dwa dania dla 4 osób za 10 zł" czy "Obiad za 2 złote". Jej filmy zyskały ogromną popularność, a kanał obserwuje już ponad 220 tysięcy osób, a jej materiały mają ponad 3 miliony polubień. Często inspiruje swoich widzów, prezentując dania, które można przygotować z tanich składników dostępnych w popularnych sieciach handlowych, takich jak Lidl czy Biedronka. TikTokerka zrobiła 2 dania za 2 złote W ostatnich latach widzimy rosnącą popularność tanich przepisów kulinarnych, zwłaszcza w obliczu rosnących kosztów życia. Tiktokerka pod nazwą "Marchewa92" postanowiła nagrywać filmiki, na których gotuje obiady za grosze. Jednym z nich są 2 dania obiadowe za 2 złote, co wydaje się być niemożliwe do zrobienia w dzisiejszych czasach. Tiktokerka wybrała się do popularnej sieciówki, by zakupić ziemniaki, marchewkę, porcję rosołową i ser. Kobieta stworzyła z tego zupę krem oraz drugie tanie w postaci pokrojonego mięsa z ziemniakami i marchewką. Oczywiście na koniec nie zapomina również o pokazaniu paragonu. TikTokerka zrobiła obiad dla 10 osób za 20 zł To jednak nie wszystko! TikTokerka nagrywa również filmiki, na których pokazuje, jak w niskim budżecie przygotować posiłki dla kilkunastu osób. Jej filmiki pt. "Obiad dla 10 osób za 20 zł" ma prawie 3 miliony odsłon. Do przygotowania dań tiktokerka zakupiła koncentrat pomidorowy, curry, kiełbasę, kaszę, ketchup i cebulę. Kobieta zrobiła kiełbasę w sosie pomidorowym i kaszą, którą ozdobiła szczypiorkiem z działki. Internauci podzieleni pomysłami tiktokerki Internauci są mocno podzieleni, co do twórczości kobiety. Jedni twierdzą, że jest ona zbawieniem dla wielu Polaków, którzy zmagają się biedą, a inni, że jej obiady są nieapetyczne, a ona sama tworzy je tylko dla zasięgu. Z kolei inni nie zostawili na niej suchej nitki: A Wy co o tym myślicie? Zobacz także: TikTok Awards 2024. Doda przyćmiła wszystkich, a stylizację Sary James zapamiętam na długo Tik Tok staje się potęgą! Oto największe gwiazdy tej aplikacji! Jedną z nich śledzi prawie 7 milionów internautów! Jej filmy można znaleźć również na Instagramie. Oto kilka z nich! View oEmbed on the source website
Prosty przepis na makaron z serem! Który wybierasz, biały czy żółty?
Makaron z serem to potrawa prosta w przygotowaniu i pyszna. Sprawdź, jak przyrządzić makaron z serem, który zasmakuje dorosłym i dzieciom. Możesz użyć sera białego lub sera żółtego.
Siedzisz w domu i zastanawiasz się co smacznego zrobić podczas "narodowej kwarantanny"? Makaron z serem to potrawa prosta w przygotowaniu i pyszna. Sprawdź, jak przyrządzić makaron z serem, który zasmakuje dorosłym i dzieciom. Możesz użyć sera białego lub sera żółtego. Lista przepisów na makaron jest wyjątkowo długa. Przeglądając Internet, możemy natknąć się na przepisy, które zrewolucjonizują naszą kuchnię, i które opierają się o jakże proste połączenie: makaronu i sera. Makarony - ulubione danie Włochów? Najstarszy makaron znaleziono w Republice Chińskiej, został on wytworzony ok. 4 tysiące lat temu. Natomiast w naszej kulturze makaron bardziej kojarzy się z Włochami. Trudno się dziwić, bo to z Włoch pochodzą pyszne makaronowe dania, jak sos boloński ze spaghetti, lasagne czy tagliatelle z sosem śmietanowym. We Włoszech spotkać można całą gamę przeróżnych makaronów, od fusilli przez gnocchi po spaghetti. Lista jest o wiele dłuższa, gdyż wyróżnia się ok. 80 rodzajów makaronu. Makaron to baza węglowodanowa, która wykorzystywana jest również w naszej rodzimej kuchni. Dużą popularnością cieszy się łatwa do sporządzenia potrawa, jaką jest makaron z serem. Makaron z serem - smak dzieciństwa Większość z nas przynajmniej raz w życiu próbowała tej potrawy. Połączenie makaronu i sera to uniwersalny przepis, dobry na obiad i na kolację. Nieważne, jaki rodzaj makaronu wykorzystamy i czy będzie to makaron z serem pleśniowym, żółtym czy twarogowym. Połączenie produktów mlecznych i zbożowych to dobre uzupełnienie zbilansowanej diety. Makaron z serem białym na słodko zazwyczaj kojarzony jest z daniem sycącym, którym szybko można się najeść. Właściwy dobór produktów, tj. makaronu pełnoziarnistego i chudego nabiału, sprawia, że to danie może być nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Makaron z serem białym czy żółtym - dlaczego tak trudno wybrać? Wybór makaron z serem białym czy żółtym zależy od preferencji żywieniowych, w obu przypadkach inny będzie też sposób przygotowania posiłku. Makaron z serem białym to połączenie klasyczne, jednakże potrawy na bazie makaronu spaghetti, sosu pomidorowego i parmezanu również mają wielu zwolenników. Jaką opcję zatem wybrać? Najlepiej nie wybierać, a przygotowywać zamiennie oba dania na pełnowartościowy i smaczny obiad. Makaron z serem - przepis na najprostsze danie dnia Składniki na makaron z serem białym (na 1 porcję): 200 g sera twarogowego, 150 g makaronu, 15 g masła, 1 łyżka cukru, 50 g śmietany. Jak zrobić makaron z serem twarogowym? Oto najprostszy przepis na makaron z serem: Ugotuj makaron. Odcedź ugotowany makaron i wrzuć ponownie do suchego garnka. Wrzuć 2 łyżki masła i wszystko wymieszaj aż do rozpuszczenia tłuszczu. Dodaj cukier i śmietanę. Rozkrusz ser i dodaj go do makaronu. Wszystko dokładnie wymieszaj. Makaron z serem rodem z Włoch Wśród sosów do makaronu z serem największą popularnością cieszą się receptury na: sos carbonara (boczek, żółtka jaja, parmezan, oliwki), sos pleśniowy (śmietana, ser pleśniowy rokpol, cebula), sos pomidorowy do spaghetti (pomidory, bazylia, parmezan). Przepis na makaron z serem żółtym Składniki na 2 porcje: 250 g makaronu, 200 g sera żółtego, 2 jaja, 150 ml śmietany, oregano, bazylia, pietruszka do smaku. Sposób przygotowania: Ugotuj makaron, najlepiej typu świderki. Zetrzyj na tarce ser żółty. Jaja wymieszaj z solą, pieprzem i śmietaną. Wyłóż do naczynia żaroopornego warstwę makaronu, następnie posyp ją serem. Ułóż kolejną warstwę makaronu i ponownie posyp serem. Wszystko polej jajkami ze śmietaną. Dopraw oregano, pietruszką bądź bazylią. Piecz ok. 20 minut w temperaturze 180 stopni. Przepis na makaron z serem pleśniowym Składniki na 1 porcję: 150 g makaronu, 30 g pestek dyni, 200 g śmietany, ser pleśniowy (fourme d’ambert lub lazur) do smaku, pieprz, sól, bazylia, oregano do smaku. Sposób przygotowania: Ugotuj makaron, najlepiej aby był al dente. Pestki dyni wysyp na patelnię, a następnie na wolnym ogniu praż, aż uzyskają zarumienioną skorupkę. Śmietanę wymieszaj w garnku z serem oraz dopraw bazylią i oregano. Mieszaj do momentu, aż ser się rozpuści oraz połączy ze śmietaną. Warto mieszać ser na wolnym ogniu i poczekać, aż nadmiar wody wyparuje, sos stanie się wtedy bardzo aromatyczny. Dodaj sól oraz pieprz. Makaron po odcedzeniu wyłóż na talerz. Na makaron nałóż ser ze śmietaną. Posyp wszystko prażoną dynią oraz dodaj listek świeżej bazylii jako dekorację. Smacznego!
Prosty przepis na kopytka dyniowe na słono i na słodko
Kopytka dyniowe to świetny pomysł na wykorzystanie domowego musu z pieczonej dyni. To typowo jesienne danie - aromatyczne, sycące i rozgrzewające. Można je przygotować w dwóch wersjach - na słono z dodatkiem ziemniaków i pysznym sosem grzybowym lub kurkowym oraz na słodko w najprostszej wersji. Poniżej znajdziecie przepisy na kopytka dyniowe w dwóch pysznych odsłonach. Przepis na kopytka dyniowe na słono 500 g ziemniaków typu kulinarnego B 400 g musu/puree z pieczonej dyni 2 jajka 1/2 szklanki mąki sól i pieprz opcjonalnie: 100 g tartego sera żółtego (najlepiej cheddar lub parmezan) Jak zrobić kopytka z dynią na słono? Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Ważne jest to, żeby nie były rozgotowane. Do ugotowanych ziemniaków dodać puree z dyni i zamieszać. Jeśli mus z dyni jest rzadki, należy go najpierw zredukować i zagęścić poprzez gotowanie na małym ogniu. Dodać mąkę, ser, doprawić solą i pieprzem i dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Następnie należy dodać jajko i zagnieść wszystkie składniki na gładkie ciasto. Ciasto pokroić na kilka części. Odcięte kawałki formować w wałeczki na blacie lub stolnicy oprószonej mąką. Wałeczki kroić na 3-4 cm ukośne kawałki. Kopytka wrzucać partiami na wrzącą wodę bez soli. Wyjmować łyżką cedzakową w momencie kiedy wypłyną na wierzch. Kopytka podawać z masłem i ziołami, sosem grzybowym lub sosem kurkowym. Przepis na kopytka dyniowe na słodko 300 g musu/puree z dyni jajko 1/2 szklanki mąki pszennej 2 łyżki cukru trzcinowego sól Jak zrobić kopytka z dynią na słodko? Wszystkie składniki mieszamy i zagniatamy na gładkie ciasto. Ciasto dzielimy na mniejsze kawałki. Formujemy z nich wałeczki. Najlepiej robić to na blacie lub stolnicy posypanej mąką. Wałeczki kroimy na 3-4 cm kawałki, krojone na skos. Kopytka wrzucamy do osolonego wrzątku, gotujemy 2-3 minuty od chwili wypłynięcia na powierzchnię. Kopytka podajemy z gorącym masłem i cukrem.
Przepis na gołąbki z kaszą i grzybami leśnymi
Gołąbki z kaszą i grzybami leśnymi to jesienna wersja obiadowego klasyka. To dużo zdrowsza propozycja ze względu na dodatek wartościowej kaszy gryczanej. To świetny wybór na wigilię oraz dla osób na diecie wegetariańskiej i wegańskiej - śmietaną można zastąpić śmietaną wegańską lub passatą pomidorową. Głęboki smak potrawy podkreśli delikatny i kremowy sos śmietanowy z aromatem grzybowym. Poniżej znajdziecie najprostszy przepis na gołąbki z grzybami leśnymi. Jeśli nie przepadasz za kaszą, koniecznie spróbuj klasycznej wersji gołąbków z mięsem i ryżem zapiekanych w piekarniku. Przepis na gołąbki z kaszą gryczaną i grzybami leśnymi Składniki na gołąbk główka kapusty białej lub włoskiej 200 g kaszy gryczanej 150 g świeżych grzybów leśnych lub 2 garści suszonych grzybów cebula przyprawy: sól, pieprz, majeranek 300 ml bulionu lub/i wody z moczenia grzybów 100 ml śmietany 18% 2 łyżki mąki olej Jak zrobić gołąbki z kaszą i grzybami? Jeśli używamy grzybów suszonych, należy je namoczyć przez kilka godzin w ciepłej wodzie. Wodę po grzybach zostawiamy do przygotowania sosu. Wodę zagotowujemy w dużym garnku. Do wrzącej wody wrzucamy odcięte liście i zostawiamy na kilka minut aż nabiorą elastyczności. Cebulę posiekać w drobną kostkę i zeszklić na 2 łyżkach oleju. Dorzucić świeże lub namoczone posiekane grzyby i obsmażyć na złoto. Dodać ugotowaną kaszę, zamieszać i doprawić solą, pieprzem i majerankiem. Gotowy farsz nakładać na sparzone liście. Najpierw zawinąć dolny, grubszy brzeg, potem boki, a następnie ciasno zawinąć. Do dużego garnka włożyć pozostałe liście, a na nich ułożyć gołąbki. Gołąbki zalać bulionem i gotować przez 30-45 minut do miękkości. Odlewamy bulion z gotowania gołąbków. Dodajemy wodę z moczenia grzybów, śmietanę i mąkę. Doprawiamy. Ponownie zalewamy gołąbki i gotujemy jeszcze 10 minut. View Burdaffi on the source website Takie gołąbki świetnie będą smakować od razu po przygotowaniu. Jednak najlepsze są na następny dzień podsmażone na patelni albo podpieczone w piekarniku.
Lasagne z dynią i serem – włoskie danie w jesiennej odsłonie
Lasagne z dynią i serem ricotta to jesienna odsłona klasycznego włoskiego dania. Jest bardzo prosta w przygotowaniu, pyszna i niesamowicie pachnie. Jeśli masz zapas musu z pieczonej dyni, to zrobienie domowej lasagne zajmie Ci kilka chwil. Poniżej znajdziesz łatwy przepis na lasagne z dynią i serem. Delikatny smak dania podkreśla dodatek gałki muszkatołowej i suszonego rozmarynu. Przepis na lasagne z dynią i serem ricotta Składniki na lasagne 250 g makaronu lasagne 800 g musu z pieczonej dyni 250 g sera ricotta sos beszamelowy: 0,5 litra mleka, 3 łyżki masła, 3 łyżki mąki, sól, pieprz, gałka muszkatołowa 2 łyżki oliwy z oliwek ząbek czosnku sól, pieprz, rozmaryn suszony 30 g parmezanu tartego Jak zrobić lasagne z dynią i serem ricotta? Płaty lasagne zanurzyć na 30 sekund we wrzątku i odłożyć na ściereczkę. Na patelni podsmażyć przez 30 sekund przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodać odrobinę suszonego rozmarynu. Dodać mus z pieczonej dyni. Smażyć przez 10-15 minut aż sos się zredukuje i będzie bardziej gęsty. Zdjąć patelnie z palnika. Dodać serek ricotta i dokładnie zamieszać. Całość doprawić solą i pieprzem. Teraz należy przygotować sos beszamelowy. W garnku rozpuszczamy masło i dodajemy mąkę. Powoli dolewamy mleko, cały czas mieszając. Czekamy aż płyn zgęstnieje. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Naczynie żaroodporne należy wysmarować łyżką oliwy. Na spodzie wyłożyć warstwę płatów lasagne. Następnie ułożyć na nich 1/2 farszu dyniowo-serowego. Wszystko zalać 1/3 sosu beszamelowego. Powtarzamy wszystkie kroki z 3 punktu. Na wierzch wykładamy jeszcze jedną warstwę płatów lasagne. Pozostały sos beszamelowy mieszamy z tartym parmezanem i wykładamy na zapiekankę. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni (góra-dół). Pieczemy około 20 minut. View Burdaffi on the source website
Przepis na kaszotto jaglane z jarmużem i papryką
Kaszotto jaglane z jarmużem i papryką jest bardzo proste w przygotowaniu i niezwykle zdrowie. Smak dania podkreśli aromatyczny czosnek i tarty parmezan. Dzięki oliwie z oliwek i maśle uzyskamy idealną, kremową konsystencję. Przygotowaliśmy dla Was łatwy przepis na kaszotto jaglane z warzywami. Kasza jaglana to jeden z najzdrowszych rodzajów kaszy, który kryje w sobie bogactwo witamin z grupy B. Papryka i jarmuż mają właściwości antynowotworowe i przeciwzapalne. W papryce jest o wiele więcej witamin C niż w cytrusach. Czerwona papryka ma dużo więcej witaminy A niż inne rodzaje papryki. Jarmuż ma wiele witamin i składników odżywczych. Trzeba jednak pamiętać, że długie gotowanie pozbawia go właściwości zdrowotnych, dlatego nie można go poddawać obróbce cieplnej dłużej niż 4 minuty. Przepis na kaszotto jaglane z jarmużem i papryką Składniki na kaszotto 200 g kaszy jaglanej 750 ml bulionu warzywnego z tego przepisu cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki masła łyżka oliwy z oliwek 100 g jarmużu czerwona papryka opcjonalnie: tarty parmezan, szczypiorek Jak zrobić kaszotto jaglane z jarmużem i papryką? Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę i smażymy na łyżce masła w garnku aż się zeszkli. Pod koniec smażenia dodajemy 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Prze ten czas kroimy paprykę w cienkie paseczki. Dorzucamy do cebuli i smażymy jeszcze 5 minut. Do garnka dodajemy łyżkę oliwy z oliwek. Kaszę dokładnie płuczemy w chłodnej wodzie. Dodajemy do warzyw i smażymy przez 1-2 minuty. Całość podlewamy chochelką buliony i dusimy aż płyn się wchłonie. Powtarzamy tą czynność do czasu aż wykorzystamy cały płyn. Pod koniec dodajemy umyte i porwane liście jarmużu i łyżkę masła. Doprawiamy solą i pieprzem. Danie można posypać tartym parmezanem lub szczypiorkiem.
Jak przyrządzić kanię? Przepisy na dania z kanią
Potrawy z kanią są proste w przygotowaniu i niezwykle smaczne. To idealny wybór dla osób na diecie wegetariańskiej lub takich, które chciałyby ograniczyć spożycie mięsa. Można z nich przygotować klasyczne polskie dania w zupełnie nowej, jesiennej odsłonie. Poniżej znajdziecie kilka łatwych przepisów na kanię - flaczki z kani, kanie w cieśnie oraz jajecznicę z kanią. Pamiętajcie, że przy zbieraniu kani wskazana jest wzmożona ostrożność. Do czubajki kani niezwykle podobny jest inny grzyb - trujący muchomor sromotnikowy. Jeżeli nie jesteście pewni co do gatunku grzyba, lepiej go nie zbierać. Bardzo smacznym i bardziej bezpiecznym grzybem jest boczniak, z którego również można przyrządzić pyszne flaczki i kotlety. Przepis na flaczki z kani 1 l bulionu warzywnego z tego przepisu ok. 15 kani łyżka sosu sojowego łyżka koncentratu pomidorowego 2 łyżki oleju roślinnego przyprawy: sól, pieprz, lubczyk, chili, 2 liście laurowe, kilka kulek ziela angielskiego Jak zrobić flaczki z kani? Kanie oczyszczamy i kroimy w paski. Grzyby podsmażamy na dwóch łyżkach oleju przez 5 minut. Pod koniec smażenia dodajemy wszystkie przyprawy. Zalewamy gorącym bulionem i gotujemy przez 15-20 minut, aż kanie będą miękkie. Doprawiamy solą i pieprzem oraz ewentualnie papryką chili. Przepis na kanię w cieście 5-6 kani 200 g mąki 200 ml mleka lub wody 1 jajko sól 3-4 łyżki oleju roślinnego Jak zrobić kanię w cieście? Kanie należy oczyścić. Nóżki odciąć od kapeluszy. Osolić. W misce przygotować ciasto. Mąkę, mleko i jajka zmiksować na gładką, puszystą masę. Nóżki i kapelusze moczyć w cieście i smażyć na patelni z rozgrzanym olejem. Podawać na ciepło. Świetnie skomponują się z tłuczonymi ziemniakami i sosem jogurtowym lub chili. Przepis na jajecznicę z kanią 4 jajka 2 kanie cebula 2 łyżki oleju lub masła Jak zrobić jajecznicę z kanią? Cebulę kroimy w piórka i smażymy na łyżce oleju. Doprawiamy solą i odrobiną cukru. Kanie kroimy w drobną kosteczkę, dodajemy do cebuli wraz z drugą łyżką oleju. Podsmażamy na złoto. Jajka roztrzepujemy z solą i pieprzem w miseczce lub zostawiamy w całości. Dorzucamy na rozgrzaną patelnię. Jeśli mamy roztrzepane jajka, co chwilę mieszamy. Jeżeli w całości najpierw czekamy aż zetnie się białko. Jajecznicę podajemy ze świeżym pieczywem i masłem.
Przepis na faszerowane bakłażany z sosem tahini
Bakłażany faszerowane sałatką tabuleh i sosem z tahini to idealny wybór na jesienną kolację. Danie inspirowane libańskimi smakami jest niezwykle aromatyczne i rozgrzewające. Ta propozycja świetnie sprawdzi się u osób na diecie wegetariańskiej i wegańskiej. Poniżej znajdziecie prosty przepis na bakłażana faszerowanego i sos tahini. Bakłażan, inaczej oberżyna, to ważny składnik kuchni śródziemnomorskiej i arabskiej. Warzywa te choć nie posiadają zbyt wielu składników odżywczych, wybierane są ze względu na swój niezwykły smak i aromat . W bakłażanach znaleźć można sporą ilość soli mineralnych, szczególnie fosforu i wapnia oraz błonnika spożywczego. Dodatkowo mają bardzo mało kalorii - jedynie 30 kcal w 100 g produktu. Przepis na faszerowane bakłażany Składniki na faszerowane bakłażany (4 porcje) 2 duże bakłażany 2 łyżki oleju roślinnego 50 g kaszy jaglanej ogórek pomidor 1/2 czerwonej cebuli 2 łyżki oliwy łyżeczka cytryny pęczek natki pietruszki garść mięty sól, pieprz, czosnek granulowany Jak zrobić faszerowane bakłażany? Bakłażana umyć, przekroić na pół i skropić sokiem z cytryny. Zostawić na 10 minut. Miąższ bakłażana delikatnie ponacinać w kratkę. Posmarować cienko olejem roślinnym. Oprószyć solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym. Bakłażany wyłożyć na blachę pokrytą papierem do pieczenia. Piec przez około 40 minut w 190 stopniach do miękkości. Kaszę jaglaną ugotować według instrukcji na opakowaniu. Ogórka, cebulę i pomidora pokroić w drobną kosteczkę. Ostudzoną kaszę jaglaną wrzucić do miski z warzywami i oliwą. Dodać posiekaną pietruszkę iorazmięte i dokładnie zamieszać. Doprawić. Pieczone bakłażany grubo posmarować sosem tahini i nałożyć farsz jaglano-warzywny. Przepis na sos tahini szklanka jogurtu naturalnego 1/2 szklanki tahini sok z jednej cytryny ząbek czosnku sól i ostra papryka Jak zrobić sos tahini do faszerowanych bakłażanów? Pastę tahini, sok z cytryny i czosnek zmiksować w blenderze. Masę przełożyć do miski i dodać jogurt. Dokładnie zamieszać na gładką masę, można dodać odrobinę wody, jeżeli sos będzie za gęsty. Doprawić solą i ostrą papryką.
Prosty przepis na zapiekankę z brukselką
Zapiekanka ziemniaczana z brukselką to pożywne i sycące danie. Świetnie sprawdzi się w okresie jesienno-zimowym. Aby była jeszcze bardziej treściwa, można do niej dodać nieco boczku. Poniżej znajdziesz bardzo prosty przepis na zapiekankę brukselkową. Jeśli lubisz smak brukselki, koniecznie skosztuj zupy brukselkowej lub klasycznej brukselki z zasmażaną bułką tartą. Brukselka - składniki odżywcze Brukselka to źródła niezwykle cennego sulforafanu, który ma silnie działanie antynowotworowe. W brukselce znajduje się również wiele innych składników odżywczych i witamin, takich jak: witamina C, magnez, wapń, fosfor, żelazo, potas, cynk, miedź, mangan. Dodatkowo brukselka jest warzywem niskokalorycznym, więc świetnie sprawdzi się u osób na diecie odchudzającej. Z drugiej strony zawiera wiele błonnika pokarmowego, dzięki czemu będziemy po niej syci przez dłuższy czas. Przepis na zapiekankę z brukselką Składniki na zapiekankę brukselkową (4 porcje) 500 g ziemniaków 500 g brukselki cebula 2 ząbki czosnku 200 ml śmietany 18% 3 jajka 100 g sera żółtego - parmezan, cheddar lub emmentaler 2 łyżki oleju roślinnego przyprawy: tymianek, sól i pieprz, gałka muszkatołowa opcjonalnie: 100 g boczku wędzonego Jak zrobić zapiekankę ziemniaczaną z brukselką? Brukselkę oczyścić z zewnętrznych liści, umyć i gotować przez 10 minut w osolonej wodzie. Ziemniaki obrać i ugotować niemal do miękkości - powinny być lekko twarde w środku. Cebulę obrać, pokroić w piórka i podsmażyć na oleju. Pod koniec dodać sprasowany czosnek. Następnie podsmażyć boczek pokrojony w drobną kostkę, jeśli używamy. Brukselkę przekroić na ćwiartki lub połówki - zależnie od wielkości. Układać w naczyniu żaroodpornym na przemian z ziemniakami pokrojonymi w plastry. Na wierch wyłożyć cebulkę z boczkiem. Jajka roztrzepać ze śmietaną i doprawić. Zalać ziemniaczki z brukselką i cebulą. Posypać ulubionym serem żółtym startym na tarce o grubych oczkach.
Przepis na ciecierzycę w sosie pomidorowym - pomysł na jesienny obiad
Ciecierzyca w sosie pomidorowym to aromatyczne i rozgrzewające danie. Idealnie sprawdzi się podczas chłodnej, jesiennej aury. Gotowana ciecierzyca to idealny wybór dla wegan i wegetarian, gdyż zawiera w sobie bardzo dużą ilość białka, niezbędnego dla prawidłowego funkcjonowanie organizmu. Poniżej znajdziecie prosty przepis na ciecierzycę w pomidorach. Ciecierzyca - właściwości i wartości odżywcze Ciecierzyca, inaczej groch włoski jest rośliną strączkową. To nie tylko doskonałe źródło białka, ale również wartościowych witamin i składników odżywczych. To doskonałe źródło witamin z grupy B, przede wszystkim ryboflawiny i niacyny. Witaminy z grupy B biorą udział w wielu procesach zachodzących wewnątrz organizmu człowieka - produkcji nowych komórek, syntezie hormonów i prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego. W cieciorce znaleźć można również witaminę K1, która odpowiada za krzepliwość krwi i regulację poziomu wapnia w organizmie. Inne składniki odżywcze znajdujące się w ciecierzycy to: magnez, fosfor, żelazo niehemowe, potas, cynk, miedź, mangan. Przepis na ciecierzycę w sosie pomidorowym Składniki na gotowaną ciecierzycę 300 g ugotowanej ciecierzycy lub ciecierzyca z puszki 2 marchewki 2 cebule 2 ząbki czosnku 750 ml passaty lub 2 puszki pomidorów krojonych z puszki 2 łyżki oleju roślinnego przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra, kmin rzymski opcjonalnie: śmietana lub mleczko kokosowe Jak zrobić ciecierzycę w sosie pomidorowym? Ciecierzycę należy namoczyć przez noc. Opłukać i gotować do miękkości - zwykle trwa to 40 minut do 1 godziny. Cebulę obrać i pokroić w piórka. Marchewkę obrać, umyć i zatrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę i marchewkę podsmażyć na oleju, pod koniec dodać sprasowany czosnek. Warzywa zalewamy passatą lub pomidorami z puszki. Doprawiamy solę, pieprzem, paprykami i kminem rzymskim. Dusimy przez 25 minut pod przykryciem na małym ogniu. Dodajemy ugotowaną ciecierzycę i ostatecznie doprawiamy. Można dodać 2-3 łyżki śmietany lub mleczka kokosowego dla bardziej kremowej konsystencji sosu. Do ciecierzycy w pomidorach idealnie pasuje ryż jaśminowy lub ryż basmati. View Burdaffi on the source website
Przepis na pieczone policzki wołowe w sosie grzybowym
Policzki wołowe z dodatkiem wina to bardzo eleganckie i aromatyczne danie. Najczęściej dusi się je w garnku, lecz te z piekarnika są równie smaczne. Jeśli dodamy do nich grzybów leśnych, zyskają jesienny charakter. Poniżej znajdziecie bardzo prosty przepis na policzki wołowe w sosie grzybowym. Choć danie to przygotowuje się w kilka chwil, to jednak trzeba uzbroić się w cierpliwość, aby mięso było miękkie należy je piec minimum 2 godziny. Ten przepis sprawdzi się również jeśli planujesz przygotować policzki wołowe w garnku. Wystarczy, że policzki wołowe usmażysz w dużym garnku, a następnie dodasz do nich resztę składników. Wszystko należy gotować przez 10 minut, a następnie dusić przez 2 godziny na małym ogniu. Przepis na policzki wołowe w sosie grzybowym Składniki na pieczone policzki wołowe (4 porcje) 2 policzki wołowe 200 g grzybów leśnych cebula 3 ząbki czosnku 100 ml wina wytrawnego czerwonego 100 ml wody 3 łyżki masła przyprawy: sól, pieprz świeżo mielony, ziarna jałowca, liście laurowe 4 łyżki mąki pszennej Jak zrobić pieczone policzki wołowe w sosie grzybowym? Policzki wołowe myjemy, kroimy na grube plastry i oczyszczamy z błonek. Obsypujemy solą i pieprzem, obtaczamy mąką i smażymy na maśle na złoty kolor. Cebulę kroimy w piórka. Grzyby leśne oczyszczamy i kroimy w plasterki. Do dużego naczynia żaroodpornego wkładamy mięso, grzyby, cebulę i obrany czosnek. Dolewamy wino, wodę, wkładamy łyżkę masła i przyprawiamy. Całość przykrywamy, aby mięso się dusiło nie piekło. Jeśli nie mamy przykrywki, można użyć foli aluminiowej. Pieczemy przez 2 godziny w 170 stopniach. Przed wyjęciem warto sprawdzić czy mięso jest miękkie, jeśli nie pieczemy jeszcze pół godziny. Najlepiej podawać z tłuczonymi ziemniakami i zasmażanymi buraczkami. View Burdaffi on the source website
Przepisy na boczniaki – kotlety z boczniaków, flaki z boczniaków
Potrawy z boczniaków są niezwykle smaczne i bardzo proste w przygotowaniu. Najpopularniejsze dania to pikantne flaki z boczniaków i kotlety w chrupiącej panierce. To świetny wybór dla wegetarian i wegan, którzy mogę przygotować na ich bazie bezmięsne wersje popularnych polskich dań. Boczniaki to grzyby, które rosną na pniach drzew liściastych. Składają się w ponad 70% z białka oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych. Są bogatym źródłem witamin i składników odżywczych, między innymi: wapnia, żelaza czy fosforu. W dodatku grzyby te mają liczne właściwości zdrowotne, miedzy innymi obniżają cholesterol i niszczą komórki nowotworowe. Przepis na flaki z boczniaków 500 g boczniaków 4 marchewki 4 pietruszki 2 cebule 1 l bulionu warzywnego 1 łyżka koncentratu pomidorowego przyprawy: 1 łyżka lubczyku, 1 łyżka majeranku, 1/2 łyżki ostrej papryki, szczypta gałki muszkatołowej, sól i pierz 2 łyżki oleju Jak zrobić flaki z boczniaków? Boczniaki oczyścić i pokroić w grube paseczki. Marchewkę i pietruszkę obrać i pokroić w cienkie paseczki. Cebulę obrać i pokroić w piórka. W dużym garnku zeszklić cebulę na oleju, dodać warzywa i boczniaki. Całość smażyć na średnim ogniu przez 15 minut. Warzywa i grzyby zalać bulionem i doprawić przygotowaną mieszanką przypraw. Gotować jeszcze przez 15 minut. Podawać ze świeżym pieczywem. Przepis na kotlety z boczniaków 500 g boczniaków 2 jajka - w wersji wegańskiej ciasto z 4 łyżek mąki i 4 łyżek wody szklanka bułki tartej 4 łyżki mąki pszennej sól i pieprz około 5 łyżek oleju roślinnego, np. rzepakowego Jak zrobić kotlety z boczniaków? Boczniaki oczyścić i doprawić solą oraz pieprzem. Jajka roztrzepać na talerzyku z odrobiną soli. Bułkę tartą zmieszać z mąką pszenną. Boczniaki maczać w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce z obu stron. Grzyby kłaść na rozgrzaną patelnie z olejem. Kotlety smażyć na złoto z obu stron. Najlepiej podawać z ziemniaczkami/surówką/na świeżym pieczywie z masłem. View Burdaffi on the source website
Jak zrobić domowy oscypek? Przepisy z oscypkiem
Oscypek to wędzony, twardy ser, robiony w górach, przede wszystkim na Podhalu. Jego przygotowanie jest nieco pracochłonne. Poniżej znajdziecie najprostszy przepis na domowego oscypka. Tego typu ser można wykorzystać w różnych daniach lub jeść bez dodatków. Świetnie smakuje oscypek grillowany z dodatkiem żurawiny. Można również go wykorzystać do placków, pizzy, makarony lub naleśników, a także wielu innych potraw. Przepis na domowy oscypek Przygotowanie domowego oscypka jest dosyć trudne i pracochłonne. Jednak efekt rekompensuje wszystkie trudności. Składniki na domowy oscypek 10 l mleka krowiego niepasteryzowanego lub owczego 50 kropli podpuszczki sól Jak zrobić oscypek? Mleko przelewamy do dużego garnka, zostawiamy na noc w lodówce lub innym zimnym miejscu. Rano ściągamy powstałą śmietankę. W ciepłej wodzie rozpuszczamy podpuszczkę, dokładnie mieszamy i pozostawiamy na 15 minut w cieple. Mleko delikatnie podgrzewamy i mieszamy z podpuszczką. Zostawiamy na 1-2 godziny - przez ten czas wydzieli się skrzep i serwatka. Skrzep kroimy na duże kwadraty i wrzucamy z powrotem do garnka. Podgrzewamy całość do temperatury, w której ser zacznie się kleić (45-50 stopni). Powstały ser formujemy w wałeczkowy kształt oscypka, odciskając nadmiar wody. Do miski wlewamy zimną wodę i dodajemy sól. Do solanki wrzucamy ser - powinien unosić się na wodzie, jeśli opada należy dodać więcej soli. Następnie oscypki powinny się wysuszyć na talerzyku, trwa to kilka godzin. Ostatni etap to wędzenie - ser wrzucamy do specjalnej siatki i wędzimy 4-5 godzin w temperaturze 40 stopni. Przepisy na dania z oscypkiem Zapiekanka ziemniaczana z oscypkiem Składniki na zapiekankę z oscypkiem 6 średnich ziemniaków, 2 duże oscypki, 200 ml śmietany 18%, 2 jajka, 2 łyżki masła, cebula, 3 ząbki czosnku, 1/2 puszki groszku, przyprawy. Jak zrobić zapiekankę ziemniaczaną z oscypkiem? Ziemniaki obieramy, gotujemy i kroimy na talarki. Cebulę podsmażamy na maśle, pod koniec dodajemy czosnek. Śmietanę mieszamy z cebulą, jajkami i przyprawami: solą, pieprzem, gałką muszkatołową, rozmarynem. Ziemniaki układamy w naczyniu żaroodpornym, co kilka ziemniaków dodajemy plaster oscypka. Zalewamy sosem i posypujemy groszkiem. Pieczemy przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni. Grillowany oscypek z żurawiną Oscypek najlepiej smakuje z grilla z dodatkiem słodko-kwaśnego musu żurawinowego. Najlepiej nadadzą się tutaj małe oscypki. Wrzucamy je na ruszt i grillujemy z obu stron, aż zmiękną w środku. Podajemy je z żurawiną. Pizza góralska z oscypkiem i kiełbasą Ciasto przygotowujemy z tego przepisy na klasyczną, włoską pizzę. Składniki na góralską pizzę z oscypkiem cebula, ząbek czosnku, 2 łyżki masła, 300 ml śmietany, przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, mozzarella, oscypek, kiełbasa. Jak zrobić pizzę w oscypkiem? Gotowe ciasto rozciągamy na okrągły placek. Na maśle podsmażamy cebulę na złoto, pod koniec dodajemy czosnek. Na patelnię wlewamy śmietanę i doprawiamy wszystko solą, pieprzem i ziołami. Ciasto smarujemy sosem śmietanowym, układamy pokrojoną mozzarellę, oscypek i kiełbasę. Pieczemy przez 10-15 minut w 250 stopniach.
Przepis na pierogi z kurkami - pomysł na letni obiad
Przepis na pierogi z kurkami nie jest trudny, lecz pracochłonny. Z takiej ilości składników wyjdzie około 30 sztuk pysznych, aromatycznych pierogów. To świetny wybór na letni obiad, kiedy mamy nieco więcej czasu. Podstawa farszu na pierogi są jędrne kurki i delikatny ser ricotta. Charakteru nada podsmażana cebulka z czosnkiem. Kurki to jedne z najsmaczniejszych grzybów. Mają szerokie zastosowanie z kuchni - można ich użyć na przykład do jajecznicy lub omletu z kurkami. Świetnie sprawdzą się również w daniach obiadowych, pizza lub makaron z kurkami to strzał w dziesiątkę. Jak przygotować idealne pierogi? Z pewnością podstawą dobrych pierogów jest miękkie i delikatne ciasto. Pod żadnym pozorem nie powinno się dodawać do niego jajka, wtedy wychodzi zdecydowanie twardsze. Sekretem jest wlewanie małych ilość gorącej wody do mąki, aż uzyskamy pożądaną gęstość, a także długie, energiczne ugniatanie. Pierogi to danie uwielbiane na całym świecie, choć ma bardzo różne formy podania i przygotowania. W Rosji i na Ukrainie skosztujemy pielmieni z dodatkiem octu, we Włoszech zachwycimy się tortellini i ravioli, a w Hiszpanii chrupiącymi empanadas. Przepis na pierogi z kurkami Składniki na ciasto do pierogów 2 szklanki mąki 1/2 szklanki gorącej wody szczypta soli Składniki na farsz z kurkami 400 g kurek 200 g ricotty cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki masła Jak zrobić pierogi z kurkami? Do miski przesiej mąkę. Dolewaj powoli gorącej wody, mieszając i ugniatając powstałą masę. Przełóż ciasto na stolnicę i wyrabiaj przez 10-15 minut na jednolitą konsystencję. Ciasto przykryj ściereczką i odstaw. Cebulę podsmaż na złoto na maśle, pod koniec dodaj czosnek zgnieciony przez praskę. Oczyszczone kurki pokrój i dorzuć na patelnię. Smaż około 5 minut. Posól, dodaj serek ricotta i dopraw według własnego uznania. Ciasto podziel na kilka części i rozwałkuj na stolnicy. Wycinaj koła szklanką, nakładaj farsz i sklejaj rogi. Pierogi należy ugotować w dużym garnku z osoloną wodą. Trwa to kilka minut, wyjmujemy pierogi kiedy wypłyną na powierzchnię. Podawać z zasmażaną cebulką lub masłem i świeżymi ziołami.
Przepis na cukinię faszerowaną mięsem mielonym i warzywami
Cukinia faszerowana mięsem mielonym i warzywami to aromatyczne, sycące danie. Najlepiej smakuje latem, kiedy warzywa mają najwięcej smaku. To letnie danie jest bardzo zdrowe, jeśli chcesz postawić na wersję fit - zamiast mięsa mielonego użyj indyka lub kurczaka. Poniżej znajdziecie bardzo prosty przepis na faszerowaną cukinię. Faszerowane cukinie - jakie farsz najlepszy? Faszerowane cukinie można przygotować w wielu różnorodnych wersjach. Z ryżem i warzywami dla osób będących na diecie wegetariańskiej lub wegańskiej, do takiego farszu można użyć na przykład przepisu na orientalny pilaw. Cukinia faszerowana w wersji fit - z ryżem, indykiem i warzywami bez sera. Składniki tak naprawdę zależą od naszych upodobań i tego co mamy w kuchni - można użyć różnych mięs, ryżu i kasz, serów, grzybów lub ulubionych warzyw. Cukinię z farszem można także podawać w formie przekąsek. Świetnie sprawdzą się tutaj malutkie cukinie z serem i świeżymi ziołami. Spróbuj także nafaszerować cukinię bez przekrajania jej na pół. Wystarczy odciąć końcówki i wydrążyć środek. Po upieczeniu pokroić na 2 cm plasterki - to idealny, zdrowy smakołyk na każdą imprezę. Nie zapomnij dodać jajek do farszu, tak aby wnętrze nie rozpadło się przy krojeniu. Przepis na faszerowaną cukinię z mięsem mielonym i warzywami Składniki na faszerowaną cukinię (3-4 porcje) dwie duże cukinie lub 3 mniejsze 300 g mięsa mielonego wieprzowego papryka czerwona lub żółta pomidory krojone z puszki cebula ząbek czosnku ser mozzarella przyprawy: sól, pieprz, bazylia, oregano, zioła prowansalskie, słodka papryka olej roślinny Jak przygotować faszerowaną cukinię z mięsem i warzywami? Cukinię umyj, przekrój na połówki i wydrąż miąższ. Cebulkę pokrojoną w kostkę podsmaż na łyżce oleju do zeszklenia, pod koniec dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę. Dodaj łyżkę oleju, dorzuć mięso i pokrojoną w kostkę paprykę. Smaż przez 10 minut. Dodaj pokrojony miąższ z cukinii i pomidory krojone z puszki. Przypraw do smaku. Duś przez 10 minut. Wydrążoną cukinię przypraw solą i pieprzem. Napełnij farszem mięsno-warzywnym. Posyp serem mozzarella. Piecz przez 30 minut w 190 stopniach C. Podawaj ze świeżą sałatką, ryżem lub ziemniaczkami.
Sos kurkowy – idealny dodatek do makaronu, mięsa lub ryżu
Sos kurkowy ze śmietaną idealnie pasuje do klusek, makaronu lub ryżu. Ale nie tylko - sprawdzi się również jako aromatyczna przyprawa do mięs, szczególnie na większe uroczystości i imprezy. Jeśli masz ochotę na śniadanie z kurkami - postaw na ziołowy omlet lub chrupiącą bułkę faszerowaną sosem. Jest on niezwykle szybki w przygotowaniu i bardzo smaczny. Poniżej znajdziecie prosty przepis na sos z kurkami. Kurki (pieprznik jadalny) - składniki odżywcze i właściwości zdrowotne Kapelusze kurek zwierają wiele istotnych dla organizmu witamin i składników odżywczych, m.in.: witaminy: A, B1, B2, C, D, PP i E, sole mineralne: cynk, żelazo, potas, siarka, wapń, jod, błonnik. Kurki są również źródłem białka złożonego z aminokwasów egzogennych odpowiednim dla wegetarian i wegan. Przy tym wszystkim są niskokaloryczne, zawierają jedynie 38 kcal w 100 g. Trzeba jednak pamiętać, że grzyby są ciężkostrawne i nie powinny ich jeść dzieci, osoby starsze oraz te, które mają problemy z układem pokarmowym/ Przepis na sos kurkowy Składniki na sos z kurek 250 g kurek 100 ml śmietanki kremówki 30% lub 18% (jeśli chcemy ograniczyć ilość tłuszczu) cebula szalotka 2 ząbki czosnku 2 łyżki masła 2 łyżki oliwy z oliwek sól i świeżo mielony pieprz tymianek lub natka pietruszki Jak przygotować sos z kurkami? Kurki dokładnie umyć, wyczyścić i osuszyć. Czosnek przecisnąć przez praskę. Cebule pokroić w drobną kostkę lub cienkie piórka. Na rozgrzaną patelnię z masłem i oliwą wrzucić cebulkę. Podsmażyć na złoto, pod koniec dodać czosnek. Dorzucić kurki i smażyć około 5 minut. Wlać śmietanę kremówkę, doprawić solą i pieprzem. Poczekać aż sos się zredukuje. Dodać sos do dania. Można posypać natką pietruszki lub tymiankiem. Jak wykorzystać kurki w kuchni? Sos kurkowy to klasyk, ale z kurek można stworzyć również wiele innych ciekawych dań. Każdy wielbiciel grzybów zachwyci się jajecznicą z kurkami i świeżym szczypiorkiem. Można je również dodać do dań kuchni włoskiej: chrupiącej pizzy, aromatycznego risotto czy zapiekanki. Niezwykłym sposobem na przygotowanie kurek jest ich zamarynowanie.
Pielmieni z mięsem - prosty przepis na ukraińskie pierożki
Pielmieni z mięsem to tradycyjne, rosyjskie pierożki. Z wyglądu przypominają polskie uszka do barszczu, jednak ich smak jest zupełnie inny. Oryginalne pielmieni faszerowało się mięsem wieprzowym i podawało ze śmietaną i octem. Dzisiaj istnieje dużo różnych wariacji tego tradycyjnego dania. "Pielmiań" oznacza w języku rosyjskim chlebowe ucho, co rzeczywiście przypomina wygląd tych pierożków. Prosty przepis na pielmieni z mięsem znajdziecie poniżej. Przepis na pielmieni z mięsem Składniki na ciasto do pielmieni 600 g mąki pszennej 300 g ciepłej wody łyżeczka soli Składniki na farsz do pielmieni 200 g mięsa mielonego wieprzowego 200 g mięsa mielonego wołowego jajko cebula ząbek czosnku 2 łyżki masła klarowanego sól i pieprz Jak przygotować rosyjskie pierożki pielmieni? Mąkę przesiej, dodaj bardzo ciepłą wodę i sól. Zagniataj aż ciasto przestanie się przyklejać do dłoni, a składniki połączą się na gładką konsystencję. W razie potrzeby dodaj mąki lub wody. W maszynce zmielić mięso i cebulę. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, jajko i rozpuszczone masło. Doprawić solą i pieprzem. Ciasto dzielimy na 2-3 części. Każdą z nich wałkujemy na około 2 mm grubości. Wycinamy kółka, szklanką lub specjalną formą do pierogów. Na każdy kawałek nakładamy łyżeczkę farszu i zaklejamy. Następnie sklejamy razem rogi, tak jak w przypadku uszek do barszczu. Pierożki wrzucać na gotującą się wodę i gotować kilka minut do wypłynięcia. Z czym podawać pierożki pielmieni? Najbardziej klasyczne połączenie dodatków to woda z octem i kwaśna śmietana z pieprzem. Pierożek najpierw maczamy w wodzie, a następnie w śmietanie. Idealnym dopełnieniem zdecydowanego smaku pielmieni będzie roztopione masło lub sama gęsta śmietana. Świetnie smakują podsmażane na patelni i posypane świeżymi ziołami. Można je także potraktować jako klasyczne pierogi z mięsem i podać je z zasmażaną cebulką lub skwarkami. Tak naprawdę są przepyszne nawet bez dodatków.
Kapsalon – przepis na holenderskie danie typu fast-food
Kapsalon to holenderskie danie typu fast-food, bardzo podobne do kebaba lub sałatki gyros. Górna część dania to sałatka ze świeżych warzyw i aromatyczne sosy, środek skrywa chrupiące frytki, soczyste mięso i ser. Potrawa ta świetnie sprawdzi się podczas imprez i spotkań ze znajomymi, ale także na zwykły obiad czy kolację. Jej wykonanie jest bardzo proste, choć zajmuje to nieco czasu. Poniżej znajdziecie prosty przepis na kapsalon. Prosty przepis na kapsalon - holenderski kebab Składniki na kapsalon (dwie porcje) podwójna pierś z kurczaka 5 ziemniaków pomidor 1/2 ogórka 1/2 sałaty lodowej lub kapusty pekińskiej 150 g ulubionego sera żółtego 1/2 czerwonej cebuli pół szklanki jogurtu 4 łyżki majonezu ketchup sól, pieprz, przyprawa gyros/kebab łyżka oleju Jak przygotować kapsalon? Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, obtaczamy w przyprawie gyros/kebab. Zostawiamy na pół godziny. Smażymy 10 minut na łyżce oleju z obu stron na złoto. Z ziemniaków robimy frytki (w garnku, piekarniku lub frytkownicy). Wszystkie warzywa kroimy: pomidora w ćwiartki, ogórka w plasterki, cebulę w piórka, sałatę w paski. Wszystkie warzywa mieszamy w misce - doprawiamy solą i pieprzem. Jogurt naturalny mieszamy z majonezem - doprawiamy solą i pieprzem. Ser ścieramy na tarce z grubymi oczkami. W podłużnych formach lub aluminiowych foremkach układamy frytki, mięso i posypujemy serem. Wkładamy na 10 minut do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Wyjmujemy, posypujemy warzywami. Całość polewamy sosem jogurtowo-majonezowym i ketchupem.
Grill na diecie - przepisy na dietetyczne potrawy z grilla
Grillowanie to jeden z najbardziej popularnych sposobów spędzania letnich wieczorów z rodziną i znajomymi. Odpowiednio dobrane i przygotowane potrawy z grilla wcale nie muszą być kaloryczne. Świeże ryby, chude mięso i chrupiące warzywa świetnie sprawdzą się na ruszcie. Poniżej znajdziecie dietetyczne przepisy na grilla, idealne dla osób na diecie. Przepis na dietetyczne szaszłyki z piersią kurczaka i warzywami Składniki na szaszłyki z grilla 2 papryki (czerwona i żółta/zielona) 3 cebule podwójna pierś kurczaka przyprawy: sól, papryka słodka, zioła prowansalskie, czosnek, pieprz ziołowy 2 łyżki oleju Jak zrobić dietetyczne szaszłyki z kurczakiem i warzywami? Filet z kurczaka pokroić w duża kostkę. Olej zmieszać z przyprawami - do powstałej marynaty wrzucić mięso. Zostawić na godzinę w marynacie. Przez ten czas przygotować resztę składników. Cebulę pokroić w plastry, paprykę w duża kostkę. Składniki nabijać naprzemiennie na patyk. Polać resztą marynaty. Grillować około 15-20 minut. Przewracać raz na jakiś czas. Podawać ze świeżym sosem tzatziki. Przepis na łososia z grilla Składniki na łososia z grilla łosoś w dzwonkach lub filet z łososia cytryna przyprawy: sól, pieprz, koperek Jak zrobić dietetycznego łososia z grilla? Filet z łososia pokroić na na kawałki lub pozostawić dzwonki. Rybę skropić obficie cytryną. W miseczce zmieszać przyprawy i natrzeć nimi łososia. Odstaw na pół godziny. Grilluj przez 12-15 minut na mocno rozgrzanym grillu. Najlepiej smakuje z dodatkiem świeżych sałat i pomidorkami koktajlowymi. Grillowane warzywa - dietetyczne dodatki na grilla Grillowane warzywa to idealny wybór na dietetycznego grilla. Opcji jest na prawdę wiele, a ogranicza nas jedynie wyobraźnia. Składniki na grillowane warzywa ulubione warzywa: papryka, cukinia, bakłażan, cebula, kukurydza ulubione przyprawy: sól, pieprz, czosnek, zioła prowansalskie, oregano, papryka, kurkuma odrobina oleju Jak przygotować dietetyczne warzywa z grilla? Warzywa pokroić na mniejsze części lub plasterki (cukinia, bakłażan, cebula). Oliwę zmieszać z przyprawami i natrzeć/polać warzywa. Grillować przez 10-20 minut. Przepis na dietetyczny sos tzatziki Składniki na sos tzatziki duże opakowanie jogurtu gęstego zielony ogórek pęczek świeżego koperku sok z jednej cytryny ząbek czosnku sól i świeżo mielona pieprz Jak zrobić sos tzatziki? Ogórka zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Odcisnąć nadmiar soku. Dodać jogurt, sos z cytryny, zmiażdżony czosnek i posiekany koperek. Doprawić pieprzem i solą. Zostawić na minimum godzinę w lodówce.
Prosty przepis na wegetariańskie leczo z cukinii - pomysł na letni obiad
Leczo można przyrządzić na wiele różnych sposobów. Nie może się jednak obyć bez chrupiących, soczystych warzyw - pomidora, papryki i cebuli. Poniżej znajdziecie przepis na lekkie, letnie leczo z cukinii. Wykonanie tego dania jest szybkie i bardzo proste, a efekt może powalić na kolana. Do letniego leczo można dodać również inne sezonowe warzywa - bakłażana, młodą marchewkę, groszek lub seler naciowy. Głębię smaku wegetariańskiemu leczo nada podsmażony czosnek, papryka słodka i ostra. Zaś wędzona papryka jeszcze bardziej podkręci smak tego klasycznego dania. Przepis na wegetariańskie leczo z cukinii Składniki na leczo z cukinii 2 średnie cukinie 2 papryki (czerwona i żółta) 2 cebule 2 ząbki czosnku 300 ml passaty i puszka pomidorów krojonych przyprawy: łyżeczka słodkiej papryki, 1/2 łyżeczki ostrej papryki, 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego, sól i pieprz świeżo mielony, wędzona papryka słodka (opcjonalnie) 3 łyżki masła klarowanego lub oleju rzepakowego (w wersji wegańskiej) opcjonalnie: 200 g pieczarek Jak zrobić wegetariańskie leczo z cukinii? Cebulę pokroić w piórka, czosnek przecisnąć przez praskę. Zeszklić cebulę na łyżce oleju, pod koniec smażenia dodać czosnek. Paprykę pokroić w kostkę i dodać do cebuli z łyżką oleju. Smażyć 5 minut. Cukinię pokroić w kostkę i dodać do garnka z łyżką oleju. Smażyć 2 minuty. Jeśli mamy pieczarki, pokroić w kotkę i dodać do garnka. Smażyć przez 10 minut, pod koniec dodać wszystkie przyprawy. Dodać passatę i puszkę krojonych pomidorów. Gotować jeszcze kilka minut. Doprawić solą i pieprzem.
Gołąbki z młodej kapusty z ryżem i mięsem - pomysł na letni obiad
Gołąbki z młodej kapusty przygotowuje się łatwiej i szybciej niż tradycyjne. Młode, delikatne liście praktycznie same się zawijają, więc nie ma problemu z nadaniem im idealnego kształtu. Klasycznie faszerujemy je ugotowanym ryżem i mięsem mielonym z dodatkami. Młoda kapusta jest bardzo mięciutka i subtelna w smaku, dzięki czemu danie rozpływa się w ustach. Poniżej znajdziecie prosty przepis na gołąbki z młodą kapustą. Pamiętajcie, że najlepszą młodą kapustę można kupić w maju, czerwcu i lipcu. Przepis na gołąbki z młodą kapustą Składniki na gołąbki z młodą kapustą główka młodej kapusty 750 g mięsa mielonego wieprzowego 100 g ryżu (1 torebka) 2 cebule 2 ząbki czosnku sól i pieprz łyżeczka majeranku Składniki na sos do gołąbków 1,5 l bulionu 0,5 l przecieru pomidorowego 1 łyżka masła 1 łyżka mąki 4 łyżki śmietany 18% łyżeczka oregano sól i pieprz Jak przygotować gołąbki z młodą kapustą? Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie i włożyć do dużej miski wraz z mięsem. Cebule drobniutko posiekaj i dorzuć do miski. Dopraw, dolej odrobinę ciepłej wody i dokładnie wymieszaj. Z kapusty wytnij głąb i włóż ją do gotującej się, posolonej wody na 10 minut. Najpierw przez 7 minut wyciętą częścią do dołu, następnie przekręcić w drugą stronę. Wyjmij kapustę i ostudź. Trzeba odciąć zgrubiałe części liści. Na każdy liść układać porcje mięsa. Zwijać według schematu - najpierw najgrubsza część liścia od dołu, potem boki i następnie bardzo ciasno zawinąć resztę liścia. Pozostałą kapustę wkładamy na dno garnka. Na niej ścisło układamy gołąbki. Zalewamy bulionem i gotujemy około 20 minut. Wywar odlać do innego garnka, dodać resztę składników na sos do gołąbków. Zalać ponownie gołąbki i gotować jeszcze 10 minut. Można posypać koperkiem. Szukasz porządnego piekarnika, żeby w końcu upiec swoje ulubione gołąbki z ryżem? Już dziś pobierz dostępny w Electro kod rabatowy i nie przepłacaj.
Przepis na wegańską bezglutenową zupę krem z kukurydzy z puszki z popcornem
Krem z kukurydzy w wersji wegańskiej to doskonały pomysł na pożywne i jednocześnie lekkostrawne i bezglutenowe danie. Wykorzystanie kukurydzy z puszki sprawia, że przyrządzenie zupy nie zajmuje dużo czasu. Popcorn należy wsypywać tuż przed jedzeniem, dzięki temu będzie przyjemnie chrupiący i sprężysty.
Krem z kukurydzy w wersji wegańskiej to doskonały pomysł na pożywne i jednocześnie lekkostrawne i bezglutenowe danie. Wykorzystanie kukurydzy z puszki sprawia, że przyrządzenie zupy nie zajmuje dużo czasu. Popcorn należy wsypywać tuż przed jedzeniem, dzięki temu będzie przyjemnie chrupiący i sprężysty. Kukurydza nie zawiera glutenu, więc potrawy z niej przygotowywane mogą bez obaw jeść np. osoby cierpiące z powodu celiakii. Dodatkowo złote ziarenka są bogatym źródłem kwasów omega-3, witamin z grupy B, potasu, białka oraz błonnika, dlatego warto je włączać do jadłospisu jak najczęściej. Bezglutenowa wegańska zupa krem z kukurydzy z puszki z popcornem - przepis Składniki: 1 mała marchewka, około 10 cm kawałek pora, ćwiartka małego selera, 2 ząbki czosnku - opcjonalnie, 1 duży ziemniak, 1 garść suchych ziaren czerwonej soczewicy, 1 mała pietruszka, 1 łyżeczka kurkumy, 2 łyżeczka świeżo mielonego czarnego pieprzu, 2 łyżki oleju rzepakowego, 2 puszki kukurydzy konserwowej bez zalewy, 1,5 litra wody, 4 łyżki sosu sojowego jasnego, 2 liście laurowe, 4 ziarenka ziela angielskiego, 2 cm kawałek świeżego imbiru lub szczypta sproszkowanego chili, 50 g ziaren kukurydzy do uprażenia lub 2 garście gotowego popcornu. Stopień trudności: łatwe Czas przygotowania: około 60 minut Sposób przygotowania: Ugotuj warzywny bulion: w garnku z grubym dnem rozgrzej olej i podsmaż pokrojony w talarki por, gdy lekko się zeszkli, dodaj obrane ze skórki i pokrojone w kostkę: marchewkę, czosnek, pietruszkę, imbir i seler. Wymieszaj wszystko dokładnie i podduś pod przykryciem na małym ogniu przez około 3-4 minuty. Zalej warzywa wodą, dodaj sos sojowy, liście laurowe i ziele angielskie. Gotuj pod przykryciem na niewielkim ogniu przez około 30 minut do momentu, aż marchewka będzie miękka. Przecedź warzywny bulion, wlej go do garnka, dodaj pokrojonego w kostkę i obranego ze skórki ziemniaka i soczewicę. Gotuj (bez pokrywki) do momentu, aż soczewica i ziemniaki będą miękkie - czyli około 10-15 minut. Następnie dodaj kurkumę, pieprz i wsyp kukurydzę, gotuj jeszcze przez 5 minut. Zdejmij garnek z ognia i zblenduj całość na gładki krem. Ponownie zagotuj, Dopraw do smaku sosem sojowym - jeżeli jest taka potrzeba. Upraż popcorn. Wlej krem z kukurydzy do miseczek lub talerzy i posyp popcornem oraz szczyptą chili lub czarnego pieprzu. Dodatkowo możesz udekorować zupę listkami świeżej mięty, rukoli lub roszponki. Smacznego!
Jak zrobić smaczny obiad? Przepis na kopytka ze szpinakiem podawane z sosem śmietanowym lub serowym.
Kopytka ze szpinakiem to świetny pomysł na prosty i smaczny obiad. Ich przygotowanie nie jest trudne. W poniższym przepisie wykorzystana została soja, która wzbogaca smak kopytek i stanowi bogate źródło białka. Dzięki temu jest to danie, które z chęcią zjedzą także wegetarianie.
Kopytka ze szpinakiem to świetny pomysł na prosty i smaczny obiad. Ich przygotowanie nie jest trudne. W poniższym przepisie wykorzystana została soja, która wzbogaca smak kopytek i stanowi bogate źródło białka. Dzięki temu jest to danie, które z chęcią zjedzą także wegetarianie. Szpinak zawarty w kopytkach zawiera antyoksydanty i ma właściwości antynowotworowe. Jest cennym źródłem magnezu, potasu i żelaza. Jest niskokaloryczny i pomaga w budowaniu masy mięśniowej. Warto włączyć go do diety i spożywać przynajmniej raz w tygodniu. Składniki: 500 g ziemniaków, 250 g soi, 50 g mąki pszennej, 150 g mąki ziemniaczanej, 2 jajka, sól, 250 g świeżego szpinaku. Czas przygotowania: 1,5 godziny Stopień trudności: łatwy Sposób przygotowania: Opłukaną soję wsyp do garnka z wodą. Zostaw ją na kilka godzin. Po upływie tego czasu wymień wodę na świeżą i gotuj soję na małym ogniu aż do miękkości. Następnie odcedź ją i przepłucz zimną wodą. Szpinak podziel na mniejsze kawałki i podsmaż go na patelni, aby zrobił się miękki. Później zblenduj go na gładką masę. Ziemniaki obierz i ugotuj. Soję i ugotowane ziemniaki przepuść przez maszynkę. Przesiej mąkę pszenną i ziemniaczaną. Dodaj do ziemniaków z soją i wbij jajko. Lekko posól. Dodaj zblendowany szpinak i zagnieć ciasto. Z przygotowanego ciasta uformuj wałeczki. Następnie pokrój je na małe kawałki. Kopytka wrzuć do wrzącej wody i gotuj je, aż będą miękkie, około 10 minut. Kopytka przygotowane według wcześniejszego przepisu możesz podawać z różnymi sosami, np. śmietanowym i serowym. Poniżej przedstawiamy przepis na obydwa sosy. Sos śmietanowy Składniki: 2 małe opakowania śmietany 18%, 150 ml wody, bazylia, oregano, zioła prowansalskie, sól i pieprz. Sposób przygotowania: Do garnka wlej śmietanę i wodę. Dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj zioła, dopraw solą i pieprzem do smaku. Wszystkie składniki wymieszaj. Całość gotuj na małym ogniu przez 5-10 minut, od czasu do czasu mieszając. Gotowe! Sos serowy Składniki: 2 łyżki mąki, 2 łyżki masła, 0,5 szklanki startego sera typu gorgonzola, 1 szklanka mleka, 1 szklanka bulionu warzywnego, szczypta soli, 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej. Sposób przygotowania: Rozpuść masło w garnku, dodaj mąkę i całość podsmaż. Następnie wlej mleko i mieszaj wszystkie składniki do momentu powstania gładkiej masy. Potem wlej bulion, wymieszaj. Wsyp gorgonzolę. Całość gotuj dalej na małym ogniu, dopraw do smaku odrobiną soli i gałką muszkatołową. Gotowe! Smacznego!
Pomysł na obiad: łopatka z daniela z grzybami leśnymi, duszona w piwie miodowym
Jeleń w piwie miodowym to aromatyczne i treściwe danie dla miłośników dziczyzny. Mięso doprawia się przyprawami, jak: kumin, ostra papryka, sól morska i majeranek. Do podstawowych składników potrawy należą leśne grzyby, czosnek, pomidory oraz napoje alkoholowe, jak: piwo miodowe oraz pitny miód.
Jeleń w piwie miodowym to aromatyczne i treściwe danie dla miłośników dziczyzny. Mięso doprawia się przyprawami, jak: kumin, ostra papryka, sól morska i majeranek. Do podstawowych składników potrawy należą leśne grzyby, czosnek, pomidory oraz napoje alkoholowe, jak: piwo miodowe oraz pitny miód. Łopatka z daniela doskonale sprawdza się jako potrawa pieczona, smażona i duszona. Mięso jest lekko twarde, dlatego, aby po przyrządzeniu było soczyste i kruche, należy je wcześniej zamarynować. Łopatka najwyższej jakości będzie miała krwiście czerwony kolor. Mięso z łopatki idealnie pasuje do gulaszu, pulpetów, pierogów, bigosu, klopsów i wielu innych wyrobów garmażeryjnych. Przepis na łopatkę z daniela z piwem miodowym i grzybami Aby mięso było smaczne, należy je wcześniej zamarynować w przyprawach, dlatego przygotowania potrawy warto zacząć następnego dnia i pozostawić mięso na całą noc w chłodnym miejscu. Składniki (dla 4 osób): ½ kg łopatki z daniela, 300 g grzybów, np. borowików, 250 ml piwa miodowego, 150 ml miodu pitnego, 3 cebule, 1 l wołowego bulionu, puszka krojonych pomidorów, 100 g suszonej żurawiny, 4 łyżki kwaśnej śmietany, olej do smażenia, 1 pęczek natki pietruszki, 3 ząbki czosnku, 1 płaska łyżeczka mielonego kuminu, 3 liście laurowe, 1 łyżeczka ziela angielskiego, szczypta ostrej papryki, majeranku, tymianku, sól morska, pieprz do smaku. Czas przygotowania: 60 minut Stopień trudności: średnie Sposób przygotowania: Mięso pokrój w kostkę. Pokrojoną łopatkę z daniela oprósz solą i pieprzem, dodaj ostrą paprykę, kumin, majeranek oraz tymianek i odstaw do lodówki na ok. 10 godzin. Mięso obsmaż na patelni, aż lekko się zetnie. Na oddzielnej patelni podsmaż drobno pokrojone grzyby, cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę. Do grzybów dodaj mięso, piwo miodowe, miód pitny oraz wołowy bulion. Dodaj ziele angielskie, liście laurowe, pomidory z puszki. Duś całość na wolnym ogniu, aż mięso będzie całkiem miękkie. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dodaj suszoną żurawinę i dokładnie wymieszaj. Potrawę podawaj z łyżką kwaśnej śmietany oraz drobno posiekaną natką pietruszki. Smacznego!
W krainie kuchni meksykańskiej: przepis na pyszną zupę meksykańską, krok po kroku
Kuchnia meksykańska jest uznawana za jedną z najlepszych na świecie. Dania pochodzące z Meksyku są rozgrzewające, sycące i wyraziste w smaku. Znajdziemy w nich kukurydzę, fasolę, paprykę i rośliny strączkowe. Poza tradycyjnymi tortillami, quesadillą czy chilli con carne nie zabraknie w tej kuchni także zup, takich jak pyszna i kolorowa zupa meksykańska.
Kuchnia meksykańska jest uznawana za jedną z najlepszych na świecie. Dania pochodzące z Meksyku są rozgrzewające, sycące i wyraziste w smaku. Znajdziemy w nich kukurydzę, fasolę, paprykę i rośliny strączkowe. Poza tradycyjnymi tortillami, quesadillą czy chilli con carne nie zabraknie w tej kuchni także zup, takich jak pyszna i kolorowa zupa meksykańska. Zupę meksykańską można podawać z mięsem wieprzowym, wołowym lub drobiowym. Przepis można modyfikować, dodając ostre papryczki lub słodką paprykę w proszku. Zupa smakuje świetnie z przypieczonym pieczywem czosnkowym. Przepis na zupę meksykańską z pulpecikami z mięsa mielonego Składniki: 0,5 kg mięsa mielonego wołowo-wieprzowego, 1 puszka fasoli czerwonej, 1 puszka kukurydzy, 1 puszka soczewicy 3 cebule białe, pół główki czosnku, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, majeranek i zioła prowansalskie, sól i pieprz, papryka słodka w proszku, papryka ostra w proszku, włoszczyzna, mięso drobiowe na bulion, liść laurowy. Czas przygotowania: 90 minut Stopień trudności: łatwe Sposób przygotowania: do dużego garnka wlej 2 litry wody, włóż obrane i pokrojone warzywa, liść laurowy i gotuj pod przykryciem na wolnym ogniu przez około godzinę, mięso mielone dopraw solą i pieprzem, uformuj w małe kuleczki i obsmaż na patelni, aż zmieni kolor, cebulę i czosnek pokrój w drobną kostkę i zeszklij na patelni z dodatkiem oliwy, podsmażone mięso, cebulę i czosnek włóż do drugiego dużego garnka, przelej wcześniej ugotowany czysty bulion warzywny i dodaj 2 łyżki koncentratu pomidorowego, Całość gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, do garnka dodaj fasolę, soczewicę i kukurydzę, dodaj przyprawy: majeranek, zioła prowansalskie, paprykę słodką i ostrą, dopraw do smaku według uznania solą i pieprzem, gotuj całość pod przykryciem na małym ogniu przez kolejne 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Wskazówka: Zupę meksykańską najlepiej podawać z pieczywem czosnkowym. Możesz zrobić bagietki posmarowane masłem roślinnym połączonym z kilkoma ząbkami czosnku i bazylią. Piecz je 10-12 minut w piekarniku nagrzanym do 190°C. Smacznego!