Przepis na łatwy i smaczny faszerowany kabaczek

Faszerowany kabaczek jest zdrowy i łatwy w przygotowaniu. Przyrządzając go należy pamiętać, by posypać go solą, odsączyć a następnie opłukać. Dzięki temu zabiegowi można pozbyć się goryczki.

 

Kabaczek odkwasza organizm, dzięki znajdującym się w nim związkom zasadowym. Jest lekkostrawny. Zapobiega miażdżycy, nadciśnieniu i cukrzycy. Ma dobroczynny wpływ na układ trawienny. Poprawia przemianę materii i zapobiega zaparciom. Pomaga również w zwalczaniu choroby lokomocyjnej i zapaleniu gruczołu krokowego u mężczyzn.

Faszerowany kabaczek

Pomysł na faszerowany kabaczek mięsem mielonym, marchewką, pietruszką, selerem i cebulą. Idealny na pożywny i zdrowy obiad dla całej rodzinny.

 

Potrzebujesz:

• tarki,
• miski,
• patelni.

 

Składniki na 2 porcje:

• 500 g mielonego mięsa,
• 1 kabaczek,
• 2 marchewki,
• 1 pietruszka,
• 1 seler,
• 1 cebula,
• 200 g sera żółtego,
• 4 łyżki bułki tartej,
• 150 g śmietany,
• 1 l przecieru pomidorowego,
• 250 ml wody,
• 1 łyżka masła,
• koper (do smaku),
• sól (do smaku),
• pieprz (do smaku),
• liść laurowy (do smaku),
• ziele angielskie (do smaku).

 

Czas przygotowania: 60 minut

Stopień trudności: łatwe

 

Wskazówki: Do przepisu polecane jest mięso mielone jagnięce, cielęcina lub wołowina.

 

Sposób przygotowania:

• Obierz kabaczek.
• Przetnij go wzdłuż.
• Usuń z niego pestki.
• Dopraw solą i pieprzem.
• Rozgrzej masło na patelni.
• Dodaj mięso.
• Obierz cebulę, seler, marchew i pietruszkę.
• Cebulę pokrój w kostkę.
• Seler i pietruszkę posiekaj.
• Marchew zetrzyj na tarce.
• Wrzuć warzywa na patelnię.
• Dodaj listek laurowy, koperek i ziele angielskie.
• Podlej wodą.
• Duś do miękkości.
• Dopraw solą i pieprzem.
• Przygotuj naczynie żaroodporne.
• Wysmaruj je masłem.
• Włóż kabaczek do naczynia.
• Do jego środka nałóż farsz.
• Wierzch posyp serem żółtym i bułką tartą.
• Wymieszaj w misce śmietanę z przecierem pomidorowym.
• Polej sosem obficie kabaczek.
• Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
• Piecz przez 40 minut. Gotowe.

 

Smacznego!

• Masz ochotę na nietypową pizzę? Zamiast tradycyjnego ciasta, wykorzystaj ciasto francuskie. Przygotujesz obiad w kwadrans!
• Strogonow to pikantna, mięsna zupa, bez której trudno wyobrazić sobie np. wesela. Zrezygnuj wołowiny i razem z nami przygotuj zupę strogonow z kurczakiem.
• Wiesz, jak wyglądają śląskie kotlety mielone? Sprawdź przepis na karminadle.