Przepisy na szaszłyki z grilla
© fortyforks/Adobe Stock

Grillowanie to jeden z najbardziej popularnych sposobów spędzania letnich wieczorów z rodziną i znajomymi. Odpowiednio dobrane i przygotowane potrawy z grilla wcale nie muszą być kaloryczne. Świeże ryby, chude mięso i chrupiące warzywa świetnie sprawdzą się na ruszcie. Poniżej znajdziecie dietetyczne przepisy na grilla, idealne dla osób na diecie.

Przepis na dietetyczne szaszłyki z piersią kurczaka i warzywami

Składniki na szaszłyki z grilla

  • 2 papryki (czerwona i żółta/zielona)
  • 3 cebule
  • podwójna pierś kurczaka
  • przyprawy: sól, papryka słodka, zioła prowansalskie, czosnek, pieprz ziołowy
  • 2 łyżki oleju

Jak zrobić dietetyczne szaszłyki z kurczakiem i warzywami?

  1. Filet z kurczaka pokroić w duża kostkę.
  2. Olej zmieszać z przyprawami - do powstałej marynaty wrzucić mięso. Zostawić na godzinę w marynacie.
  3. Przez ten czas przygotować resztę składników. Cebulę pokroić w plastry, paprykę w duża kostkę.
  4. Składniki nabijać naprzemiennie na patyk. Polać resztą marynaty.
  5. Grillować około 15-20 minut. Przewracać raz na jakiś czas.
  6. Podawać ze świeżym sosem tzatziki.

Przepis na łososia z grilla

Składniki na łososia z grilla

  • łosoś w dzwonkach lub filet z łososia
  • cytryna
  • przyprawy: sól, pieprz, koperek

Jak zrobić dietetycznego łososia z grilla?

  1. Filet z łososia pokroić na na kawałki lub pozostawić dzwonki.
  2. Rybę skropić obficie cytryną.
  3. W miseczce zmieszać przyprawy i natrzeć nimi łososia.
  4. Odstaw na pół godziny.
  5. Grilluj przez 12-15 minut na mocno rozgrzanym grillu.
  6. Najlepiej smakuje z dodatkiem świeżych sałat i pomidorkami koktajlowymi.

Grillowane warzywa - dietetyczne dodatki na grilla

Grillowane warzywa to idealny wybór na dietetycznego grilla. Opcji jest na prawdę wiele, a ogranicza nas jedynie wyobraźnia.

Składniki na grillowane warzywa

  • ulubione warzywa: papryka, cukinia, bakłażan, cebula, kukurydza
  • ulubione przyprawy: sól, pieprz, czosnek, zioła prowansalskie, oregano, papryka, kurkuma
  • odrobina oleju

Jak przygotować dietetyczne warzywa z grilla?

  1. Warzywa pokroić na mniejsze części lub plasterki (cukinia, bakłażan, cebula).
  2. Oliwę zmieszać z przyprawami i natrzeć/polać warzywa.
  3. Grillować przez 10-20 minut.

Przepis na dietetyczny sos tzatziki

Składniki na sos tzatziki

  • duże opakowanie jogurtu gęstego
  • zielony ogórek
  • pęczek świeżego koperku
  • sok z jednej cytryny
  • ząbek czosnku
  • sól i świeżo mielona pieprz

Jak zrobić sos tzatziki?

  1. Ogórka zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Odcisnąć nadmiar soku.
  2. Dodać jogurt, sos z cytryny, zmiażdżony czosnek i posiekany koperek.
  3. Doprawić pieprzem i solą.
  4. Zostawić na minimum godzinę w lodówce.

 

 

Więcej na temat odchudzanie dieta przepisy obiady