Kolacja we dwoje na Walentynki: przepis na kurczaka po marokańsku z kaszą kuskus
Romantyczna kolacja we dwoje w domowym zaciszu to pomysł z którego 14 lutego korzysta wiele par. Zakochani, którzy do nich należą, mogą skorzystać z przepisu na wyjątkową kolację składającą się z kurczaka po marokańsku podawanego z kasza kuskus. Potrawa jest łatwa w przygotowaniu, a mieszanka różnego rodzaju przypraw powoduje, że smakuje bardzo oryginalnie.
Romantyczna kolacja we dwoje w domowym zaciszu to pomysł z którego 14 lutego korzysta wiele par. Zakochani, którzy do nich należą, mogą skorzystać z przepisu na wyjątkową kolację składającą się z kurczaka po marokańsku podawanego z kasza kuskus. Potrawa jest łatwa w przygotowaniu, a mieszanka różnego rodzaju przypraw powoduje, że smakuje bardzo oryginalnie. Kuchnię marokańską charakteryzują potrawy z dużą ilością aromatycznych przypraw, takich jak: kumin, imbir, kolendra, czosnek, papryka czy cynamon. Dania bazują głównie na drobiu i wołowinie a częstym dodatkiem do niego jest kasza kuskus. Kurczak po marokańsku to wyjątkowo aromatyczna potrawa, pełna pachnących przypraw, dlatego idealnie sprawdzi się jako danie główne na romantycznej kolacji walentynkowej. Do kurczaka doskonale sprawdzi się białe wytrawne wino. Warto je wcześniej nieco schłodzić w lodówce. Przepis na kurczaka po marokańsku, krok po kroku Składniki (na 2 porcje): Kurczak: 2 piersi z kurczaka, 200 ml bulionu warzywnego, 3 ząbki czosnku, 1 duża cebula, 2 garści świeżego szpinaku, 1 puszka ciecierzycy, ½ szklanki zielonych oliwek, 1 łyżeczka: słodkiej papryki, kurkumy, imbiru mielonego, cynamonu, kuminu. Kasza kuskus: 200 g kaszy kuskus, 2 ząbki czosnku, 200 ml bulionu warzywnego, 1 łyżeczka słodkiej papryki, ½ łyżeczki mielonej kolendry. Czas przygotowania: 25 minut Stopień trudności: łatwe Sposób przygotowania kurczaka: Kurczaka umyj i pokrój w drobną kostkę. Obtocz mięso w przyprawach i usmaż na patelni z odrobiną oliwy z oliwek. Cebulę pokrój w kostkę, czosnek przeciśnij przez praskę i smaż na oddzielnej patelni, aż cebula się zeszkli. Dodaj kurczaka i zalej 200 ml bulionu warzywnego i mieszaj całość przez 5 minut. Na patelnię wyłóż ciecierzycę, szpinak oraz oliwki. Duś całość 10 minut. Sposób przygotowania kaszy kuskus: Przeciśnięty przez praskę czosnek podsmaż na patelni. Zalej bulionem i dodaj przyprawy. Kaszę kuskus umieść w naczyniu i zalej ją gorącym bulionem. Po 10 minutach kasza jest gotowa i można ją podawać z przygotowanym wcześniej mięsem. Potrawę na koniec można lekko udekorować listkami świeżej kolendry lub zwykłą pietruszką. Smacznego!
Makaron ze szpinakiem i kurczakiem ‒ przepisy
Makaron ze szpinakiem i kurczakiem to danie, które z pewnością zagości na dłużej na Twoim stole. Jest pyszne i pożywne, a przy tym niezwykle łatwe w przygotowaniu. Co więcej, można je wzbogacać o różne dodatki, na przykład przyrządzając makaron ze szpinakiem i kurczakiem i serem feta lub jego wersję z serem topionym.
Makaron ze szpinakiem i kurczakiem to danie, które z pewnością zagości na dłużej na Twoim stole. Jest pyszne i pożywne, a przy tym niezwykle łatwe w przygotowaniu. Co więcej, można je wzbogacać o różne dodatki, na przykład przyrządzając makaron ze szpinakiem i kurczakiem i serem feta lub jego wersję z serem topionym. Doskonały smak można również uzyskać, dodając do potrawy sos śmietanowy, suszone pomidory czy ser pleśniowy. Brzmi apetycznie? Dowiedz się, jak zrobić makaron ze szpinakiem i kurczakiem w jego różnych wersjach i wybierz swoją ulubioną! Makaron ze szpinakiem i kurczakiem ‒ przepis podstawowy Takie danie możesz przyrządzić w ok. 20 minut, a rezultat będzie zachwycający. Potrzebne będą: 300 g makaronu, np. świderków, kokardek lub penne 450 g szpinaku 300 g piersi z kurczaka 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1 łyżka oliwy z oliwek pół jogurtu naturalnego, pieprz i sól do smaku. Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Czosnek drobno siekamy, a kurczaka kroimy na małe kawałki. Następnie podsmażamy mięso na łyżce oliwy, doprawiając ziołami, solą i pieprzem. Dodajemy szpinak i czosnek. Po usmażeniu dokładamy odcedzony makaron i polewamy całość jogurtem. Dokładnie mieszamy. Podajemy z tartym serem. Makaron ze szpinakiem i kurczakiem w sosie śmietanowym Przepis na makaron ze szpinakiem i kurczakiem z dodatkiem sosu śmietanowego wygląda podobnie do podstawowej receptury. Tak przygotowane danie będzie jednak nieco bardziej kaloryczne, a przygotowany sos gęstszy od jogurtowego. Zamiast jogurtu należy użyć szklankę śmietany kremówki 30% lub 36%. Różnica polega na tym, że śmietanę należy lekko doprawić (np. solą, pieprzem, gałką muszkatołową) i wlać na patelnię przed dodaniem szpinaku. Potrawa będzie gotowa, gdy śmietanowy sos zgęstnieje. Gdyby stał się zbyt gęsty, należy powoli dodać do niego odrobinę wody i wymieszać. Czynność trzeba powtarzać do momentu, aż sos nabierze odpowiedniej konsystencji. Makaron ze szpinakiem i kurczakiem i suszonymi pomidorami Ta wersja potrawy ma nieco bardziej wyrazisty smak. Do przyrządzenia makaronu ze szpinakiem i kurczakiem i suszonymi pomidorami należy przygotować: 250g makaronu, pierś z kurczaka, ok. 300 g szpinaku, 2 ząbki czosnku, kilka suszonych pomidorów, 400 g gęstego jogurtu (np. typu greckiego), 1 łyżkę oliwy z oliwek, 1 łyżeczkę ziół prowansalskich lub suszonej bazylii, sól i pieprz. Makaron gotujemy i odcedzamy. Umyte i osuszone liście szpinaku kroimy na małe kawałki. Na patelni podsmażamy czosnek z oliwą z oliwek. Następnie dodajemy pokrojonego na małe kawałki kurczaka. Dorzucamy szpinak, solimy i mieszamy. Kiedy liście szpinaku zmniejszą swoją objętość, dodajemy pokrojone suszone pomidory i przez chwilę smażymy na małym ogniu. Wlewamy jogurt, doprawiamy pieprzem i ziołami, po czym dokładnie mieszamy. Na końcu łączymy całość z makaronem. Pyszny obiad gotowy! Makaron ze szpinakiem i kurczakiem i serkiem topionym Makaron ze szpinakiem i kurczakiem w sosie serowym będzie lekko kremowy w smaku. Można wybrać smakowy serek topiony (np. z ziołami czy szynką), co nada daniu bardziej indywidualnego charakteru. Do jego wykonania potrzebne będą następujące składniki: 300 g makaronu, 400 g szpinaku, 250 g śmietany 18%, 1 cebula, 6 ząbków czosnku, 150 g serka topionego, 1 łyżka oleju, sól i pieprz. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Cebulę drobno siekamy i szklimy na patelni. Dodajemy szpinak i lekko podsmażamy. Rozgniatamy czosnek i ⅔ dokładamy na patelnię. Całość doprawiamy solą i pieprzem. W osobnym garnku rozpuszczamy ser ze śmietaną i dodajemy pozostałą część czosnku. Doprawiamy sos serowy. Na talerzu układamy kolejno warstwę makaronu, sosu i szpinaku. Przepis można też nieco zmodyfikować, przygotowując na przykład makaron ze szpinakiem i kurczakiem i serem pleśniowym. Zamiast serka topionego należy wtedy użyć sera camembert lub brie. Możemy użyć do tego celu wyłącznie wewnętrznej, miękkiej części sera lub drobno pokroić całość. W przypadku dań takich jak makaron ze szpinakiem i kurczakiem, sposób wykonania naprawdę nie jest trudny i można go urozmaicać na wiele sposobów, w zależności od naszych upodobań kulinarnych. Wersja serowa, śmietanowa, z suszonymi pomidorami czy np. przystrojona serem feta ‒ każda będzie równie pyszna! Wypróbuj je i zdecyduj, która smakuje Ci najbardziej!
Marynata do kurczaka z grilla. Jak ją przygotować i jak długo marynować mięso?
Grillowany kurczak to mięso aromatyczne i miękkie, zwłaszcza jeśli wcześniej było marynowane. Marynata do kurczaka na grilla może powstać na bazie wielu składników, a każdy lubiący grillowane mięso znajdzie nutę smakową, która będzie mu odpowiadać. Poznajmy przykładowe marynaty do kurczaka z grilla i zachwyćmy bliskich niepowtarzalnym smakiem.
Grillowany kurczak to mięso aromatyczne i miękkie, zwłaszcza jeśli wcześniej było marynowane. Marynata do kurczaka na grilla może powstać na bazie wielu składników, a każdy lubiący grillowane mięso znajdzie nutę smakową, która będzie mu odpowiadać. Poznajmy przykładowe marynaty do kurczaka z grilla i zachwyćmy bliskich niepowtarzalnym smakiem. Każde mięso wymaga nieco innego podejścia w trakcie obróbki termicznej i zastosowania innych przypraw. Marynata do kurczaka na grilla będzie inna niż do wieprzowiny czy wołowiny. Chcąc cieszyć się pysznym mięsem, nie wolno zapominać, że na smak ma wpływ jakość mięsa, sposób przygotowania i czas grillowania. Marynata do kurczaka z grilla może przyczynić się do tego, że danie wszystkim zasmakuje, pod warunkiem że pamiętamy o tym, jak należy przygotowywać drób. Marynata do kurczaka z grilla a właściwości drobiu Drób jest szybki w przygotowaniu. Jednak jeśli chodzi o kurczaka, potrzeba więcej wyczucia. Niezależnie od tego, jaką przygotujemy marynatę do kurczaka na grilla, skórka może łatwo się przypalić, a tego trzeba unikać. Najbardziej poleca się, by kurczaka piec z zastosowaniem metody pośredniej, co oznacza przesuwanie go w miejsca o różnej temperaturze lub użycie obracającego się rożna. Dlaczego warto przygotować marynatę do kurczaka z grilla? Marynata do piersi z kurczaka na grilla nie jest obowiązkowa, podobnie jak w przypadku innych mięs. Jednak bez niej nie możemy oczekiwać, że nasze jedzenie będzie wybitnie smaczne. Dopiero marynata do kurczaka z grilla sprawi, że mięso będzie soczyste, wyjątkowo aromatyczne i miękkie. Jednak musimy pamiętać, że wskazane jest, by marynowanie odbywało się nawet dzień wcześniej. Jest to niezbędne, kiedy chcemy, by aromat ziół i przypraw przeniknął do wnętrza mięsa. Marynata do kurczaka na grilla może być w co najmniej kilku odsłonach, ale i tak warto pokusić się o eksperymentowanie i testowanie z ulubionymi dodatkami. Każda marynata do kurczaka z grilla jest uniwersalna. Można ją przygotować z myślą o grillowaniu w przydomowym ogrodzie bądź wykorzystaniu grilla elektrycznego lub patelni. Odradza się zakup gotowych produktów – taka marynata do kurczaka z grilla będzie zawierała wzmacniacze smaku i inne sztuczne substancje, których lepiej unikać. Pobierz kod rabatowy Auchan Direct i zrób zakupy na grilla – mięso węgiel czy talerzyki w atrakcyjnych cenach! Marynata do kurczaka z grilla – przepisy podstawowe Samo zrobienie marynaty do kurczaka na grilla nie stanowi trudności. Składniki są powszechnie dostępne i samo jej przygotowanie jest ekspresowe. To o czym trzeba pamiętać, to wspomniany czas marynowania. Nawet najlepsza marynata do kurczaka z grilla nie spełni naszych oczekiwań, jeśli mięso będzie marynowane krótko. Oto kilka przykładów smacznych marynat, które pozwolą się cieszyć wyśmienitym jedzeniem. Marynatę do kurczaka z grilla możemy uzyskać poprzez połączenie posiekanej cebuli, 4 łyżek soku z cytryny, 4 łyżek miodu, 8 łyżek oleju. Do tego dosypujemy przyprawy – po 2 łyżeczki estragonu i mielonej papryki. Ta marynata do piersi z kurczaka na grilla będzie dawała lekko słodkawy aromat. Osoby, które nie przepadają za słodkimi nutami w mięsie, mogą zainteresować się kolejną marynatą do kurczaka na grilla. Wystarczy połączyć oliwę z oliwek, 2 zgniecione ząbki czosnku, 2 łyżeczki skórki z cytryny i garść pietruszki. Do tego trochę soli i pieprzu. Następnie tak jak w pierwszym przypadku należy dokładnie nasmarować mięso i schować do lodówki, najlepiej na całą noc. Orientalna marynata do kurczaka na grilla Wiele osób lubi kosztować potraw z różnych regionów świata. Warto wykorzystać możliwości, jakie daje drób. Marynata do kurczaka z grilla może być przyrządzona w taki sposób, by kosztując fileta lub szaszłyki, poczuć wpływ kuchni Orientu. Tutaj jest nieco inne podejście do macerowania. Przygotowany filet solimy i przez kilkanaście godzin moczymy w mleku kokosowym. W zasadzie jest to podstawowa marynata do kurczaka z grilla w wersji orientalnej. Po wyjęciu mięsa z lodówki dodajemy oliwę z oliwek, posiekaną kolendrę, łyżeczkę curry, sól i pieprz. Inny pomysł na orientalną marynatę do kurczaka z grilla ma słodszą nutę. Wedle tej receptury łączy się łyżkę miodu, łyżkę soku z cytryny i trzy łyżki masła orzechowego. Aby składniki się dobrze połączyły, dodajemy nieco oliwy z oliwek. Następnie mieszamy z pokrojoną papryką chili, łyżką kolendry i przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku. Ta marynata do kurczaka z grilla spełni wymagania osób lubiących wyraźne smaki.
Tanie i szybkie przekąski na spotkania przy grillu - jak zrobić?
Spotkania w gronie znajomych, przyjaciół czy rodziny to wyjątkowy czas, który można spędzić np. przy grillu. Smażona kiełbasa, przekąski na grilla i zimne napoje to sprawdzone menu na ciepłe, letnie wieczory. Wybór dań głównych to sprawa dość banalna, jednak nie tak łatwo będzie uporać się z wyborem przekąsek na grilla.
Spotkania w gronie znajomych, przyjaciół czy rodziny to wyjątkowy czas, który można spędzić np. przy grillu. Smażona kiełbasa, przekąski na grilla i zimne napoje to sprawdzone menu na ciepłe, letnie wieczory. Wybór dań głównych to sprawa dość banalna, jednak nie tak łatwo będzie uporać się z wyborem przekąsek na grilla. W grillowaniu jedzenie jest bardzo ważne, jednak aby grill się udał, trzeba pamiętać też o takich sprawach, jak muzyka, wygodne miejsca do siedzenia czy rozrywka dla gości. Przekąski na grilla - czy są niezbędne? Przekąski grillowe to temat rzeka, gdyż propozycji kulinarnych jest naprawdę bardzo dużo. Grill kojarzy się przede wszystkim jako spotkanie, na którym “pierwsze skrzypce” grają: kiełbasa, kaszanka, karkówka, boczek, steki, burgery. To także doskonała okazja do podania potraw jarskich. Jest to ciekawe podejście, które mocno wpłynęło na wzrost liczby potraw, które można przygotować na grillu. Wśród nich są przekąski na grilla, które zaspokoją podniebienia nawet największych smakoszy. Przekąski do grilla - powszechne przepisy Przygotowywanie przekąsek należy do bardzo prostych czynności, więc każdy z nas powinien bez problemu zaserwować większość popularnych przepisów. Do często spotykanych i uznanych jako ciekawe przekąski na grilla zaliczyć możemy: Pieczone ziemniaki z ziołami Wystarczy pokroić ziemniaki w ćwiartki, dodać trochę oliwy i doprawić ulubionymi przyprawami. Nie musimy obierać ziemniaków. Warto podać je w mundurkach (należy je wcześniej dobrze umyć). Zachowują wtedy bardziej wyrazisty smak oraz całą gamę składników odżywczych. Grillowane pomidory z serem feta W umytych pomidorach odkrawamy górną warstwę, “czapeczkę”, po czym wydrążamy wnętrze warzywa. Górną warstwę pomidora kroimy w kostkę i dodajemy do niej rozkruszony ser feta. Warto dodać do mieszanki czosnek i zioła. Następnie umieszczamy masę w pomidorze i wrzucamy na grill na ok. 20 minut. Szparagi z szynką parmeńską Szparagi myjemy i odcinamy ich zazwyczaj suchą/zdrewniałą dolną część. Szynkę kroimy w paski. Następnie szynką owijamy szparagi według uznania. Umieszczamy na grillu i czekamy, aż szynka się przyrumieni. Tania i szybka do przyrządzenia - przepis na świetną przekąskę Warto znać kilka przepisów na tanie i szybkie przekąski na grilla. Niekiedy wyczekiwanie aż mięso “dojdzie” staje się katorgą, gdyż ślinka sama cieknie z ust. Wtedy tanie i szybkie przekąski sprawdzą się idealnie. Ziemniaki owinięte bekonem Wystarczy pokroić ziemniaka w ćwiartki i obwinąć w cienkie warstwy boczku. Po ok. 20 minutach na grillu bekon zarumieni się, a potrawa będzie gotowa do spożycia. Warto dodać do takich ziemniaków szczypiorek lub czosnek, które nadadzą potrawie wyjątkowego charakteru. Grzanki z masłem czosnkowym Bardzo prosta i tania w przygotowaniu przekąska. Dowolne pieczywo kroimy w odpowiedniej wielkości kawałki. W naczyniu rozpuszczamy masło i dodajemy zioła prowansalskie oraz rozdrobniony czosnek. Tak przygotowanym masełkiem smarujemy pieczywo. Wrzucamy na grilla, czekamy od 2 do 5 minut. Gotowe. Grillowana kukurydza z przyprawami Na folii aluminiowej rozsmarowujemy masło. Umieszczamy na nim kolbę kukurydzy i posypujemy solą. Dodajemy ulubione przyprawy. Warto użyć tymianku, umieszczając jego gałązkę pod kolbą. Zawijamy kolbę w folię i grillujemy ok. 20 minut. Przekąski na grilla dla dzieci Dzieci to grupa wiekowa, która często mocno wybrzydza przy jedzeniu, dlatego warto znać kilka atrakcyjnych dla oka i ciekawych pod względem smaku przekąsek na grilla. Propozycje kulinarne dla najmłodszych: grillowana sałatka z kuskusem, penne z grillowanymi warzywami, szaszłyk z warzywami, kurczak w ziołach, bakłażan z pomidorami i mozzarellą, grillowane owoce z piankami. Najlepsze przekąski na grilla dla dzieci powinny składać się z produktów nie tylko świeżych i pysznych, ale również zdrowych. Np. szaszłyki dla najmłodszych można przyrządzić z dodatkiem piersi kurczaka, cukinii i minikukurydzy i podać je z aromatycznym sosem czosnkowym lub ziołowym. Takie przekąski na grilla z pewnością przypadną do gustu także dorosłym. Do robienia przekąsek na grilla warto użyć też owoców i surowych warzyw - nie wszystkie przekąski na imprezie z grillowaniem muszą być gorące. Można np. połączyć arbuza z fetą i miętą w sałatce czy zaskoczyć gości koreczkami z sera pleśniowego i różowych winogron. W kuchni jedynym ograniczeniem jest wyobraźnia, dlatego warto eksperymentować z różnymi składnikami, przyrządzając je na ciepło i na zimno.
Makaron z kurczakiem - jaki jest przepis na makaron z kurczakiem w sosie i bez?
Często szukamy pomysłów na szybkie i smaczne jedzenie, które można przygotować zaledwie z kilku produktów. Czymś, co zasmakuje wszystkim i nie wymaga dużo pracy jest makaron z kurczakiem. Zestaw ten pasuje do różnych dodatków, więc możemy przyrządzić na przykład makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym lub makaron z kurczakiem i szpinakiem.
Często szukamy pomysłów na szybkie i smaczne jedzenie, które można przygotować zaledwie z kilku produktów. Czymś, co zasmakuje wszystkim i nie wymaga dużo pracy jest makaron z kurczakiem. Zestaw ten pasuje do różnych dodatków, więc możemy przyrządzić na przykład makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym lub makaron z kurczakiem i szpinakiem. Jeśli szukamy pomysłu na danie szybkie, które nie wymaga dodatkowych zakupów, a jednocześnie może smakować wszystkim, makaron z kurczakiem będzie w sam raz. Oba składniki są powszechnie obecne w polskich kuchniach. Makaron z kurczakiem to połączenie, które sprawdzi się zarówno jako danie obiadowe, jak i jako baza do bardziej wykwintnych potraw, które możemy przygotować na świąteczny stół. Makaron z kurczakiem – lekki obiad w parę minut Kiedy nie mamy czasu na gotowanie lub szukamy pomysłu na lekki posiłek, makaron z kurczakiem to rozwiązanie w sam raz dla nas. Nie dość, że można pozwolić sobie na improwizację w przyprawianiu, to duet ten będzie się znakomicie komponował z wieloma dodatkami. I tak możemy pokusić się o to, żeby zrobić makaron z kurczakiem i pieczarkami, makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym lub serowym. Nie ma warzyw, które nie pasowałyby do makaronu z kurczakiem, tak samo duża dowolność jest przy dodawaniu ziół i sosów. Najczęściej dania z makaronem można zrobić bardzo szybko. W przypadku makaronu z kurczakiem jest podobnie. Jak w krótkim czasie przygotować coś smacznego na bazie tych dwóch składników? Makaron z kurczakiem i szpinakiem Do tej wersji makaronu z kurczakiem najlepiej sprawdzi się makaron penne, który ugotujemy al dente. Na oliwie podsmażamy 2 pokrojone w kostkę piersi z kurczaka z dodatkiem soli, pieprzu, curry. Osobno podsmażamy jedno opakowanie mrożonego szpinaku. Do niego dodajemy 50 g topionego serka, 3 posiekane ząbki czosnku, sól i pieprz. Podsmażone mięso mieszamy ze szpinakiem, dodajemy 200 ml śmietany. Makaron z kurczakiem i szpinakiem łączymy i chwilkę dusimy pod przykryciem. Po podaniu na talerze danie wystarczy posypać parmezanem. Przepis na makaron z kurczakiem i warzywami Szpinak nie jest jedynym dodatkiem do dań z makaronu i kurczaka. Lubiany jest też makaron z kurczakiem i brokułami lub cukinią. Aby zrobić makaron z kurczakiem i brokułami, wystarczy pokrojony w kostkę filet oprószyć solą i pieprzem, podsmażyć na oleju, dodać do niego brokuły i ugotowany al dente makaron. Całość chwilę podsmażamy i doprawiamy do smaku. Na koniec dodajemy przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, śmietanę i starty żółty ser. Mieszamy i wykładamy na talerz. Przygotowując makaron z kurczakiem i brokułami, można pokusić się o dodanie pieczarek. Podobnie jak uniwersalne jest zastosowanie makaronu, kurczaka, warzyw, tak do wszystkiego można dodać pieczarki. Makaron z kurczakiem i pieczarkami też będzie świetnie smakował, niezależnie od tego, czy będzie połączony z brokułami, serem czy pomidorami. Chcąc zrobić pyszny makaron z kurczakiem i cukinią, kroimy fileta w kostkę, doprawiamy niewielką ilością curry, bazylii i soli. Pokrojoną w kostkę cukinię z dodatkiem pieprzu i soli podsmażamy, aż się zarumieni. Gdy cukinia będzie bardzo miękka, dodajemy kurczaka i przez kilka minut smażymy. Po tym czasie dajemy 80 ml śmietany i mieszamy. Przyprawiamy curry i mieszamy z ugotowanym al dente makaronem. Makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym i pomidorowym Makaron z kurczakiem w sosie to kolejna opcja, jaką mamy do wyboru. Najczęściej wykorzystuje się przepisy na makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym i makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym, ale całkiem niedaleko w rankingu będzie makaron z kurczakiem w sosie serowym. Jak najszybciej przygotować makaron z kurczakiem w sosie? Do makaronu z kurczakiem w sosie śmietanowym dwie piersi kroimy w paski, później oprószamy przyprawą do drobiu i na pół godziny odstawiamy do lodówki. Po tym czasie na patelni podsmażamy posiekane 1 cebulę i 2 ząbki czosnku. Do nich dodajemy kurczaka i smażymy, aż mięso stanie się bardzo miękkie. W zimnej wodzie rozprowadzamy łyżkę pszennej mąki i dodajemy do wciąż gotującego się kurczaka. Do całości dodajemy 1,5 szklanki słodkiej śmietany, chwilę gotujemy, po czym przyprawiamy solą i pieprzem. Ugotowany al dente makaron mieszamy z kurczakiem w sosie i wykładamy na talerze. Danie będzie się ładniej prezentowało, jeśli posypie się je natką pietruszki. Równie prosty jest makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym. Na patelni dusimy drobno pokrojoną szalotkę, do niej dodajemy 3 pokrojone pomidory i pokrojone chili. Jeśli podczas duszenia warzywa przywierają, można dodać odrobinę bulionu. Kiedy warzywa zmiękną, dodajemy 2 łyżki koncentratu, a następnie pokrojoną w paski pierś kurczaka i przyprawiamy. Mieszamy makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym, wykładamy na talerz i posypujemy serem.
Przepis na kurczaka w winie, czyli jak zrobić aromatyczne Coq au vin?
Coq au vin, czyli kurczak w winie to propozycja dla wszystkich miłośników francuskiej kuchni. Aromatyczna potrawa to idealna propozycja na specjalne okazje, np. na świąteczny obiad, urodziny czy rocznicę. Mięso marynowane w winie i boczku jest bardzo delikatne i kruche. Doskonale komponuje się z kluskami śląskimi lub ziemniakami.
Coq au vin, czyli kurczak w winie to propozycja dla wszystkich miłośników francuskiej kuchni. Aromatyczna potrawa to idealna propozycja na specjalne okazje, np. na świąteczny obiad, urodziny czy rocznicę. Mięso marynowane w winie i boczku jest bardzo delikatne i kruche. Doskonale komponuje się z kluskami śląskimi lub ziemniakami. Kurczak w winie rewelacyjnie komponuje się z takimi dodatkami, jak: kluski śląskie, gotowane lub pieczone ziemniaki, kopytka czy krokiety ziemniaczane. Potrawę można również serwować z aromatyczną surówką, np.: z marchwi, pora, czerwonej kapusty, selera, kiszonego ogórka, buraków, kapusty pekińskiej lub lodowej. Przepis na kurczaka w winie, krok po kroku Mięso kurczaka musi się marynować przez przynajmniej 12 godzin, dlatego przygotowanie dania drobiowego najlepiej zacząć dzień wcześniej. Przepis na marynatę obejmuje tylko dwa składniki: czerwone wino oraz listki laurowe. Składniki: 1 kurczak (ok. 2 kg), 250 g wędzonego boczku, 3 duże cebule, 10 pieczarek, 2 szklanki czerwonego wina, 2 łyżki mąki, 3 liście laurowe, 2 łyżki masła, tymianek świeży lub suszony, natka pietruszki, sól, pieprz do smaku. Czas przygotowania: 1 godz. 30 minut Stopień trudności: łatwe Sposób przygotowania: Dzień wcześniej mięso kurczaka dokładnie umyj, pokrój na małe kawałki, zalej winem i dodaj liście laurowe. Całość przykryj folią spożywczą i odstaw do lodówki na przynajmniej 12 godzin. Boczek pokrój w drobne kawałki i przełóż na rozgrzaną patelnię. Gdy tłuszcz z boczku zacznie się wytapiać, dodaj pokrojoną w kostkę cebulę oraz pieczarki i smaż całość przez 5 minut. Na oddzielnej, suchej patelni, smaż kawałki kurczaka, tak aby mięso lekko się ścięło (około 4 minuty na każdą ze stron) i podsmażone - odłóż na talerz. Na rozgrzaną patelnię dodaj masło oraz mąkę i mieszaj, by powstała zasmażka. Wlej szklankę wody oraz wino z zalewy. Do rondla przełóż podsmażone mięso oraz zawartość patelni z boczkiem i zasmażką. Całość dopraw solą i pieprzem do smaku i duś pod przykryciem przez 60 minut. Coq au vin podawaj oprószonego posiekaną natką świeżej pietruszki. Kurczak w winie najlepiej smakuje z gotowanymi ziemniakami, kluskami śląskimi lub krokietami ziemniaczanymi. Smacznego!
Pomysł na obiad: pałki kurczaka w sosie z czerwonego wina, pieczarek i szalotki
Kurze pałeczki w sosie wykonanym z czerwonego wina, bulionu drobiowego, pieczarek oraz szalotki to pomysł na obiad dla miłośników wyrazistych i aromatycznych potraw. Mięso należy wcześniej delikatnie obsmażyć na patelni, a następnie zalać przygotowanym wcześniej sosem i piec w piekarniku.
Kurze pałeczki w sosie wykonanym z czerwonego wina, bulionu drobiowego, pieczarek oraz szalotki to pomysł na obiad dla miłośników wyrazistych i aromatycznych potraw. Mięso należy wcześniej delikatnie obsmażyć na patelni, a następnie zalać przygotowanym wcześniej sosem i piec w piekarniku. Czerwone wino idealnie podkreśla smak mięsa. Pałki kurczaka przygotowane na bazie wina będą wyjątkowo aromatyczne, ale i delikatne. Obiad można podawać, np.: z ziemniakami (np. gotowanymi, opiekanymi, smażonymi czy w postaci frytek), ryżem bądź kaszą. Przepis na kurczaka w winie, krok po kroku Kurczak w winie to wykwintne danie, a jednocześnie bardzo łatwe w wykonaniu. 60 minut wystarczy, aby podać smaczny obiad dla całej rodziny, zwłaszcza miłośników drobiu. Upieczone pałki z kurczaka wyśmienicie smakują podatne również z surówką z marchewki, czerwonej kapusty czy buraczkami na ciepło bądź zimno. Potrzebujesz: głębokiej patelni, rondla, folii aluminiowej, naczynia żaroodpornego. Składniki: 6 pałek kurczaka (udek bez bioder), 250 ml czerwonego wina wytrawnego, 250 bulionu drobiowego, 10 pieczarek, 4 szalotki, 2 listki tymianku, mąka pszenna, olej do smażenia, 1 łyżka masła, 1 łyżka posiekanej pietruszki, czarny pieprz i sól morska do smaku. Czas przygotowania: 60 minut Stopień trudności: łatwe Sposób przygotowania: Pałki kurczaka dopraw solą oraz pieprzem i obtocz w mące. Rozgrzej olej na patelni i podsmaż lekko mięso (przez ok. 5 minut). Szalotki posiekaj w drobną kostkę. W rondlu rozgrzej masło, dodaj cebulę i smaż, aż się zarumieni (ok.3-4 minuty). Pieczarki pokrój w plasterki i dodaj do rondla razem z liśćmi tymianku. Smaż całość ok. 3 minut, aż pieczarki zmiękną. Dodaj pół łyżki mąki pszennej i dokładnie wymieszaj. Wlej wino i drobiowy bulion. Doprowadź sos do wrzenia, cały czas mieszając. Do naczynia żaroodpornego włóż kurczaka, zalej sosem i całość przykryj delikatnie folią aluminiową. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni Celsjusza. Piecz mięso ok. 45 minut. Po wyjęciu kurczaka na talerz, oprósz go dużą ilością posiekanej świeżej pietruszki. Smacznego!
Pyszne, proste i treściwe makarony z kurczakiem. 5 niezawodnych przepisów
Można śmiało stwierdzić, że nie ma takiego dania, do którego nie pasowałby makaron. Wykorzystujemy go do zup, zapiekanek, przystawek, dań mięsnych, wegetariańskich, deserów czy sałatek. Nie brakuje również przepisów na makaron z rybami czy owocami morza. Niezależnie od tego, na którą opcję się zdecydujemy, otrzymamy potrawę smaczną i w większości przypadków prostą w przygotowaniu - na ogół wystarczy połączyć kilka składników. Warto również zadbać, żeby były one świeże i bogate w substancje odżywcze. Dlatego dobrym dodatkiem do makaronu jest mięso drobiowe. Filet z kurczaka dostarcza nam bowiem pełnowartościowe oraz łatwo przyswajalne białko. A z pastą tworzy duet idealny! Przedstawiamy pięć wyśmienitych przepisów na makarony z kurczakiem. Makaron z kurczakiem i warzywami w sosie śmietanowo-ziołowym To danie, które niezmiennie cieszy się dużą popularnością. Trudno się temu dziwić, bo smakuje obłędnie, a jego przygotowanie sprowadza się do kilku prostych kroków. Na wstępie należy pokroić mięso i podsmażyć je na złoty kolor, następnie dodać warzywa (m.in. brokuł, marchew, cebulę) i całość podpiec aż do chrupkości. Na koniec zostaje jeszcze tylko doprawienie dania oregano oraz czosnkiem i podanie go w towarzystwie ugotowanego makaronu. Oczywiście można też pokusić się o małe urozmaicenie w postaci posypki ze startego, żółtego sera oraz dekoracji rodem z Italii - listków świeżej bazylii. Zapiekane tagliatelle z kurczakiem, jajkiem i szczypiorem Kiedy zabieramy się za tę potrawę, pamiętajmy o lekkim natłuszczeniu oliwą jednoporcjowych, żaroodpornych naczynek, ponieważ do każdego z nich trafi część makaronu z sosem oraz mięsem. Formy przykrywamy i wstawiamy na 20 minut do nagrzanego do 180°C piekarnika. Bezpośrednio przed podaniem posypujemy nasze danie pieprzem oraz pokrojonym szczypiorem. Alternatywnie można sięgnąć po starty ser. W szybki i łatwy sposób otrzymujemy posiłek, który nie tylko bardzo dobrze smakuje, ale i efektownie prezentuje się na stole. Król przepisu, czyli zapieczone na wierzchu jajko, zdecydowanie zwraca na siebie uwagę. Poza tym dodatkowy, ciekawy rezultat osiągniemy, używając kolorowych tagliatelle. Do dzieła! Tagliatelle z kurkami i kurczakiem Tagliatelle można wykorzystać również w innym połączeniu. Co powiecie na danie w aromatycznym, grzybowym sosie? Na początek przez kwadrans namaczamy suszone grzyby w ciepłej wodzie. Kurki oczyszczamy i kroimy wraz z cebulą oraz natką pietruszki. Następnie przygotowujemy mięso. Warto zacząć od osuszenia kurczaka papierowym ręcznikiem. Potem dzielimy udko na cienkie paseczki, skraplamy je oliwą oraz posypujemy specjalną przyprawą do kurczaka. Dzięki temu mięso będzie bardziej wyraziste. Po podsmażeniu go wraz z warzywami i grzybami przekładamy całość do sosu skomponowanego z wywaru z suszonych grzybów, kurek, śmietany oraz przypraw. Sos możesz urozmaicić także liśćmi świeżego szpinaku - wraz z grzybami stworzą kompozycję nie do odrzucenia! Na koniec makaron gotujemy we wrzącej, lekko osolonej wodzie i łączymy wszystkie składniki. Gotowe! Spaghetti ze szparagami, kurczakiem i serem A może macie ochotę na coś bardziej ekstrawaganckiego? Szparagi zawsze kojarzą się z szykiem, wdziękiem, wytwornością i oryginalnością. W połączeniu z kurczakiem i serem wyróżnią danie nie tylko smakowo, ale i wizualnie. Możemy wykorzystać tu sos serowy - własny bądź gotowy z torebki. Niezależnie od wybranej opcji przydadzą się liście świeżej bazylii. Natomiast zielone szparagi, oczywiście obrane i posiekane na kawałki, trzeba dorzucić do mięsa. Smak spaghetti ze szparagami, kurczakiem i serem wzbogacą też oliwki lub delikatnie ostre, marynowane kapary. Potrawę serwujmy na ciepło z płatkami startego parmezanu. Sałatka gyros z makaronem Pyszną oraz niezwykle łatwą w wykonaniu potrawą jest sałatka gyros z makaronem. W dużej misce mieszamy kurczaka, makaron, pokrojone warzywa, posiekany koperek i przygotowany sos skomponowany na bazie majonezu, sosu sałatkowego i jogurtu. Przyda się też posypka z grzanek. Zaletą tej sałatki jest to, że można tworzyć z niej różne warianty i jeść ją o każdej porze dnia - szczególnie polecana jest na lunch w pracy, ponieważ nie wymaga podgrzewania. Przepisy na opisane wyżej lub też inne dania makaronowe z kurczakiem, które sprawią radość podniebieniu, można znaleźć tutaj. Materiał powstał we współpracy z Whitepress
Jedzenie mięsa – zagrożenia związane z chorobami oraz zalety produktów mięsnych
Mięso ma dużo dobrze przyswajalnego żelaza, pełnowartościowe białko oraz minerały, takie jak cynk i selen. Jedzenie zbyt dużej ilości czerwonego mięsa przyczynia się jednak do rozwoju chorób sercowo-naczyniowych, cukrzycy, miażdżycy oraz niewydolności nerek. Mięsożercy częściej też chorują na nowotwory oraz zapalenie stawów. Mają oni wyższy wskaźnik testosteronu, co skutkuje większą agresją.
Mięso ma dużo dobrze przyswajalnego żelaza, pełnowartościowe białko oraz minerały, takie jak cynk i selen. Jedzenie zbyt dużej ilości czerwonego mięsa przyczynia się jednak do rozwoju chorób sercowo-naczyniowych, cukrzycy, miażdżycy oraz niewydolności nerek. Mięsożercy częściej też chorują na nowotwory oraz zapalenie stawów. Mają oni wyższy wskaźnik testosteronu, co skutkuje większą agresją. Wiele osób uważa, że jedzenie mięsa nie jest konieczne dla zdrowia człowieka. Wegetarianizm jest praktykowanym stylem żywienia od tysięcy lat. Dieta roślinna jest np. podstawą hinduskiej ajurwedy. Jedzenie czerwonego mięsa a choroby W badaniu z 2012 roku dotyczącym konsekwencji jedzenia mięsa wzięło udział prawie 24 tysiące osób. Wynikło z niego, że spożywanie czerwonego mięsa zwiększa ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Natomiast w innym badaniu pod kierownictwem Woon-Puay Koh'a okazało się, że osoby jedzące czerwone mięso o 40% częściej chorują na niewydolność nerek. Zgodnie z badaniem, ograniczenie jedzenia tego produktu do jednego posiłku w tygodniu zmniejszy ryzyko chorób nerek o 62%. Nie zauważono podobnych zależności pomiędzy tymi schorzeniami a jedzeniem drobiu, jajek czy serów. Dodatkowo jedzenie czerwonego mięsa zwiększa ryzyko miażdżycy, zawałów serca, cukrzycy (aż o 40%) oraz reumatoidalnego zapalenie stawów. Warto dodać, że w Polsce na jedną osobę przypada 47 kg czerwonego mięsa rocznie, co w przeliczeniu na każdy dzień wynosi 900 g. Według specjalistów do spraw żywienia, maksymalna ilość tego produktu powinna wynosić 210 g tygodniowo. Białko zwierzęce przyczyną nowotworów Zgodnie z badaniami naukowców z University of Southern California, u osób w średnim wieku, które regularnie jedzą białko pochodzenia zwierzęcego występuje czterokrotnie większe ryzyko na rozwój nowotworu niż u ludzi będący na diecie roślinnej. Jest to podobny wskaźnik zagrożenia jak w przypadku palaczy papierosów. Według naukowców, nawet niewielkie ograniczenie białka pochodzenia zwierzęcego może zmniejszyć ryzyko zachorowania na nowotwory o 20%. Tego typu badania powinny rzucić nowe światło na popularne wysokobiałkowe style żywienia, takie jak dieta Dukana czy dieta paleo. Kwas sjalowy zawarty w mięsie i nabiale dużym zagrożeniem dla zdrowia Kwas sjalowy (sialowy) służy przekazywaniu sygnałów między komórkami w organizmie zwierzęcym. W naturalnych warunkach nie jest wytwarzany przez organizm ludzki, jednak przedostaje się do niego wraz z pożywieniem (głównie mięsnym). Ten trujący składnik odkłada się w komórkach człowieka, co wywołuje stan zapalny okolicznych tkanek. Kwas sjalowy w największej ilości występuje w wołowinie, wieprzowinie i produktach mlecznych. Wzrost agresji wskutek jedzenie mięsa Częste jedzenie mięsa powoduje większą produkcję testosteronu. Badacze z Harvardu udowodnili, że istnieje silna zależność pomiędzy jedzeniem mięsa a występowaniem agresji. Szczególnie jedzenie produktów wołowych i wieprzowych skutkuje bardziej wrogim nastawieniem oraz dystansem do innych. Co więcej, mięsożercy częściej popierają wojnę oraz korzystanie z broni palnej. Jedzenie mięsa – korzyści Produkty odzwierzęce są jedynym naturalnym źródłem witaminy B12, która odpowiada za prawidłową pracę układu krwionośnego. Mięso (szczególnie czerwone) ma wysoką zawartość żelaza hemowego, które ma wchłanialność na poziomie 22%. Jedzenie tego składnika zapobiega więc niedokrwistości. Mięso zawiera też pełnowartościowe białko, które ma wszystkie aminokwasy niezbędne do prawidłowej pracy organizmu. Produkty odzwierzęce są też bogate w cynk i selen, które wzmacniają pracę układu krwionośnego oraz odpowiadają za kondycję włosów.
Przepis na kurczaka piccata w serowej panierce, duszonego w sosie pomidorowym z dodatkiem świeżej bazylii
Piccata to sposób przygotowywania mięsa, które jest panierowane i duszone a następnie podawane z sosem. Potrawę chętnie przygotowują Włosi, używając do tego najczęściej cielęciny. Filet z kurczaka kroi się na drobne kawałki, marynuje i następnie smaży w panierce z mąki, sera i otrębów.
Piccata to sposób przygotowywania mięsa, które jest panierowane i duszone a następnie podawane z sosem. Potrawę chętnie przygotowują Włosi, używając do tego najczęściej cielęciny. Filet z kurczaka kroi się na drobne kawałki, marynuje i następnie smaży w panierce z mąki, sera i otrębów. W oddzielnym rondlu przygotowuje się sos z pomidorów z dodatkiem świeżej posiekanej bazylii i cebuli. Po podsmażeniu mięsa, na patelnie wlewa się dressing pomidorowy i całość dusi przez 10 minut. Przepis na kurczaka piccata – krok po kroku Kurczaka można zastąpić filetem z indyka. Dla podkreślenia smaku sosu wystarczy dodać odrobinę ostrej czerwonej papryki lub drobno posiekanej zielonej papryczki jalapeno. Potrzebujesz: tarki z małymi oczkami, praski do czosnku, tłuczka do mięsa, patelni, rondla, ręcznika papierowego, blendera. Składniki (na 2 porcje): 500 gramów piersi z kurczaka, 1/4 kostki żółtego sera (100 gramów), 3 łyżki mąki pszennej, 3 łyżki oliwy z oliwek, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki otrębów pszennych, 1 jajko, 1 cebula, 1 łyżka masła roślinnego, 1 puszka pomidorów bez skóry (400 gramów), 2 łyżki świeżej posiekanej bazylii (lub suszonej), sól i pieprz do smaku. Czas przygotowania: 30 minut Stopień trudności: łatwe Sposób przygotowania: Mięso umyj i wysusz ręcznikiem papierowym. Kurczaka pokrój na 2-centymetrowe kawałki i rozklep je tłuczkiem. Mięso obtocz w czarnym pieprzu. Całe jajko wymieszaj z otrębami i serem startym na tarce. Obtocz kurczaka z mące, a następnie w jajku z dodatkami. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni. Mięso lekko podsmaż do uzyskania złotego koloru. Cebulę pokrój w drobną kostkę. Zeszklij ją na maśle w rondlu z dodatkiem czosnku przeciśniętego przez praskę. Dodaj do warzyw pomidory z puszki razem z posiekaną bazylią i gotuj przez 5 minut. Składniki blenduj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Przelej sos do patelni i duś mięso przez 10 minut. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj z ryżem, ugotowanymi ziemniakami lub makaronem. Smacznego!
Przepis na pyszny strogonow z kurczaka z dodatkiem pieczarek
Strogonow z kurczaka jest łatwy w przygotowaniu i niesamowicie smaczny. Delikatne drobiowe mięso podkreśla smak warzyw i pieczarek w pomidorowym sosie.
Strogonow z kurczaka jest łatwy w przygotowaniu i niesamowicie smaczny. Delikatne drobiowe mięso podkreśla smak warzyw i pieczarek w pomidorowym sosie. Strogonow to danie klasycznie przygotowywane z mięsa wołowego, będące kombinacją kuchni francuskiej i rosyjskiej. Jego nazwa pochodzi od hrabiego Aleksandra Grigorjewicza Stoganowa, rosyjskiego generała, ministra i gubernatora, który uczestniczył w wojnach napoleońskich. W niektórych przepisach, prócz smażonej cebuli, pieczarek i kiszonych ogórków dodawana jest mąka, przecier pomidorowy, pieprz i sól. Strogonow z kurczaka i pieczarek Strogonow przyrządzony z kurczaka z dodatkiem pieczarek, cebuli, papryki i ogórków to idealna propozycja na pożywny obiad dla czterech osób. Potrzebujesz: dwóch rondelków. Składniki (na 4 porcje): 2 piersi z kurczaka 2 cebule, 200 g pieczarek, 2 łyżki masła, 1 czerwona papryka, 1 słoik przecieru z pomidorów, 2 łyżki śmietany 18%, 6 ogórków kiszonych, sól (do smaku), pieprz (do smaku), bazylia (do smaku), 1 łyżeczka słodkiej papryki, 1 łyżeczka ostrej papryki, 500 ml wody. Czas przygotowania: 45 minut Stopień trudności: łatwe Wskazówki: Strogonow można podawać ze świeżym chlebem. Sposób przygotowania: W rondelku rozpuść łyżkę masła. Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Smaż ją w rondelku, aż się zarumieni. Piersi z kurczaka pokrój w paski. Dodaj do cebuli. Gdy kurczak się obsmaży, dodaj sól, pieprz, bazylię i paprykę w proszku. W drugim rondelku również rozpuść łyżkę masła. Obierz i pokrój w kostkę drugą cebulę. Wrzuć ją do rondelka. Obierz pieczarki i pokrój w plasterki. Dodaj do smażącej się cebuli. Duś do czasu, gdy odparuje z nich woda. Gdy kurczak będzie miękki, dodaj przecier z pomidorów. Duś przez chwilę. Wlej pół litra wody. Dodaj obraną i pokrojoną w paski paprykę. Ogórki posiekaj w kosteczkę. Dodaj je do reszty. Gotowe pieczarki z cebulą wrzuć do kurczaka. Dodaj śmietanę. Wszystko dokładnie wymieszaj. Gotowe. Smacznego! Masz ochotę na nietypową pizzę? Zamiast tradycyjnego ciasta, wykorzystaj ciasto francuskie. Przygotujesz obiad w kwadrans! Kabaczki są zdrowe i bardzo proste w przygotowaniu. Zobacz, jak zrobić faszerowane kabaczki. Wiesz, jak wyglądają śląskie kotlety mielone? Sprawdź przepis na karminadle.
Fit obiad – przepis na kurczaka w ziołach prowansalskich
Fit obiad może być wykonany z kurczaka, ciemnego ryżu i mieszanki warzyw. Dodatkowo do kurczaka można przygotować sos jogurtowy, który nada potrawie oryginalnego smaku.
Fit obiad może być wykonany z kurczaka, ciemnego ryżu i mieszanki warzyw. Dodatkowo do kurczaka można przygotować sos jogurtowy, który nada potrawie oryginalnego smaku. Fit obiad – kurczak w ziołach prowansalskich Kurczak w polewie jogurtowej jest świetnym pomysłem na szybki, lekki i sycący obiad. Do pieczonego lub grillowanego mięsa warto dodać odpowiednio przyprawione warzywa. Składniki: jedna duża pierś z kurczaka lub dwie małe, zioła prowansalskie, czosnek (1-2 ząbki), jogurt naturalny lub grecki (duży pojemnik), ciemny ryż, 2 cebule, 3-4 pomidory, 0,5 kg pieczarek, koperek, sól, pieprz, curry, oliwa z oliwek. Sposób przygotowania: Filet z kurczaka Kurczaka pokrój w paseczki lub większą kostkę i przełóż do głębokiego naczynia. Następnie przypraw ziołami prowansalskimi i zalej odrobiną oliwy z oliwek. Całość wstaw do lodówki na mniej więcej 60 minut. Po tym czasie przełóż posiekany filet na patelnię grillową. Grilluj 7 minut po czym dodaj do niego przyprawę curry. Gdy kurczak nabierze złocistego koloru, jest gotowy. Jeśli nie chcesz smażyć kurczaka możesz upiec go w piekarniku (20 minut) w temperaturze 200 stopni. W międzyczasie ugotuj torebkę ciemnego ryżu według zaleceń na opakowaniu. Warzywa na patelnię Cebulę pokrój w drobną kostkę i przełóż na rozgrzaną oliwę z oliwek. Następnie umyj i pokrój pieczarki i dołóż do smażącej się cebuli. Na sam koniec posiekaj w kostkę pomidory i połącz je z warzywami. Całość przypraw i duś pod przykryciem przez około 15 minut, co jakiś czas delikatnie mieszając. Sos jogurtowy Jogurt naturalny lub grecki przelej do głębokiej misy i dodaj 1-2 ząbki posiekanego drobniutko czosnku. Całość dokładnie wymieszaj, po czym dodaj szczyptę soli i posiekany koperek. Kurczaka w ziołach prowansalskich podawaj z usmażonymi warzywami i ciemnym ryżem. Wierzch kurczaka polej sosem jogurtowym. Smacznego! Walcz o fit ciało i kondycję. Przeczytaj porady, jak być w dobrej formie przez cały rok. Czy pizza zawsze tuczy? Mamy przepis na dietetyczną pizzę! Pozwól sobie na domowe chipsy. Oto przepis na dietetyczne chipsy - kalorie w chipsach ze sklepu nie służą diecie. Pokochaj warzywa na nowo! Nasz przepis na warzywne chipsy jest wart wypróbowania. Deser na diecie? Przekonaj się do przepisu na dietetyczne muffinki.
Przepis na sos śmietanowy z kurczakiem - idealny dodatek do makaronu lub ryżu
Sos śmietanowy do kurczaka można przyrządzać na różne sposoby, ale warto zadbać o to, żeby jego smak był wyrazisty, bo to właśnie sos nadaje ton całemu daniu. Sekret tkwi w składnikach – kurczak w śmietanie nie może się obyć bez dodatku włoszczyzny i ziół. Proporcje trzeba jednak dobrze wyważyć, bo kurczak w sosie śmietanowym to delikatne danie, w którym najbardziej wyrazisty powinien być smak samej śmietany. Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym można podawać zarówno z ryżem, jak i z makaronem, lecz ten drugi daje więcej możliwości – wielkość i kształt można dobrać według upodobania. Przepis na kurczaka w sosie śmietanowym Składniki na kurczaka w sosie śmietanowym 1 podwójny filet z kurczaka, 300 ml śmietany 30%, 1 średniej wielkości cebula, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka mąki, 1 łyżka oleju, 0,5 łyżeczki ziół prowansalskich, kilka łodyżek świeżej natki pietruszki, szczypta soli i pieprzu. Czas przygotowania: 20 minut Stopień trudności: łatwe Jak przygotować kurczaka w sosie śmietanowym? 1. Cebulę i czosnek posiekaj w bardzo drobną kostkę, a umyty i osuszony filet w cienkie paski. 2. Podsmaż cebulę i czosnek na rozgrzanym oleju do zarumienienia. 3. Na patelnię z cebulą i czosnkiem wrzuć pokrojony filet i smaż wszystko do momentu, aż mięso zmieni kolor. Od czasu do czasu mieszaj. 3. Mięso zalej śmietaną, wymieszaj i smaż na wolnym ogniu przez ok. 2 min. 4. Posiekaj natkę pietruszki i wrzuć ją do gotowego sosu. 5. Dopraw szczyptą soli i pieprzu oraz ziołami prowansalskimi i gotuj jeszcze przez ok. 2 min.
Kurczak z warzywami to świetne danie, do którego nie potrzeba już dodatków. Wszystko mamy gotowe od razu – mięso, warzywa i ziemniaki. Przygotowuje się je stosunkowo szybko, a porcja wystarcza do nakarmienia kilku osób.
Kurczak z warzywami to świetne danie, do którego nie potrzeba już dodatków. Wszystko mamy gotowe od razu – mięso, warzywa i ziemniaki. Przygotowuje się je stosunkowo szybko, a porcja wystarcza do nakarmienia kilku osób. Potrzebujesz: dużej miski, dużego naczynia żaroodpornego lub średniej blaszki do pieczenia. Składniki: 10 świeżych udek z kurczaka – jeżeli używamy mrożonych wówczas będzie trzeba je dzień wcześniej rozmrozić, 2 średniej wielkości marchewki, 0,5 kg fasolki szparagowej – żółtej lub zielonej, świeża jak i mrożona, puszka kukurydzy konserwowej, 1 kg ziemniaków, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, przyprawy: zioła prowansalskie (2 łyżeczki), ostra papryka (0,5 łyżeczki), słodka papryka (2 łyżeczki), rozmaryn (1,5 łyżeczki), 3 łyżeczki jasnego sosu sojowego, 0,5 szklanki oleju lub oliwy. Czas przygotowania: 110 minut Stopień trudności: średnie Sposób przygotowania: 1. Przygotuj smakową oliwę, która posłuży do nasmarowania wszystkich warzyw i mięsa: do oleju dodaj sól – około pół łyżeczki, pieprz, sos sojowy, przyprawy i wyciśnięty lub starty na tarce czosnek. 2. Umyj, obierz i pokrój w słupki marchew, fasolkę umyj i pokrój jeśli jest świeża – a nie mrożona. Wrzuć warzywa do miski, dodaj kukurydzę (bez zalewy), smakową oliwę i dokładnie wymieszaj. 3. Włącz piekarnik, ustaw go na 180 stopni. 4. Wyłóż warzywa na blaszkę lub naczynie żaroodporne. 5. Umyj mięso i natrzyj wcześniej przygotowaną oliwą, ułóż na warzywach. 6. Ziemniaki umyj, obierz i pokrój w kostkę, wrzuć do miski i dodaj oliwę smakową i wymieszaj. Połóż na mięsie i warzywach. 7. Zapiekaj około 90 minut w temperaturze 180 stopni. Przed wyjęciem sprawdź czy wszystko jest upieczone. Kurczak z warzywami przyrządzony w ten sposób to danie, które można wykładać bezpośrednio na talerze, albo postawić naczynie lub blaszkę na stole, dzięki czemu każdy sam nałoży sobie porcję. Smacznego! Znasz już przepis na gulasz z kurczaka? Oto jego wersja dietetyczna. Potrawy z kurczaka mogą być różnorodne: szaszłyki, kanapka, zapiekanka z kurczakiem. Znudziło ci się tradycyjne spaghetti z mięsem mielonym? Sprawdź, jak zrobić spaghetti z kurczakiem.
Filet z kurczaka to smaczny pomysł na obiad. Oto trzy najłatwiejsze przepisy na przyrządzenie piersi z kurczaka.
Filet z kurczaka to smaczny pomysł na obiad. Oto trzy najłatwiejsze przepisy na przyrządzenie piersi z kurczaka. Filet z kurczaka – smażony Składniki: 1 świeży filet z kurczaka, pieprz, sól i przyprawy: zioła prowansalskie, tymianek, olej rzepakowy do smażenia. Przygotowanie: 1. Umyj filet z kurczaka i podziel na dwie części. Każdą lekko rozbij tłuczkiem do mięsa, natrzyj ziołami, solą, pieprzem i wstaw do lodówki na 10-15 minut. 2. Na patelni rozgrzej olej i smaż kurczaka do momentu aż delikatnie się zarumieni. Smażony filet z kurczaka podawaj z pieczonymi ziemniakami, frytkami, kaszą lub ryżem. Nie zapomnij o surówce. Filet z kurczaka – nadziewany Składniki: 1 świeży filet z kurczaka, 1 duży pomidor, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, garść startego żółtego sera, 2 plasterki boczku, sól, pieprz, olej do smażenia. Przygotowanie: 1. Pomidory obierz ze skórki. W tym celu natnij je na przeciwległej stronie do ogonka w kształcie litery X i zalej wrzątkiem tak, aby całe były przykryte wodą. 2. Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na odrobinie oleju. 3. Zdejmij skórkę z pomidorów, przekrój każdego na pół i usuń nasiona. Pokrój w kostkę i dodaj do smażącego się boczku. 4. Gdy pomidor się rozpadnie dodaj natkę pietruszki, sól i pieprz. Wsyp ser, który się rozpuści i zwiąże cały farsz. 5. Umyj filet z kurczaka i rozetnij wzdłuż, na połowę nie przecinając do końca. Rozłóż mięso posól i nafaszeruj. Zepnij filet wykałaczkami, tak aby nic nie wystawało. 6. Rozgrzej na patelni olej i smaż filet pod przykryciem 7-8 minut z każdej strony. Wyłóż na papierowy ręcznik, by odsączyć nadmiar oleju. Tak przygotowany filet z kurczaka smakuje najlepiej z frytkami i surówką z sezonowych warzyw lub kiszonej kapusty. Filet z kurczaka – z sosem Składniki: 1 świeży filet z kurczaka, 250 ml śmietany 12% lub 18%, 1 szklanka mleka, 5 łyżeczek ostrej musztardy lub 7 łyżeczek łagodnej, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, olej do smażenia. Przygotowanie: 1. Filet z kurczaka umyj, pokrój w kostkę i lekko rozbij tłuczkiem do mięsa. Natrzyj solą, pieprzem, gałką muszkatołową, odrobiną oleju i wstaw do lodówki na 15-20 minut. 2. W tym czasie przygotuj sos. Rozpuść na patelni masło, wsyp do niego mąkę i przysmaż ją na jasnozłoty kolor – pamiętaj, aby cały czas mieszać, ponieważ łatwo się przypala. Dodaj śmietanę, mleko oraz musztardę, podgrzewaj cały czas mieszając. Dopraw solą i pieprzem. 3. Wyjmij mięso z lodówki podsmaż na oleju. Następnie przełóż do sosu i duś wszystko około 15 minut na małym ogniu. Filet z kurczaka w sosie musztardowym doskonale komponuje się ze szparagami lub zieloną fasolką szparagową. Smacznego! Pierś z kurczaka to idealna propozycja na wykwintną kolację. Zobacz, nasze sprawdzone przepisy na pierś z kurczaka: na słodko, na ostro i w winie. Niektóre przyprawy w kuchni noszą miano luksusowych. Dowiedz się, ile kosztuje szafran i czym jest ta wspaniała przyprawa. Jeśli lubisz ostre potrawy, do gustu przypadnie ci kuchnia tajska. Zobacz przepis: kurczak po tajsku na ostro.