TOP restauracje, które zachwycają Foodies! Sprawdź, gdzie musisz zjeść na RestaurantWeek®!
Wiosna rozkwita pełnią smaków! Ruszyła kolejna edycja RestaurantWeek® – największego festiwalu kulinarnego w Polsce, podczas którego topowe restauracje serwują wyjątkowe, trzydaniowe menu w promocyjnych cenach. Nie przegap okazji na odkrycie nowych smaków i świętowanie w towarzystwie bliskich – rezerwacje już trwają!
Ruszyła wiosenna edycja RestaurantWeek® – największego i najpopularniejszego Festiwalu towarzysko-kulinarnego w Polsce. Pod hasłem #BornToBeFoodie od 4 marca do 17 kwietnia topowe restauracje w całym kraju zapraszają na wyjątkowe, trzydaniowe menu w cenach nawet 50% niższych niż w regularnej karcie! Spotkania przy stole to doskonała okazja, żeby spróbować czegoś nowego i zaskoczyć podniebienie nieoczywistymi smakami. Które restauracje podbiją serca prawdziwych Foodies? Sprawdź topowe rekomendacje! Najwyższy czas rezerwować stoliki: TUTAJ! Warszawa – Gardens by Fort W samym sercu historycznego Fortu Mokotów, przy ulicy Szpilmana 6, kryje się Gardens by Fort – niezwykle klimatyczne miejsce, które zachwyca autorską kuchnią i nieszablonowym podejściem do smaku. To nie tylko restauracja, ale również przestrzeń, gdzie międzynarodowe inspiracje spotykają się z lokalnym charakterem, tworząc niezapomniane doświadczenia kulinarne. Surowe, industrialne wnętrze wraz z przestronnym ogrodem tworzą idealne tło dla smaków, które na długo zapadają w pamięć. W ramach RestaurantWeek® czekają na Ciebie wyrafinowane kompozycje – kremowe arancini z nutą dyni i koziego sera, aksamitne policzki wołowe z karmelizowaną marchwią i cytrynowa beza o idealnej kruchości. A dla miłośników roślinnych wariacji – fasola pinto w cytrusowym aioli, warzywa korzeniowe w towarzystwie kiszonego kumkwatu i karmelowa tarta z nutą kawy. Gotowi na kulinarne uniesienia? Białystok – Nastroje w Hotelu 3 Trio Są restauracje, które zachwycają smakiem, i do których chce się wracać. Taka jest właśnie restauracja Nastroje, mieszcząca się w eleganckim Hotelu 3 Trio w stolicy Podlasia. To przestrzeń, w której pasja do gotowania łączy się z dbałością o najwyższą jakość i wyjątkową atmosferę. Od ponad trzech dekad serwowane są tutaj dania, które godzą tradycję z nowoczesnymi inspiracjami, tworząc niezapomniane doznania kulinarne. Specjalnie na RestaurantWeek® przygotowano menu pełne niebanalnych smaków. Wśród propozycji znaleźć można tatara wołowego z nutą Ponzu, chrupiącą jagnięcinę w panko czy czarne risotto z owocami morza inspirowane kuchnią śródziemnomorską. Na deser serwowany jest mus kawowy z truskawką oraz delikatny ptyś kawowy z praliną orzechową, które stanowią doskonałe zwieńczenie posiłku. Doświadcz smaków, które budzą emocje! Bydgoszcz – Gdańska 14 Gdańska 14 w Bydgoszczy to restauracja, gdzie smaki zmieniają się wraz z porami roku, a kuchnia brawurowo łączy tradycję z nowoczesnością. Tu klasyczne techniki kulinarne splatają się z innowacyjnymi pomysłami, tworząc dania, które nie tylko zachwycają smakiem, ale też uwodzą estetyką i teksturami. Podczas RestaurantWeek® można spróbować dwóch autorskich menu. W propozycji A królują wyraziste potrawy – tatar wołowy z piklowanymi warzywami i korzenną bagietką, marynowany w maślance stek ze schabu z chrupiącą włoską kapustą, jabłkiem i popcornem gryczanym, a na deser mus z białego sera z espumą mango i karmelizowanym słonecznikiem. Menu B to ukłon w stronę warzywnych kompozycji. Przystawka to krem z buraka z chrzanowymi kopytkami i fetą, danie główne - stek z cukinii w towarzystwie czerwonego curry, hummusu marchewkowego i jogurtu, a na zakończenie tej uczty - słodkie cappuccino z kremem toffi, jagodową konfiturą i kruszoną belgijską czekoladą. Daj się zachwycić! Lublin – Giuseppe Giuseppe to restauracja, gdzie jedzenie staje się pretekstem do spotkań, rozmów i radości. Połączenie włoskich tradycji z polskimi upodobaniami sprawia, że każda potrawa powstaje z dbałością o najwyższą jakość i smak. W menu królują autentyczne włoskie składniki, świeże, sezonowe produkty oraz własnoręcznie wyrabiane makarony i ravioli. Podczas Festiwalu Goście mogą skosztować wyjątkowych dań: na przystawkę delikatny tatar z krewetki lub wyraziste carpaccio z buraka. W roli głównej – ręcznie robione pappardelle: z polędwicą wołową i grana padano albo w wersji wegetariańskiej z sercami karczocha i pomidorkami. Na deser klasyczna panna cotta z musem malinowym lub puszysta beza malinowa. W Giuseppe każdy posiłek to nie tylko smak, ale i wspomnienie – pełne aromatu, ciepła i prawdziwej, włoskiej gościnności. Buon appetito! Łódź – Heksagon 2.0 Odkryj nową odsłonę restauracji Heksagon 2.0, gdzie śródziemnomorskie smaki spotykają się z autorską finezją. Po gruntownym remoncie i rozbudowie, miejsce zachwyca nie tylko przestrzenią, ale i odświeżonym podejściem do kulinarnej sztuki. W menu festiwalowym królują wyjątkowe połączenia – gratin z ziemniaka z pastrami z rostbefu, pączek z gęsią, a także polędwica Black Angus z argentyńską krewetką i purée z batata z jalapeño. Miłośnicy ryb zachwycą się sezonowym dorszem Skrei z anchois i sosem z pieczonej papryki, a zwieńczeniem uczty będzie tartaletka z kremem cytrynowym, słonym karmelem i sorbetem cytrynowym z Limoncello. Restauracja Heksagon 2.0 czeka na Pomorskiej 144, zaledwie kilka minut od centrum Łodzi, by zaskoczyć Gości nową jakością śródziemnomorskich smaków. Tutaj każdy kęs opowiada historię, a każda wizyta to wyjątkowe doświadczenie kulinarne. Rzeszów – ​​Délice Położona w malowniczej Alei pod Kasztanami restauracja Délice to miejsce, gdzie francuski ser Raclette gra główną rolę. Jego kremowa konsystencja i bogaty aromat przenikają większość dań, tworząc unikalne połączenia smaków. W menu królują chrupiące pajdy z roztopionym serem, kolorowe bowle, pinsy oraz słodkie brioche. Goście mogą delektować się sezonowymi specjałami w eleganckim wnętrzu lub na tarasie z widokiem na Fontannę Multimedialną, sącząc ulubiony cocktail. Wśród festiwalowych propozycji znajdziesz tu włoski wypiek pszenny na sosie serowym z Raclette, prosciutto crudo oraz marmoladą chili-grejpfruit i rukolą, dekonstrukcję naleśnika z kaczką w sosie cytrusowo-czekoladowym oraz tartaletkę kakaową z insertem porzeczkowym, kremem rafaello i chrupiącym kokosem. Alternatywnie można skosztować koperkowego kremu z jajkiem w koszulce, quiche z topinamburem i szparagami oraz pieczonych brzoskwiń z cynamonową bezą. Brzmi obłędnie, prawda? Warmia i Mazury (Mikołajki) – Nóż w Wodzie Wyobraź sobie miejsce, gdzie każdy kęs to podróż po mazurskich smakach, a widok za oknem na spokojną taflę jeziora zapiera dech w piersiach. Restauracja Nóż w Wodzie, usytuowana w samym sercu Mikołajek, łączy kulinarną finezję z niepowtarzalnym klimatem. Eleganckie wnętrze, przytulna atmosfera i karta inspirowana lokalnymi tradycjami sprawiają, że każdy posiłek staje się wyjątkowym doświadczeniem. Menu oparte na świeżych składnikach łączy tradycję z nowoczesnością, a starannie wyselekcjonowane wina doskonale komponują się z serwowanymi tu potrawami. Podczas Festiwalu do wyboru są dwie wersje menu. Pierwsza składa się z wołowiny teriyaki na przystawkę, polędwiczki wieprzowej sous vide z aksamitnym gratin ziemniaczanym na danie główne i tarty jabłkowej na deser. Drugą ucztę otwiera tacos z krewetką, daniem głównym jest tagliatelle z owocami morza, a na koniec najlepsze, czyli mus z ciemnej czekolady z wiśniami. Bajka! Nóż w Wodzie to idealne miejsce na niezapomniany posiłek w pięknym otoczeniu. Prawdziwa uczta dla podniebienia i oczu! Nie czekaj! Już dziś dołącz do ponad 2 milionów Foodies, odkrywaj nowe perełki kulinarne i świętuj #BornToBeFoodie w topowych restauracjach w Polsce! W tej edycji do festiwalowego stołu dołącza Pepsi! Ciesz się klasycznym smakiem Pepsi Twist w mocktailu Pepsi Twist on the Rocks, który możesz wybrać gratis jako uzupełnienie swojego menu, a Pepsi Zero Cukru zamów w festiwalowej cenie 6 zł i ciesz się maksymalną przyjemnością i zerem kalorii. To jednak nie koniec niespodzianek! W wybranych restauracjach na pierwszych Foodies czeka w prezencie półlitrowa butelka Pepsi Twist na wynos. Liczba butelek jest ograniczona, więc nie zwlekaj! A to jeszcze nie wszystko. Do każdej rezerwacji Goście mogą dodać festiwalową herbatę Lipton. Do wyboru są dwie aromatyczne propozycje: Lipton Green Honey a Lipton Yellow Label Honey. Odkryj smaki sezonu i daj się zachwycić! Rezerwacje trwają na RestaurantWeek. 10 lat RestaurantWeek® – świętuj i wygrywaj wyjątkowe nagrody! Z okazji 10-lecia RestaurantWeek® rusza wyjątkowy konkurs dla wszystkich pasjonatów kulinarnej przygody! Do zdobycia są nagrody, które spełnią marzenia każdego Foodies – w tym 10 lat festiwalowych doświadczeń w prezencie (dwa wydarzenia rocznie!). Na zwycięzców czeka także wyjazd na czeską edycję RestaurantWeek®, a co tydzień wyróżniane będzie najlepsze zgłoszenie, nagradzane podwójnym zaproszeniem na trwający Festiwal. Wystarczy uchwycić radość ze wspólnego odkrywania restauracji – zrobić zdjęcie, krótki reels lub materiał na TikToka, oznaczyć go #BornToBeFoodie oraz @RWP i dać się porwać kulinarnej celebracji! Szczegóły znajdziesz na @restaurantweek_pl. Wejdź w tryb śniadaniowy! Poranki wiosną smakują lepiej – szczególnie z BreakfastWeek! To idealna okazja, by wyrwać się z rutyny i odkryć najlepsze śniadaniownie w mieście. Zabierz Bliskich i cieszcie się wyjątkowymi smakami przygotowanymi specjalnie na ten Festiwal. Za 35 zł spróbujesz popisowego śniadania z kawą na roślinnym napoju Alpro. Festiwalowe śniadania czekają na Ciebie w Krakowie, Poznaniu, Trójmieście, Warszawie, Szczecinie, Wrocławiu i na Śląsku. BreakfastWeek potrwa tylko do 17 kwietnia – nie przegap okazji na pyszny początek dnia! Rezerwacje trwają na Breakfast Week. Zobacz także: Trwa najbardziej aromatyczny Restaurant Week w historii #FoodSmellsGood Startuje najbardziej sensacyjny RestaurantWeek® w historii #FoodNewsGoodNews!
Anna Mucha narzeka na smak ciastek z Paryża za 500 zł: "Co za rozczarowanie"
Anna Mucha, znana polska aktorka i producentka teatralna, podczas pobytu w Paryżu postanowiła skosztować wypieków ze słynnej cukierni Cédrica Groleta. Cukiernik ten cieszy się światową renomą, a jego słodycze uchodzą za prawdziwe dzieła sztuki kulinarnej. Mucha, skuszona prestiżem miejsca, zapłaciła 500 zł za zestaw wypieków. Niestety, słodkości nie przypadły jej do gustu...
Anna Mucha, znana polska aktorka, wydała 500 zł na słodycze z renomowanej cukierni Cédrica Groleta w Paryżu, słynącej z artystycznych wypieków. Jednak jej kulinarna przygoda zakończyła się rozczarowaniem – zamiast rozkoszy dla podniebienia, doświadczyła smaku, który określiła jako "autentycznie niedobry". Jakie ciastko wywołało takie emocje i co stało się z drogimi wypiekami? Surowa recenzja Anny Muchy. Zdjęcie obiegło sieć Luksusowe słodycze za 500 zł? Dla wielu to spełnienie kulinarnych marzeń, ale dla Anny Muchy okazały się ogromnym rozczarowaniem. Podczaspodczas pobytu w Paryżu postanowiła skosztować wypieków ze słynnej cukierni Cédrica Groleta. Cukiernik ten cieszy się światową renomą, a jego słodycze uchodzą za prawdziwe dzieła sztuki kulinarnej. Mucha, skuszona prestiżem miejsca, zapłaciła 500 zł za zestaw wypieków. Nie była to jednak najlepsza decyzja... Po degustacji aktorka podzieliła się swoją opinią na Instagramie, nie kryjąc rozczarowania. Szczególnie skrytykowała ciastko cytrynowe, które opisała jako "mydło z cytryną i z wanilią". Dodała także, że słodycze były "autentycznie niedobre". Nie spełniły one jej oczekiwań smakowych, mimo wysokiej ceny i luksusowej renomy cukierni. Ostatecznie wypieki wylądowały w koszu na śmieci: To jednak nie wszystko. Anna Mucha skwitowała popularność ciastek jako "czysty marketing": Spróbowalibyście takich luksusowych wypieków? Zobacz także: Zakupy Andziaks w Dubaju. Film na YouTubie podzielił fanów Dieta Anny Muchy. Wyeliminowała dwa produkty i schudła Nie jest tajemnicą, że Anna Mucha od lat zachwyca swoją naturalnością i piękną sylwetką. W wywiadach podkreśla, że nie stosuje restrykcyjnych diet ani intensywnych treningów na siłowni. Zamiast tego, aby utrzymać formę, wyeliminowała ze swojego jadłospisu dwa produkty: napoje gazowane i słodycze. Dodatkowo, dba o odpowiednie nawodnienie organizmu, pijąc codziennie dwa litry wody: Aktorka stawia również na codzienną aktywność fizyczną, spędzając dużo czasu na świeżym powietrzu i prowadząc aktywny tryb życia. Dzięki tym prostym zmianom udało jej się schudnąć i utrzymać szczupłą sylwetkę bez konieczności stosowania rygorystycznych diet czy wyczerpujących ćwiczeń. My niezmiennie jesteśmy pod wrażeniem formy Anny Muchy, a Wy? Zobacz także: Roksana Węgiel nie wychodzi bez ochrony? "To nie jest żadna fanaberia"
Odkryj najlepsze debiuty jesiennej edycji RestaurantWeek®. Te restauracje MUSISZ odwiedzić
Nie może Cie tam zabraknąć! Jesienna edycja RestaurantWeek® to podróż po wyjątkowych smakach kulinarnych. Sprawdź, gdzie możesz dokonać swojej rezerwacji.
Każda edycja RestaurantWeekⓇ to kolejne kulinarne debiuty. W jesiennej odsłonie Festiwalu do odwiedzenia jest ponad 100 nowych restauracji w całej Polsce! Nie czekaj! BĄDŹ FOODIE, eksploruj różnorodne kuchnie, próbuj nowych potraw i dziel się swoimi przeżyciami z innymi. Rezerwacje kulinarnych odkryć trwają na RestaurantWeek. Gdzie zarezerwować stolik? Polecamy debiutujące restauracje, o których na pewno będzie głośno tej jesieni! Odkryj najlepsze debiuty jesiennej edycji RestaurantWeek® RestaurantWeekⓇ odbywa się pod hasłem #FoodieMoments i potrwa do 17 listopada. Na wszystkich Gości czeka trzydaniowe menu z prezentem od partnera w festiwalowej cenie 69,99 zł + opłata rezerwacyjna 5,98 zł. Oto lista TOP adresów na gastronomicznej mapie Polski, które warto odwiedzić podczas Festiwalu. Białystok - Nastroje Jeżeli rzadko bywacie w Białymstoku, Nastroje to dobry pretekst, żeby odkryć klimatyczne Podlasie. Ulokowana w Hotelu 3 Trio restauracja serwuje kuchnię polską w wydaniu, które napawa dumą. Używane tu produkty są doskonałej jakości, a pomysły Chefa, Piotra Soroki - nietuzinkowe. Festiwalowe menu mięsne otwiera arancini z golenią wołową, shimeji i majo-vasabi. Na danie główne zjemy pierś z kaczki z pęczotto grzybowym i leśnym demi glace. Deser – mus bawarski z chrupką z bakaliami i karmelizowanym jabłkiem – będzie ukoronowaniem tej uczty. Menu wegetariańskie zapowiada się równie ciekawie. Na start pieczony pomidor z espumą z fety i ziołową kruszonką. Danie główne to ziemniak hasselback z boczniakiem, chińskim brokułem i wędzonym serem, a deser - delikatny mus czekoladowy z orzechową chrupką i kokosem. Warmia i Mazury - Ratuszowa W odrestaurowanej kamienicy pod adresem Mały Rynek 5 w Mrągowie mieści się prawdziwa perełka kulinarna. Restauracja Ratuszowa to miejsce, gdzie możecie doświadczyć mistrzowskiej sztuki kulinarnej w stylowym wnętrzu i w wyjątkowej, przyjaznej atmosferze. Wszystkie dania przygotowywane są według autorskich przepisów. Menu jest kompozycją kuchni polskiej w nowoczesnym wydaniu. Znajdziemy tu zarówno najnowsze trendy, jak i sprawdzone, mazurskie receptury. Za kartę dań odpowiada Michał Cyba. Wśród festiwalowych propozycji cenionego Chefa znalazły się m.in. parfait z soczewicy z masłem kokosowym i pieczonymi warzywami okopowymi, a także asiet z kalafiora, czyli purée z kalafiora, piklowany kalafior i kalafior w cieście piwnym. Menu mięsne to smażona grasica z grzanką cytrynową i sosem maślanym, a także konfitowana noga z kaczki z pieczonymi burakami. Na deser w obu przypadkach – crème brûlée z sezonowymi owocami. Warto zapisać ten adres! Lublin - Otwarta Grill To jedna z najciekawszych lubelskich propozycji. W sam raz na randkę, spotkanie z przyjaciółmi albo rodzinny obiad. Mimo krótkiego stażu na lubelskiej scenie kulinarnej, Otwarta Grill już może pochwalić się niezłą renomą! Co restauracja przygotowała na swoją debiutancką edycję RestaurantWeekⓇ? Z przystawek mamy do wyboru: blin gryczany z wędzonym łososiem, ikrą ze śledzia i wędzoną śmietaną lub pate en croute na kruchym cieście z łopatką wieprzową, boczkiem, wątróbką i śliwką. Dania główne to canelloni z dynią, szpinakiem i sosem pomidorowym lub udko z kurczaka w sosie anchois. Deser w obu wersjach to chocoflan, czyli ciastko czekoladowe, flan i jabłko. Brzmi obiecująco! Łódź - Przy Kominie Przy Kominie to wyjątkowe miejsce na łódzkiej mapie kulinarnej. Nowo otwarta restauracja w Monopolis zachwyca smakiem, klimatem, obsługą i piwniczką po brzegi wypełnioną polskimi winami. Jej kuchnia to prawdziwa uczta dla podniebienia, pełna rodzimych smaków. Łatwo tutaj zasiedzieć się z przyjaciółmi do późnych godzin wieczornych, jest przecież tyle do spróbowania! Na festiwalową przystawkę Przy Kominie proponuje pierogi z selerem, kozim serem i dżemem z żurawiny oraz przepiórkę w sosie rakowym z lubczykiem. Oba dania główne to kwintesencja jesieni – potrawka z żołądków drobiowych z polskimi grzybami i krokietem ziemniaczanym lub stek z brokuła z chimichurri, białą fasolą i bryndzą. Na deser legumina śliwkowa z cynamonową kruszonką, galaretką z żurawiny oraz ciastem cygaretkowym. Niebo w gębie! Art Sushi Komu tęskno do Japonii, niech koniecznie odwiedzi Art Sushi. W mieszczącej się na poznańskich Jeżycach restauracji gotuje się iście po japońsku. Art Sushi zostało stworzone z myślą o entuzjastach prawdziwej japońskiej kuchni, będącej subtelną mieszanką różnych smaków i aromatów. Menu wyróżnia prostota, która pozwala wydobyć to co najlepsze z wysokiej jakości składników, bez poddawania ich nadmiernej obróbce termicznej. Podczas kolacji będzie można spróbować pierożków z tofu z warzywami i grzybami shitake, a także tuńczyka w tempurze podawanego z ryżem, karmelizowaną cebulką i imbirem. Alternatywą są pierożki z kaczką, gruszką i chili oraz kurczak w pikantnym sosie słodko-kwaśnym z cukinią, marchewką, porem i papryką. Zwieńczeniem kolacji będzie mus z awokado podawany z sezonowymi owocami. Cóż za frykasy! Dołącz do prawie 2 milionów Foodies, odkrywaj nowe perełki kulinarne i świętuj #FoodieMoments w najlepszych restauracjach w Polsce! Rezerwacje trwają na RestaurantWeek. Zacznij dzień od śniadania na mieście! Jesiennej edycji RestaurantWeek® towarzyszy festiwal śniadań na mieście – BreakfastWeek. Goście będą mieli możliwość odkrywania śniadaniowych menu i kaw na napoju roślinnym Alpro w wyjątkowej festiwalowej cenie 35 zł + opłata rezerwacyjna 3,98 zł. Wspieraj lokalne i odkrywaj nowe miejsca! Festiwalowe śniadania można rezerwować na stronie BreakfastWeek w Krakowie, Poznaniu, Trójmieście, Warszawie oraz we Wrocławiu. Grono festiwalowych miast i regionów w tej edycji powiększyło się o Szczecin i Śląsk. BreakfastWeek, tak jak RestaurantWeekⓇ, potrwa od 8 października do 17 listopada.Najlepsze stoliki szybko znikają – do zobaczenia przy stole! Zobacz także: Startuje najbardziej sensacyjny RestaurantWeek® w historii #FoodNewsGoodNews!
Kupił najdroższego pączka w Polsce. Zapłacił 100 zł. "Nie ma już na co wydawać"
Dominik Rupiński postanowił spróbować pączka, który kosztował 100 zł. Zakupem pochwalił się w sieci. Było warto?
Z marmoladą, budyniem czy czekoladą? Każdy z nas ma swojego ulubionego pączka, którego musi zjeść w tłusty czwartek. Istnieją jednak luksusowe pączki ze złotem, które są produkowane w ograniczonej ilości tylko w ten wyjątkowy dzień. Dominik Rupiński polski youtuber postanowił zakupić tego pączka i zrelacjonować w mediach społecznościowych jego degustacje. Czy było warto? On nie ma wątpliwości... Dominik Rupiński kupił pączka za 100 zł Tłusty czwartek jest dniem, w którym liczenie kalorii staję się nieważne. Tego dnia chyba każdy Polak musi zjeść co najmniej jednego pączka, choć zazwyczaj jest ich o wiele więcej. Co roku dużą sensacje wzbudzają pączki Magdy Gessler, które nie należą do najtańszych. W tym roku to ceny pączków u Kuby Wojewódzkiego wywołały burzę w mediach społecznościowych — jednak nie tylko one. Znany influencer i youtuber Dominik Rupiński postanowił udać się do jednej z warszawskich piekarni, by zakupić limitowanego pączka za 100 zł. Czy było warto? Zobaczcie sami! Zobacz także: Halejcio kupiła pączka od Gessler. Cena zwaliła ją z nóg. "Naprawdę tyle wydałam?" Jak smakuje pączek za 100 złotych z 24k złotem? Większość z nas może się tylko domyślać, jednak nieliczni mieli okazje go skosztować. Dominik Rupiński, który postanowił nagrać degustacje pączka zapewnia, że był on najlepszym pączkiem w jego życiu. Zobacz także: Tłusty czwartek 2022: Pączek u Kuby Wojewódzkiego za 10 zł. U Magdy Gessler jeszcze drożej Pod filmikiem Rupińskiego pojawiło się mnóstwo komentarzy od internautów, którzy byli zaskoczeni wygórowaną ceną za pączka. A wy kupilibyście pączka za 100 zł?
Startuje Restaurant Week! Te restauracje MUSISZ odwiedzić w tej edycji!
Restaurant Week - wszystko, co musisz wiedzieć na temat tegorocznej edycji największego, gastronomicznego wydarzenia w Polsce! Sprawdź, czego warto spróbować!
Po rekordowej edycji powraca najpopularniejsze biletowane wydarzenie w Polsce - Restaurant Week! Festiwal właśnie wystartował pod hasłem #FoodLooksGood! Trzy pięknie podane dania będą w festiwalowej cenie 69 zł (dodatkowy rabat 20 zł od partnera czeka na wszystkich Gości na końcu rezerwacji) w ponad 400 najlepszych restauracjach. Które restauracje warto odwiedzić w tej edycji? Sprawdźcie! Piękny Pad Thai w Pa Tha Thai Żoliborz - Warszawa Komu tęskno do Azji, niech koniecznie odwiedzi Pa Tha Thai. W mieszczącej się w sercu Żoliborza, urokliwej Restauracji serwowane są dania bazujące na autentycznych, tajskich recepturach, przygotowane wyłącznie z oryginalnych produktów. Zespół kucharzy pochodzących ze słonecznej Azji - z Chefem Suratem Butsarakhamem na czele - specjalnie na Festiwal przygotował dwie propozycje menu. Wersja mięsna to pikantne krewetki na sałatce mango (przystawka), tradycyjne Massaman Curry z wołowiną, ryżem jaśminowym i orzechami nerkowca oraz na deser - smażone lody waniliowe z siekanymi orzechami! Kolorowe wege gołąbki w Nadziei - Poznań Kolejna propozycja to raj dla wszystkich Wegan i Wegetarian! Mowa o restauracji Nadzieja, która mieści się przy ulicy Zwierzynieckiej 3. Danią bazują tu na na produktach sezonowych od lokalnych dostawców tworząc unikalne propozycje. Podczas Restaurant Weeka zjemy tu smaczne kompozycje, które potrafią przekonać nawet rasowych mięsożerców. Będą m.in. gołąbki z tempehem i ryżem w liściach ekologicznej botwiny podane na puree z pasternaku czy pierogi z roślinnym mięsem, kurkami i bio owsianą śmietaną. Wege Maniacy - koniecznie zapamiętajcie ten adres! Oszałamiające risotto grzybowe z pudrem koperkowym w Chopina 5 W gronie śląskich restauracji biorących udział w Festiwalu, znajduje się Chopina 5. To zupełnie nowe miejsce mieszczące się w odrestaurowanym zabytkowym budynku. Chef kuchni proponuje kulinarną podróż łączącą orientalne smaki wschodu z nowoczesną kuchnią zachodu. Podczas Festiwalu na talerzach znajdziemy m.in. roladkę z kurczaka z risotto grzybowym, pudrem szczypiorkowym, prażonym jarmużem oraz chipsem bekonowym z wędzoną papryką czy chrupiący croquette grzybowy na pęczotto dyniowym z karmelizowaną brukselką i prażonymi pestkami dyni. Boski dorsz z konfitowanym żółtkiem w Starej Kuchni Jednym z naszych odkryć jest zlokalizowana na Dolnym Mieście w Gdańsku Restauracja Stara Kuchnia specjalizująca się w kuchni europejskiej. To jedna z ciekawszych propozycji tej edycji Restaurant Weeka! W tym miejscu możecie spodziewać się prawdziwej uczty dla podniebienia. Podczas Festiwalu na naszych talerzach znajdziemy m.in. dorsza z konfitowanym żółtkiem, espumą cytrusową i szafranem czy roladkę z bakłażana z żurawiną, słonecznikiem, topinamburem i kaszą bulgur. Zachwycająca wątróbka z grenadyną w Kameralnej We Wrocławiu koniecznie zajrzyjcie do Kameralnej - klimatycznej restauracji z domową atmosferą, doprawioną restauracyjnymi standardami. Miejsce to szanuje tradycję oraz smaki znane z dzieciństwa, które podaje w nowoczesnej formie, utrzymując przystępność i łatwość przekazu dla Gości. Znajdziemy tu m.in. flambirowaną wątróbkę drobiową z grenadyną, pomidorami i sosem śmietanowo-musztardowym. W wersji wege czeka stek z kalafiora na puree z marchewki z estragonem i sosem chimichurri. Festiwal Restaurant Week odbędzie się w ponad 30 miastach w Polsce. Miejsca można już rezerwować na stronie Festiwalu restaurantweek.pl. Należy wybrać liczbę osób, datę, godzinę oraz jedno z dwóch menu. W dobie inflacji i rosnących cen jedzenia, Restaurant Week jest atrakcyjną propozycją dla tych, którzy chcą się cieszyć wyjściem do topowych Restauracji nie martwiąc się o koszta. Festiwal pozwala odkryć autorskie menu od najlepszych Chefów w okazyjnej cenie 69 zł (dodatkowy rabat 20 zł od partnera czeka na wszystkich Gości na końcu rezerwacji), a do tego uratować żywność przed wyrzuceniem. W jaki sposób? Dzięki wcześniejszemu wyborowi menu przy dokonywaniu rezerwacji online, marnowanie żywności w Restauracjach ograniczone jest do minimum. A wszystko to w myśl filozofii #SzanujJedzenie.
Świetna wiadomość dla miłośników kuchni włoskiej! Sieć Subway przygotowała nowe pozycje w swoim menu - Supreme Pizza Wrap, Chicken Pizziola Sub, Margarita Toastie i Pepperoni Sub Ciabatta. Wszystkie nowości Pizza Collection będą dostępne w restauracjach w całej Polsce już niedługo.
Posiłek we włoskim stylu jest świetnym pomysłem na spędzanie czasu z bliskimi. Nowe przekąski od Subway idealnie sprawdzą się podczas wieczorów filmowych z przyjaciółmi czy kolacji z rodziną. W nowym menu Subway znalazły się: - Supreme Pizza Wrap to propozycja dla osób, dla których na pizzy nigdy nie ma zbyt dużo mięsa. Duża tortilla wypełniona po brzegi stekiem, bekonem i pepperoni w towarzystwie pysznego sera i świeżych warzyw – cebuli, papryki, oliwek oraz jalapenos. A co z osobami, które nie mogą się zdecydować, czy mają większą ochotę na pizzę czy sandwicha? Dlaczego nie cieszyć się nimi jednocześnie? Chicken Pizziola Sub to pyszny kawałek Włoch w chrupiącym i aromatycznym pieczywie. Możliwość skomponowania własnego suba i szeroki wybór składników sprawi, że każdy z pewnością odnajdzie swój ulubiony smak. Na nieco mniejszy głód Subway proponuje chrupiącą przekąskę prosto z pieca - Margherita Toastie z sosem marinara, pomidorami, mozzarellą i oregano! Pepperoni Sub Ciabatta, czyli chrupiące włoskie pieczywo ciabatta z sosem marinara, pepperoni, serem i warzywami. Całość posypana aromatycznym oregano sprawi, że fani pizzy będą zachwyceni. Różnorodność i możliwość skomponowania własnych dań zawsze wyróżniały Subway na tle innych restauracji. Świeże składniki i bogate menu sprawiają, że każdy odnajdzie coś dla siebie. Marka nie zapomina także o osobach, które unikają w swojej diecie mięsa i produktów pochodzenia zwierzęcego. Pozycje wegetariańskie i wegańskie stanowią obecnie aż 24% całego menu. To sprawia, że każdy z łatwością może cieszyć się smakiem Subway.
Oto 5 najlepszych knajpek w Polsce! Gdzie najlepiej zjeść podczas "Restaurant Week"?
Już 16 października rozpocznie się jubileuszowa 5. edycja "Restaurant Week"! W tym roku w kulinarnym festiwalu bierze udział rekordowa liczba restauracji. Dobrze zjemy w niemal 400 knajpkach, które znajdziemy w ponad 40 miastach Polski. Na gości czeka bardzo smaczne jedzenie, które wcale nie kosztuje dużo pieniędzy. Za trzydaniowy posiłek należy zapłacić 49 złotych. Ale gdzie warto go zjeść? Podpowiadamy 5 najlepszych restauracji! Festiwal jedzenia. Gdzie warto zjeść? 1. Mieszkańcom Warszawy polecamy rezerwację stolika w "Komu Komu" przy Mińskiej 25. To dość nowe miejsce na kulinarnej mapie stolicy, jednak znajdziemy tutaj ciekawe dania kuchni izraelskiej, marokańskiej czy meksykańskiej. Szef kuchni nie może doczekać się gości i w ramach festiwalu przygotuje m.in. makaron nero z krewetkami na cytrusowej sangrii oraz sernik z nutelli, z pudrem z masła orzechowego i sosem z gorzkiej czekolady. Brzmi pysznie, więc na pewno należy spieszyć się z rezerwacją miejsc. 2. Jeśli komuś za daleko na Pragę, to na placu Mirowskim także znakomicie zjemy! W "Ed Redzie" czeka na gości wołowe mięso, które może zostać podane np. białą kaszą gryczaną i sosem demi-glace lub z duszonymi rydzami na placku z dyni. Miłośnicy mięsa z pewnością wyjdą stamtąd najedzeni. 3. Nietuzinkowe dania czekają na gości także w sercu Starego Miasta w Lublinie. W restauracji "Ego" w Hotelu Alter zjemy nie tylko policzki wieprzowe z jarzębiną, gruszką, ziemniakiem oraz orzechami ale i ser alter z wędzonym śledziem podany z kaszą, grzybami i głąbem kapusty. Tradycyjnych kuchni wcale nie trzeba szukać daleko. Szef tamtejszej kuchni obiecuje, że będzie wspaniale. Zobacz także: W restauracjach gwiazd wcale nie jest tanio! Ile trzeba zapłacić za obiad u Gessler lub Amaro? 4. W Gdańsku polecamy restaurację "Dancing Anchor", która należy do Hotelu Puro. Zdecydowanie można zabrać to ukochaną osobę na randkę. W menu znajdują się zarówno dania mięsne jak i jest opcja dla wegetarian. Z pewnością nikt nie wyjdzie głodny po zjedzeniu pysznego burgera z konfiturą z czerwonej cebuli, falafelem, remoladą z selera oraz z frytkami z batatów. W restauracji jest nie tylko pysznie, ale i wszystko jest pięknie podane! 5. W stolicy Małopolski można pokusić się o rezerwację stolika w "Pestce Restobar" przy ul. Długiej 51. Na festiwalowiczów do wyboru czekają dwa menu. Smaczne jedzenie znajdą dla siebie zarówno fani mięsa, jak i miłośnicy ryb. Biodrówka jagnięca i polędwica z dorsza będą serwowane do 31 października. To właśnie wtedy kończy się cały festiwal, także czasu na rezerwację stolika nie zostało dużo czasu. Aby zarezerwować stolik należy wejść na stronę www.RestaurantWeek.pl. Każdy posiadacz rezerwacji festiwalowej w Warszawie otrzyma kod uprawniający do przejazdu BMW i3, wszystko dzięki inngoGo! 3-daniowe menu kosztuje 49 złotych.
Czy potrawy z grilla są zdrowe? Zasady zdrowego grillowania
Czy dania z grilla są zdrowe? Odpowiednio przygotowane i jedzone sporadycznie nie powinny negatywnie wpływać na nasze zdrowie. Jednak dużo osób grilluje nieumiejętnie, przez co zagrożone jest nie tylko nasze zdrowie, ale także życie. Sprawdź w jaki sposób możesz przygotować zdrowe potrawy z grilla. Czy jedzenie z grilla jest zdrowe? Grillowanie nie jest najzdrowszą formą przygotowywania potraw. Szczególnie jeśli robimy to dość często i nieumiejętnie. Mięso z grilla zjedzone raz czy dwa razy w miesiącu nie wpłynie znacząco na nasze zdrowie. Ważne jest jednak, aby trzymać się kilku ważnych zasad. Odpowiednio przyrządzone potrawy nie będą zwierać szkodliwych związków i toksyn. A odpowiedni dobór składników sprawi, że grillowane dania nie będą bardzo kaloryczne i sprawdzą się również osobom na diecie. Zasady zdrowego grillowania Odpowiedni dobór składników na grilla Na grilla wybieraj zdrowe i pełnowartościowe produkty. Czerwone mięso najlepiej omijaj szerokim łukiem. Dużo lepszą opcją są chude mięsa, np. kurczak, kaszanka, ryby czy warzywa oraz pieczarki. Międzynarodowa Organizacja Zdrowia (WHO) uznała czerwone mięso, takie jak m.in. wieprzowina czy wołowina, za jeden z czynników prawdopodobnie rakotwórczych dla człowieka. Natomiast mięso przetworzone, czyli np. grillowane, jako z pewnością rakotwórcze dla człowieka. Z kolei ryby, warzywa i pieczarki mają wiele składników odżywczych i pozytywnie wpływają na nasze zdrowie. Czysty grill i narzędzia Zwęglone, stare resztki jedzenia nie są ani smaczne ani zdrowe. W spalonym mięsie znajdują się heterocykliczne aminy aromatyczne (HAA) oraz wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne (WWA), które powodują raka jelita grubego. Brudna kratka z resztkami potraw z grilla może powodować bóle brzucha, wymioty i ogólne zatrucie pokarmowe. Nic w tym dziwnego - nikt nie chciałby jeść potraw leżących tygodnie na dworze. Zbyt długie lub zbyt krótkie grillowanie Tak samo jak w punkcie powyżej - zwęglone, zbyt długo pieczone mięso zawiera HAA i WWA, które powodują raka, w szczególności raka jelita grubego. Równie częstym problemem jest zdejmowanie mięsa zbyt szybko - kiedy w środku jest jeszcze surowe. Jedzenie surowego mięsa jest bardzo niebezpieczne, szczególnie dla dzieci i kobiet w ciąży. Mogę się w nim znajdować śmiertelnie niebezpieczne bakterie, takie jak: Salmonella, Listeria, Campylobacter i Escherichia coli. Szczególnie niebezpieczne jest spożywanie surowej wieprzowiny, w której mogą znajdować się włosienie lub tasiemce uzbrojone. Te pierwsze to bardzo groźne pasożyty, które mogą doprowadzić do śmierć chorego. Tasiemiec z kolei kompletnie wyniszcza organizm, a w niektórych przypadkach może wywołać zaburzenia w ośrodkowym układzie nerwowym. Używanie tacek lub aluminiowych folii Zakup tacek lub aluminiowych folii jest bardzo ważny przy organizacji zdrowego grilla. Tłuszcz kapiący z grillowanych potraw, spadający na rozżarzone węgle, tworzy toksyczne opary. Są to związki PAHs, które mają działanie rakotwórcze. Czym więcej tłuszczu, tym więcej szkodliwych toksyn dostaje się do naszego organizmu. Jeśli użyjemy tacek lub folii pod potrawy, nie będziemy musieli się martwić kapiącym tłuszczem. Ograniczenie alkoholu i niezdrowych napojów Bardzo często przy daniach z grilla sięgamy po alkohol czy napoje gazowane. Są one bardzo kaloryczne, mają dużo cukru i negatywnie wpływają na nasze zdrowie. Planując zdrowego grilla postaw na soki owocowe lub pyszne, świeże lemoniady i inne napoje chłodzące.
W restauracjach gwiazd wcale nie jest tanio! Ile trzeba zapłacić za obiad u Gessler lub Amaro?
Za dnia występują w telewizji, a po godzinach pracy na ekranie pędzą do swoich knajpek. Mateusz Gessler, Michel Moran, Sonia Bohosiewcz - to tylko kilka nazwisk sławnych gwiazd, które prowadzą swoje restauracje! Sprawdziliśmy, ile u celebrytów kosztują najdroższe posiłki. Czy ponad 200 złotych to wygórowana cena za danie? Zobaczcie!
Jak przygotować idealne risotto? Przepis na wegetariańskie risotto ze szparagami
Risotto to charakterystyczne danie dla regionu północnych Włoch. Jest to jeden z najpopularniejszych sposobów na przygotowanie ryżu. Podstawą tego aromatycznego posiłku jest ryż arborio, masło i parmezan, a także białe wino. Przygotowaliśmy prosty przepis na wegetariańskie risotto ze szparagami. Dodatki do risotto mogą być różnorodne, ogranicza nas jedynie wyobraźnia. Najprostszym wyborem jesrt risotto mediolańskie, do którego dodaje się jedynie szafran. Jednak bardzo popularne są również wersje ryżu z grzybami, kurczakiem, barwiącą mątwą czy jesienną dynią. Jak zrobić idealne, kremowe risotto? - wskazówki Wybierz odpowiedni ryż Tak na prawdę jedyny ryż, dostępny w polskich sklepach, który nadaje się do risotto to arborio. Jest to krótkoziarnisty, owalny ryż, który po ugotowaniu jest bardzo kleisty, a w środku lekko al dente. Inne rodzaje ryżu, taki jak: dziki, jaśminowy czy parboiled nie sprawdzą się w tym daniu. Kremową, kleistą konsystencje klasycznego, włoskiego dania zapewni tylko ryż arborio. Gorący, aromatyczny bulion jest kluczem do sukcesu Po pierwsze bulion do risotto musi być bardzo gorący, tak aby ryż bez przerwy się gotował. Trzeba dodawać go małymi porcjami i mieszać, aż całość się wchłonie. Najlepiej aby bulion był przygotowały na bazie świeżych warzyw i mięsa. Ewentualnie z naturalnej kostki rosołowej, bez sztucznych barwników i glutaminianu sodu. Odpowiedni tłuszcz do smażenia Mamy dwie opcje, które sprawią, że nasze danie będzie aromatyczne i pełne smaku. Po pierwsze masło, dzięki któremu risotto będzie niezwykle kremowe i delikatne w smaku. Po drugie oliwa z oliwek, która podbija aromat każdej potrawy. Można również pomieszać masło z oliwą. Inne tłuszcze się nie nadają, tylko te powyżej sprawią, że danie będzie miało głęboki, kremowy smak. Jak często mieszać risotto? Risotto powinno się mieszać raz na jakiś czas, nie za często, nie co chwila. Pamiętaj jednak, by nie zostawić potrawy na dłużej niż kilka minut - kiedy bulion wyparuje, ryż może się przypalić. Przepis na wegetariańskie risotto ze szparagami Składniki na risotto ze szparagami szklanka ryżu arborio 500 ml bulionu warzywnego 1/2 pęczka szparagów 2 łyżki masła 2 łyżki oliwy z oliwek 40 g tartego parmezanu 50 ml białego, wytrawnego wina - opcjonalnie cebula ząbek czosnku tymianek sól i świeżo mielony pieprz W garnku zeszklić cebulę na 2 łyżkach oliwy. Pod koniec smażenia dodać czosnek. Po chwili wsypać ryż i podsmażać 2 minuty, mieszając. Dodawać po chochelce bulionu. Przy każdej partii 2-3 zamieszać i czekać aż wchłonie się do końca. Przez ten czas przygotować szparagi. Oderwać zdrewniałą część i pokroić na 3 części. Smażyć na maśle z odrobiną soli i pieprzu przez ok. 10 minut. Z ostatnią porcją bulionu dodać wino. Gdy ostatnia porcja płynu się wchłonie, dodajemy masło, parmezan i przyprawy. Dokładnie mieszamy i podgrzewamy jeszcze 2 minuty. Risotto wykładamy na talerze, na wierzchu układamy szparagi, posypujemy świeżo mielonym pieprzem i parmezanem.
Co na obiad w upały? Przepisy na lekkie dania - chłodnik, sałatka ze szparagami, tortilla
Kiedy żar leje się z nieba, nie mamy ochoty na długie gotowanie ani ciężkie, gorące dania. Warto postawić na lekkie posiłki ze świeżych warzyw, które nie zajmą nam dużo czasu. Obiad na upał powinien być szybki w przygotowaniu, aromatyczny i sycący. Przygotowaliśmy dla Was kilka szybkich i prostych przepisów - wypróbuj świeżych chłodników, chrupiącej sałatki ze szparagami lub aromatycznej tortilli z wędzonym łososiem. Przepis na chłodnik z buraczkami 3 średnie, starte buraki 400 ml bulionu warzywnego 400 ml kefiru 400 ml jogurtu greckiego pół ogórka świeżego 1 łyżka octu sok z połowy cytryny czosnek - ząbek koperek pieprz i sól Tarte buraczki gotować przez 15 minut w bulionie. Ostudzić, dodać kefir, jogurt i tartego świeżego ogórka. Przyprawić octem, posiekanym czosnkiem, świeżo mielonym pieprzem, octem, cytryną i przyprawami. Podawać z koperkiem lub młodymi ziemniaczkami. Przepis na chłodnik ze szpinakiem 200 g szpinaku "baby" 400 ml bulionu 300 ml maślanki 200 ml śmietany 18% czosnek - ząbek rzodkiewka koperek Umyty szpinak wrzucamy do gorącego bulionu. Czosnek przekładamy przez praskę, rzodkiewkę ścieramy na tarce z grubymi oczkami. Wszystkie składniki wrzucamy do schłodzonego bulionu. Podajemy ze świeżym koperkiem lub młodymi ziemniaczkami. Tysiące artykułów w atrakcyjnych cenach. Szczegółów szukaj na stronie eMAG.pl promocje. Przepis na sałatkę ze szparagami 100 g szpinaku lub mix sałat 100 g roszponki 1/2 pęczka zielonych szparagów 2 jajka 200 pomidorków koktajlowych sos ziołowy (125 ml jogurtu greckiego, sok z połowy cytryny, zioła prowansalskie, suszone oregano, natka pietruszki, koperek, sól, pieprz) opcjonalnie: płatki drożdżowe nieaktywne lub parmezan Odrywamy zdrewniałe końce szparagów, wystarczy że delikatnie zaczniemy zginać szparag - same się złamią w odpowiednim miejscu. Szparagi kroimy na 3-4 części. Gotujemy 5-8 minut w osolonej wodzie - mają być, chrupiące, ale nie surowe. Jajka gotujemy na twardo. Szpinak i roszponkę myjemy. Pomidorki przekrawamy na pół. Wszystkie składniki mieszamy i zalewamy sosem ziołowym. Sałatkę można posypać tartym parmezanem lub płatkami drożdżowymi. Podawać ze świeża bagietką. Przepis na tortillę z wędzonym łososiem 4 placki tortilli mix sałat 100 g łososia wędzonego 1/2 papryki pomidor 1/2 świeżego ogórka sos winegret (3 łyżki oliwy, łyżeczka musztardy, sok z połówki cytryny, sól, pieprz, zioła prowansalskie) czarny sezam Pomidora, ogórka i paprykę kroimy w duża kostkę. Na tortilli układamy mix sałat, warzywa i plastry wędzonego łososia. Polewamy dressingiem i posypujemy sezamem. Zawijamy w rulonik.
Kuih - co to jest? Rodzaje popularnych malezyjskich przekąsek
Malezyjska kuchnia jest niezwykle różnorodna i pełna zaskakujących smaków. Kuih to jedna z najpopularniejszych przekąsek w tym regionie, przygotowywana w nietypowy sposób. Najbardziej popularne malezyjskie słodycze zupełnie różnią się od tych, które możemy znaleźć na europejskich półkach sklepowych. Czym właściwie jednak są tradycyjne, orientalne kuih? Co to jest kuih? Kuih to drobne przekąski i desery, które są niezwykle popularne w Malezji i Chinach. Najczęściej przygotowuje się je na bazie mleka kokosowego, ryżu bądź tapioki(manioku). To pojęcie, które obejmuje wiele rodzajów słodyczy – ciastka, wafelki, placuszki, pierożki, a nawet kwaśne przysmaki. W przeciwieństwie do ciastek dostępnych w Europie, nie są one pieczone, lecz najczęściej gotuje się je na parze. Słodkie kąski zjada się nie tylko na deser, ale również na śniadanie czy w ciągu dnia. W Malezji można je kupić praktycznie wszędzie – w dużych sklepach, na targach, a także w formie street food. Różnice między europejskimi ciastkami a przekąskami kuih Do kuih nigdy nie dodaje się środka spulchniającego. Kuih przygotowywane są na parze, nigdy się ich nie piecze. Do produkcji ciasteczek kuih praktycznie wcale nie używa się masła ani margaryny. Najczęściej używane składniki to mleko kokosowe i nierafinowany cukier palmowy oraz pasta pandanowa, które rzadko są używane w europejskiej kuchni. Wybrane rodzaje deserów kuih Kuih Lapis – ciasto na parze Składa się z kilku różowych i białych warstw. W składzie znajdziemy przede wszystkim mąkę z tapioki i ryżową, mleko kokosowe i cukier. Ciasto parzy się etapowo – warstwa po warstwie. Kuih Kosui – ciemne ciasto na parze z cukrem Głęboki, brązowy odcień nadaje ciastu nierafinowany cukier z ciemnej palmy. Gotuje się je w specjalnych foremkach, a następnie obtacza w wiórkach kokosowych. Kuih Talam – dwuwarstwowe ciasto To bardzo popularne ciasto, składające się z 2 warstw: białej i zielonej. Biała część przygotowywana jest z mleka kokosowego i mąki ryżowej. W zielonej można znaleźć inny popularny malezyjski składnik, a mianowicie liście pandanowca / pastę pandanową oraz mąkę z groszku. Kuih Kochi – ryż zawinięty w liść bananowy Kleista przekąska wykonana jest z mąki ryżowej, cukru palmowego i startego kokosowa. Okrągły kleik zawijany jest w liście bananowca. Kuih Lopes – ciastka ryżowe zanurzane w cukrze palmowym Kleisty ryż parzony jest z mlekiem kokosowym i sokiem z pandanu, który nadaje ciastkom intensywny, zielony kolor. Deser, podczas degustacji, zamacza się w rzadkim syropie z cukru palmowego. Kuih Keria – pączki ze słodkich ziemniaków Miękkie pączki zrobione ze słodkich ziemniaków oraz mąki z tapioki i mąki pszennej. Przekąska jest najpierw smażona w głębokim tłuszczu, a następnie pokryta cukrem. Ten rodzaj kuih jest bardzo kaloryczny.
Czy dieta pudełkowa to rozwiązanie dla ciebie? Podpowiadamy!
W dzisiejszych czasach jesteśmy wyjątkowo zabiegani. Nie mamy czasu na przygotowywanie pełnowartościowych posiłków, które są podstawą zdrowej diety. Szybkie jedzenie na mieście też nie wydaje się dobrym rozwiązaniem. Te lepsze, wyszukane restauracje mogłyby zrujnować naszą kieszeń. Z pomocą przychodzi catering pudełkowy– świetne rozwiązanie dla zapracowanych. Dlaczego warto wybrać catering Jeżeli jesteś zapracowana, nie lubisz gotować lub nie masz na to czasu, możesz zamówić dietę pudełkową. Każdego dnia pod twoje drzwi dostarczane będą zdrowe i świeże posiłki – do domu, firmy lub miejsca które wskażesz. Cateringi dietetyczne oferują klientom zróżnicowane menu. W swoich ofertach mają m.in. dietę wegetariańską, dietę antycellulitową, dietę sportową, a także diety dopasowane do potrzeb osób z nietolerancjami pokarmowymi (nietolerancja białek mleka, laktozy, glutenu i nabiału). Jeśli wybierzesz wersję dietetyczną, posiłki będą niskokaloryczne i zbilansowane. Dużo osób decyduje się na to, chcąc zrzucić zbędne kilogramy. Jak wybrać dietę pudełkową? Firm na rynku nie brakuje. Szczególnie, jeśli mieszkasz w dużym mieście, będziesz mieć szeroki wybór. Nie wszystkie oferty są warte uwagi. Warto by firma, którą wybierasz, stawiała na zdrowe i świeże składniki, nie smażyła w głębokim tłuszczu czy nie nadużywała soli. Jak to sprawdzić? Najlepiej spojrzeć na certyfikaty, które posiadają firmy. Mają one poświadczać bezpieczeństwo żywności, jakość produktów i odpowiednie przygotowanie. Brak certyfikatu? Lepiej zrezygnować z usług firmy. Czy zaoszczędzisz pieniądze? Ceny diet pudełkowych wahają się w zależności od tego, ile posiłków wybierzesz, jaką kaloryczność będą miały lub na jakie dni będziesz je zamawiać. Jeśli zliczymy koszty zakupu i wykonania posiłków samodzielnie, nierzadko okazuje się, że wynik nadal jest na plusie. To dlatego usługa jest coraz bardziej popularna. Ważne, by za nią nie przepłacać. Korzystne są opcje diety miesięcznej - im dłuższe zamówienie tym niższa cena. Jeśli jednak nie chcesz dostawać posiłków w określone dni, np. weekendy, znajdź ofertę pod osobiste preferencje. Sam decydujesz kiedy zaczynasz i kończysz dietę, a firmy cateringowe są w tych kwestiach zazwyczaj elastyczne. Warto sprawdzić, czy za polecanie kolejnego klienta nie dostaniemy zniżki ;) Catering dietetyczny bez wyrzeczeń W ofercie diet pudełkowych przoduje wygodnadieta.pl Jest to serwis zapewniający dietetyczny catering tworzony przez specjalistów. Posiada certyfikat HACCP, potwierdzający bezpieczeństwo żywności. Więcej informacji na stronie wygodnadieta.pl Materiał powstał we współpracy z firmą wygodnadieta.pl.
W jaki sposób zmienić dietę na zdrowszą?
Zmiana diety zawsze wiąże się z szeregiem wyrzeczeń. Właśnie z tego względu wiele osób ma problemy z dłuższym wytrzymaniem w postanowieniach dotyczących zmienionych nawyków żywieniowych. Istnieją jednak sprawdzone sposoby na to, aby zwiększyć szanse na całkowite przejście z niezdrowego odżywiania na dietę opartą w produkty bogate w witaminy i mające pozytywne działanie na zdrowie i ogólne samopoczucie.
Zmiana diety zawsze wiąże się z szeregiem wyrzeczeń. Właśnie z tego względu wiele osób ma problemy z dłuższym wytrzymaniem w postanowieniach dotyczących zmienionych nawyków żywieniowych. Istnieją jednak sprawdzone sposoby na to, aby zwiększyć szanse na całkowite przejście z niezdrowego odżywiania na dietę opartą w produkty bogate w witaminy i mające pozytywne działanie na zdrowie i ogólne samopoczucie. Najczęściej popełnianym błędem jest radykalna zmiana diety. Najlepszym rozwiązaniem jest bowiem wprowadzenie systematycznych, ale delikatnych zmian w nawykach żywieniowych. Dotyczy to zarówno spożywanych produktów, ich ilości czy częstotliwości spożywania. Jak przygotować się do zmiany diety? Do każdej zmiany diety warto się odpowiednio przygotować. Przede wszystkim należy określić cel, jaki przyświeca wprowadzeniu diety. Jeżeli założeniem nie jest schudnięcie czy nastawienie na budowanie masy mięśniowej, a jedynie poprawa nawyków żywieniowych, to konsultacja z dietetykiem nie jest konieczna. W innych przypadkach lepiej skorzystać z usług specjalisty, który będzie w stanie dopasować dietę do indywidualnych potrzeb i możliwości. Przed rozpoczęciem wdrażania jakichkolwiek zmian w swoich zwyczajach żywieniowych potrzebny jest szczegółowy plan. Najlepiej rozpisać go na kilka tygodni. Aby jeść zdrowo, trzeba pamiętać nie tylko o jakości produktów, ale również ustalić: wielkość porcji posiłków, pory spożywania posiłków, czas na przygotowanie jedzenia. Decydując się na przejście na zdrowe jedzenie, trzeba wcześniej określić, czy posiłki będą robione we własnym zakresie, czy będzie je dostarczać firma cateringowa. Druga opcja jest wygodniejsza, ale też zdecydowanie droższa. Zmiana diety krok po kroku Zmieniając dietę, w pierwszej kolejności należy wdrożyć do swojego codziennego menu warzywa i owoce. Uważa się, że należy wprowadzić przynajmniej dwa całe warzywa i jeden owoc. Tak urozmaicone posiłki należy spożywać przez tydzień. W kolejnym rozpoczyna się eliminowanie wszelkich słodkich napojów (w tym również sklepowych soków) i zastępowanie ich wodą niegazowaną. Tydzień trzeci powinien stać pod znakiem rezygnacji z wszelkich produktów przygotowywanych na głębokim oleju. W ostatnim tygodniu pierwszego miesiąca diety warto również wprowadzić dwa zdrowe produkty, które wcześniej nie znajdowały się w diecie. Stosując się do powyższych założeń, po miesiącu dieta powinna być dużo zdrowsza niż wcześniej. Na tym jednak nie koniec. Z każdym kolejnym tygodniem dobrze jest: przechodzić na spożywanie dań przygotowywanych na parze, eliminowanie z jadłospisu wszelkich produktów zawierających biały cukier i słodziki. Docelowo warto wybierać produkty ze sprawdzonych źródeł, najlepiej typu BIO. Mimo że są droższe, to jednak przekłada się to na jakość.
Klasyczna kuchnia francuska – czym się charakteryzuje? Potrawy kuchni francuskiej
Kuchnia francuska jest bardzo zróżnicowana. I chociaż większości kojarzy się z żabimi udkami, croissantami i winem, to ma do zaoferowania znacznie więcej! Każdy region Francji charakteryzuje się nieco odmiennymi smakami, a upodobania Francuzów są bardzo urozmaicone – chcesz poznać charakterystyczne potrawy? Zapraszamy do lektury!
Kuchnia francuska jest bardzo zróżnicowana. I chociaż większości kojarzy się z żabimi udkami, croissantami i winem, to ma do zaoferowania znacznie więcej! Każdy region Francji charakteryzuje się nieco odmiennymi smakami, a upodobania Francuzów są bardzo urozmaicone – chcesz poznać charakterystyczne potrawy? Zapraszamy do lektury! Nie ma wątpliwości, że kuchnia francuska uważana jest za jedną z najbardziej eleganckich, dlatego przepisy kulinarne kuchni francuskiej są niekiedy bardzo skomplikowane. Mało kto wie, że w opozycji do tradycyjnej kuchni francuskiej, zwanej jako haute cuisine, wytworzyła się kuchnia nouvelle cuisine – kuchnia, w której preferowane są bardzo lekkie dania (to udoskonalona kuchnia francuska). Czym charakteryzuje się kuchnia Francji? Bez względu na region i na upodobania mieszkańców poszczególnych regionów, we Francji ceni się przede wszystkim dobry smak! Kuchnia Francji Kucharze marzą o tym, aby kształcić się w francuskich restauracjach. Kuchnia francuska uważana jest za jedną z najlepszych na świecie. We Francji również znajduje się sławne przedsiębiorstwo Michelin, które wydaje przewodniki gastronomiczne – wiele restauracji z całego świata marzy, aby się tam znaleźć, otrzymując gwiazdkę Michelin. Kraj ten przez wielu oceniany jest jako kolebka sztuki kulinarnej. I o ile w Polsce preferujemy często zupełnie inne dania, trzeba przyznać, że wyśmienita kuchnia francuska potrafi zaskakiwać. Kuchnia francuska – charakterystyka We Francji jadane są 3 główne posiłki: śniadanie, obiad, zazwyczaj między godziną 12 a 14, a późnym wieczorem – po godzinie 20 – kolacja. Należy tu jednak od razu zaznaczyć, że dla Francuzów głównym posiłkiem jest kolacja. Kuchnia francuska – śniadania Na śniadanie (petit dejeuner) Francuzi jedzą najczęściej croissanty lub rogaliki z dodatkiem dżemu lub masła. Francuz nie wyobraża sobie śniadania bez kawy, ale też bez świeżego soku. Kuchnia francuska – obiad Obiad – dejeuner, składa się często z przystawki oraz oczywiście z dania głównego, a także z deseru. Najczęściej jednak taki pełen obiad jadany jest w niedzielę – w większych miastach osoby pracujące jedzą lunch – raczej lekkie potrawy, tj. sałatki, potrawy na bazie chudego mięsa, ryby, a do tego deser. Kuchnia francuska – kolacja Najważniejszym posiłkiem dla Francuza jest kolacja. Spożywana jest dość późno i składa się z trzech dań. Najpierw podawana jest przystawka – terrine, sałatka, albo zupa. Danie główne sporządzane jest na bazie mięsa lub ryby i podawane z ryżem, ziemniakami lub makaronem. Kolację wieńczy deser, albo sery. Oczywiście na francuskich stołach nie brakuje win. Kuchnia francuska – desery Francuzi uwielbiają desery! Często jadają je zarówno po obiedzie, jak i po kolacji. Do najpopularniejszych deserów zalicza się crêpe Suzette z pomarańczami – naleśniki w sosie pomarańczowym, krem brulee z karmelizowaną warstwą cukru, a także czekoladowe fondanty, bardzo podobne do czekoladowych babeczek. Francuzi zajadają się również eklerkami – ich różnorodność jest zaskakująca! Będąc we Francji znajdziemy eklerki malinowe, pistacjowe czy pomarańczowe. Kuchnia francuska – charakterystyczne potrawy Francja słynie z wielu charakterystycznych potraw. Z tym krajem najczęściej kojarzone są żabie udka oraz ślimaki, jednak wcale nie znajdują się one aż tak często na stołach Francuzów, jak moglibyśmy przypuszczać. Na stołach Francuzów goszczą za to bardzo często bagietki, omlety, desery, naleśniki, tarty, ratatouille. Charakterystyczne potrawy kuchni francuskiej często zawierają w sobie duże ilości sera, a często sam ser traktowany jest jak część posiłku. Do najsłynniejszych serów zalicza się przede wszystkim sery z białą pleśnią – camembert oraz brie i z pleśnią niebieską – roquefort. Sery często serwowane są na półmiskach, a do nich podawane jest wino. Kuchnia francuska – dania regionalne Jak już zostało wspomniane, kuchnia Francji jest bardzo zróżnicowana. W Pikardii jada się zupy warzywne, a specjalnością tego regionu są pasztety z kaczych wątróbek. Alzacja znana jest z win, a także serów z mleka krowiego. Prowansja słynie z ryb, warzyw i ziół, natomiast na stołach w Bretanii królują przede wszystkim owoce morza. Kuchnia francuska – ciekawostki Ślimaki lubiane przez Francuzów, sprowadzane są w dużych ilościach z Polski. Francuzi nie jedzą w porze obiadowej zup. Jednym z ulubionych deserów Francuzów jest krem brulee. Jeżeli w restauracji poprosisz o compote – nie dostaniesz kompotu, a deser owocowy. Kuchnia francuska jest wyjątkowa i każdy znajdzie w niej coś, co polubi. Jedni będą zachwycać się wykwintnymi daniami, inni zakochają się w lekkich sałatkach i rybach, a jeszcze inni nie będą mogli oderwać się od przepysznych francuskich deserów.
Co może i powinno jeść dziecko w Wigilię i święta Bożego Narodzenia?
Przygotowując świąteczne dania na Wigilię i Boże Narodzenie, warto pamiętać o najmłodszych domownikach. Z reguły tradycyjne potrawy są ciężkostrawne dla dorosłych, a w przypadku dzieci mogą bardzo mocno obciążyć układ pokarmowy, ponieważ jest on delikatny i nie do końca rozwinięty. Ostateczny jadłospis dla maluchów powinien być dostosowany do ich wieku i nawyków żywieniowych. Podpowiadamy, jakie dania mogą jeść dzieci przy wigilijnym i świątecznym stole, a jakich lepiej, aby unikały.
Przygotowując świąteczne dania na Wigilię i Boże Narodzenie, warto pamiętać o najmłodszych domownikach. Z reguły tradycyjne potrawy są ciężkostrawne dla dorosłych, a w przypadku dzieci mogą bardzo mocno obciążyć układ pokarmowy, ponieważ jest on delikatny i nie do końca rozwinięty. Ostateczny jadłospis dla maluchów powinien być dostosowany do ich wieku i nawyków żywieniowych. Podpowiadamy, jakie dania mogą jeść dzieci przy wigilijnym i świątecznym stole, a jakich lepiej, aby unikały. Podstawową zasadą rodziców dotyczącą świątecznego jedzenia dzieci powinna być ta, która zakłada podawanie im tych potraw, które już znają. Święta nie są dobrym czasem na testowanie i poszerzanie menu najmłodszych chociażby ze względu na ryzyko nieprzyjemnych konsekwencji. Wigilijne i świąteczne dania: wiek ma znaczenie Niezależnie od tego, czy chodzi o dania na wigilię czy na Boże Narodzenie, kluczowy przy przygotowaniu jedzenia dla najmłodszych jest ich wiek oraz ewentualne informacje na temat alergii pokarmowej. W tym drugim przypadku należy zwracać uwagę na wszelkie alergeny, które niekorzystnie działają na malucha. Jeśli chodzi natomiast o wiek, to uważa się, że większość wigilijnych potraw może spróbować 3-4-letnie dziecko. Zakładając oczywiście, że nie ma delikatnego układu trawiennego, który może źle zareagować na ciężkostrawne jedzenie. Jeżeli nie ma żadnych przeciwwskazań, to młody członek rodziny może spróbować takich potraw, jak: ryba po grecku, śledź w oleju, barszcz czerwony, uszka z kapustą i grzybami, pierogi z kapustą, kompot z suszonych owoców. Spośród wigilijnych potraw nie poleca się podawania dzieciom karpia (z racji na wysoką zawartość tłuszczu i dużą ilość ości), kapusty z grochem czy bigosu (obie pozycje są ciężkostrawne i wzdymające). Niemowlęta a wigilijno-świąteczne jedzenie Zupełnie inaczej wygląda sprawa z dziećmi, które nie ukończyły 12. miesiąca życia. W ich przypadku świąteczne dni nie powinny szczególnie różnić się od tych zwykłych. Układ trawienny niemowląt kształtuje się dosyć długo i każda zmiana jedzenia może powodować problemy z brzuszkiem. Dlatego rodzicom takich maluszków poleca się zaopatrzenie na świąteczny okres w pokarm, do którego są one przyzwyczajone. To rozwiązanie najbezpieczniejsze i najprostsze.
Ciasta na Święta: ciasto styropian - jak przygotować?
Ciasta na Boże Narodzenie, takie jak: makowiec, keks, piernik, to nieodłączny element każdego bożonarodzeniowe menu. Ciasto styropian to propozycja dla wszystkich miłośników słodkości, która idealnie wkomponuje się w domowe wypieki świąteczne. Wierzch i spód ciasta przygotowuje się z chrupiącej kruszonki, z kolei wnętrze - z puszystej śmietany i waniliowego budyniu.
Ciasta na Boże Narodzenie, takie jak: makowiec, keks, piernik, to nieodłączny element każdego bożonarodzeniowe menu. Ciasto styropian to propozycja dla wszystkich miłośników słodkości, która idealnie wkomponuje się w domowe wypieki świąteczne. Wierzch i spód ciasta przygotowuje się z chrupiącej kruszonki, z kolei wnętrze - z puszystej śmietany i waniliowego budyniu. Ciasto styropian to smaczny i łatwy w przygotowaniu wypiek, który doskonale sprawdzi się jako słodki deser na świątecznym stole. Przepis na ciasto można dowolnie modyfikować, dodając do śmietanowej masy, np.: świeżych lub suszonych owoców bądź zamieniając smak budyniu na czekoladowy albo wiśniowy. Przepis na ciasto styropian, krok po kroku Potrzebujesz: stolnicy, noża, tarki o małych i dużych oczkach, folii spożywczej, formy do ciasta (25x35 cm), wałka do ciasta, papieru do pieczenia, miksera. Składniki: 250 g masła, 200 g białego cukru, 5 jajek, 400 g mąki pszennej, skórka otarta z ½ pomarańczy, 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany, 1 l śmietany 18% (do zup, sałatek), 2 opakowania budyniu śmietankowego lub waniliowego (bez dodatku cukru), 4 łyżeczki cukru waniliowego. Czas przygotowania: 30 minut Stopień trudności: łatwe Sposób przygotowania: Białka oddziel od żółtek. Masło i mąkę wyłóż na stolnicę i posiekaj składniki nożem. Dodaj żółtka jaj, skórkę otartą z pomarańczy i 2 łyżki kwaśnej śmietany i zagnieć ciasto, aż składniki połączą się ze sobą, tworząc gładką masę. Ciasto podziel na dwie części (mniejszą i większą), każdą z nich owiń folią spożywczą i odstaw na 60 minut do lodówki. Większą część ciasta rozwałkuj i przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia Śmietanę, budyń w proszku, cukier waniliowy oraz zwykły wymieszaj ze sobą za pomocą miksera. Białka jaj ubij na sztywną pianę (możesz dodać szczyptę soli). Ubite białka dodawaj delikatnie, partiami do śmietanowej masy. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza. Spód ciasta piecz przez 5 minut z włączoną funkcją podgrzewania od spodu. Wyjmij ciasto z piekarnika, przełóż na nie śmietanowo-budyniową masę. Całość posyp startą, na tarce o grubych oczkach, mniejszą częścią schłodzonego ciasta, tzw. Kruszonkę. Ciasto piecz w piekarniku przez ok. 60 minut. Po ostudzeniu ciasto styropian jest gotowe do podania. Najlepiej smakuje oprószone cukrem pudrem, z lodami, bitą śmietaną bądź świeżymi owocami. Smacznego!
Tradycyjne świąteczne dania z różnych stron świata
Większość z nas tak bardzo przyzwyczaiła się do świątecznych pierogów, makowca, karpia, czerwonego barszczu czy grzybowej, że ciężko nam uwierzyć, że inne narody mogą jeść podczas wigilijnej kolacji coś zupełnie innego.
Większość z nas tak bardzo przyzwyczaiła się do świątecznych pierogów, makowca, karpia, czerwonego barszczu czy grzybowej, że ciężko nam uwierzyć, że inne narody mogą jeść podczas wigilijnej kolacji coś zupełnie innego. Każdy kraj na świecie posiada swoje własne świąteczne tradycje i dania, bez których Boże Narodzenie nie mogłoby się odbyć. Na wigilijnych stołach pojawiają się charakterystyczne słodkości, ryby, mięsa. Przekonaj się, co w ten wyjątkowy dzień je się na świecie – może zdecydujesz się na to, by w te święta przygotować dla swoich gości jedno z tradycyjnych zagranicznych dań? Boże Narodzenie w Niemczech Nasi zachodni sąsiedzi nie wyobrażają sobie świąt Bożego Narodzenia bez keksa. Jest to ciasto pełne kandyzowanych, suszonych owoców, orzechów i bakalii. Z wierzchu dekorowane jest pokaźną warstwą lukru. Keks właściwie zawsze podawany jest z Glüchwein – grzanym, czerwonym winem z dodatkiem przypraw korzennych, m.in. goździków, cynamonu czy gałki muszkatołowej. Najmłodsi otrzymują bezalkoholową wersję tego napoju – Kinderpunsch. Świąteczna kolacja we Włoszech Świąteczna kolacja to dla mieszkańców Italii tak zwana uczta siedmiu ryb. Liczba ta symbolizuje ilość dni, jakiej Bóg potrzebował do stworzenia świata. Na włoskich stołach pojawia się siedem różnych dań przyrządzonych z ryb i owoców morza. Najczęściej pojawiające się potrawy to: gotowane lub grillowane krewetki, pieczony dorsz, homar, ośmiornica, małże, kalmary. Co w święta jedzą Brazylijczycy? Typowym świątecznym daniem w Brazylii jest pieczony indyk. Mięso serwowane jest na stół w całości, a następnie gospodarz dzieli je pomiędzy swoich gości. Dodatkiem, z jakim najczęściej podawany jest bożonarodzeniowy indyk, jest rabanada – chleb obtoczony w jajku, a następnie usmażony na patelni. Wenezuela – tradycyjne świąteczne danie Mieszkańcy Wenezueli jedzą podczas Bożego Narodzenia danie, które dla nas uchodzi za bardzo egzotyczne. Jest to hallaca – mięso z kaparów, rodzynek, sera, oliwek lub innych dodatków. Przyprawione mięso owija się ciastem kukurydzianym. Całość umieszcza się w zawiniątku z liści bananowca. Na koniec hallaca gotowana jest w wodzie. Święta w Wielkiej Brytanii Bożonarodzeniowe przysmaki to dla Brytyjczyków przede wszystkim minced pies – kruche ciasteczka z masą bakaliową, namoczoną w rumie lub brandy i mocno przyprawioną cynamonem, gałką muszkatołową i goździkami.
Jak oszczędzać żywność w domowych warunkach?
Problem wyrzucanego jedzenia jest powszechny we wszystkich krajach wysokorozwiniętych. Polska znajduje się w czołówce państw, w których marnuje się najwięcej żywności. Ostatnie statystyki mówią o dziewięciu milionach ton marnowanej żywności, co stawia nasz kraj w pierwszej piątce niechlubnej statystyki. Osobom, którym zależy na tym, aby marnowało się mniej jedzenia podpowiadamy w jaki sposób postępować, aby zredukować lub nawet wyeliminować wyrzucanie żywności w warunkach domowych.
Problem wyrzucanego jedzenia jest powszechny we wszystkich krajach wysokorozwiniętych. Polska znajduje się w czołówce państw, w których marnuje się najwięcej żywności. Ostatnie statystyki mówią o dziewięciu milionach ton marnowanej żywności, co stawia nasz kraj w pierwszej piątce niechlubnej statystyki. Osobom, którym zależy na tym, aby marnowało się mniej jedzenia podpowiadamy w jaki sposób postępować, aby zredukować lub nawet wyeliminować wyrzucanie żywności w warunkach domowych. Duży wpływ na coraz większe marnowanie żywności ma dostępność produktów spożywczych w sklepach oraz zmieniający się styl życia ludzi. Stają się oni coraz wygodniejsi i z tego powodu często nie chcą tracić czasu na działania polegające na oszczędzaniu żywności. Na co zwracać uwagę przy robieniu zakupów? Problem związany z wyrzucaniem jedzenia zaczyna się na etapie zakupów. W wielu przypadkach wyjścia do sklepu są spontaniczne i mało przemyślane w kwestii potrzeb. Właśnie dlatego Polacy mają łatkę ludzi, którzy lubią kupować żywność na zapas. Aby zakupy były dostosowane do potrzeb i możliwości, warto rozpocząć od tworzenia listy zakupów. Nie jest ona jednak wystarczająca do tego, aby w pełni rozwiązać problem. Jest tak głównie dlatego, że czasami określenie tego, ile się zje jest bardzo trudne. I nikogo nie powinno dziwić podejście zakładające, że lepiej mieć czegoś więcej niż zbyt mało. Warto jednak obserwować ilości spożywanego jedzenia przez siebie i swoich bliskich. Po kilku tygodniach określenie potrzeb jest łatwiejsze, a to z kolei przekłada się na możliwość zrobienia odpowiedniej wielkości zakupów. Ponadto warto zwracać uwagę na to, aby: kupować możliwie najświeższe owoce i warzywa (mogą dłużej leżeć w domu i nadawać się do spożycia), wybierać produkty dobrej jakości (zazwyczaj te tańsze szybciej się psują, a ponadto zawierają szereg niezdrowych składników), sprawdzać datę przydatności na produktach i wybierać te, które mają stosunkowo długi czas na spożycie, nie robić zakupów, kiedy jest się głodnym (to częsty powód robienia zbyt dużych zakupów). Co robić ze zbyt dużą ilością jedzenia, aby się nie zmarnowała? Jeśli już zdarzy się, że zakupy okażą się zbyt duże i zostanie się ze sporą ilością jedzenia (tak jest często przy okazji okresów świątecznych), można zastosować praktyczne rozwiązania. Takie jak: delikatne solenie otwartych jogurtów i przetworów mlecznych w celu przedłużenia czasu na ich spożycie, wykorzystywanie czerstwego pieczywa do zrobienia bułki tartej lub grzanek czy dodawania go po starciu do sosów lub zup w celu zagęszczania, przechowywanie żywności w pojemnikach próżniowych, owijanie sera żółtego ściereczką nasączoną czystym alkoholem w celu przedłużenia czasu na jego spożycie, szukanie przepisów na potrawy przyrządzane z resztek jedzenia.
Jak zrobić knedle nadziewane śliwkami węgierkami? Przepis, krok po kroku
Przepis na knedle można wykorzystywać cały rok z mrożonych śliwek, chociaż najlepiej smakują jesienią ze świeżych, sezonowych śliwek węgierek. Ciasto na knedle wykonuje się z ziemniaków, jajka i mąki pszennej. Nadzienie do kulek to połowa śliwki. Knedle ze śliwkami podaje się na ciepło, polane gęstą śmietaną i posypane cukrem.
Przepis na knedle można wykorzystywać cały rok z mrożonych śliwek, chociaż najlepiej smakują jesienią ze świeżych, sezonowych śliwek węgierek. Ciasto na knedle wykonuje się z ziemniaków, jajka i mąki pszennej. Nadzienie do kulek to połowa śliwki. Knedle ze śliwkami podaje się na ciepło, polane gęstą śmietaną i posypane cukrem. Knedle to mączna potrawa, w postaci kulek z ciasta nadziewanego, np. owocami lub mięsem. Idealne ciasto na knedle nie rozpada się, a jednocześnie jest bardzo delikatne. Nadziewane śliwkami knedle - przepis, krok po kroku Potrzebujesz: garnka (do gotowania ziemniaków), obieraczki do ziemniaków, stolnicy, dużego garnka (do gotowania knedli), praski do ziemniaków, łyżki cedzakowej. Składniki: 700 g ziemniaków, 0,5 kg śliwek węgierek (lub śliwek mrożonych), 300 g mąki pszennej, 2 jajka, 2 łyżki tartej bułki, 2 łyżki masła, cynamon, cukier i sól do smaku. Czas przygotowania: 40 minut Stopień trudności: średnie Sposób przygotowania: Ziemniaki obierz, opłucz w wodzie i ugotuj do miękkości. Gorące ziemniaki przeciśnij przez praskę i pozostaw do ostygnięcia. Śliwki węgierki umyj, przekrój na pół i pozbądź się pestek. Wysyp mąkę na stolnicę i zrób w niej dołek a następnie wbij do niego dwa jajka i dodaj szczyptę soli. Wyrabiaj ciasto na knedle, dopóki nie stanie się ono gładkie i puszyste. Z ciasta uformuj grube wałki, a następnie podziel ja na kawałki. Każdy oddzielony kawałek lekko rozpłaszcz na placek. Na środku każdego z placków połóż śliwkę bez pestki. Zawiń ciasto i uformuj z niego kulkę. W dużym rondlu zagotuj wodę, lekko osoloną szczyptą soli. Knedle przełóż do garnka z gotującą się wodą i gotuj do momentu, aż wypłyną na powierzchnię (ok. 2-3 minuty). Ugotowane knedle ze śliwkami delikatnie wyjmij z wody za pomocą łyżki cedzakowej. Smacznego! Nadziewane knedle można podawać na dwa sposoby. Najbardziej popularnym sposobem jest polanie kulek gęstą śmietaną i posypanie cukrem. Knedle można również podawać z bułką tartą. Wystarczy w małym rondlu rozgrzać masło i dodać 2 łyżki bułki tartej. Gorące knedle wystarczy polać złocistą substancją, oprószyć cukrem i cynamonem.
Warto jeść leśne grzyby, ponieważ są źródłem witamin i minerałów potrzebnych ludzkiemu organizmowi. Gatunków grzybów jest bardzo wiele i warto wiedzieć, które do czego nadają się najlepiej. Nie wszystkie grzyby są jednakowo dobre do suszenia, marynowania czy robienia potraw.
Warto jeść leśne grzyby, ponieważ są źródłem witamin i minerałów potrzebnych ludzkiemu organizmowi. Gatunków grzybów jest bardzo wiele i warto wiedzieć, które do czego nadają się najlepiej. Nie wszystkie grzyby są jednakowo dobre do suszenia, marynowania czy robienia potraw. Podstawową zasadą zbierania leśnych grzybów jest zbieranie tylko tych grzybów, które dobrze się zna. Najlepiej dodatkowo swoje zbiory sprawdzić. Można to zrobić, korzystając z atlasu grzybów lub z pomocy specjalisty w regionalnej stacji sanitarno-epidemiologicznej. Grzyby najlepsze do suszenia Suszone grzyby to znakomity dodatek do świątecznej kapusty, do bigosu, do farszu na uszka i pierogi oraz główny składnik zupy grzybowej. Suszenie powoduje, że grzyby zachowują wartości odżywcze oraz zyskują intensywny smak i aromat znany z tradycyjnej polskiej kuchni. Do suszenia najlepiej nadają się borowiki, podgrzybki i koźlarze. Od 2014 roku pod ochroną nie są też nadające się do suszenia smardze. Wysuszyć można tylko te osobniki, które są zdrowe (bez robaków), nieuszkodzone i świeże. Nie należy ich moczyć, zanieczyszczenia usuwa się na sucho, np. przy użyciu pędzelka. Grzyby do marynowania – które wybierać? Do marynowania w zalewie octowej najlepsze są młode osobniki różnych grzybów jadalnych. Smaczne w tej postaci są zarówno borowiki, podgrzybki, kurki, rydze, opieńki, koźlarze, gąski czy maślaki. Te gatunki można mieszać ze sobą w jednym słoiku. Należy jednak wiedzieć, że maślaki mogą zmieniać konsystencję zalewy na ciągnącą, jakby żelową, dlatego warto te grzyby marynować osobno. Przed marynowaniem grzyby leśne należy dokładnie oczyścić, dobrze wypłukać, a następnie obgotować nie dłużej niż przez 5 minut. Po tym można ugotować je w nowej wodzie przez 20 minut lub od razu włożyć do przygotowanych słoiczków. Grzyby wystarczy zalać gorącą zalewą, a następnie zakręcić słoiczki, ustawić je do góry dnem i przykryć kocykiem. Tak powinny zostać do wystygnięcia. Leśne grzyby najlepsze na potrawy smażone, duszone i pieczone Leśne grzyby używane do przyrządzania potraw mogą być świeże, mrożone lub suszone. Do smażenia najlepsze są kurki, rydze, koźlarze, podgrzybki i borowiki, a także maślaki. Wybornie smakują z cebulą, masłem, śmietanką, z koperkiem, można przyrządzać je także z jajkami (jako dodatek do jajecznicy), z mięsem (jako sos lub farsz do kotletów) czy z serem żółtym. Grzyby leśne znakomicie nadają się także do pieczenia. Można z nich robić zapiekanki, tarty, zapiekanki makaronowe i pizzę. Podgrzybków i borowików można użyć też do zrobienia aromatycznego risotto, sosu grzybowego lub zupy. Do zupy poza wymienionymi gatunkami nadają się także opieńki. Z dodatkiem suszonych grzybów robi się też dobrze znane pierogi, bigos, kapustę świąteczną i uszka do barszczu.
Szykujesz się na imprezę? Dowiedz się, co warto jeść i pić przed piciem alkoholu
Przed imprezą najlepiej postawić na tłuszcze i białka, ponieważ to one pozwalają opóźnić szkodliwy wpływ alkoholu na nasz organizm. Poza tym przed wypiciem alkoholu można zjeść słodki deser, który będzie składał się z owoców o dużej zawartości fruktozy. Oczywiście ważne jest również odpowiednie nawodnienie organizmu, dlatego pomiędzy drinkami warto pić wodę z cytryną.
Przed imprezą najlepiej postawić na tłuszcze i białka, ponieważ to one pozwalają opóźnić szkodliwy wpływ alkoholu na nasz organizm. Poza tym przed wypiciem alkoholu można zjeść słodki deser, który będzie składał się z owoców o dużej zawartości fruktozy. Oczywiście ważne jest również odpowiednie nawodnienie organizmu, dlatego pomiędzy drinkami warto pić wodę z cytryną. Alkohol i impreza bardzo często skutkują złym samopoczuciem i kacem następnego dnia. Dlatego warto sprawdzić, co najlepiej jeść i pić przed wyjściem ze znajomymi na wieczorową imprezę. Oprócz wspomnianych tłuszczów i białka, można skorzystać także ze specjalistycznych preparatów dostępnych w aptekach, które według producentów gwarantują brak kaca. Jeśli jednak nie masz nic takiego pod ręką, to lepiej postawić na naturalne wspomagacze. Impreza i alkohol? Owszem, ale nie z pustym żołądkiem! Jeśli na imprezę wybieramy się z pustym żołądkiem, należy zdawać sobie sprawę, że jest to błąd, który skutkuje złym samopoczuciem następnego dnia. Oczywiście osoba organizująca spotkanie na pewno zadbała o to, aby nie zabrakło imprezowych przystawek, ale przed taką imprezą z alkoholem warto zjeść coś konkretnego. Jeśli zjemy coś sycącego, co będzie bogate w białko i tłuszcze, to alkohol będzie wchłaniał się o wiele wolniej, przez co później odczujemy jego szkodliwe skutki. Można zjeść, np. kanapkę z wędliną, pierogi lub coś innego, co będzie miało dużą zawartość białka i tłuszczu. Możesz pić alkohol, ale pamiętaj też o innych płynach! Jeśli pijemy alkohol, to nie wolno popijać go napojami gazowanymi, ponieważ zawierają one dwutlenek węgla, który przyspiesza jego wchłanianie. Natomiast przed pójściem na imprezę, warto wypić szklankę mleka albo szklankę soku z kiszonych ogórków. W czasie imprezy można pić soki, które zawierają witaminę C oraz B, np. sok pomidorowy, pomarańczowy albo z czarnej porzeczki, co nie tylko nawadnia organizm, ale wpłynie pozytywnie na samopoczucie po spotkaniu. Impreza z alkoholem: Pamiętaj, żeby jeść… słodycze! Jak już było wcześniej wspomniane, warto jeść produkty, które zawierają cukry, a w tym również owoce, np. banany. Dzięki temu dostarczymy organizmowi niezbędnej wtedy fruktozy. Ponadto, kiedy będziemy mieć kaca następnego dnia, również wtedy warto zjeść coś słodkiego, ponieważ w wyniku wypicia alkoholu spada nam cukier we krwi, co powoduje, że czujemy się słabi i często mamy np. zawroty głowy. Jeszcze jedna ważna rzecz! Mieszać czy nie mieszać? Najlepiej nie mieszać alkoholi, jednak, jeżeli już to robimy, to róbmy to pod warunkiem, że spożywamy je w małych ilościach. Dodatkowo, jeśli nie chcemy pić jednego alkoholu, to lepiej najpierw pić słabe alkohole, a potem te mocniejsze.
Menu na wspólne oglądanie meczu - które przekąski sprawdzą się najlepiej?
Kiedy zaprosimy znajomych na wspólne oglądanie meczu w domu, stajemy się gospodarzami imprezy. Nie tylko musimy zapewnić komfortowe warunki do kibicowania, ale też zadbać o odpowiednie przekąski. Jak się właściwie przygotować, aby goście byli zadowoleni i aby nie spędzić całego wieczoru w kuchni?
Kiedy zaprosimy znajomych na wspólne oglądanie meczu w domu, stajemy się gospodarzami imprezy. Nie tylko musimy zapewnić komfortowe warunki do kibicowania, ale też zadbać o odpowiednie przekąski. Jak się właściwie przygotować, aby goście byli zadowoleni i aby nie spędzić całego wieczoru w kuchni? Kibicowanie w domu może być niesamowitym przeżyciem, jeśli jako gospodarze zadbamy o odpowiednią oprawę - wystrój, oczywiście duży ekran lub telewizor - a także zorganizujemy prawdziwą strefę kibica, wraz z odpowiednimi strojami i gadżetami. Tego wieczoru możemy się naprawdę wykazać. Menu na wieczór kibica Niezbędne gadżety w narodowych barwach można zakupić w większości sklepów - w trakcie trwania mundialu nawet stacje benzynowe są odpowiednio zaopatrzone, jeśli musimy kupić flagi czy koszulki na ostatnią chwilę. Warto jednak wcześniej pomyśleć o tym, co podać do jedzenia. Oczywiście menu tego dnia nie jest najważniejsze, ale jako gospodarze powinniśmy zadbać przynajmniej o przekąski. Dobrze też przygotować je kilka godzin wcześniej, aby cała gra nie ominęła nas, kiedy będziemy podgrzewać dania w kuchni. Mecz zdecydowanie nie jest dobrą porą na gotowanie (nawet jeśli gospodyni nie jest fanką piłki nożnej), ponieważ nikt nie doceni przygotowanych specjałów. Kibice sięgają po jedzenie tylko w przerwie między kolejnymi akcjami, więc najlepiej sprawdzają się przekąski. Warto podczas zakupów pomyśleć o paluszkach czy krakersach. Jeśli chcemy uniknąć chipsów i fast foodów, dobrym rozwiązaniem są ich zamienniki z pełnoziarnistej mąki z dodatkiem aromatycznych ziół. Tego typu przekąsek nie powinno na stole zabraknąć. Sprawdzą się też niewielkie kanapki, najlepiej na jeden kęs, po które można szybko sięgnąć, bez obawy zadławienia się, jeśli nagle wpadnie bramka. Nie jest dobrym pomysłem podawanie ciepłych dań w głębokich naczyniach, które łatwo można przewrócić, rozlewając zawartość np. na jasny dywan. Co po meczu? Jeśli do oglądania meczu zaprosiliśmy znajomych, można wykorzystać pretekst spotkania i zaproponować wspólną kolację. Dopiero kiedy arbiter zakończy mecz, nadchodzi czas, aby zasiąść do kolacji przy stole. To moment, w którym może się spełnić każda prawdziwa gospodyni domu, dekorując stół w biało-czerwone barwy i dbając o delikatne dodatki w tych samych kolorach - wszystko, aby uczynić ten wieczór naprawdę wyjątkowym. Jeśli chodzi o menu, to jest pełna dowolność. Kiedy opadną emocje, wróci kontrola nad zachowaniem, zmniejszając ryzyko potłuczonego w domu szkła. Nasi goście po przekąskach z pewnością skuszą się na cieplejsze danie i inne smakołyki, przygotowane na tę okazję.
Piknik kontra grill, czyli zdrowo czy smacznie?
Obecnie zdrowa kuchnia jest u szczytu kulinarnej mody. Dania mają być nie tylko smaczne, piękne jeśli chodzi o wygląd, ale przede wszystkim ich jedzenie ma przynieść korzyść dla naszego organizmu. Nawet przekąski typu street food wymagają odpowiedniej wiedzy i przygotowania, aby zadowolić najbardziej wybredne podniebienia.
Obecnie zdrowa kuchnia jest u szczytu kulinarnej mody. Dania mają być nie tylko smaczne, piękne jeśli chodzi o wygląd, ale przede wszystkim ich jedzenie ma przynieść korzyść dla naszego organizmu. Nawet przekąski typu street food wymagają odpowiedniej wiedzy i przygotowania, aby zadowolić najbardziej wybredne podniebienia. Utarło się, że letnie grillowanie jest “narodowym sportem Polaków”. Faktycznie, zaczynając od weekendu majowego, potrawy z rusztu zdecydowanie dominują w tzw. kuchni pod chmurką. Zachęcamy jednak, aby wieczorne grillowanie zamienić na popołudniowe piknikowanie, a do koszyka włożyć chłodne przekąski zamiast klasycznego pieczystego. Grill - dlaczego jest niezdrowy? Zdania na ten temat są podzielone. Wielu specjalistów uczula, że osiadający na mięsie spalony tłuszcz może (oczywiście w nadmiarze) sprzyjać nowotworom. Dlatego też dania z grilla, chociaż niewątpliwie smaczne, należy spożywać z umiarem. Nie można jednak popadać w przesadę. Ważne jest nie tylko, co jemy, ale sam sposób przygotowania, z zachowaniem niezbędnych środków ostrożności. Do grilla zdecydowanie lepiej używać węgla drzewnego i naturalnej podpałki. Chemiczne wspomagacze płomienia mogą pozostać w palenisku i osiąść na mięsie. Należy również poczekać, aż węgiel pokryje się szarym nalotem - dopiero wtedy rozpoczynamy układanie na ruszcie mięsa, które też nie powinno mieć zbyt wiele tłuszczu, aby ograniczyć jego skapywanie na palenisko. Dbałość o te bardzo ważne detale, a przede wszystkim urozmaicenie menu zdrowymi sałatkami warzywnymi i owocowymi, zdecydowanie poprawi jakość naszego grillowania. Piknik połączony z grillowaniem? Dlaczego nie Oczywiście namawiamy do przetestowania na własnej skórze i podniebieniu uroków wspólnego piknikowania. Poza zdrowymi potrawami, które można ze sobą zabrać na świeże powietrze, poranne, a nawet popołudniowe jedzenie jest dla organizmu znacznie zdrowsze niż późna kolacja z rusztu. Tym, którzy nie wyobrażają sobie wolnego popołudnia bez pieczonej kiełbaski lub karkówki, proponujemy połączenie przyjemnego z pożytecznym, ale też równie smacznym. Zamiast keczupu ze sklepu lub musztardy warto przygotować domowy sos na bazie świeżych sezonowych warzyw i aromatycznych przypraw. Dodatkowo zanim sięgniemy po kolejną kiełbaskę, spróbujmy porcji specjalnie z tej okazji sporządzonej sałatki. No i oczywiście zawsze wybierajmy mięso dobrej jakości.
Przepisy kuchni japońskiej - sushi i makaron Soba z sosem sojowym
Tradycyjnym przepisem kuchni japońskiej jest sushi serwowane z sosem sojowym, wasabi i marynowanym imbirem. Do przygotowania tej potrawy potrzebne są prasowane listki alg morskich, kawałki ryby lub owoców morza oraz ugotowany biały ryż. Smacznymi dodatkami są np. ogórki lub awokado.
Tradycyjnym przepisem kuchni japońskiej jest sushi serwowane z sosem sojowym, wasabi i marynowanym imbirem. Do przygotowania tej potrawy potrzebne są prasowane listki alg morskich, kawałki ryby lub owoców morza oraz ugotowany biały ryż. Smacznymi dodatkami są np. ogórki lub awokado. Kuchnia japońska, obok śródziemnomorskiej uchodzi za najzdrowszą kuchnię świata. Jej podstawowymi składnikami są: biały ryż, ryby oraz owoce morza. Najważniejszymi przyprawami wzbogacającymi smak japońskich potraw są m.in. sosy sojowe, ocet ryżowy, wasabi i olej sezamowy. Kuchnia japońska - przepis na sushi Sushi jest jedną z najpopularniejszych potraw kuchni japońskiej, która cieszy się uznaniem na całym świecie. Składają się na nią biały ryż, kawałki ryby (np. tuńczyka, łososia) i warzywa (np. ogórek) zawinięte w liście wodorostów. Zamiennikami ryby mogą być owoce morza, np. krewetki lub paluszki krabowe. Niezbędnymi dodatkami do sushi są: sos sojowy, marynowany imbir i wasabi, czyli tradycyjny chrzan japoński. Do przygotowania sushi potrzebna jest mata bambusowa do zawijania. Potrawę można jeść za pomocą pałeczek lub palcami. Składniki: świeży tuńczyk, ryż do sushi, sushi nori, czyli listki prasowanych alg morskich, sos sojowy, wasabi, marynowany imbir w zalewie, zaprawa do ryżu: 1 łyżka octu ryżowego, szczypta soli, 1 łyżeczka cukru (składniki na 100 g ugotowanego ryżu). Sposób przygotowania: Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją zamieszczoną na opakowaniu. Przygotuj zaprawę do ryżu. Wszystkie składniki: ocet ryżowy, sól, cukier podgrzewaj aż do rozpuszczenia cukru. Pamiętaj, by nie doprowadzić do zagotowania. Zaprawę przestudź i dodaj do ugotowanego ryżu. Wymieszaj. Sushi nori (algi morskie) umieść przy dolnej krawędzi maty bambusowej. Ułóż warstwę ryżu na listkach wodorostów, zostawiając margines (około 1 cm) z góry i z dołu. Przy dolnej krawędzi ryżu rozsmaruj cienką warstwę wasabi i ułóż kawałki tuńczyka. Zawiń sushi tak, by listki alg zamknęły ryż wewnątrz rulonu. Zawinięte sushi pokrój na równe części. Potrawę podawaj z sosem sojowym, wasabi i marynowanym imbirem. Kuchnia japońska - przepis na makaron Yaki Soba Makaron Soba jest jednym z najczęściej stosowanych makaronów w kuchni japońskiej. Otrzymywany jest z mąki gryczanej i może być spożywany na ciepło lub na zimno. Cechuje się lekkostrawnością i prostotą w przygotowaniu. Makaron Soba jest bardzo elastyczny, cienki i delikatny w smaku. Gotuje się go nie dłużej niż 7 minut, najczęściej bez dodatku soli. Składniki: 100 g makaronu Soba, 8 ugotowanych krewetek (pomarańczowych), 100 g polędwiczki wieprzowej, 4 cebule dymki ze szczypiorkiem, 2 zielone papryczki chili, 2 łyżki oleju roślinnego, kiełki fasoli mung, 2 łyżki nasion sezamu, 1 jajko, marynowany imbir (do podania), sos: 60 ml sosu sojowego, 2 łyżeczki cukru. Sposób przygotowania: Polędwiczkę pokrój na plasterki. W przypadku korzystania z mrożonych krewetek - rozmroź je, opłucz i osusz za pomocą papierowego ręcznika. Sos sojowy zagotuj z cukrem w małym rondelku. Zmniejsz ogień i kontynuuj gotowanie przez około 6 minut, aż do zgęstnienia sosu. Makaron Soba ugotuj zgodnie z instrukcją zamieszczoną na opakowaniu. Odcedź na sicie i przelej zimną wodą. Do ugotowanego makaronu dodaj pokrojoną w cienkie plasterki zieloną papryczkę chili. Dodaj posiekaną cebulę dymkę i pokrojony szczypiorek. Wymieszaj. Sezam zrumień na suchej patelni. Odłóż. Na dużej patelni z cienkim dnem rozgrzej olej i wrzuć polędwiczki. Obsmaż je z każdej strony, od czasu do czasu mieszając. Polędwiczki przełóż na talerz. Na patelnię wrzuć makaron, krewetki i kiełki fasoli mung. Całość smaż przez około 3 minuty, co chwilę mieszając. Do makaronu dodaj sos sojowy, jajko, polędwiczki. Smaż przez 1 minutę. Potrawę posyp sezamem i serwuj z marynowanym imbirem.