Ten przepis na makaron skradł serce Taylor Swift. To idealne danie na rodzinny obiad
Taylor Swift nie tylko podbija sceny muzyczne, ale także ma świetny gust kulinarny! Jej ulubiony przepis to spaghetti i klopsiki według Iny Garten, który zyskał uznanie fanów. Zobacz, jak zrobić to wyjątkowe danie i sprawdź, czy naprawdę warto!
Taylor Swift, poza tym, że jest ikoną muzyczną, jest również znana z tego, że kocha jedzenie - szczególnie makaron. W wywiadach często wspominała o swoim zamiłowaniu do kuchni, a jeden z jej ulubionych przepisów to klasyczne spaghetti i klopsiki autorstwa słynnej szefowej kuchni, Iny Garten. Ten przepis na makaron skradł serce Taylor Swift Przepis na ulubiony makaron Taylor Swift stał się viralowy wśród jej fanów, którzy chętnie go próbują, głównie ze względu na prostotę i wyrazisty smak. Ale co tak naprawdę sprawia, że to danie jest ulubionym wyborem, jednej z największych gwiazd muzyki pop? Kluczowe elementy to soczyste klopsiki, bogaty, domowy sos pomidorowy oraz klasyczne włoskie spaghetti, które razem tworzą harmonijną całość. Taylor jest znana z tego, że ceni sobie wygodne, domowe posiłki, a ten przepis idealnie wpasowuje się w jej zamiłowanie do prostych, ale pysznych potraw. Ina Garten, będąca autorytetem kulinarnym, znana jest z przepisów, które łączą wysoką jakość ze stosunkowo łatwym wykonaniem, co czyni jej przepisy idealnym wyborem nawet dla tych, którzy nie spędzają zbyt wiele czasu w kuchni. Jak zrobić spaghetti i klopsiki według Iny Garten krok po kroku Chociaż może się wydawać, że przygotowanie domowych klopsików i sosu pomidorowego jest czasochłonne, przepis Iny Garten udowadnia, że z odpowiednim podejściem można stworzyć wyjątkowo smaczne danie bez potrzeby bycia profesjonalnym szefem kuchni. Oto jak krok po kroku wykonać spaghetti i klopsiki według przepisu, który pokochała Taylor Swift: Składniki: 500 g mielonej wołowiny 500 g mielonej wieprzowiny 1 szklanka bułki tartej 2 jajka 2 ząbki czosnku (posiekane) 1/2 szklanki świeżo startego parmezanu 1/2 szklanki mleka Świeża bazylia i pietruszka 1 puszka pomidorów (najlepiej San Marzano) 1 cebula 2 łyżki oliwy z oliwek Sól i pieprz do smaku 400 g spaghetti Instrukcje: Przygotowanie klopsików: W dużej misce połącz mieloną wołowinę i wieprzowinę, dodaj bułkę tartą, jajka, czosnek, parmezan, mleko oraz świeże zioła. Dopraw solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj. Z powstałej masy formuj niewielkie klopsiki, które następnie smaż na rozgrzanej oliwie do uzyskania złocistego koloru. Przygotowanie sosu: W dużym garnku podsmaż drobno posiekaną cebulę na oliwie z oliwek, aż stanie się miękka i przezroczysta. Dodaj puszkę pomidorów, czosnek, bazylię oraz sól i pieprz. Gotuj sos na małym ogniu przez około 20 minut, aż zgęstnieje i nabierze intensywnego smaku. Gotowanie spaghetti: W międzyczasie ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź makaron, ale zachowaj odrobinę wody z gotowania. Łączenie składników: Gdy klopsiki będą gotowe, dodaj je do sosu pomidorowego i gotuj przez kolejne 10 minut. Następnie wymieszaj ugotowany makaron z sosem i klopsikami, dodając ewentualnie trochę zachowanej wody z makaronu, aby uzyskać idealną konsystencję. Podawanie: Spaghetti z klopsikami podawaj na talerzach, posypując świeżo startym parmezanem oraz listkami bazylii. Zalety spaghetti Iny Garten Jedną z największych zalet przepisu Iny Garten jest to, że składniki są łatwo dostępne, a samo danie nie wymaga skomplikowanych technik kulinarnych. Zestawienie prostych, świeżych produktów, takich jak bazylia, pomidory i parmezan, sprawia, że całość smakuje jak w eleganckiej restauracji. Dla fanów Taylor Swift przepis ten jest świetnym sposobem na zbliżenie się do idolki, próbując jej ulubionego dania. Dla miłośników kuchni – to idealne danie na rodzinny obiad czy spotkanie ze znajomymi. Prosty, klasyczny, a jednocześnie wyjątkowo smaczny makaronvi bogaty, aromatyczny sos w połączeniu z delikatnymi klopsikami sprawia, że ten przepis szybko stał się ulubionym przepisem piosenkarki. Jest to również danie, które można łatwo modyfikować. Jeśli masz ochotę na coś bardziej pikantnego, możesz dodać odrobinę chilli. Jeśli chcesz nadać daniu bardziej rustykalnego charakteru, spróbuj dodać pieczone warzywa lub inne ulubione składniki. To wszechstronny przepis, który łatwo dostosujesz do własnych upodobań. Zobacz także: Prosty przepis na kopytka dyniowe na słono i na słodko @littleremyfoodTaylor swift's favorite Spaghetti and meatball dish by Ina Garten (with minor adjustments) ✨️Recipe: ✨️make the meatballs: 1lb ground beef, 1c bread crumbs, 1tbls parsley, 1/4c parmesean shredded cheese, salt, pepper, 1 egg(beaten), 1/8tsp nutmeg. Roll into 1in balls, cook on all sides and set aside ✨️boil 3/4c box of spaghetti according to box ✨️for sauce: heat 1tbls olive oil, and drop in 1/2c chopped yellow onion. Cook until translucent. Add in minced garlic and let cook for one more minute. Add 1/4c of chianti red wine, 14oz of crushed tomatoes, 1/2tbls parsley, salt and pepper. ✨️place meatballs into sauce and simmer for 25-30 mins. Assemble and enjoy ????♬ original sound - Little Remy Food ????????
Prosty przepis na makaron z serem! Który wybierasz, biały czy żółty?
Makaron z serem to potrawa prosta w przygotowaniu i pyszna. Sprawdź, jak przyrządzić makaron z serem, który zasmakuje dorosłym i dzieciom. Możesz użyć sera białego lub sera żółtego.
Siedzisz w domu i zastanawiasz się co smacznego zrobić podczas "narodowej kwarantanny"? Makaron z serem to potrawa prosta w przygotowaniu i pyszna. Sprawdź, jak przyrządzić makaron z serem, który zasmakuje dorosłym i dzieciom. Możesz użyć sera białego lub sera żółtego. Lista przepisów na makaron jest wyjątkowo długa. Przeglądając Internet, możemy natknąć się na przepisy, które zrewolucjonizują naszą kuchnię, i które opierają się o jakże proste połączenie: makaronu i sera. Makarony - ulubione danie Włochów? Najstarszy makaron znaleziono w Republice Chińskiej, został on wytworzony ok. 4 tysiące lat temu. Natomiast w naszej kulturze makaron bardziej kojarzy się z Włochami. Trudno się dziwić, bo to z Włoch pochodzą pyszne makaronowe dania, jak sos boloński ze spaghetti, lasagne czy tagliatelle z sosem śmietanowym. We Włoszech spotkać można całą gamę przeróżnych makaronów, od fusilli przez gnocchi po spaghetti. Lista jest o wiele dłuższa, gdyż wyróżnia się ok. 80 rodzajów makaronu. Makaron to baza węglowodanowa, która wykorzystywana jest również w naszej rodzimej kuchni. Dużą popularnością cieszy się łatwa do sporządzenia potrawa, jaką jest makaron z serem. Makaron z serem - smak dzieciństwa Większość z nas przynajmniej raz w życiu próbowała tej potrawy. Połączenie makaronu i sera to uniwersalny przepis, dobry na obiad i na kolację. Nieważne, jaki rodzaj makaronu wykorzystamy i czy będzie to makaron z serem pleśniowym, żółtym czy twarogowym. Połączenie produktów mlecznych i zbożowych to dobre uzupełnienie zbilansowanej diety. Makaron z serem białym na słodko zazwyczaj kojarzony jest z daniem sycącym, którym szybko można się najeść. Właściwy dobór produktów, tj. makaronu pełnoziarnistego i chudego nabiału, sprawia, że to danie może być nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Makaron z serem białym czy żółtym - dlaczego tak trudno wybrać? Wybór makaron z serem białym czy żółtym zależy od preferencji żywieniowych, w obu przypadkach inny będzie też sposób przygotowania posiłku. Makaron z serem białym to połączenie klasyczne, jednakże potrawy na bazie makaronu spaghetti, sosu pomidorowego i parmezanu również mają wielu zwolenników. Jaką opcję zatem wybrać? Najlepiej nie wybierać, a przygotowywać zamiennie oba dania na pełnowartościowy i smaczny obiad. Makaron z serem - przepis na najprostsze danie dnia Składniki na makaron z serem białym (na 1 porcję): 200 g sera twarogowego, 150 g makaronu, 15 g masła, 1 łyżka cukru, 50 g śmietany. Jak zrobić makaron z serem twarogowym? Oto najprostszy przepis na makaron z serem: Ugotuj makaron. Odcedź ugotowany makaron i wrzuć ponownie do suchego garnka. Wrzuć 2 łyżki masła i wszystko wymieszaj aż do rozpuszczenia tłuszczu. Dodaj cukier i śmietanę. Rozkrusz ser i dodaj go do makaronu. Wszystko dokładnie wymieszaj. Makaron z serem rodem z Włoch Wśród sosów do makaronu z serem największą popularnością cieszą się receptury na: sos carbonara (boczek, żółtka jaja, parmezan, oliwki), sos pleśniowy (śmietana, ser pleśniowy rokpol, cebula), sos pomidorowy do spaghetti (pomidory, bazylia, parmezan). Przepis na makaron z serem żółtym Składniki na 2 porcje: 250 g makaronu, 200 g sera żółtego, 2 jaja, 150 ml śmietany, oregano, bazylia, pietruszka do smaku. Sposób przygotowania: Ugotuj makaron, najlepiej typu świderki. Zetrzyj na tarce ser żółty. Jaja wymieszaj z solą, pieprzem i śmietaną. Wyłóż do naczynia żaroopornego warstwę makaronu, następnie posyp ją serem. Ułóż kolejną warstwę makaronu i ponownie posyp serem. Wszystko polej jajkami ze śmietaną. Dopraw oregano, pietruszką bądź bazylią. Piecz ok. 20 minut w temperaturze 180 stopni. Przepis na makaron z serem pleśniowym Składniki na 1 porcję: 150 g makaronu, 30 g pestek dyni, 200 g śmietany, ser pleśniowy (fourme d’ambert lub lazur) do smaku, pieprz, sól, bazylia, oregano do smaku. Sposób przygotowania: Ugotuj makaron, najlepiej aby był al dente. Pestki dyni wysyp na patelnię, a następnie na wolnym ogniu praż, aż uzyskają zarumienioną skorupkę. Śmietanę wymieszaj w garnku z serem oraz dopraw bazylią i oregano. Mieszaj do momentu, aż ser się rozpuści oraz połączy ze śmietaną. Warto mieszać ser na wolnym ogniu i poczekać, aż nadmiar wody wyparuje, sos stanie się wtedy bardzo aromatyczny. Dodaj sól oraz pieprz. Makaron po odcedzeniu wyłóż na talerz. Na makaron nałóż ser ze śmietaną. Posyp wszystko prażoną dynią oraz dodaj listek świeżej bazylii jako dekorację. Smacznego!
Pyszne, proste i treściwe makarony z kurczakiem. 5 niezawodnych przepisów
Można śmiało stwierdzić, że nie ma takiego dania, do którego nie pasowałby makaron. Wykorzystujemy go do zup, zapiekanek, przystawek, dań mięsnych, wegetariańskich, deserów czy sałatek. Nie brakuje również przepisów na makaron z rybami czy owocami morza. Niezależnie od tego, na którą opcję się zdecydujemy, otrzymamy potrawę smaczną i w większości przypadków prostą w przygotowaniu - na ogół wystarczy połączyć kilka składników. Warto również zadbać, żeby były one świeże i bogate w substancje odżywcze. Dlatego dobrym dodatkiem do makaronu jest mięso drobiowe. Filet z kurczaka dostarcza nam bowiem pełnowartościowe oraz łatwo przyswajalne białko. A z pastą tworzy duet idealny! Przedstawiamy pięć wyśmienitych przepisów na makarony z kurczakiem. Makaron z kurczakiem i warzywami w sosie śmietanowo-ziołowym To danie, które niezmiennie cieszy się dużą popularnością. Trudno się temu dziwić, bo smakuje obłędnie, a jego przygotowanie sprowadza się do kilku prostych kroków. Na wstępie należy pokroić mięso i podsmażyć je na złoty kolor, następnie dodać warzywa (m.in. brokuł, marchew, cebulę) i całość podpiec aż do chrupkości. Na koniec zostaje jeszcze tylko doprawienie dania oregano oraz czosnkiem i podanie go w towarzystwie ugotowanego makaronu. Oczywiście można też pokusić się o małe urozmaicenie w postaci posypki ze startego, żółtego sera oraz dekoracji rodem z Italii - listków świeżej bazylii. Zapiekane tagliatelle z kurczakiem, jajkiem i szczypiorem Kiedy zabieramy się za tę potrawę, pamiętajmy o lekkim natłuszczeniu oliwą jednoporcjowych, żaroodpornych naczynek, ponieważ do każdego z nich trafi część makaronu z sosem oraz mięsem. Formy przykrywamy i wstawiamy na 20 minut do nagrzanego do 180°C piekarnika. Bezpośrednio przed podaniem posypujemy nasze danie pieprzem oraz pokrojonym szczypiorem. Alternatywnie można sięgnąć po starty ser. W szybki i łatwy sposób otrzymujemy posiłek, który nie tylko bardzo dobrze smakuje, ale i efektownie prezentuje się na stole. Król przepisu, czyli zapieczone na wierzchu jajko, zdecydowanie zwraca na siebie uwagę. Poza tym dodatkowy, ciekawy rezultat osiągniemy, używając kolorowych tagliatelle. Do dzieła! Tagliatelle z kurkami i kurczakiem Tagliatelle można wykorzystać również w innym połączeniu. Co powiecie na danie w aromatycznym, grzybowym sosie? Na początek przez kwadrans namaczamy suszone grzyby w ciepłej wodzie. Kurki oczyszczamy i kroimy wraz z cebulą oraz natką pietruszki. Następnie przygotowujemy mięso. Warto zacząć od osuszenia kurczaka papierowym ręcznikiem. Potem dzielimy udko na cienkie paseczki, skraplamy je oliwą oraz posypujemy specjalną przyprawą do kurczaka. Dzięki temu mięso będzie bardziej wyraziste. Po podsmażeniu go wraz z warzywami i grzybami przekładamy całość do sosu skomponowanego z wywaru z suszonych grzybów, kurek, śmietany oraz przypraw. Sos możesz urozmaicić także liśćmi świeżego szpinaku - wraz z grzybami stworzą kompozycję nie do odrzucenia! Na koniec makaron gotujemy we wrzącej, lekko osolonej wodzie i łączymy wszystkie składniki. Gotowe! Spaghetti ze szparagami, kurczakiem i serem A może macie ochotę na coś bardziej ekstrawaganckiego? Szparagi zawsze kojarzą się z szykiem, wdziękiem, wytwornością i oryginalnością. W połączeniu z kurczakiem i serem wyróżnią danie nie tylko smakowo, ale i wizualnie. Możemy wykorzystać tu sos serowy - własny bądź gotowy z torebki. Niezależnie od wybranej opcji przydadzą się liście świeżej bazylii. Natomiast zielone szparagi, oczywiście obrane i posiekane na kawałki, trzeba dorzucić do mięsa. Smak spaghetti ze szparagami, kurczakiem i serem wzbogacą też oliwki lub delikatnie ostre, marynowane kapary. Potrawę serwujmy na ciepło z płatkami startego parmezanu. Sałatka gyros z makaronem Pyszną oraz niezwykle łatwą w wykonaniu potrawą jest sałatka gyros z makaronem. W dużej misce mieszamy kurczaka, makaron, pokrojone warzywa, posiekany koperek i przygotowany sos skomponowany na bazie majonezu, sosu sałatkowego i jogurtu. Przyda się też posypka z grzanek. Zaletą tej sałatki jest to, że można tworzyć z niej różne warianty i jeść ją o każdej porze dnia - szczególnie polecana jest na lunch w pracy, ponieważ nie wymaga podgrzewania. Przepisy na opisane wyżej lub też inne dania makaronowe z kurczakiem, które sprawią radość podniebieniu, można znaleźć tutaj. Materiał powstał we współpracy z portalem przepisy.pl.
Pomysł na obiad dla 4 osób: muszle nadziewane mięsem mielonym
Makaron muszle nadziewany mielonym mięsem z czosnkiem, aromatycznymi przyprawami i sosem pomidorowym to pomysł na obiad dla całej rodziny. Sos pomidorowy doskonale komponuje się z bazylią, oregano i pieprzem, dlatego nie może ich zabraknąć w przepisie. Aby uwydatnić smak dania, można do niego dodać kilka pokrojonych w drobną kostkę suszonych pomidorów.
Makaron muszle nadziewany mielonym mięsem z czosnkiem, aromatycznymi przyprawami i sosem pomidorowym to pomysł na obiad dla całej rodziny. Sos pomidorowy doskonale komponuje się z bazylią, oregano i pieprzem, dlatego nie może ich zabraknąć w przepisie. Aby uwydatnić smak dania, można do niego dodać kilka pokrojonych w drobną kostkę suszonych pomidorów. Muszle nadziewane mięsem mielonym i zapiekane w piekarniku z żółtym serem sprawdzą się jako obiad dla czteroosobowej rodziny. Przepis na makaron można dowolnie modyfikować, nadziewając go ulubionym farszem, np.: szpinakiem z łososiem, pieczarkami z kurczakiem, gorgonzolą a nawet sałatką warzywną w wersji na zimno. Przepis na makaron conchiglioni nadziewany mięsem mielonym, krok po kroku Makaron conchiglioni potocznie nazywany jest muszlami, ponieważ przypomina je kształtem. Muszelki ze względu na okazały rozmiar można faszerować różnego rodzaju nadzieniem, a potem zapiec na rumiano w piekarniku. Składniki (na 4 osoby): 500 g mielonego mięsa, opakowanie makaronu conchiglioni (duże muszle), 2 cebule, 3 ząbki czosnku, 5 suszonych pomidorów z puszki, 5 plastrów żółtego sera, puszka krojonych pomidorów bez skórki, 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego, odrobina masła do wysmarowania żaroodpornego naczynia, 2 łyżki oliwy z oliwek do podsmażenia cebuli, przyprawy do smaku w dowolnej ilości: sól, pieprz, oregano, bazylia. Czas przygotowania: 60 minut Stopień trudności: średnie Sposób przygotowania: Makaron muszle ugotuj al dente według instrukcji na opakowaniu. Mięso mielone dopraw do smaku: solą, pieprzem, bazylią, oregano oraz drobno posiekanymi suszonymi pomidorami. Na patelni podsmaż delikatnie cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Dodaj mięso mielone i czosnek przeciśnięty przez praskę. Gdy mięso lekko zarumieni się, dodaj do niego pomidory z puszki oraz koncentrat i duś całość ok. 10 minut. Spróbuj sosu. Jeśli zajdzie taka potrzeba, dopraw go dodatkową szczyptą soli, pieprzu oraz ziół. Naczynie żaroodporne wysmaruj niewielką ilością masła, a na dno wlej odrobinę sosu pomidorowego z patelni. Ostudzone muszle napełnij mięsnym farszem i ułóż w naczyniu. Na makaron wylej pozostałość sosu z patelni. Całość piecz 15 minut (z włączoną funkcją termoobiegu) w naczyniu z pokrywką, w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza. Wyjmij naczynie, dodaj na wierzch makaronu plastry żółtego sera i piecz całość jeszcze przez 5 minut, aby ser rozpuścił się na makaronie. Smacznego!
Makaron ze szpinakiem i kurczakiem ‒ przepisy
Makaron ze szpinakiem i kurczakiem to danie, które z pewnością zagości na dłużej na Twoim stole. Jest pyszne i pożywne, a przy tym niezwykle łatwe w przygotowaniu. Co więcej, można je wzbogacać o różne dodatki, na przykład przyrządzając makaron ze szpinakiem i kurczakiem i serem feta lub jego wersję z serem topionym.
Makaron ze szpinakiem i kurczakiem to danie, które z pewnością zagości na dłużej na Twoim stole. Jest pyszne i pożywne, a przy tym niezwykle łatwe w przygotowaniu. Co więcej, można je wzbogacać o różne dodatki, na przykład przyrządzając makaron ze szpinakiem i kurczakiem i serem feta lub jego wersję z serem topionym. Doskonały smak można również uzyskać, dodając do potrawy sos śmietanowy, suszone pomidory czy ser pleśniowy. Brzmi apetycznie? Dowiedz się, jak zrobić makaron ze szpinakiem i kurczakiem w jego różnych wersjach i wybierz swoją ulubioną! Makaron ze szpinakiem i kurczakiem ‒ przepis podstawowy Takie danie możesz przyrządzić w ok. 20 minut, a rezultat będzie zachwycający. Potrzebne będą: 300 g makaronu, np. świderków, kokardek lub penne 450 g szpinaku 300 g piersi z kurczaka 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1 łyżka oliwy z oliwek pół jogurtu naturalnego, pieprz i sól do smaku. Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Czosnek drobno siekamy, a kurczaka kroimy na małe kawałki. Następnie podsmażamy mięso na łyżce oliwy, doprawiając ziołami, solą i pieprzem. Dodajemy szpinak i czosnek. Po usmażeniu dokładamy odcedzony makaron i polewamy całość jogurtem. Dokładnie mieszamy. Podajemy z tartym serem. Makaron ze szpinakiem i kurczakiem w sosie śmietanowym Przepis na makaron ze szpinakiem i kurczakiem z dodatkiem sosu śmietanowego wygląda podobnie do podstawowej receptury. Tak przygotowane danie będzie jednak nieco bardziej kaloryczne, a przygotowany sos gęstszy od jogurtowego. Zamiast jogurtu należy użyć szklankę śmietany kremówki 30% lub 36%. Różnica polega na tym, że śmietanę należy lekko doprawić (np. solą, pieprzem, gałką muszkatołową) i wlać na patelnię przed dodaniem szpinaku. Potrawa będzie gotowa, gdy śmietanowy sos zgęstnieje. Gdyby stał się zbyt gęsty, należy powoli dodać do niego odrobinę wody i wymieszać. Czynność trzeba powtarzać do momentu, aż sos nabierze odpowiedniej konsystencji. Makaron ze szpinakiem i kurczakiem i suszonymi pomidorami Ta wersja potrawy ma nieco bardziej wyrazisty smak. Do przyrządzenia makaronu ze szpinakiem i kurczakiem i suszonymi pomidorami należy przygotować: 250g makaronu, pierś z kurczaka, ok. 300 g szpinaku, 2 ząbki czosnku, kilka suszonych pomidorów, 400 g gęstego jogurtu (np. typu greckiego), 1 łyżkę oliwy z oliwek, 1 łyżeczkę ziół prowansalskich lub suszonej bazylii, sól i pieprz. Makaron gotujemy i odcedzamy. Umyte i osuszone liście szpinaku kroimy na małe kawałki. Na patelni podsmażamy czosnek z oliwą z oliwek. Następnie dodajemy pokrojonego na małe kawałki kurczaka. Dorzucamy szpinak, solimy i mieszamy. Kiedy liście szpinaku zmniejszą swoją objętość, dodajemy pokrojone suszone pomidory i przez chwilę smażymy na małym ogniu. Wlewamy jogurt, doprawiamy pieprzem i ziołami, po czym dokładnie mieszamy. Na końcu łączymy całość z makaronem. Pyszny obiad gotowy! Makaron ze szpinakiem i kurczakiem i serkiem topionym Makaron ze szpinakiem i kurczakiem w sosie serowym będzie lekko kremowy w smaku. Można wybrać smakowy serek topiony (np. z ziołami czy szynką), co nada daniu bardziej indywidualnego charakteru. Do jego wykonania potrzebne będą następujące składniki: 300 g makaronu, 400 g szpinaku, 250 g śmietany 18%, 1 cebula, 6 ząbków czosnku, 150 g serka topionego, 1 łyżka oleju, sól i pieprz. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Cebulę drobno siekamy i szklimy na patelni. Dodajemy szpinak i lekko podsmażamy. Rozgniatamy czosnek i ⅔ dokładamy na patelnię. Całość doprawiamy solą i pieprzem. W osobnym garnku rozpuszczamy ser ze śmietaną i dodajemy pozostałą część czosnku. Doprawiamy sos serowy. Na talerzu układamy kolejno warstwę makaronu, sosu i szpinaku. Przepis można też nieco zmodyfikować, przygotowując na przykład makaron ze szpinakiem i kurczakiem i serem pleśniowym. Zamiast serka topionego należy wtedy użyć sera camembert lub brie. Możemy użyć do tego celu wyłącznie wewnętrznej, miękkiej części sera lub drobno pokroić całość. W przypadku dań takich jak makaron ze szpinakiem i kurczakiem, sposób wykonania naprawdę nie jest trudny i można go urozmaicać na wiele sposobów, w zależności od naszych upodobań kulinarnych. Wersja serowa, śmietanowa, z suszonymi pomidorami czy np. przystrojona serem feta ‒ każda będzie równie pyszna! Wypróbuj je i zdecyduj, która smakuje Ci najbardziej!
Jak przygotować dobrą zapiekankę z makaronem i mięsem mielonym? Pomysły na makaron z mięsem mielonym
Makaron z mięsem mielonym można przygotować na obiad i kolację. W niektórych wersjach sprawdzi się również jako danie na przyjęcie. Jak przyrządzić smaczną zapiekankę z makaronem i mięsem mielonym, a jak zrobić makaron nadziewany mięsem mielonym, by potrawa zasmakowała wszystkim?
Makaron z mięsem mielonym można przygotować na obiad i kolację. W niektórych wersjach sprawdzi się również jako danie na przyjęcie. Jak przyrządzić smaczną zapiekankę z makaronem i mięsem mielonym, a jak zrobić makaron nadziewany mięsem mielonym, by potrawa zasmakowała wszystkim? Makaron z mięsem mielonym najczęściej kojarzy się z popularnym spaghetti, ale przepisów z udziałem tych produktów spożywczych jest znacznie więcej. Nie warto więc ograniczać swojego menu jedynie do jednej potrawy. Makaron nadziewany mięsem mielonym czy zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym to jedynie dwa przykłady tego, co możemy serwować swoim domownikom. Jak szybko przygotować różne wersje makaronu z mięsem mielonym? Makaron z mięsem mielonym w sosie pomidorowym Najczęściej przygotowując makaron z mięsem mielonym, bierze się pod uwagę jego połączenie z sosem pomidorowym. Przepis na taką potrawę jest dość prosty i szybki. Jak przygotować to smaczne danie? Pokrojoną połówkę cebuli szklimy na oleju i dodajemy starty ząbek czosnku. Doprawiamy oregano, solą i pieprzem. Na patelnię dodajemy 300 g mięsa mielonego i przez 15 minut smażymy, czyli aż do momentu, kiedy mięso zacznie się rumienić. Wtedy dolewamy 200 ml bulionu i kilka minut gotujemy. Następnie dodajemy 200 ml przecieru pomidorowego i ponownie gotujemy. Jeśli sos zbyt gęstnieje, można dolać nieco wody. Na koniec dodajemy łyżkę mascarpone lub śmietany i łączymy z makaronem. Tak przygotowany makaron z mięsem mielonym można posypać świeżą bazylią i startym serem. Będzie smacznie i kolorowo. Prosta zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym Dużo ciekawszą wersją makaronu z mięsem mielonym są różnego rodzaju zapiekanki. Można je przygotować z różnymi dodatkami, ale według podstawowego przepisu wcale nie potrzeba zbyt wielu składników. Zapiekanka z makaronem i mięsem mielonym może obejmować tylko te dwa składniki w roli głównej, a do tego trochę żółtego sera, 2 cebule, pomidory z puszki i przyprawy. Jak ją przygotować? Cebulę kroimy w drobną kostkę, a ser ścieramy na tarce. Pół kilograma mięsa mielonego podsmażamy z pokrojoną cebulą, przyprawiamy odrobiną soli i pieprzu. Następnie dodajemy pomidory i parę minut gotujemy. Do żaroodpornego naczynia wkładamy ugotowany makaron, na nim układamy mięso i posypujemy serem. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 40 minut. Zapiekanka z mięsem mielonym i makaronem z dodatkiem pieczarek Jeśli chcemy przygotować mięso mielone z makaronem, ale bez pomidorów i sosu pomidorowego, warte uwagi jest skorzystanie z przepisu na zapiekankę z mięsem mielonym i makaronem z pieczarkami. Najpierw na patelni szklimy 2 pokrojone cebule i dorzucamy 200 g pokrojonych w cienkie plastry pieczarek. Osobno smażymy pół kilograma mięsa mielonego, a kiedy nie będzie już surowe, dodajemy pieczarki i 4 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Przyprawiamy szczyptą ostrej papryki, rozmarynu, tymianku, soli i pieprzu. Bierzemy 200 ml śmietany, którą mieszamy z 1 jajkiem. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą. Dzięki temu zapiekanka z makaronem i mięsem mielonym nie będzie przywierać. Do naczynia przekładamy ugotowany wcześniej makaron. Na niego wylewamy połowę śmietany i posypujemy 100 g żółtego sera. Później dodajemy mięso z pieczarkami i polewamy resztą śmietany. Na koniec jeszcze raz sypiemy 100 g żółtego sera. Pieczemy w 180 stopniach przez pół godziny, czyli aż do chwili kiedy ser się zarumieni. Makaron nadziewany mięsem mielonym Makaron z mięsem mielonym, choć najczęściej przywołuje skojarzenie związane z prostym daniem, może być też bazą do stworzenia ciekawego jedzenia na przyjęcie. Makaron nadziewany mięsem mielonym prezentuje się wyjątkowo apetycznie, a przy tym wcale nie jest trudny do zrobienia. Będzie fantastyczną dekoracją stołu i równie szybko, jak się pojawi, zniknie z talerzy. Do przygotowania tego dania potrzebujemy 20 sztuk makaronu muszli. Musi być ugotowany al dente, w przeciwnym razie potrawa wiele straci na prezencji. Na patelni podsmażamy pokrojoną jedną cebulę i przeciśnięte przez praskę 2 ząbki czosnku. Solimy i dodajemy na patelnię pół kilograma mięsa mielonego. W trakcie podsmażania posypujemy słodką papryką, bazylią, majerankiem, solą, pieprzem i przyprawą z suszonymi pomidorami. Kiedy mięso będzie stygnąć, kulkę mozzarelli kroimy i mieszamy z mięsem. Pomidory z jednej puszki blendujemy z łyżeczką cukru i połową szklanki wody. Do tego dodajemy świeże listki oregano i tymianku, przyprawiamy solą i pieprzem. Do żaroodpornego naczynia wlewamy sos, na którym ułożymy makaron faszerowany mięsem mielonym. Pieczemy przez 20 minut w temperaturze 200 stopni. Jeśli mamy ochotę podać na przyjęciu makaron z mięsem mielonym, a nie mamy w domu muszli, możemy wykorzystać makaron cannelloni. Zamiast mozzarelli sprawdza się też ser żółty.
Szybkie przepisy na makaron z pieczarkami. Jak przygotować makaron z pieczarkami i serem?
Do niedawna panował pogląd, że makaron tuczy i należy do ograniczać. Obecnie coraz częściej mówi się, że to nieprawda i że jeśli dobrze przygotujemy makaron z np. pieczarkami, to będzie on nie tylko pyszny, ale i zdrowy. Jak go przyrządzić, by był dietetycznym daniem? Jaki jest najszybszy przepis na makaron z pieczarkami i serem?
Do niedawna panował pogląd, że makaron tuczy i należy do ograniczać. Obecnie coraz częściej mówi się, że to nieprawda i że jeśli dobrze przygotujemy makaron z np. pieczarkami, to będzie on nie tylko pyszny, ale i zdrowy. Jak go przyrządzić, by był dietetycznym daniem? Jaki jest najszybszy przepis na makaron z pieczarkami i serem? Makaron z pieczarkami, warzywami, kurczakiem, serem… niewiele jest produktów spożywczych, który możemy znaleźć w tylu odsłonach. Każdy może mieć swój własny pomysł na to, w jakiej wersji makaron będzie mu smakował najlepiej. Co ważne, dania z jego udziałem wcale nie muszą być zrobione ściśle według zasad kuchni włoskiej. W jego przygotowaniu panuje pełna swoboda! Makaron z pieczarkami jest także jednym z najszybszych posiłków na ciepło. Nie tylko nie wymaga wielu składników, ale mogą sobie z nim poradzić nawet początkujący kucharze. Do tego jest sycący, więc wprost idealny na obiad! W zależności od tego, jakie są nasze kulinarne upodobania, makaron z pieczarkami może być uzupełniony o dodatkowe składniki, ale nawet w podstawowej wersji, kiedy jest dobrze doprawiony, będzie wyśmienity. Spore wątpliwości wobec tego, czy sięgać po makaron, mają osoby będące na diecie. Jak to w takim razie wygląda? Czy zawsze makaron jest tuczący, a może jednak jego jedzenie przynosi korzyści dla zdrowia? Czy makaron z pieczarkami, warzywami, pesto jest tuczący? Odpowiedź na to pytanie nie jest jednoznaczna. Wszystko zależy od tego, po jaki makaron sięgamy i jak długo go gotujemy. Pasta jest specjałem Włochów, którzy – pomimo tego, że jedzą ją codziennie – niezwykle rzadko mają problemy z nadwagą. Już sam ten fakt powinien poddać w wątpliwość jej kaloryczność. Makaron z pieczarkami może zatem stanowić lekkie danie, o ile kupimy dobry produkt i ugotujemy go al dente. Jeśli jest gotowany zbyt długo, to jego kaloryczność wzrasta. Przez wiele lat dietetycy podkreślali, że makaron jest bogaty w kalorie, tymczasem, kiedy ugotujemy al dente 100 g włoskiej pasty to ma ona tylko około 110 kalorii. Poza tym uzupełniając danie o odpowiednie zioła, można z niego uczynić potrawę nie tylko zdrową, ale dietetyczną, która będzie wzbogacona o składniki przyspieszające trawienie i spalanie tłuszczów. Z tego też względu makaron, który połączymy z pieczarkami i serem, bądź też innymi smakowitymi dodatkami, powinien być zawsze w naszej spiżarni. Jaki makaron do dania z pieczarkami? Makaronów w sklepach jest bardzo wiele i wcale nie trzeba ograniczać się do tradycyjnego, białego. Pełnoziarnisty, orkiszowy czy owsiany makaron też będzie się dobrze komponował z pieczarkami. Poza tym mamy pełną dowolność w wyborze makaronu. Nie ma znaczenia, czy zdecydujemy się na spaghetti, świderki czy może penne. Aby przygotować makaron z pieczarkami możemy wykorzystać każdy typ makaronu, który akurat mamy w domu. Makaron z pieczarkami – przepis podstawowy Smak makaronu z pieczarkami w dużej mierze będzie zależał od tego, w jaki sposób przyrządzimy sos. Możemy postawić na wersję podstawową, która fenomenalnie sprawdzi się w ciągu tygodnia, kiedy nie mamy zbyt wiele czasu. Ale makaron z pieczarkami daje dużo szersze możliwości i smakować będzie dobrze także w połączeniu z innymi produktami spożywczymi. Jeśli chcemy przyrządzić prosty makaron z pieczarkami, oprócz pół kilograma pieczarek, potrzeba jednej cebuli, szklanki mleka, odrobiny masła i oleju, a także kilka łyżek pietruszki, sól i pieprz. Pokrojoną drobno cebulę szklimy i dodajemy pieczarki. Kiedy zaczną się rumienić, dodajemy masło i śmietanę. Pod odpowiednim doprawieniu do makaronu dodajemy sos z pieczarkami i posypujemy serem i pietruszką. Istnieje też druga wersja przepisu skierowana do osób lubiących makaron z pieczarkami, ale nieprzepadających za cebulą. W tym przypadku pieczarki podsmażamy na maśle, dodajemy nieco mąki i mleka, po czym gotujemy aż sos zacznie gęstnieć. Dosypujemy pietruszkę i łączymy z makaronem. Makaron z pieczarkami i serem Jeśli makaron z pieczarkami to za mało, a uwielbiamy ser, bez obaw można go dodać potrawy. Jeśli chcemy nim posypać makaron i sos, najlepiej sprawdzi się parmezan lub inny gatunek dojrzewającego sera. Jednak jeśli lubimy makaron z pieczarkami i żółtym serem, który apetycznie ciągnie się na talerzu, warto uwzględnić go już w trakcie gotowania. Jak przygotować prosty makaron z pieczarkami i serem? Tak jak przy przepisie na makaron z pieczarkami, potrzeba około pół kilograma pieczarek. Oprócz nich niezbędne są dwa ząbki czosnku, pietruszka, łyżka masła i oliwy, sól, pieprz i oczywiście… ser! Optymalną ilością będzie 15 dag produktu. Najpierw na maśle z oliwą podsmażamy drobno posiekany czosnek. Następnie do niego dodajemy pokrojone w grubsze plasterki pieczarki. Kiedy zmiękną doprawiamy solą i pieprzem. Makaron łączymy z pieczarkami i startym serem. Na koniec dorzucamy świeżą pietruszkę i mieszamy aż ser się roztopi. Takie danie jest gotowe do podania!
Makaron z kurczakiem - jaki jest przepis na makaron z kurczakiem w sosie i bez?
Często szukamy pomysłów na szybkie i smaczne jedzenie, które można przygotować zaledwie z kilku produktów. Czymś, co zasmakuje wszystkim i nie wymaga dużo pracy jest makaron z kurczakiem. Zestaw ten pasuje do różnych dodatków, więc możemy przyrządzić na przykład makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym lub makaron z kurczakiem i szpinakiem.
Często szukamy pomysłów na szybkie i smaczne jedzenie, które można przygotować zaledwie z kilku produktów. Czymś, co zasmakuje wszystkim i nie wymaga dużo pracy jest makaron z kurczakiem. Zestaw ten pasuje do różnych dodatków, więc możemy przyrządzić na przykład makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym lub makaron z kurczakiem i szpinakiem. Jeśli szukamy pomysłu na danie szybkie, które nie wymaga dodatkowych zakupów, a jednocześnie może smakować wszystkim, makaron z kurczakiem będzie w sam raz. Oba składniki są powszechnie obecne w polskich kuchniach. Makaron z kurczakiem to połączenie, które sprawdzi się zarówno jako danie obiadowe, jak i jako baza do bardziej wykwintnych potraw, które możemy przygotować na świąteczny stół. Makaron z kurczakiem – lekki obiad w parę minut Kiedy nie mamy czasu na gotowanie lub szukamy pomysłu na lekki posiłek, makaron z kurczakiem to rozwiązanie w sam raz dla nas. Nie dość, że można pozwolić sobie na improwizację w przyprawianiu, to duet ten będzie się znakomicie komponował z wieloma dodatkami. I tak możemy pokusić się o to, żeby zrobić makaron z kurczakiem i pieczarkami, makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym lub serowym. Nie ma warzyw, które nie pasowałyby do makaronu z kurczakiem, tak samo duża dowolność jest przy dodawaniu ziół i sosów. Najczęściej dania z makaronem można zrobić bardzo szybko. W przypadku makaronu z kurczakiem jest podobnie. Jak w krótkim czasie przygotować coś smacznego na bazie tych dwóch składników? Makaron z kurczakiem i szpinakiem Do tej wersji makaronu z kurczakiem najlepiej sprawdzi się makaron penne, który ugotujemy al dente. Na oliwie podsmażamy 2 pokrojone w kostkę piersi z kurczaka z dodatkiem soli, pieprzu, curry. Osobno podsmażamy jedno opakowanie mrożonego szpinaku. Do niego dodajemy 50 g topionego serka, 3 posiekane ząbki czosnku, sól i pieprz. Podsmażone mięso mieszamy ze szpinakiem, dodajemy 200 ml śmietany. Makaron z kurczakiem i szpinakiem łączymy i chwilkę dusimy pod przykryciem. Po podaniu na talerze danie wystarczy posypać parmezanem. Przepis na makaron z kurczakiem i warzywami Szpinak nie jest jedynym dodatkiem do dań z makaronu i kurczaka. Lubiany jest też makaron z kurczakiem i brokułami lub cukinią. Aby zrobić makaron z kurczakiem i brokułami, wystarczy pokrojony w kostkę filet oprószyć solą i pieprzem, podsmażyć na oleju, dodać do niego brokuły i ugotowany al dente makaron. Całość chwilę podsmażamy i doprawiamy do smaku. Na koniec dodajemy przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, śmietanę i starty żółty ser. Mieszamy i wykładamy na talerz. Przygotowując makaron z kurczakiem i brokułami, można pokusić się o dodanie pieczarek. Podobnie jak uniwersalne jest zastosowanie makaronu, kurczaka, warzyw, tak do wszystkiego można dodać pieczarki. Makaron z kurczakiem i pieczarkami też będzie świetnie smakował, niezależnie od tego, czy będzie połączony z brokułami, serem czy pomidorami. Chcąc zrobić pyszny makaron z kurczakiem i cukinią, kroimy fileta w kostkę, doprawiamy niewielką ilością curry, bazylii i soli. Pokrojoną w kostkę cukinię z dodatkiem pieprzu i soli podsmażamy, aż się zarumieni. Gdy cukinia będzie bardzo miękka, dodajemy kurczaka i przez kilka minut smażymy. Po tym czasie dajemy 80 ml śmietany i mieszamy. Przyprawiamy curry i mieszamy z ugotowanym al dente makaronem. Makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym i pomidorowym Makaron z kurczakiem w sosie to kolejna opcja, jaką mamy do wyboru. Najczęściej wykorzystuje się przepisy na makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym i makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym, ale całkiem niedaleko w rankingu będzie makaron z kurczakiem w sosie serowym. Jak najszybciej przygotować makaron z kurczakiem w sosie? Do makaronu z kurczakiem w sosie śmietanowym dwie piersi kroimy w paski, później oprószamy przyprawą do drobiu i na pół godziny odstawiamy do lodówki. Po tym czasie na patelni podsmażamy posiekane 1 cebulę i 2 ząbki czosnku. Do nich dodajemy kurczaka i smażymy, aż mięso stanie się bardzo miękkie. W zimnej wodzie rozprowadzamy łyżkę pszennej mąki i dodajemy do wciąż gotującego się kurczaka. Do całości dodajemy 1,5 szklanki słodkiej śmietany, chwilę gotujemy, po czym przyprawiamy solą i pieprzem. Ugotowany al dente makaron mieszamy z kurczakiem w sosie i wykładamy na talerze. Danie będzie się ładniej prezentowało, jeśli posypie się je natką pietruszki. Równie prosty jest makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym. Na patelni dusimy drobno pokrojoną szalotkę, do niej dodajemy 3 pokrojone pomidory i pokrojone chili. Jeśli podczas duszenia warzywa przywierają, można dodać odrobinę bulionu. Kiedy warzywa zmiękną, dodajemy 2 łyżki koncentratu, a następnie pokrojoną w paski pierś kurczaka i przyprawiamy. Mieszamy makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym, wykładamy na talerz i posypujemy serem.
Makaron carbonara często gości na polskich stołach. Nie dziwi to wcale, bo to danie jest bardzo łatwe w przygotowaniu, a przy tym smakuje wybornie. Jak zrobić prawdziwy makaron carbonara? Przepis na smaczne i szybkie danie
Makaron carbonara często gości na polskich stołach. Nie dziwi to wcale, bo to danie jest bardzo łatwe w przygotowaniu, a przy tym smakuje wybornie. Jak zrobić prawdziwy makaron carbonara? Przepis na smaczne i szybkie danie. Włosi słyną ze smacznych, sycących potraw z wykorzystaniem różnego rodzaju past. Makaron carbonara to właśnie jedno z typowych dań kuchni włoskiej. Potrawa składa się z makaronu i specjalnego sosu. Tradycyjna, oryginalna wersja jest przygotowywana z jajek, pieprzu, włoskiego, sera żółtego Pecorino i guanciale (wieprzowych policzków). Do przygotowania sosu nie stosuje się śmietany. Przepis na makaron carbonara nie jest skomplikowany. Z przygotowaniem tej pysznej potrawy poradzą sobie nawet ci, którzy nie mają dużego doświadczenia w gotowaniu. Makaron carbonara to pomysł na danie, gdy nie mamy zbyt dużo czasu na przygotowanie posiłku - jest ono gotowe w kilka minut. Makaron carbonara - przepis Makaron carbonara jest daniem, które przygotowuje się bardzo łatwo i szybko. Jedynym problemem może być dostępność niektórych składników. Do przygotowania tradycyjnego carbonara Włosi wykorzystują wieprzowe policzki (guanciale). W niektórych regionach kucharze zamieniają guanciale na zawijany boczek, czyli pancettę. W polskich sklepach spożywczych trudno będzie nam znaleźć zarówno pancettę, jak i guanciale. Jednak znalezienie tych składników nie jest niemożliwe - niektóre delikatesy oferują oryginalne włoskie produkty. Jeśli zależy nam na przygotowaniu tradycyjnej carbonary, możemy sprawdzić, czy w okolicy nie ma akurat takiego sklepu. Innym rozwiązaniem jest zastąpienie wieprzowych policzków albo zawijanego boczku popularnym u nas boczkiem wędzonym. Makaron carbonara z boczkiem smakuje równie wybornie, co potrawa przygotowana z guanciale. Żeby przygotować carbonarę z wędzonym boczkiem dla dwóch osób, będziemy potrzebować: 15 dag dobrej jakości spaghetti, 2 jaj, 10 dag wędzonego boczku, 2 - 3 ząbki czosnku, 40 gram parmezanu, szczyptę soli, szczyptę czarnego pieprzu, najlepiej świeżo zmielonego, łyżkę posiekanej pietruszki. Sposób przygotowania: Makaron spaghetti należy ugotować w osolonej wodzie i odcedzić. Boczek należy pokroić w kostkę, wrzucić na rozgrzaną patelnię i podsmażać do czasu, aż się lekko zarumieni. Do zrumienionego boczku trzeba dodać pietruszkę, pokrojony na drobne kawałeczki czosnek i smażyć na wolnym ogniu dodatkową minutę. Jaja należy wbić do miski, następnie wraz ze szczyptą soli energicznie roztrzepać widelcem. Do patelni z boczkiem dodać odcedzony makaron i wymieszać całość. Patelnię odstawić z kuchenki i wrzucić do niej 20 gram sera typu parmezan. Do całości ostrożnie dodać jaja i całość wymieszać. Jaja powinny delikatnie zgęstnieć i mieć kremową konsystencję. Na koniec danie trzeba posypać świeżo zmielonym pieprzem i resztą parmezanu. Smacznego! Makaron carbonara - wersja wegetariańska Dla tych, którzy nie jedzą mięsa, ale nie chcą rezygnować ze smacznych włoskich dań, zastąpienie boczku wegetariańskim składnikiem nie powinno być problemem. Zamiast boczku do przygotowania tej wersji można użyć na przykład grzybów. Innym rozwiązaniem jest przygotowanie makaronu carbonara bez żadnych dodatków - spaghetti z sosem z samych jajek, świeżego pieprzu i pysznego włoskiego sera z pewnością będzie smakować równie dobrze jak wersja z boczkiem. Makaron carbonara - ciekawostki Nie do końca wiadomo, kto wymyślił przepis na sos ani skąd pochodzi nazwa potrawy. Według niektórych źródeł makaron carbonara pochodzi z południowej części Włoch. Inna teoria mówi, że po raz pierwszy makaron carbonara został przyrządzony przez włoskich żołnierzy podczas II wojny światowej. Do zrobienia dania użyli oni składników, które mieli akurat pod ręką. Jeszcze inna teoria głosi, że słynny makaron carbonara został spopularyzowany przez górników z Umbrii znajdującej się w środkowych Włoszech. Ostatnia teoria dotyczy pochodzenia nazwy sosu. „Carbonari” po włosku znaczy „węglarze”, czyli osoby zajmujące się wyrabianiem węgla drzewnego. Nazwa może też pochodzić od „carbonaro”, słowa oznaczającego piec węglowy. Wiązałoby się to w tym przypadku ze sposobem przyrządzania potrawy na specjalnym piecu. Jednak niezależnie od pochodzenia samej potrawy i jej nazwy, makaron carbonara smakuje świetnie w każdym miejscu.
Makaron z brokułami w sosie serowo-śmietanowym – przepis
Makaron z brokułami sprawdzi się jako smaczny, pożywny obiad. Przygotowanie tego dania nie jest trudne, a koszt jest niewielki. Makaron z brokułami – przepis.
Makaron z brokułami sprawdzi się jako smaczny, pożywny obiad. Przygotowanie tego dania nie jest trudne, a koszt jest niewielki. Makaron z brokułami – przepis. Makarony można podawać z wieloma dodatkami. Jedną z propozycji jest właśnie makaron z brokułami. To pyszne danie można serwować i na obiad, i na kolację. Do przygotowania tej potrawy możemy użyć zarówno świeżych warzyw, jak i mrożonek. Brokuły nadają daniu delikatny smak, który zadowoli każdego smakosza. Jak przygotować smaczny makaron z brokułami? Makaron z brokułami w sosie serowym Makaron z brokułami w sosie serowym to propozycja na szybki i smaczny obiad albo pożywną kolację. Do przygotowania dania można użyć świeżego brokuła albo mrożonki. Makaron z brokułami i serem typu parmezan smakuje najlepiej, jednak do przygotowania można wykorzystać każdy rodzaj sera żółtego. Składniki: 40 dag makaronu, 1 średniej wielkości brokuł, 20 dag serka topionego, 10 dag twardego sera żółtego (np. parmezan), 0,5 szklanki mleka, 1 cebula, 1 ząbek czosnku (opcjonalnie), 1 łyżka mąki, 1 łyżka oleju, sól, pieprz. Przygotowanie: 1. Brokuł dzielimy na różyczki, wrzucamy do garnka z osoloną, wrzącą wodą i gotujemy około 10 minut, do momentu, aż brokuł będzie półtwardy. 2. Jednocześnie w osolonej wodzie gotujemy makaron al dente. 3. W oddzielnym, dużym garnku lekko podgrzewamy mleko na małym ogniu. Dodajemy do niego serek topiony i mieszamy do czasu, aż się rozpuści. 4. Na patelni na oleju podsmażamy cebulkę pokrojoną na drobne kawałki. 5. Gdy cebula się zeszkli, dodajemy do niej mąkę i trzymamy na ogniu kilka minut. 6. Zasmażkę dodajemy do garnka z rozpuszczonym serkiem. Całość trzymamy na ogniu, aż masa się zagęści. 7. Do sosu dodajemy starty ser żółty i przyprawy: sól i pieprz. 8. Do garnka z sosem dodajemy makaron i brokuły i całość delikatnie mieszamy. 9. Po podaniu na talerze, danie posypujemy resztą startego sera. Makaron z brokułami w sosie śmietanowym Makaron z brokułami i sosem śmietanowym to kolejna z propozycji podania tej smacznej potrawy. Do przygotowania tej wersji makaronu z brokułami będziemy potrzebować: 20 dag makaronu (np. penne), 20 dag brokułów, 5 dag sera parmezan, 1 cebulę, 350 ml śmietanki 30%, łyżkę masła, łyżkę mąki, bazylię, oregano, szczyptę soli, szczyptę pieprzu. Przygotowanie: 1. Brokuł myjemy, dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie na półtwardo, następnie odcedzamy. 2. Jednocześnie gotujemy makaron przez około 10 minut i odcedzamy. 3. Na głęboką patelnię wrzucamy kawałek masła i dodajemy drobno pokrojona cebulę. 4. Gdy cebulka się lekko zarumieni, wlewamy 300 ml śmietanki i przyprawy: oregano i bazylię. 5. W szklance dokładnie mieszkamy 50 ml śmietanki z mąką i całość wlewamy na patelnię. 6. Sos delikatnie mieszamy i podgrzewamy na małym ogniu do zagęszczenia, przez około 15 minut. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku. 7. Na patelnię wrzucamy brokuł i makaron. Całość mieszamy i nakładamy na talerze. 8. Potrawę posypujemy startym serem typu parmezan. Makaron z brokułami i kurczakiem Do makaronu z brokułami można też dodać mięso. Najlepiej sprawdzi się kurczak. Delikatny smak kurczaka będzie idealnie współgrać z brokułem i lekkim sosem śmietanowym. Do przygotowania tej wersji dania można wykorzystać przepis na makaron z brokułami w sosie śmietanowym. Dodatkowo będziemy potrzebować podwójną pierś z kurczaka. Należy ją pokroić w kostkę i podsmażyć kilka minut na patelni na oleju. Następnie kurczaka można dodać do patelni z sosem i całość zamieszać. Makaron z brokułami fit Osoby dbające o linię również mogą ze spokojem od czasu do czasu zjeść na obiad makaron z brokułami. Wersja fit nie zawiera dosyć kalorycznego sosu serowego ani śmietanowego. Do przygotowania dietetycznej wersji makaronu z brokułami będziemy potrzebować: 20 dag makaronu pełnoziarnistego, 20 dag brokułów, 2 pomidory suszone, 1 cebulę, 1 ząbek czosnku, 1 łyżkę oliwy z oliwek, 2 łyżki sosu sojowego, bazylię, szczyptę soli, szczyptę pieprzu. Przygotowanie: 1. Brokuł myjemy, kroimy na różyczki i gotujemy na półtwardo, następnie odcedzamy. 2. Jednocześnie gotujemy makaron pełnoziarnisty i odcedzamy. 3. Na głęboką patelnię wlewamy łyżkę oliwy z oliwek. Wrzucamy pokrojone pomidory, dodajemy brokuł, wyciśnięty czosnek i przyprawy. 4. Po kilku minutach dodajemy pełnoziarnisty makaron. 5. Całość polewamy sosem sojowym i trzymamy na patelni jeszcze kilka minut. Smacznego! Jak widać, makaron z brokułami można przygotować na wiele sposobów. Każdy znajdzie coś dla siebie. Przygotowanie tego dania jest bardzo łatwe i szybkie. Dodatkowo koszt jest niewielki. Dlatego jeśli nie mamy pomysłu na szybki, smaczny obiad, możemy zawsze przyrządzić makaron z brokułami. Smacznego!
Makaron z cukinią – jak zrobić smaczne danie? Przepisy na pyszny makaron
Makaron z cukinią to sprawdzony sposób na pyszne i szybkie danie. Przygotowanie makaronu z cukinią zajmuje mało czasu, a koszt dania jest niewielki. Makaron z cukinią – przepis.
Makaron z cukinią to sprawdzony sposób na pyszne i szybkie danie. Przygotowanie makaronu z cukinią zajmuje mało czasu, a koszt dania jest niewielki. Makaron z cukinią – przepis. Cukinia, nazywana też kabaczkiem, to lekkostrawne, delikatne w smaku warzywo dyniowate. Jest niskokaloryczna, więc powinna być włączona do jadłospisu osób dbających o dietę. Cukinia wpływa dobroczynnie na procesy trawienne i odkwasza organizm. Warzywo to jest bogate w potas, żelazo i witaminy. Cukinię można przygotować na wiele sposobów. Jednym z pomysłów na danie z tym smacznym warzywem jest właśnie makaron z cukinią. Potrwa ta sprawdzi się zarówno jako obiad, jak i jako lekkostrawna kolacja. Do przygotowania makaronu z cukinią możemy użyć świeże warzywa lub mrożonki. Prosty przepis na makaron z cukinią Podstawowa wersja makaronu z cukinią jest niezwykle prosta do przygotowania. Musimy jedynie ugotować makaron, poddusić cukinię do miękkości i całość wymieszać. Całkowity czas przygotowania tego smacznego dania wynosi około 20 minut. Składniki: 20 dag makaronu (np. penne lub wstążki), 1 duża cukinia, 10 dag żółtego sera, np. parmezanu, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki oliwy z oliwek, łyżka świeżej bazylii, szczypta soli, szczypta pieprzu. Przygotowanie: Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie, odcedzamy. Cukinię myjemy i kroimy w drobną kostkę. Na głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i wrzucamy pokrojoną cukinię. Warzywo dusimy przez około 15 minut, aż całkowicie zmięknie. Do patelni wrzucamy przyprawy: sól, pieprz, drobno posiekaną bazylię. Do patelni wrzucamy odcedzony makaron. Po przełożeniu porcji na talerz makaron z cukinią posypujemy startym parmezanem. Makaron z cukinią i kurczakiem – przepis Makaron z cukinią i kurczakiem to kolejna propozycja na szybkie, zdrowe danie z wykorzystaniem kabaczka. Kurczak świetnie komponuje się z cukinią. Żeby przygotować to danie będziemy potrzebować: 1 średniej wielkości cukinię, 20 dag makaronu (np. penne lub wstążki), 1 pierś z kurczaka, 100 ml śmietanki 30%, szczyptę curry, szczyptę soli, szczyptę pieprzu, świeżą bazylię, 3 łyżki oliwy z oliwek. Przygotowanie: Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie, odcedzamy. Cukinię myjemy i kroimy w drobną kostkę. Pierś z kurczaka kroimy na drobne kawałki. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, dodajemy pokrojoną cukinię i przyprawy: sól i pieprz i dusimy kilka minut. Gdy cukinia zmięknie, na patelnię wkładamy kawałki kurczaka, dodajemy curry i drobno posiekaną bazylię, smażymy na wolnym ogniu przez około 4 minuty. Do patelni wlewamy śmietankę 30%, całość mieszamy i trzymamy na wolnym ogniu jeszcze kilka minut. Do całości dodajemy odcedzony makaron i mieszamy. Makaron z cukinią i pomidorami – przepis Przygotowując makaron z cukinią, możemy eksperymentować z dodatkami. Dodanie do potrawy innych warzyw, w tym przypadku pomidorów, wzbogaci smak dania. Pomidory, tak jak cukinia, to bardzo zdrowe, niskokaloryczne warzywa. Świetnie współgrają smakiem z cukinią, dlatego połączenie tych dwóch warzyw jest zawsze dobrym pomysłem. Dodatkowo możemy pokusić się o dodanie papryki, a całość posypać słonym serem feta. Żeby przygotować makaron z cukinią i pomidorami, będziemy potrzebować: 20 dag makaronu np. penne, 1 średniej wielkości cukinię, 3 pomidory ( ewentualnie pół porcji pomidorów z puszki), 1 paprykę, 10 dag sera feta, 3 łyżki oliwy z oliwek, 2 ząbki czosnku, szczyptę soli, szczyptę pieprzu, garść świeżej bazylii, garść świeżego tymianku, opcjonalnie: szczyptę papryczki chili. Przygotowanie: Makaron gotujemy al dente, odcedzamy. Cukinię i paprykę kroimy w drobną kostkę. Pomidory zalewamy wrzątkiem, pozbywamy się skórek, kroimy w kostkę. Na głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, wrzucamy pokrojone warzywa, podsmażamy na wolnym ogniu przez około 4 minuty. Do warzyw dodajemy przyprawy: wyciśnięty czosnek, bazylię, tymianek, opcjonalnie papryczkę chili. Na patelnię, na koniec, wrzucamy pomidory i pozostawiamy na wolnym ogniu kilka minut, od czasu do czasu mieszając. Zdejmujemy patelnię z ognia i dodajemy odcedzony makaron. Całość mieszamy i przyprawiamy solą i pieprzem. Po przełożeniu porcji na talerze, makaron z warzywami posypujemy pokruszonym serem feta. Smacznego! Makaron z cukinią możemy przygotować na wiele różnych sposobów. Makaron z cukinią jest polecany osobom dbającym o dietę. To danie jest łatwe i szybkie w przygotowaniu – jest więc idealna propozycją dla tych, którzy nie mają zbyt wiele czasu na gotowanie. Łagodny smak cukinii połączony z makaronem z pewnością przypadnie każdemu do gustu.
Makaron z warzywami z sosem, po chińsku, z kurczakiem. Prosty przepis na makaron z warzywami
Makaron pozwala na tworzenie wielu dań, a makaron z warzywami może występować w wielu odsłonach. Lubimy makaron z warzywami i kurczakiem, z pikantnym sosem lub przygotowany po chińsku. Jak szybko i z użyciem niewielu składników można przygotować pyszny makaron z warzywami na patelnię lub zapiekany?
Makaron pozwala na tworzenie wielu dań, a makaron z warzywami może występować w wielu odsłonach. Lubimy makaron z warzywami i kurczakiem, z pikantnym sosem lub przygotowany po chińsku. Jak szybko i z użyciem niewielu składników można przygotować pyszny makaron z warzywami na patelnię lub zapiekany? Makaron może być łączony niemal ze wszystkimi produktami spożywczymi znajdującymi się w domu. Pomysł na szybki i pożywny obiad z udziałem makaronu? Makaron z warzywami na patelnię. Może być zrobiony z wykorzystaniem mrożonek lub warzyw świeżych. Makaron z warzywami nieraz dotyczy przygotowania potrawy na bazie naszych sezonowych produktów, jednak kuchnie z różnych regionów świata cieszą się dużą popularnością, dlatego nie może zabraknąć pomysłów, np. na makaron z warzywami po chińsku. Poza tym to, że w jedzeniu są warzywa, nie oznacza, że jest ono wegetariańskie. Równie dobrze można zrobić makaron z warzywami i kurczakiem. Makaron z warzywami – prosty przepis Makaron dobrze komponuje się ze wszystkimi warzywami, więc każdy przepis można dowolnie modyfikować. Jednak przedtem warto wypróbować je w oryginalnej recepturze, być może będą stanowiły kwintesencję smaku. Jeśli będziemy gotowali makaron krótko, bądź też postawimy na produkt pełnoziarnisty, nasz posiłek będzie smaczny, przepełniony wartościami odżywczymi i dietetyczny. W pierwszej odsłonie makaron z warzywami może być z dodatkiem brokułów i cukinii. Do gotującej się wody wrzucamy jeden podzielony na różyczki brokuł i pokrojoną w półplasterki jedną cukinię, gotujemy kilka minut. Na oliwie smażymy 2 ząbki czosnku, dolewamy 200 ml śmietany, dorzucamy 200 gram pokruszonego sera i mieszamy. Do sosu sypiemy sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Na ugotowany makaron wylewamy warzywa z sosem i wykładamy na talerze. Inna prosta receptura na makaron z warzywami na patelnię? Pokroić jedną marchewkę, małą cukinię i kilka pieczarek na plasterki i doprawić je solą i pieprzem. Następnie podsmażyć na patelni i wymieszać z ugotowanym makaronem. Jeśli chcemy mieć szybkie danie mięsne, wystarczy zeszklić jedną cebulę, dorzucić pokrojone dwa filety z kurczaka. Do tego dolać 100 ml wody oraz 150 ml śmietany. Mieszamy to z mrożonymi warzywami na patelnię i ugotowanym makaronem. W ten prosty sposób otrzymujemy makaron z warzywami i kurczakiem minimalnym nakładem czasu i energii. Przepis na makaron z warzywami po chińsku Chociaż makaron kojarzy się przede wszystkim z kuchnią włoską, jest on popularny w wielu zakątkach świata. Ci, którzy preferują orientalne dania, mogą rozsmakować się w makaronie z warzywami po chińsku, i to przygotowanym samodzielnie. To aromatyczne danie w swojej podstawowej wersji nie jest trudne, może też być bazą do przygotowania potraw bardziej wyszukanych lub mięsnych. Żeby zrobić szybki makaron z warzywami po chińsku potrzebujemy pół opakowania spaghetti, kapustę pekińską, jedną marchewkę i cebulę. Całość będzie doprawiona sosem sojowym. Ugotowany al dente makaron sieka się na drobniejsze kawałki. Na oleju podsmaża się cebulę pokrojoną w piórka i marchewkę startą na dużych oczkach. Do warzyw dodajemy niewielką ilość sosu sojowego, dorzucamy makaron i smażymy. Na koniec dodajemy pokrojoną kapustę, mieszamy i doprawiamy do smaku sosem sojowym. Przepisy na makaron z warzywami po chińsku często obejmują składem makaron ryżowy czy chińskie grzyby, jednak powyższa wersja też zasmakuje domownikom. Makaron zapiekany z warzywami Zapiekanki mają to do siebie, że są nie tylko dobrym pomysłem na obiad lub kolację, ale nieraz sprawdzają się podczas spotkań towarzyskich. Makaron zapiekany z warzywami jest jedną z prostszych zapiekanek, a każdy z chęcią po niego sięgnie. Za każdym razem wykorzystuje się ugotowany na twardo makaron. Oto szybki pomysł na makaron zapiekany z warzywami, który podbije podniebienia. Do zeszklonej, pokrojonej w kostkę połówki cebuli dorzucamy 2 starte ząbki czosnku. Do nich dodajemy odrobinę oliwy i pokrojone warzywa: pół czerwonej i żółtej papryki, ćwiartkę bakłażana, średnią cukinię. Doprawiamy oregano, solą i pieprzem. Smażymy całość na maśle przez 10 minut, po czym dodajemy 400 g pomidorów z puszki. Makaron mieszamy z warzywami i wkładamy do naczynia. Na górze dajemy 200 g pomidorów koktajlowych i posypujemy żółtym serem lub mozzarellą. Pieczemy 25 minut w temperaturze 180 stopni. Przed podaniem posypujemy bazylią lub tymiankiem. Jeśli ktoś ma ochotę na makaron z warzywami i kurczakiem, do warzyw może dodać pokrojony filet. Tak przyrządzone danie sprawdzi się w różnych okolicznościach.
Makaron z łososiem - jaki jest przepis na smaczny makaron z łososiem?
Dania z makaronu charakteryzuje szybkość i prostota wykonania. Makaron z łososiem można ugotować na wiele sposobów. Jak przygotować w ekspresowym tempie makaron z łososiem w sosie śmietanowym, a jak zrobić makaron z łososiem i szpinakiem?
Dania z makaronu charakteryzuje szybkość i prostota wykonania. Makaron z łososiem można ugotować na wiele sposobów. Jak przygotować w ekspresowym tempie makaron z łososiem w sosie śmietanowym, a jak zrobić makaron z łososiem i szpinakiem? W zależności od przepisu makaron z łososiem będzie doskonały na obiad, kolację, do jedzenia na zimno i na gorąco. Repertuar dań na bazie tych dwóch składników jest bardzo rozbudowany. Makaron z łososiem często łączy się z warzywami, serami, śmietaną, ale nawet, kiedy nie mamy tych składników w kuchni, jesteśmy w stanie przygotować szybkie i pożywne danie. Jakie są najprostsze przepisy na makaron z łososiem i jak łączyć ten duet z innymi produktami spożywczymi? Makaron z łososiem – przepis do zrobienia w 10 minut Jeśli nam się spieszy, a chcemy zjeść coś smacznego, makaron z łososiem wędzonym w sosie śmietanowym sprawdzi się świetnie. Kiedy makaron będzie się gotował, kroimy 100 g łososia, po czym przez 3 minuty smażymy go na patelni. Następnie doprawiamy startą skórką cytryny, solą i pieprzem. Dla podkreślania smaku poleca się skropić rybę kilkoma kroplami soku z cytryny. Do łososia dodajemy 150 ml śmietany i podgrzewamy. Dosypujemy niecałą garść rukoli i mieszamy. Kiedy sos jest gotowy, łączymy go z makaronem. Makaron z łososiem wędzonym Jeśli szukamy czegoś innego przy czym się nie napracujemy, co nie wymaga dużych zdolności kulinarnych i trwa tyle ile gotowanie makaronu, to makaron z łososiem wędzonym będzie strzałem w dziesiątkę. Aby go przygotować, stawiamy wodę na makaron, a w tym czasie szklimy na maśle dużą cebulę. Dodajemy do niej 200 g pokrojonego w plasterki wędzonego łososia i dorzucamy 100 g szpinaku. Po 2 minutach dolewamy 300 ml śmietany, doprawiamy koperkiem, skórką cytryny, solą i pieprzem. Na koniec mieszamy całość z makaronem i gotowe. To jeden z najszybszych sposobów na danie z makaronem z łososiem wędzonym. Makaron z łososiem i szpinakiem Makaron z łososiem i szpinakiem pojawił się przy okazji poprzedniego przepisu, w którym był łosoś wędzony. Jednak pomysłów na zastosowanie tego połączenia może być więcej. Jeśli mamy ochotę na makaron z łososiem w sosie śmietanowym z dodatkiem szpinaku, możemy zrobić smaczne danie w niecałe pół godziny! Na patelni podsmażamy 2 posiekane ząbki czosnku i 2 pokrojone w kostkę cebule. Kiedy się zarumienią, dorzucamy 250 g pokrojonego fileta z łososia i smażymy przez kolejne 3 minuty. Na patelnię dolewamy 300 ml śmietany i następne 3 minuty dusimy pod przykryciem. Po tym czasie dodajemy 250 g szpinaku, przyprawiamy oregano, solą i pieprzem, mieszamy i po kilku minutach sos jest gotowy. Razem z ugotowanym al dente makaronem wykładamy go na talerz i posypujemy startym serem. Ta wersja makaronu z łososiem i śmietaną zasmakuje wszystkim! Jest jeszcze inny ciekawy przepis na makaron z łososiem i szpinakiem. Na patelni smażymy 500 g szpinaku. Kiedy jego objętość się zmniejszy, doprawiamy gałką muszkatołową, solą i pieprzem. W osobnym garnku rozpuszczamy 180 g sera z niebieską pleśnią, do którego dodajemy 350 ml słodkiej śmietany. Tak powstały sos mieszamy ze szpinakiem i pokrojonym wędzonym łososiem. Na koniec łączymy z makaronem. Makaron z łososiem i warzywami Makaron z łososiem jest na tyle uniwersalną kombinacją, że można go łączyć z różnymi warzywami, nie tylko ze szpinakiem. I tak możemy przygotować makaron z łososiem z cukinią, makaron z łososiem i brokułami, makaron z łososiem i pomidorami. Wybór jest spory, a za każdym razem potrawa będzie smakowała wyśmienicie. Oto prosty przepis na makaron z łososiem z dodatkiem brokułów. Danie nie tylko będzie smaczne, ale również dietetyczne, więc nie trzeba się obawiać, że zagrozi naszej wadze. Około 400 g fileta z łososia pieczemy w folii 15 minut lub gotujemy go na parze. W tym czasie brokuł dzielimy na różyczki i również gotujemy na parze lub przez parę minut w osolonej wodzie. W garnku podgrzewamy 500 ml słodkiej śmietanki, do której dodajemy wcześniej przygotowanego łososia i brokuły. Następnie dodajemy 4 łyżki posiekanego koperku i mieszamy z ugotowanym al dente makaronem. Na koniec wystarczy przyprawić solą i pierzem, a makaron z łososiem i brokułami jest już gotowy. Równie szybki jest przepis na makaron z łososiem i suszonymi pomidorami. Wystarczy na patelni rozgrzać odrobinę oliwy z suszonych pomidorów i podsmażyć na niej drobno pokrojone dwa ząbki czosnku. Następnie pokrojone w kostkę 400 g filetu z łososia dodajemy do czosnku i przez parę minut smażymy. Po tym czasie dodajemy 100 g pokrojonych suszonych pomidorów i ponownie przez kilka minut smażymy. Na patelnię dolewamy 3 łyżki słodkiej śmietany i całość dusimy. Ugotowany makaron dodajemy do łososia w sosie i przekładamy na talerze. Dla podkreślenia smaku warto dodać odrobinę parmezanu.
Makaron z krewetkami - jak zrobić? Proste przepisy na smaczną potrawę
Makaron z krewetkami to pomysł na oryginalne, wykwintne, a zarazem łatwe do przygotowania danie. Makaron z krewetkami można przygotować na wiele sposobów
Makaron z krewetkami to pomysł na oryginalne, wykwintne, a zarazem łatwe do przygotowania danie. Makaron z krewetkami można przygotować na wiele sposobów. Krewetki z makaronem to świetne połączenie. Do tych dwóch podstawowych składników można śmiało dodawać inne produkty i eksperymentować ze smakami. Każdy przepis na makaron z krewetkami możemy też lekko zmodyfikować i dostosować do naszych potrzeb. Najbardziej popularnymi wersjami tego dania jest makaron z krewetkami w białym winie z dodatkiem różnorodnych składników. Do dania można śmiało dodawać warzywa - na przykład szpinak, cukinię czy pomidory. Makaron z krewetkami na ostro, na słodko lub makaron z krewetkami po chińsku - wydaje się, że liczba wariacji na temat tego dania jest nieskończona. Nie ma więc obaw, że kiedykolwiek znudzimy się tą potrawą. Poniżej przedstawionych jest kilka propozycji podania makaronu z krewetkami. Makaron z krewetkami i awokado Awokado doskonale komponuje się z krewetkami i makaronem. Nie potrzeba dużo czasu, żeby przygotować to smaczne danie, za to uśmiech na twarzach po spróbowaniu jest gwarantowany. Składniki potrzebne do przygotowania makaronu z krewetkami i awokado to: 25 dag krewetek, 25 dag makaronu (np. spaghetti), 1 miękkie awokado, 10 dag serka kremowego, 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżka oliwy, szczypta soli, szczypta pieprzu, 10 dag sera parmesan. Sposób przygotowania: 1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente, następnie odcedzamy. 2. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i dodajemy krewetki, trzymamy na ogniu do czasu, aż się zarumienią ze wszystkich stron. 3. Awokado kroimy na pół, pozbywamy się pestki, łyżką wydrążamy miąższ. 4. Awokado razem z serkiem, solą, pieprzem i sokiem z cytryny miksujemy w kielichu na gładką masę. 5. Sos z awokado dodajemy do patelni, całość mieszamy. 6. Na koniec dodajemy ugotowany, odcedzony makaron. 7. Po przełożeniu na talerze danie posypujemy startym parmezanem. Makaron z krewetkami i szpinakiem w sosie śmietanowym Makaron z krewetkami i szpinakiem to kolejna wariacja tego smacznego dania. Szpinak świetnie komponuje się ze smakiem krewetek. Makaron z krewetkami i białym winem z dodatkiem szpinaku to doskonały pomysł na danie na romantyczną kolację. Składniki, których będziemy potrzebować do przyrządzenia makaronu ze szpinakiem i krewetkami z dodatkiem białego wina to: 25 dag krewetek, 25 dag makaronu (np. spaghetti lub penne), 15 dag szpinaku, najlepiej świeżego, 10 pomidorków koktajlowych, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 60ml białego wina, 100 ml śmietanki 30%, 1 łyżka masła, 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżka oliwy, szczypta soli, szczypta pieprzu. Sposób przygotowania: 1. Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie al dente, następnie odcedzamy. 2. Umyte pomidorki koktajlowe kroimy na połówki. 3. Cebulkę kroimy na kostkę. 4. Na głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę z masłem, dodajemy pokrojoną cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę. 5. Gdy cebulka się lekko zeszkli, na patelnię wrzucamy krewetki i trzymamy na ogniu przez około minutę. 6. Na patelnię wlewamy sok ze świeżej cytryny i białe wino, dodajemy sól i pieprz. 7. Następnie dodajemy przekrojone na pół pomidorki i szpinak, trzymamy na ogniu do czasu, aż szpinak zmięknie. 8. Na koniec na patelnię wlewamy śmietankę i pozostawiamy na wolnym ogniu do czasu, aż się zagotuje. 9. Do całości wrzucamy makaron i mieszamy. Makaron z krewetkami i winem z dodatkiem szpinaku na pewno zadowoli podniebienia wszystkich smakoszy. To danie nie jest trudne do przyrządzenia, a smakuje wybornie. Makaron z krewetkami w sosie pomidorowym Makaron z krewetkami i pomidorami z puszki to proste do przygotowania, pyszne danie. Z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom krewetek. Żeby przygotować tę wersję makaronu z krewetkami, będziemy potrzebować: 20 dag makaronu, 20 dag krewetek, 1 opakowanie pomidorów w puszce, 1 ząbek czosnku, 1 cebulę, 2 łyżki oliwy z oliwek, szczyptę soli, szczyptę pieprzu. Sposób przygotowania: 1. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, następnie odcedzamy. 2. Cebulę i czosnek kroimy na drobne kawałki. 3. Na patelnię wlewamy oliwę z oliwek, gdy się zrobi gorąca, wrzucamy cebulę i czosnek. 4. Gdy cebulka się lekko zeszkli, dodajemy krewetki. Smażymy przez kilka minut. 5. Następnie do patelni wrzucamy pomidory z puszki, trzymamy na wolnym ogniu kilka minut. 6. Do dania dodajemy makaron, przyprawiamy całość pieprzem i solą, mieszamy. Smacznego! Jak widać, makaron z krewetkami można przygotować na wiele sposobów. Warto eksperymentować ze składnikami, żeby stworzyć danie, które będzie nam najlepiej smakować.
Makaron z pesto jest daniem smacznym, sycącym i zdrowym. Można je zrobić w ekspresowym tempie, a wszystkim będzie smakować. Sprawdź jak można zrobić zielone i czerwone pesto w domu. Jak przygotować makaron z pesto bazyliowym i z suszonych pomidorów. Wypróbuj przepis na makaron z pesto i kurczakiem lub makaron z pesto i tuńczykiem.
Makaron z pesto jest daniem smacznym, sycącym i zdrowym. Można je zrobić w ekspresowym tempie, a wszystkim będzie smakować. Sprawdź jak można zrobić zielone i czerwone pesto w domu. Jak przygotować makaron z pesto bazyliowym i z suszonych pomidorów. Wypróbuj przepis na makaron z pesto i kurczakiem lub makaron z pesto i tuńczykiem. Dania z makaronem kojarzą się z Włochami, nic więc dziwnego, że często mają inny składnik także kojarzący się z tym krajem. Makaron z pesto jest fantastyczną bazą do przygotowania wielu znakomitych potraw. W zależności od naszych upodobań smakowych, możemy przygotować makaron z pesto i kurczakiem, makaron z pesto i pomidorami czy makaron z pesto i tuńczykiem. Jednak wiele możliwości różnych kombinacji smakowych to nie koniec zalet. Makaron z pesto – pomysł na zdrowe jedzenie Pesto wywodzi się z Włoch, a od lat jest obecne także w naszej kuchni. Oryginalne pesto robione jest z bazylii, parmezanu, orzeszków piniowych, czosnku, oliwy i soli, ale do kupienia są też inne odmiany, na przykład z suszonych pomidorów. Pesto jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Stawiając na makaron z pesto bazyliowym, mamy pewność, że wspieramy organizm. Bazylia usprawni procesy trawienne, będzie działać antydepresyjnie i przeciwzapalnie. Pesto zawiera też sporo witamin. Poza tym parmezan dostarcza białko, a oliwa nienasyconych kwasów tłuszczowych. Makaron z pesto jest też dietetyczny. Szczególnie, jeśli sięgniemy po makaron pełnoziarnisty, który ugotujemy al dente. Oznacza to, że nawet w tygodniu, kiedy nasz czas jest mocno ograniczony, możemy w kilkanaście minut przygotować coś, co będzie zdrowe i pożywne. Makaron z pesto – przepis Przepisów na dania z pesto można znaleźć wiele, ale poniższy jest jeden z najszybszych. Można zrobić makaron z pesto ze słoika, ale jest ono tak proste w przygotowaniu, że lepiej zrobić je samemu i mieć przy tym pewność, że wraz z nim dostarczamy organizmowi witaminy i minerały. W trakcie gotowania dowolnego makaronu bierzemy pęczek bazylii, około pół szklanki oliwy, garść pestek słonecznika, pół szklanki oliwy, szczyptę soli i pieprzu. W przeciwieństwie do oryginalnego pesto nie ma tutaj orzeszków piniowych, a ich funkcję przejmują pestki słonecznika. W części przepisów na makaron z pesto zielonym proponuje się, by do samego pesto dodać pół ugotowanego ziemniaka, który zagęści nieco sos. Zmiksowany sos wystarczy wymieszać z ugotowanym makaronem i gotowe. Przepis na makaron z pesto i kurczakiem Chociaż przepis na makaron z pesto w podstawowej formie niekoniecznie przypadnie do gustu wielbicielom mięsa, dobra wiadomość jest taka, że makaron z pesto będzie się świetnie komponował również z kurczakiem. Wykonanie takiego dania wcale nie trwa wiele dłużej. Makaron gotujemy, jeden filet kroimy w kostkę i doprawiamy pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Smażymy do czasu, aż mięso się zarumieni. Pesto robimy według wskazówek z poprzedniego przepisu, a następnie mieszamy je z makaronem i smażonym mięsem. Makaron z pesto i kurczakiem po przełożeniu na talerze możemy udekorować świeżą bazylią, pokrojonymi pomidorkami koktajlowymi i potartym serem. Makaron z pesto z bazylii i tuńczykiem Jeśli mamy przygotowane pesto bazyliowe lub w lodówce stoi pesto ze słoika, możemy przygotować bardzo szybko makaron z pesto i tuńczykiem. Bierzemy jedną puszkę tuńczyka w sosie własnym i odsączamy rybę. Do tuńczyka dodajemy 100 g pesto i 2 łyżeczki granulowanego czosnku lub świeże ząbki przeciśnięte przez praskę. Oprószamy pieprzem i mieszamy. Gotujemy makaron i zostawiamy około 50 ml wody, do której dodajemy tuńczyka z pesto i jogurt naturalny. Makaron łączymy z pesto i tuńczykiem i dorzucamy trochę żółtego sera. Chwilę gotujemy, a po tym przekładamy na talerze. Potrawę możemy posypać startym serem. Makaron z pesto czerwonym Chociaż podstawowe pesto jest przygotowane z bazylii, popularnością cieszy się też pesto czerwone, które w swoim składzie ma suszone pomidory. Makaron z pesto pomidorowym jest tak proste w wykonaniu jak poprzednie dania. Zaczynamy od zblendowania szklanki suszonych pomidorów, łyżki przecieru pomidorowego, 4 łyżek prażonych orzechów laskowych, 10 łyżek oliwy z pomidorów i 4 ząbków czosnku. Jest to bazowy przepis na pesto pomidorowe, który może zostać wykorzystany w każdej potrawie, gdzie zaleca się skorzystanie z czerwonego pesto. Oto prosty przykład na makaron z pesto czerwonym. Wystarczy ugotować makaron, wymieszać go z pesto i posypać parmezanem. Równie szybki w wykonaniu jest przepis na danie mięsne. Marynujemy 3 filety z kurczaka w 2 łyżkach pesto i smażymy. Gotujemy makaron, który również mieszamy z paroma łyżkami pesto. Łączymy makaron z pesto z kurczakiem, dodajemy parmezan, posypujemy rukolą i oprószamy pieprzem.
Jak przygotować makaron z suszonymi pomidorami? Co można do niego dodać?
Suszone pomidory zawierają wiele cennych dla zdrowia składników. Przykładem potraw, w których się pojawiają, są dania z makaronem. Takie danie jest sycące i zdrowe. Przepis na makaron z suszonymi pomidorami nie jest skomplikowany. Nie potrzeba też wielu składników, żeby go przygotować. Jak zrobić makaron z suszonymi pomidorami i kurczakiem? A jak przygotować zapiekankę?
Suszone pomidory zawierają wiele cennych dla zdrowia składników. Przykładem potraw, w których się pojawiają, są dania z makaronem. Takie danie jest sycące i zdrowe. Przepis na makaron z suszonymi pomidorami nie jest skomplikowany. Nie potrzeba też wielu składników, żeby go przygotować. Jak zrobić makaron z suszonymi pomidorami i kurczakiem? A jak przygotować zapiekankę? Wizualnie suszone pomidory niespecjalnie zachęcają do konsumpcji, ale są bardzo zdrowe. Mało tego, makaron z suszonymi pomidorami jest wyjątkowo smaczny i aromatyczny. Chociaż w daniach z makaronów gustują głównie Włosi, także u nas są one bardzo powszechne. W ostatnich latach szczególnie popularny jest makaron z suszonymi pomidorami. Jak przygotować dania z udziałem makaronu i bogatych w likopen suszonych pomidorów? Dlaczego warto jeść makaron z suszonymi pomidorami? Wbrew pozorom połączenie tych dwóch składników może dawać nie tylko smaczną, ale także zdrową potrawę. Ugotowany al dente makaron nie jest kaloryczny, a suszone pomidory dostarczają błonnika, żelaza, potasu i sodu. Nie tylko sprzyjają zdrowiu, ale są też wskazane dla osób będących na diecie. Pełnoziarnisty makaron, będzie dodatkowym źródłem błonnika. Dlatego nawet wtedy, kiedy chcemy stracić kilka kilogramów, po makaron z suszonymi pomidorami możemy sięgać bez obaw. Przepis na makaron z suszonymi pomidorami Jeśli mamy ochotę na makaron z suszonymi pomidorami, wcale nie musimy być doskonałymi kucharzami, by zrobić pyszną potrawę, w której rozsmakują się domownicy. Nie musimy też zaopatrywać lodówki w dużą liczbę drogich składników. Podstawowy przepis na makaron z suszonymi pomidorami poza dwoma głównymi składnikami obejmuje jeszcze czosnek, natkę pietruszki, sól i pieprz. Wyciągamy ze słoika 4 lub 5 pomidorów i kroimy na mniejsze kawałki. Następnie siekamy 4 ząbki czosnku i na głębokiej oliwie smażymy przez około pół minuty, żeby nie zdążyły się zarumienić. Dodajemy do niego pomidory, chwilę smażymy, a następnie do sosu dorzucamy makaron i pietruszkę. I tak oto makaron z suszonymi pomidorami jest gotowy! Makaron z suszonymi pomidorami bazą dla innych dań Powyższy przepis na makaron z suszonymi pomidorami może być traktowany jako receptura do stworzenia gotowej potrawy. Jednocześnie może stanowić bazę dla bardziej wykwintnych dań. Wielbiciele serów, po przygotowaniu makaronu z suszonymi pomidorami, mogą dodać do niego pokruszoną fetę. Dobrze będzie się też komponowała mozzarella lub ser żółty. Ciekawy smak można uzyskać poprzez dodanie do makaronu śmietany. Jeśli natomiast zależy nam na uzyskaniu dania o zwiększonej wartości odżywczej oraz bardziej kolorowego, makaron z suszonymi pomidorami można wymieszać z rukolą. Z kolei dla wzmocnienia pomidorowego smaku warto dodać pomidorowego pesto. Makaron z suszonymi pomidorami i kurczakiem Sam makaron z suszonymi pomidorami jest daniem wegetariańskim, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by przekształcić je w potrawę, którą pokochają wielbiciele mięsa. Jedną z najczęstszych mięsnych kombinacji jest makaron z suszonymi pomidorami i kurczakiem. W jaki sposób go przygotować? Na 350 g makaronu potrzebny jest jeden filet, który po pokrojeniu w paski doprawiamy solą i pieprzem. Potem należy go obsmażyć na oleju, najlepiej tym po pomidorach. Do tak przygotowanego kurczaka dodajemy 10 pokrojonych pomidorów i 2 posiekane ząbki czosnku. Podsmażamy kilka minut i dodajemy 200 ml śmietany. W trakcie duszenia sos zacznie gęstnieć. Makaron z suszonymi pomidorami i kurczakiem wystarczy przełożyć na talerze i posypać odrobiną tymianku. Makaron z suszonymi pomidorami w formie zapiekanki Makaron daje ogromne kulinarne możliwości. Wystarczy powyższą listę składników uzupełnić o kilka produktów, aby przyrządzić makaron z suszonymi pomidorami jako zapiekankę. Zapiekankę, podobnie jak przepis na sam makaron z suszonymi pomidorami, można rozszerzać i tworzyć nowe dania. Poniższy przepis też daje szansę modyfikacji, na przykład poprzez dodanie pieczarek lub piersi z kurczaka. Aby zrobić zapiekankę z makaronu z suszonymi pomidorami, należy dowolny ugotowany makaron przełożyć do żaroodpornego naczynia. Z jednego słoiczka wyjąć wszystkie pomidory i pokroić w paski, natomiast do zalewy musimy wsypać kilka łyżek łuskanego słonecznika. Do suszonych pomidorów dodajemy parę pokrojonych ząbków czosnku, bazylię, doprawiamy solą i pieprzem. Na makaron wlewamy zalewę po suszonych pomidorach i mieszamy. Na koniec wystarczy dodać pomidory i 400 g startej mozzarelli, a później włożyć na 15 minut do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200 stopni.
Śródziemnomorskie potrawy z owocami morza - przepis na paellę i tagliatelle z krewetkami
Owoce morza stanowią jeden z podstawowych składników kuchni śródziemnomorskiej. Największą popularnością cieszą się krewetki, kalmary i ośmiorniczki. Zestawiane są z ryżem, makaronami, kurczakiem, warzywami i owocami. Są również częstym dodatkiem do soczystych sałatek z kawałkami mango lub ananasa.
Owoce morza stanowią jeden z podstawowych składników kuchni śródziemnomorskiej. Największą popularnością cieszą się krewetki, kalmary i ośmiorniczki. Zestawiane są z ryżem, makaronami, kurczakiem, warzywami i owocami. Są również częstym dodatkiem do soczystych sałatek z kawałkami mango lub ananasa. Kuchnia śródziemnomorska obfituje w owoce morza, ale jej podstawowymi składnikami są również ryby, oliwa z oliwek oraz świeże owoce (np. mango, granat, ananas) i warzywa. Owoce morza stanowią bogate źródło białka, witamin i minerałów. Dostarczają również kwasów tłuszczowych omega-3, które działają przeciwzapalnie i zapewniają prawidłową pracę układu sercowo-naczyniowego. Przepis na paellę z owocami morza, kurczakiem i chorizo Składniki: 2 ½ szklanki bulionu drobiowego, 100 g mrożonych owoców morza (mieszanka z krewetek, ośmiorniczek, kalmarów), 100 g kiełbasy chorizo, 300 g mięsa z udek kurczaka, 100 g ryżu arborio, szczypta szafranu, ½ papryki czerwonej, ½ cebuli, ½ puszki krojonych pomidorów, 2 ząbki czosnku, 1 łyżeczka papryki wędzonej, ewentualnie słodkiej, 1 łyżka oliwy, ½ szklanki zielonego groszku (mrożonego). Sposób przygotowania: Przygotuj patelnię o średnicy 25 cm. Zrób bulion, a następnie zagotuj go z dodatkiem szczypty szafranu. Rozmroź mieszankę owoców morza. Kiełbasę chorizo obierz ze skórki i pokrój w plasterki. Podsmaż na patelni z dwóch stron na średnim ogniu. Podsmażone chorizo zdejmij z patelni i przełóż na talerz. Z podudzi usuń skórę. Mięso pokrój na kawałki (około 2 cm). Kurczaka przełóż na patelnię (po kiełbasie chorizo). Obsmażaj przez około 10 minut. Od czasu do czasu zamieszaj. Pod koniec smażenia, mięso przypraw do smaku solą i pieprzem. Wyłóż na talerz. Na tej samej patelni podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę. Dodaj łyżkę oliwy i smaż około 5 minut, mieszając. Pod koniec smażenia do cebuli dodaj czosnek pokrojony w cienkie plasterki. Do warzyw na patelni dodaj pokrojoną w paski paprykę. Wymieszaj. Smaż przez około 1 minutę. Dodaj pomidory z puszki i wędzoną (lub słodką) paprykę. Wymieszaj. Całość duś przez około 5 minut. Na patelnię dodaj kurczaka i chorizo. Wymieszaj i podgrzej. Dodaj suchy ryż. Ponownie wymieszaj i podgrzej. Do paelli wlej bulion. Gotuj przez 15 minut bez przykrycia. Nie mieszaj. Na wierzchu dania połóż rozmrożone owoce morza i zielony groszek. Zredukuj ogień i kontynuuj gotowanie przez 5 minut pod przykryciem. Przepis na makaron z krewetkami w pomidorowym sosie Składniki: 5 gniazdek makaronu tagliatelle, 125 ml gęstego przecieru pomidorowego, 12 mrożonych krewetek tygrysich (bez pancerzy), 60 ml białego wina wytrawnego, 2 łyżki oliwy z oliwek, 2 ząbki czosnku (posiekane), 50 ml śmietany kremówki, ½ czerwonej papryki (posiekanej), 2 łyżki masła, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, sól morska i świeżo mielony pieprz czarny do smaku. Sposób przygotowania: Krewetki rozmroź, umyj i osusz za pomocą ręcznika papierowego. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek z masłem. Dodaj posiekany czosnek i paprykę. Warzywa smaż przez chwilę (ok. 15 sekund) na małym ogniu do zarumienienia czosnku. Dodaj przecier pomidorowy, wino, sól i pieprz. Całość gotuj około 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Ugotuj makaron al dente w lekko osolonej wodzie przez około 10 minut. Odsącz. Na patelnię z przygotowanym sosem pomidorowym wyłóż krewetki oprószone solą. Gotuj na średnim ogniu po 1 minucie na każdą stronę. Zmniejsz ogień. Dodaj śmietanę kremówkę i natkę pietruszki. Gotuj, cały czas mieszając (przez około 15 sekund). Na patelnię z krewetkami i sosem wyłóż ugotowany i odsączony makaron. Wymieszaj.
Przepisy kuchni japońskiej - sushi i makaron Soba z sosem sojowym
Tradycyjnym przepisem kuchni japońskiej jest sushi serwowane z sosem sojowym, wasabi i marynowanym imbirem. Do przygotowania tej potrawy potrzebne są prasowane listki alg morskich, kawałki ryby lub owoców morza oraz ugotowany biały ryż. Smacznymi dodatkami są np. ogórki lub awokado.
Tradycyjnym przepisem kuchni japońskiej jest sushi serwowane z sosem sojowym, wasabi i marynowanym imbirem. Do przygotowania tej potrawy potrzebne są prasowane listki alg morskich, kawałki ryby lub owoców morza oraz ugotowany biały ryż. Smacznymi dodatkami są np. ogórki lub awokado. Kuchnia japońska, obok śródziemnomorskiej uchodzi za najzdrowszą kuchnię świata. Jej podstawowymi składnikami są: biały ryż, ryby oraz owoce morza. Najważniejszymi przyprawami wzbogacającymi smak japońskich potraw są m.in. sosy sojowe, ocet ryżowy, wasabi i olej sezamowy. Kuchnia japońska - przepis na sushi Sushi jest jedną z najpopularniejszych potraw kuchni japońskiej, która cieszy się uznaniem na całym świecie. Składają się na nią biały ryż, kawałki ryby (np. tuńczyka, łososia) i warzywa (np. ogórek) zawinięte w liście wodorostów. Zamiennikami ryby mogą być owoce morza, np. krewetki lub paluszki krabowe. Niezbędnymi dodatkami do sushi są: sos sojowy, marynowany imbir i wasabi, czyli tradycyjny chrzan japoński. Do przygotowania sushi potrzebna jest mata bambusowa do zawijania. Potrawę można jeść za pomocą pałeczek lub palcami. Składniki: świeży tuńczyk, ryż do sushi, sushi nori, czyli listki prasowanych alg morskich, sos sojowy, wasabi, marynowany imbir w zalewie, zaprawa do ryżu: 1 łyżka octu ryżowego, szczypta soli, 1 łyżeczka cukru (składniki na 100 g ugotowanego ryżu). Sposób przygotowania: Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją zamieszczoną na opakowaniu. Przygotuj zaprawę do ryżu. Wszystkie składniki: ocet ryżowy, sól, cukier podgrzewaj aż do rozpuszczenia cukru. Pamiętaj, by nie doprowadzić do zagotowania. Zaprawę przestudź i dodaj do ugotowanego ryżu. Wymieszaj. Sushi nori (algi morskie) umieść przy dolnej krawędzi maty bambusowej. Ułóż warstwę ryżu na listkach wodorostów, zostawiając margines (około 1 cm) z góry i z dołu. Przy dolnej krawędzi ryżu rozsmaruj cienką warstwę wasabi i ułóż kawałki tuńczyka. Zawiń sushi tak, by listki alg zamknęły ryż wewnątrz rulonu. Zawinięte sushi pokrój na równe części. Potrawę podawaj z sosem sojowym, wasabi i marynowanym imbirem. Kuchnia japońska - przepis na makaron Yaki Soba Makaron Soba jest jednym z najczęściej stosowanych makaronów w kuchni japońskiej. Otrzymywany jest z mąki gryczanej i może być spożywany na ciepło lub na zimno. Cechuje się lekkostrawnością i prostotą w przygotowaniu. Makaron Soba jest bardzo elastyczny, cienki i delikatny w smaku. Gotuje się go nie dłużej niż 7 minut, najczęściej bez dodatku soli. Składniki: 100 g makaronu Soba, 8 ugotowanych krewetek (pomarańczowych), 100 g polędwiczki wieprzowej, 4 cebule dymki ze szczypiorkiem, 2 zielone papryczki chili, 2 łyżki oleju roślinnego, kiełki fasoli mung, 2 łyżki nasion sezamu, 1 jajko, marynowany imbir (do podania), sos: 60 ml sosu sojowego, 2 łyżeczki cukru. Sposób przygotowania: Polędwiczkę pokrój na plasterki. W przypadku korzystania z mrożonych krewetek - rozmroź je, opłucz i osusz za pomocą papierowego ręcznika. Sos sojowy zagotuj z cukrem w małym rondelku. Zmniejsz ogień i kontynuuj gotowanie przez około 6 minut, aż do zgęstnienia sosu. Makaron Soba ugotuj zgodnie z instrukcją zamieszczoną na opakowaniu. Odcedź na sicie i przelej zimną wodą. Do ugotowanego makaronu dodaj pokrojoną w cienkie plasterki zieloną papryczkę chili. Dodaj posiekaną cebulę dymkę i pokrojony szczypiorek. Wymieszaj. Sezam zrumień na suchej patelni. Odłóż. Na dużej patelni z cienkim dnem rozgrzej olej i wrzuć polędwiczki. Obsmaż je z każdej strony, od czasu do czasu mieszając. Polędwiczki przełóż na talerz. Na patelnię wrzuć makaron, krewetki i kiełki fasoli mung. Całość smaż przez około 3 minuty, co chwilę mieszając. Do makaronu dodaj sos sojowy, jajko, polędwiczki. Smaż przez 1 minutę. Potrawę posyp sezamem i serwuj z marynowanym imbirem.
Wegańskie kolorowe kluski – przepisy na buraczane kluski śląskie i jaglano-marchewkowe kopytka
Eksperymentowanie z tradycyjnymi smakami to dobry sposób na urozmaicenie tradycyjnych dań. Dodanie buraka do klusków śląskich sprawia, że nabierają pięknego różowego koloru, wyglądają i smakują świetnie. Jaglane kopytka z marchewką to propozycja dla osób na diecie bezglutenowej, które poszukują dla siebie alternatyw znanych i lubianych potraw.
Eksperymentowanie z tradycyjnymi smakami to dobry sposób na urozmaicenie tradycyjnych dań. Dodanie buraka do klusków śląskich sprawia, że nabierają pięknego różowego koloru, wyglądają i smakują świetnie. Jaglane kopytka z marchewką to propozycja dla osób na diecie bezglutenowej, które poszukują dla siebie alternatyw znanych i lubianych potraw. Sok z buraków można też wykorzystać do zabarwienia ciasta na domowy makaron, pierogi, gnocchi, a nawet ciasteczka. Marchewka doskonale sprawdzi się jako element dekoracyjny w tarcie, plackach ziemniaczanych i knedlach. Aby podbić pomarańczowy kolor, warto dodać też szczyptę kurkumy. Przepis na buraczane wegańskie kluski śląskie Składniki: 6 średniej wielkości obranych i ugotowanych w osolonej wodzie ziemniaków, 1 obrany i ugotowany duży burak, mąka pszenna, może być tortowa, mąka ziemniaczana, szczypta soli. Czas przygotowania: około 60 minut Stopień trudności: łatwe Sposób przygotowania: Zmiel ziemniaki w maszynce do mięsa, przeciśnij przez praskę, rozgnieć widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków. Zetrzyj buraka na tarce o najdrobniejszych oczkach, dodaj do ziemniaków i dokładnie wymieszaj. Powstałą masę połóż na stolnicy lub blacie, podziel na cztery równe części, wyjmij jedną i na jej miejsce wsyp: 2 części mąki ziemniaczanej i 1 część pszennej. Dodaj odłożoną część ziemniaczano-buraczanego puree i wyrób całość na gładkie ciasto. Odrywaj małe fragmenty ciasta i formuj kulki wielkości orzecha włoskiego, układaj je na wysypanej mąką stolnicy. W każdej kulce zrób palcem małe wgłębienie, lekko ją spłaszczając. W dużym garnku zagotuj wodę, dodaj sól. Wrzucaj kluski i gotuj od momentu wypłynięcia przez około 5 minut. Wegańskie i bezglutenowe kopytka z kaszy jaglanej z marchewką i kurkumą Składniki: 1 duża lub 2 małe marchewki – ugotowane w osolonym wrzątku, 1 szklanka przepłukanej w zimnej wodzie kaszy jaglanej, 3-4 łyżki mąki ziemniaczanej, 1/3 łyżeczki kurkumy, 2 łyżki mielonego siemienia lnianego wymieszanego z 1 łyżką wody, pół łyżeczki soli, mąka bezglutenowa do wysypania stolnicy i 1 łyżka oleju do gotowania kopytek. Czas przygotowania: około 60 minut Stopień trudności: łatwe Sposób przygotowania: Przełóż kaszę do garnka i zalej 2 szklankami wody. Gotuj pod przykryciem do momentu, aż kasza wchłonie cały płyn. Odstaw kaszę w chłodne miejsce, np. na balkon. Wystudzoną kaszę zblenduj z marchewką na gładką masę, dodaj siemię lniane, kurkumę, sól i mąkę ziemniaczaną. Odstaw na kilka minut, by ciasto się zagęściło. W dużym garnku zagotuj wodę, dodaj szczyptę soli i olej. Oprósz stolnicę mąką, uformuj wałeczki z ciasta i tnij je skośne nożem na pojedyncze kopytka. Wrzucaj na osolony wrzątek i gotuj od momentu wypłynięcia przez około 2-3 minuty. Odcedź i podawaj np. z sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych. Smacznego!
Przepis na babeczki makaronowe – jak zrobić muffinki na słono z makaronu, czosnku, jajek i śmietany?
Muffinki na słono to oryginalne danie, które dobrze smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Babeczki makaronowe mogą być serwowane jako przystawki na imprezę lub przekąska w ciągu dnia dla całej rodziny.
Muffinki na słono to oryginalne danie, które dobrze smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Babeczki makaronowe mogą być serwowane jako przystawki na imprezę lub przekąska w ciągu dnia dla całej rodziny. Wytrawne muffinki, oprócz tego, że dobrze smakują, zawierają w sobie cenne składniki odżywcze. Ser kozi, zawarty w przekąsce, jest bogatym źródłem białka, kwasu foliowego, cynku a także witaminy A oraz witamin z grupy B. Produkt zawiera również w sobie: wapń, magnez, fosfor oraz potas. Przepis na muffinki na słono, krok po kroku Przepis na babeczki można dowolnie modyfikować, np. zamieniając ser kozi na ser pleśniowy. Śmietanowy sos urozmaici dodanie bezpośrednio do niego ulubionych ziół, np.: oregano, prowansalskich czy zwykłego pieprzu. Potrzebujesz: garnka, praski do czosnku, blendera, foremek na muffiny, widelca, miski. Składniki: 1/4 opakowania spaghetti (100 g), 2 ząbki czosnku, 150 g koziego sera, 3 jajka, 150 ml śmietany, odrobina masła do wysmarowania foremek, 2 łyżki bułki tartej do posypania masła w foremkach, szczypta parmezanu i kilka listków świeżej pietruszki (do dekoracji), szczypta soli. Czas przygotowania: około 30 minut Stopień trudności: łatwe Sposób przygotowania: Ugotuj makaron al dente w lekko osolonej wodzie. Śmietanę, całe jajka i kozi ser włóż do miski. Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę i całość zmiksuj benderem. Ugotowany makaron wymieszaj z serowym sosem. Foremki na muffinki wysmaruj dokładnie masłem i oprósz bułką tartą. Małe porcje makaronu nawijaj na widelec i przekładaj kolejno do foremek. Rozgrzej piekarniki do temperatury 180 stopni Celsjusza. Piecz muffinki przez 15 minut. Podawaj na ciepło lub zimno, posypane świeżymi ziołami i oprószone startym parmezanem. Smacznego!
Jak jeść awokado – przepisy makaron z awokado i pieczoną papryką oraz pesto z kolendrą
Przyrządzając potrawy z awokado, bardzo ważne jest, by było ono dojrzałe. Niedojrzałe jest delikatnie gorzkie, cierpkie, twarde i niesmaczne. To, czy owoc jest dobry do jedzenia najłatwiej rozpoznać, lekko naciskając jego skórkę. Powinno pozostać w niej wgłębienie. Aby przyspieszyć proces dojrzewania, należy włożyć awokado do papierowej torebki lub położyć obok bananów na 2-3 dni.
Przyrządzając potrawy z awokado, bardzo ważne jest, by było ono dojrzałe. Niedojrzałe jest delikatnie gorzkie, cierpkie, twarde i niesmaczne. To, czy owoc jest dobry do jedzenia najłatwiej rozpoznać, lekko naciskając jego skórkę. Powinno pozostać w niej wgłębienie. Aby przyspieszyć proces dojrzewania, należy włożyć awokado do papierowej torebki lub położyć obok bananów na 2-3 dni. Dzięki aksamitnej strukturze awokado jest znakomitą bazą do rozmaitych sosów. Sprawdza się w postaci pesto z dodatkiem zieleniny oraz świetnie smakuje jako dodatek do makaronu podawanego na ciepło. Awokado ma mnóstwo substancji odżywczych, dzięki czemu zyskało miano superfood, dlatego warto włączyć je do jadłospisu na stałe. Jak jeść awokado – jak je pokroić? Awokado najlepiej jest przekroić dookoła dużej, okrągłej pestki, i przekręcając rozdzielić na dwie połówki. Miąższ najłatwiej wydrążyć ze skórki za pomocą łyżeczki. Ze względu na bardzo miękkie wnętrze dojrzałe awokado trudno obiera się ze skórki, a przy tym traci się wiele cennego miąższu. Przepis na zielone pesto z awokado i kolendry Składniki na około 3 porcje: 2 dojrzałe awokado, 1 mała cebula, np. szalotka, 1 pęczek świeżej kolendry, 5 suszonych pomidorów odsączonych z zalewy, 1 ząbek czosnku, 1 łyżeczka soku z cytryny, 1 łyżka sosu sojowego jasnego, szczypta sproszkowanej papryczki chili. Stopień trudności: łatwe Czas przygotowania: około 20 minut Sposób przygotowania: Obierz awokado – przekrój je wokół pestki na dwie równe połówki, usuń pestkę i wydrąż miąższ do miseczki za pomocą łyżeczki. Rozgnieć miąższ widelcem na gładka masę. Pokrój w bardzo drobną kostkę cebulkę i suszone pomidory. Czosnek przeciśnij przez praskę lub zetrzyj na tarce. Posiekaj drobno kolendrę. Umieść wszystkie składniki w dużej misce i dokładnie wymieszaj. Przygotowane w ten sposób pesto jest znakomitym dodatkiem do makaronu, kaszy bulgur, gotowanych warzyw strączkowych, np. cieciorki, oraz grillowanych warzyw. Świetnie sprawdza się również jako smarowidło do pieczywa. Przepis na makaron z awokado, pieczoną papryką i orzechami Składniki na około 2 porcje: 2 dojrzałe awokado, 2 czerwone papryki, 1 szklanka orzechów np. piniowych, 1 mała cebula, 1 łyżeczka cukru trzcinowego, 1 łyżka sosu sojowego jasnego, 2 ząbki czosnku, szczypta soli, 1 łyżka soku z cytryny, pół łyżeczki startego imbiru, 2 łyżki oleju kokosowego nierafinowanego, 3 łyżeczki masła orzechowego, 500 g makaronu – spaghetti lub farfalle (kokardki), 1 litr bulionu warzywnego. Stopień trudności: łatwe Czas przygotowania: około 20 minut Sposób przygotowania: Ugotuj makaron w bulionie al dente – zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu i odcedź. Upiecz papryki – wyszoruj je po bieżącą wodą, dokładnie osusz i natrzyj olejem (użyj tylko 1 łyżki oleju). W każdej z nich zrób z boku małe nacięcie i umieść w środku obrany ząbek czosnku, następnie owiń paprykę w folię aluminiową. Piecz w piecu nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 10-15 minut. Po wyjęciu odstaw do ostygnięcia, odwiń z folii, obierz ze skórki i pokrój w słupki. Upieczony czosnek również pokrój. W czasie, gdy papryki się pieką obierz i pokrój drobno cebulę. Zeszklij ja na rozgrzanym oleju (1 łyżce). Następnie dodaj sos sojowy i cukier i smaż jeszcze przez około 2-3 minuty często mieszając. Dodaj masło orzechowe i ponownie wymieszaj całość. Przekrój awokado, usuń pestkę, wydrąż miąższ łyżeczką i rozgnieć widelcem. Dodaj sok z cytryny, imbir i sól. Dokładnie wymieszaj powstałą pastę. Upraż orzechy na suchej patelni. Do cebulowo-orzechowego sosu dodaj pokrojony czosnek, paprykę i wymieszaj, podsmaż przez około minutę i zdejmij z ognia. Wsyp makaron i wymieszaj. Rozdziel makaron na talerze, udekoruj kleksem z awokadowego musu i posyp orzechami. Smacznego!
Makaron z krewetkami tygrysimi w sosie winno-maślanym i makaroj sojowy z krewetkami - przepisy
Makaron z krewetkami pysznie smakuje po połączeniu ich z masłem oraz winem. Idealny dodatek do dania to natka pietruszki i czosnek. Do krewetek pasuje też makaron sojowy. Można go podać z podprażonym sezamem, pędami bambusa i grzybami mun.
Makaron z krewetkami pysznie smakuje po połączeniu ich z masłem oraz winem. Idealny dodatek do dania to natka pietruszki i czosnek. Do krewetek pasuje też makaron sojowy. Można go podać z podprażonym sezamem, pędami bambusa i grzybami mun. Krewetki to potrawa o delikatnym smaku, idealna na grilla oraz jako dodatek np. do makaronu. Doskonale smakują podsmażone na oliwie extra vergine lub maśle. Można je podawać z podsmażoną papryczką chili. Makaron z krewetkami w wersji śródziemnomorskiej: w sosie winno-maślanym Składniki: 250 g krewetek tygrysich, 200 g makaronu spaghetti, 200 g pomidorków koktajlowych, 1 ząbek czosnku, 1/2 pęczka natki pietruszki, 2 łyżki masła, 1/4 szklanki białego wina, 3 łyżki oleju lub oliwy, pieprz. Czas przygotowania: około 30 minut Stopień trudności: łatwe Sposób przygotowania: Obierz krewetki z pancerzy. Pozostaw ogonki. Natnij grzbiet krewetki na środku i sprawdź, czy trzeba usunąć jelito. Przypomina ono ciemną nitkę wzdłuż tułowia. Umyj i osusz krewetki. Zagotuj wodę na spaghetti i posól ją. Ugotuj makaron al dente. Kiedy będzie gotowy, odcedź go. Zachowaj 1/4 szklanki wody z gotowania. Obierz czosnek i pokrój go w plasterki. Rozgrzej olej lub oliwę na patelni. Włóż czosnek i lekko go zrumień. Dodaj masło oraz krewetki i posól je. Zwiększ ogień i smaż przez około 15 sekund z każdej strony. Umyj i posiekaj natkę pietruszki. Opłucz pomidorki i przekrój je na pół. Wlej wino na patelnię, a następnie dodaj natkę pietruszki i pomidorki. Smaż całość przez około minutę, mieszając co chwilę. Pomidorki powinny w tym czasie zmięknąć. Dodaj makaron i wlej wodę pozostałą z jego gotowania. Zagotuj wszystkie składniki na dużym ogniu. Dopraw danie świeżo zmielonym pieprzem. Makaron sojowy z krewetkami czyli kuchnia azjatycka Składniki: 400 g krewetek, 250 g makaronu sojowego, 1 czerwona papryka, 2 łyżki posiekanego szczypiorku, 100 g groszku cukrowego, 150 g pędów bambusa, 2 łyżki sezamu, 10 namoczonych grzybów mun, 4 łyżki oleju, sos słodko-kwaśny. Czas przygotowania: około 20 minut Stopień trudności: łatwe Sposób przygotowania: Umyj paprykę. Pokrój ją oraz grzyby mun w cienkie słupki. Namocz makaron sojowy we wrzątku na około 5 minut. Po upływie tego czasu odcedź go. Rozgrzej olej na patelni i smaż na niej paprykę, groszek, pędy bambusa oraz sezam przez około 5 minut. Mieszaj co chwilę. Obierz krewetki i dodaj je do pozostałych składników. Dopraw całość sosem oraz przyprawami. Wymieszaj wszystko z makaronem. Podawaj danie posypane szczypiorkiem. Smacznego!
Gotowanie makaronu: ile trwa? Gotowanie makaronu al dente, ryżowego, w zupie oraz w mikrofalówce
Porcja makaronu to średnio 100 g, które należy ugotować w 1 l wody. Aby przyspieszyć proces, należy posolić dopiero wrzątek. Makaron gotuje się od kilku do kilkunastu minut. Dostępny jest też makaron ryżowy, który wystarczy zalać wrzącą wodą.
Porcja makaronu to średnio 100 g, które należy ugotować w 1 l wody. Aby przyspieszyć proces, należy posolić dopiero wrzątek. Makaron gotuje się od kilku do kilkunastu minut. Dostępny jest też makaron ryżowy, który wystarczy zalać wrzącą wodą. Makaron to dodatek do zup, sosów oraz dań obiadowych. Jest sycący i można go przygotować zarówno na słodko, jak i na słono. Warto poznać kilka zasad gotowania, aby zawsze był smaczny i sypki. Gotowanie makaronu: ile powinno trwać? Aby ugotować odpowiednią ilość makaronu, można przyjąć zasadę około 100 g na jedną osobę. Dziecko zje nieco mniej: średnio 80 g, a mężczyzna nawet 120 g. Po odmierzeniu porcji należy postępować według poniższej instrukcji: zagotuj wodę: około 1 l na 100 g makaronu; tak duża ilość zapobiegnie sklejeniu się potrawy w trakcie gotowania; posól wodę; wrzuć makaron na wrzątek; suchy makaron gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, natomiast świeży – przez około 1-3 minut, pamiętając o tym, że grubsze formy gotują się dłużej; gotowanie makaronu al dente oznacza, że jest on lekko miękki, ale ciągle zachowuje jędrność; podczas gotowania nieco zmniejsz ogień, aby zawartość garnka nie wykipiała; mieszaj makaron od czasu do czasu, by się nie skleił; jeśli chcesz użyć go do sosu lub zupy, nie przelewaj go zimną wodą; zrób to, kiedy chcesz wykorzystać ten dodatek do sałatki. Gotowanie makaronu na parze Gotowanie makaronu na parze trwa nieco dłużej niż w tradycyjny sposób. Zarezerwuj na to około 20-25 minut. W ten sposób możesz ugotować całe danie obiadowe. Wszystkie produkty ułóż w miskach. Te, które wydzielają soki, np. mięso oraz gotujące się dłużej, postaw nad naczyniem z wodą. Nad nimi umieść miskę z ziemniakami, makaronem, ryżem lub warzywami. Gotowanie makaronu w zupie Niektórzy gotują makaron w zupie. Pozwala to zmniejszyć liczbę naczyń potrzebnych do przygotowania potrawy. Po przyrządzeniu zupy i doprawieniu jej, dodaj do niej makaron. Całość doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj dotąd, aż makaron będzie miękki. Może to potrwać od kilku do kilkunastu minut. Pamiętaj, aby w trakcie gotowania mieszać od czasu do czasu. Jak przyspieszyć gotowanie makaronu: w mikrofali, makaron ryżowy Aby przyspieszyć gotowanie makaronu, posól wodę dopiero wtedy, kiedy zacznie wrzeć. Woda bez dodatków gotuje się szybciej. Jeśli nie masz czasu, dobrym sposobem jest też wykorzystanie makaronu ryżowego. Wystarczy, że zalejesz go wrzątkiem i pozostawisz pod przykryciem na kilka minut, po czym odcedzisz. Ciekawym pomysłem jest też gotowanie makaronu w mikrofali. Najlepiej mieć naczynie, które zostało zaprojektowane specjalnie do tego.
Przepis na bułeczki z szafranem, risotto i makaron w sosie szafranowym
Najdroższą przyprawę świata – szafran – można wykorzystać do przyrządzenia sosów. Idealnie smakują z risotto lub z makaronem. Bardzo smaczne są też bułeczki z szafranem przygotowane z ciasta drożdżowego.
Najdroższą przyprawę świata – szafran – można wykorzystać do przyrządzenia sosów. Idealnie smakują z risotto lub z makaronem. Bardzo smaczne są też bułeczki z szafranem przygotowane z ciasta drożdżowego. Szafran – najdroższa przyprawa świata – ma miodowy smak z goryczką określaną jako metaliczna. Nadaje daniom pomarańczowy kolor. Najczęściej wykorzystuje się go do sosów, zup, a także do deserów. Bułeczki z szafranem Składniki: 500 ml mleka, 17 g suchych drożdży, 250 g półtłustego twarogu, 100 g masła, 1 kg mąki pszennej, 150 g cukru, ½ łyżeczki soli, 1 g szafranu. 1 jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka do posmarowania bułeczek przed włożeniem ich do piekarnika. Czas przygotowania: około 3 godzin Stopień trudności: średnie Sposób przygotowania: Roztop masło i pozostaw je do przestygnięcia. Zmiel twaróg (np. w maszynce do mięsa) trzykrotnie. Wymieszaj mąkę i drożdże. Dodaj do nich pozostałe składniki (oprócz masła) i wymieszaj. Wlej do masy przestudzone masło. Zacznij wyrabiać ciasto dotąd, aż będzie elastyczne i miękkie. Uformuj z niego kulę, włóż do miski oprószonej mąką, przykryj czystą ściereczką i odstaw do ciepłego miejsca na około 1,5 godziny. Objętość ciasta powinna zwiększyć się dwukrotnie. Zagnieć ciasto ponownie, a następnie uformuj z niego bułeczki. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostaw miedzy nimi odstęp około 3-4 cm, aby nie zrosły się w trakcie pieczenia. Przykryj bułki ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na czas podwojenia ich objętości, czyli około 40 minut. Posmaruj każdą jajkiem wymieszanym z mlekiem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza na 20 minut. Pozostaw bułki do ostygnięcia, a następnie rozdziel je. Makaron w sosie szafranowym – przepis Składniki: 120 g makaronu, 125 ml śmietanki kremówki 36%, 200 g cukinii, starty parmezan, 1 łyżka masła, szczypta nitek szafranu, 4-5 listków bazylii, sól i pieprz do smaku. Czas przygotowania: 15-20 minut Stopień trudności: łatwe Sposób przygotowania: Umyj cukinię, a następnie pokrój ją na cienkie plasterki. Wymieszaj śmietankę, szafran, pieprz i sól. Ugotuj makaron al dente. Zostaw 3 łyżki wody z gotowania. Roztop masło na patelni. Dodaj do niego cukinię i przypraw solą oraz pieprzem do smaku. Podsmażaj przez około 5 minut dotąd, aż cukinia nieco się zrumieni i zmięknie. Odcedź makaron i włóż go na patelnię. Dolej wodę z makaronu i śmietankę. Wymieszaj wszystkie składniki. Gotuj makaron z sosem przez minutę. Zestaw patelnię z ognia, kiedy będzie gęsty. Wymieszaj całość z bazylią. Podawaj makaron posypany parmezanem. Przepis na risotto z szafranem Składniki: 1 filiżanka ryżu krótko- lub średnioziarnistego, np. Arborio, Padano lub Baldo, 1 cebula, 1 łyżka oliwy z oliwek, 3-4 filiżanki bulionu, 1/3 filiżanki wytrawnego białego wina, szczypta nitek szafranu, tarty parmezan. Czas przygotowania: około 30-40 minut Stopień trudności: łatwe Sposób przygotowania: Obierz cebulę, a następnie pokrój ją w piórka. Zeszklij ją na oliwie. Do cebuli dodaj ryż i smaż go dotąd, aż jego ziarna staną się przezroczyste. Wlej wino na patelnię i poczekaj aż wyparuje. Po tym czasie stopniowo podlewaj risotto gorącym bulionem. Dolewaj wywar dopiero, gdy poprzednia porcja zostanie w całości wchłonięta przez ryż. Gotuj całość dotąd, aż ryż będzie ugotowany al dente. Pod koniec gotowania dodaj szafran. Podawaj risotto posypane parmezanem. Smacznego!
Ciasto na domowy makaron – najlepszy, sprawdzony przepis
Ciasto na makaron wymaga małego nakładu zarówno składników, jak i czasu do jego wykonania. Należy pamiętać, że dodanie zbyt dużej ilości wody do ciasta spowoduje, że makaron będzie twardy.
Ciasto na makaron wymaga małego nakładu zarówno składników, jak i czasu do jego wykonania. Należy pamiętać, że dodanie zbyt dużej ilości wody do ciasta spowoduje, że makaron będzie twardy. Robiąc ciasto na makaron warto przygotować go więcej. Nadwyżkę po wysuszeniu można przechowywać w papierowych torebkach lub próżniowych pojemnikach. Ciasto na makaron – przepis Składniki: (na 6 porcji makaronu): - 3,5 szklanki mąki pszennej – typ 00 i ewentualnie 550, - 4 jajka, - sól, - przegotowana woda. Czas przygotowania: 60 minut Stopień trudności: średnie Sposób przygotowania: 1. Przesiej mąkę przez gęste sito, wysyp na stolnicę (ewentualnie gładki blat) tworząc kopczyk, na szczycie którego ręką zrób dziurę na jajka. Dodaj płaską łyżeczkę soli. 2. Wbij jajka do mąki i zacznij wyrabiać ciasto. W międzyczasie podsypuj blat mąką, aby się nie przyklejało. Wyrabiaj ciasto do momentu połączenia wszystkich składników i rozbicia ewentualnych grudek. Jeżeli składniki nie chcą się połączyć dolej łyżkę ciepłej wody, w przypadku zbyt luźnego ciasta dosyp trochę mąki. 3. Odstaw ciasto na 15 minut, żeby „odpoczęło”, przy okazji woda z jajek i wody (jeżeli była dodawana) równomiernie zostanie wchłonięta przez mąkę. Przykryj ciasto ściereczką, aby nie wyschło. 4. Podziel ciasto na sześć równych porcji. Weź jedną z nich a pozostałe przykryj ściereczką. 5. Ulep kulkę a potem uformuj wałeczek, z którego zrób prostokąt (o szerokości zbliżonej do wałków maszynki do makaronu) i rozwałkuj go. Można to też zrobić oczywiście przy użyciu maszynki do makaronu. Grubość ciasta jest uzależniona od tego jak gruby makaron chcesz uzyskać. Rozwałkowany prostokąt posyp mąką i odłóż na bok, żeby lekko podsechł. Postępuj tak z każdym kolejnym kawałkiem ciasta. 6. W momencie, gdy wszystkie kawałki będą już rozwałkowane ułóż jeden na drugim przekładając ręcznikiem papierowym. Ciasto nie może za bardzo wyschnąć, ponieważ zacznie się kruszyć. 7. Wyjmij ręczniki spomiędzy pasków. Ułóż paski ciasta jeden na drugim smarując każdy mąką – jeśli się klei. Krój tak cienkie paseczki, jak gruby makaron chcesz uzyskać. Następnie ”rozrzuć” makaron na stolnicy lub blacie przesypując mąką. 8. Tak przygotowany makaron nadaje się już do gotowania. 9. Nadwyżkę makaronu dobrze wysusz i zapakuj. Słonecznik zawiera magnez, witaminy i cholinę. Właściwości słonecznika. Czy warto jeść słonecznik? Ryż można jeść na słodko, ostro, z warzywami, owocami, mięsem. Z czym można jeść ryż? Potrawy z ryżem. Codziennie można zjeść 50 gramów cukru – wliczając cukier w napojach i potrawach. Ile cukru dziennie można zjeść?