Surowa dynia.
©photocrew/Fotolia

Przepisy na omlet, placki i sałatkę z dyni

Surowa dynia.
©photocrew/Fotolia

Dania z dyni są proste w przygotowaniu, a dzięki przyprawom niesamowicie aromatyczne. Zawierają mnóstwo witamin i minerałów oraz błonnik, który oczyszcza organizm i reguluje pracę jelit.

 

Dynia zmniejsza ryzyko chorób serca i poprawia odporność. Ze względu na dużą zawartość cynku zalecana jest parom starającym się o dziecko.

Omlet z dyni

Omlet jest świetnym daniem na dobry początek dnia. Razem z dynią tworzy pyszne i pożywne danie.

 

Potrzebujesz:

 

Składniki:

  • 800 g dyni,
  • 2 cebule,
  • 2 łyżki oliwy z oliwek,
  • sól (do smaku),
  • pieprz (do smaku),
  • 8 jajek,
  • papryka mielona (do smaku),
  • natka pietruszki (do smaku),
  • 200 ml wody,
  • 2 łyżki masła.

 

Czas przygotowania: 30 minut

Stopień trudności: łatwy

 

Sposób przygotowania:

  • Umyj dynię.
  • Przekrój ją na pół i usuń pestki.
  • Odetnij skórę.
  • Środek dyni pokrój w półksiężyce.
  • Obierz cebulę i pokrój w talarki.
  • Rozgrzej oliwę w woku i podsmaż cebulę z dynią.
  • Dopraw pieprzem i solą.
  • Zalej 200 ml wody i duś przez 10 minut.
  • Jajka wymieszaj z solą i pietruszką.
  • Na patelni rozgrzej masło i wrzuć warzywa.
  • Wlej jajka i smaż, aż się zetną.
  • Posyp papryką, pieprzem i solą. 

Smacznego!

Sałatka z dyni

Sałatka z dyni jest bardzo smaczna, łatwa i szybka w przygotowaniu (wymaga niespełna pół godziny). Idealnie nada się jako dodatek do dań lub samodzielna potrawa.

 

Potrzebujesz:

  • garnka,
  • miski,
  • patelni.

 

Składniki:

  • 800 g dyni,
  • 1 czerwona papryka,
  • 1 zielona papryka,
  • 1 żółta papryka,
  • 150 g wędliny,
  • 2 ząbki czosnku,
  • łyżka soku z cytryny,
  • natka pietruszki (do smaku),
  • szczypiorek (do smaku),
  • 2 łyżki oliwy z oliwek,
  • sól (do smaku),
  • pieprz (do smaku).

 

Czas przygotowania: 25 minut

Stopień trudności: łatwe

 

Sposób przygotowania:

  • Dynię umyj i obierz.
  • Pokrój w kostkę.
  • Włóż ją do garnka i zalej osoloną wodą z sokiem cytryny.
  • Gotuj, aż stanie się miękka.
  • Odcedź wodę.
  • Umyj paprykę i oczyść z nasion.
  • Pokrój paprykę i wędlinę w kostkę.
  • Wrzuć wszystko do miski.
  • Dodaj dyni.
  • Dopraw solą, pieprzem i czosnkiem.
  • Wlej oliwę z oliwek.
  • Dopraw natką i szczypiorkiem.
  • Wszystko wymieszaj. 

Smacznego!

Placki z dynią i kurczakiem

Z mięsa kurczaka i dyni można przygotować smaczne, kolorowe placuszki. Podaje się je zarówno na ciepło, jak i na zimno.

 

Potrzebujesz:

  • patelni,
  • garnka,
  • miski.

 

Składniki:

  • 1 filet kurczaka,
  • 3 jajka,
  • bazylia (do smaku),
  • natka pietruszki (do smaku)
  • 1 por,
  • 200 g dyni,
  • 200 g pieczarek,
  • 3 łyżki mąki pszennej,
  • 1 łyżka majonezu,
  • sól (do smaku),
  • pieprz (do smaku),
  • olej (do smażenia).

 

Czas przygotowania: 30 minut

Stopień trudności: łatwy

 

Sposób przygotowania:

  • Kurczaka pokrój w kostkę.
  • Wbij jajka do miski.
  • Dopraw bazylią i natką pietruszki.
  • Dokładnie wymieszaj.
  • Do jajek dodaj mięso.
  • Por pokrój w krążki.
  • Dodaj do miski z mięsem.
  • Obierz dynię i zetrzyj na tarce.
  • Przegotuj ją w osolonej wodzie, odcedź i dodaj do miski z mięsem.
  • Pieczarki obierz i posiekaj, dodaj do miski ze wszystkimi składnikami.
  • Dosyp mąkę.
  • Dodaj majonezu.
  • Dopraw solą i pieprzem.
  • Wszystko dokładnie wymieszaj.
  • Gotową masę nakładaj łyżką na patelnię.
  • Smaż z obu stron na złoty kolor. 

Smacznego!

 

Więcej na temat warzywa zdrowe produkty przepisy
Przeładuj

Doda o karierze Viki Gabor i Roksany Węgiel. Która z młodych artystek ma szansę na karierę zagraniczną?

zobacz 01:31