Pomysł na amerykańskie brownie

Klasyczne brownie to ciasto z dodatkiem gorzkiej czekolady. Porcja brownie dostarcza około 296 kcal. Idealnie komponuje się jako dodatek do filiżanki kawy.

Brownie swoje korzenie ma w Ameryce i stąd też nazwa, charakterystyczny ciemnobrązowy kolor ciasta okazał się najlepszą inspiracją do nadania mu takiej nazwy. W jednej porcji brownie z poniższego przepisu jest około 5 gramów białka, 17 gramów tłuszczu i 32 gramów węglowodanów. Ciastko jest idealne dla fanów czekoladowych przysmaków, świetnie komponuje się z filiżanką kawy. Istnieje także wersja brownie dla entuzjastów zdrowego żywienia, w której głównym składnikiem jest kasza jaglana.

Brownie

Składniki:

• 125 gramów gorzkiej czekolady,
• 100 gramów masła,
• 2 jajka,
• 200 gramów cukru brązowego,
• cukier waniliowy,
• 150 gramów mąki,
• pół łyżeczki proszku do pieczenia,
• pół łyżeczki soli,
• 100 gramów orzechów włoskich mielonych,
• mąka i tłuszcz do formy,
• 12 orzechów włoskich.

Czas przygotowania: 20 minut

Stopień trudności: łatwy

Sposób przygotowania:

• Piekarnik rozgrzać do temperatury 190^oC. Posmarować delikatnie tłuszczem tortownicę (o średnicy 24 cm), oprószyć ją mąką, a nadmiar mąki strząsnąć.
• Na małym ogniu umieścić mały rondelek i rozpuścić w nim czekoladę, pozostawić do ostygnięcia.
• Miękkie masło umieścić w misce i ręcznym mikserem utrzeć je z jajami i cukrem. Dodać cukier waniliowy. Całość zmiksować.
• Mieszając, dodać czekoladę, a następnie mąkę, proszek do pieczenia i sól. Wyrobić z masy gładkie ciasto.
• Następnie dodać zmielone orzechy włoskie, ponownie wymieszać i ciasto przełożyć do tortownicy. Udekorować połówkami orzechów.
• Piec najlepiej na środkowym poziomie piekarnika. Po ok 30 minutach ciasto powinno być upieczone w środku.
• Pozostawić do ostygnięcia. Pokroić na porcje.

Smacznego!

• Sorbet malinowy jest świetny na gorące dni. Dowiedz się, jak przygotować w domu sorbet malinowy.
• Cukierki toffi możesz przyrządzić w domu. Sprawdź przepis na toffi.
• Figi nie należy do tanich owoców. Dowiedz się, jak przyrządzić dżem figowy.
• Jesteś weganinem i masz ochotę na ciasto? Mamy dla ciebie dwa przepisy na biszkoptowe ciasto toffi i wegański sernik słonecznikowy!