Przepisy na batony z płatków owsianych: z bakaliami, bez pieczenia, dietetyczne

Batoniki owsiane dostarczają energii, są źródłem witamin i minerałów, stanowią zdrową przekąskę. Samodzielne wykonanie gwarantuje, że w składzie nie znajdzie się zbędny cukier, a ilość bakalii będzie zauważalna.

Owsiane batoniki energetyczne – co do nich dodać?

Domowe batoniki owsiane możesz zrobić z dodatkiem bakalii, miodu czy masła orzechowego. Dzięki samodzielnej produkcji batoniki owsiane mogą być dietetyczne i zawierać ulubione bakalie w o wiele większych ilościach niż ich sklepowe odpowiedniki. Jako składniki sprawdzą się też banany, orzechy, suszone owoce, wiórki kokosowe, siemię lniane i wszystko to, na co masz ochotę. Batoniki owsiane możesz zrobić bez pieczenia, gdy składniki sypkie połączysz specjalnie przygotowanym syropem.

Przepis na batoniki owsiane z bakaliami i miodem

Składniki:

• 1 szklanka płatków owsianych,
• 50 g posiekanych orzechów laskowych,
• 30 g żurawiny,
• 30 g rodzynek,
• 1 łyżka nasion lnu,
• 2 łyżki łuskanych nasion słonecznika,
• 1 łyżka wiórków kokosowych,
• ¼ szklanki miodu,
• 1 łyżka masła orzechowego,
• ½ łyżki oleju kokosowego,
• 1 łyżeczka aromatu waniliowego.

Poziom trudności: łatwe

Czas wykonania: 30 minut

Ilość porcji: 6-7

Sposób przygotowania:

• Wymieszaj płatki owsiane, nasiona słonecznika i orzechy i upraż na blasze w 175°C przez ok. 8 minut.
• Dosyp do blachy wiórki kokosowe i praż jeszcze 1 minutę.
• W garnuszku rozpuść masło orzechowe, olej kokosowy i połącz z miodem oraz ekstraktem waniliowym. Nie gotuj.
• Masę z garnuszka dodaj do bakalii i dokładnie wymieszaj, a następnie przełóż do wyłożonej papierem do pieczenia blachy o wielkości 20 x 10 cm.
• Wyrównaj powierzchnię i dociśnij mocno rękoma, tak by batony były jak najbardziej zwarte.
• Wstaw do piekarnika nagrzanego do 150°C i piecz 15-20 minut, aż wierzch się zarumieni.
• Wyjmij blachę i obciąż upieczoną masę na czas stygnięcia, np. drewnianą deską do krojenia i kilogramem cukru.
• Gdy masa ostygnie, ostrym nożem pokrój ją na batony o dowolnej wielkości.
• Tak przygotowane batoniki owsiane z bakaliami możesz przechowywać do 2 tygodni w zamkniętym pojemniku.

Przepis na batoniki owsiane bez pieczenia

Składniki:

• ½ szklanki płatków owsianych,
• ½ szklanki wiórków kokosowych,
• ¼ szklanki sezamu,
• ½ szklanki łuskanych ziaren słonecznika,
• ¼ szklanki rodzynek,
• ¼ szklanki posiekanych orzechów laskowych,
• ¼ szklanki żurawiny lub jagód goji,
• ¼ szklanki miodu,
• 2 łyżki cukru,
• 65 g masła.

Poziom trudności: łatwe

Czas wykonania: 20 minut

Ilość porcji: 7

Sposób przygotowania:

• Na suchej patelni upraż przez ok. 7 minut wiórki kokosowe, orzechy, sezam, słonecznik i płatki owsiane.
• W rondelku rozpuść masło, dodaj miód i cukier, mieszaj do rozpuszczenia i połączenia składników.
• Zmniejsz ogień, gotuj przez 5 minut bez mieszania.
• Do czystej miski wlej zimną wodę i przy pomocy łyżki wrzuć do niej kroplę mikstury z rondla. Powinna stać się miękką kulką. Jeśli konsystencja nie jest wystarczająco zwarta, gotuj dalej i przeprowadzaj test co minutę. Łącznie gotowanie nie powinno trwać dłużej niż 7 minut, bo batoniki owsiane wyjdą twarde.
• W misce wymieszaj uprażone ziarna, płatki i wiórki z rodzynkami i suszonymi owocami, dodaj zawartość rondelka, dobrze zamieszaj i połącz.
• Masę przełóż do blaszki lub foremki o wymiarach 10 x 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównaj i ugnieć rękoma, by masa była zwarta.
• Zostaw do całkowitego wystygnięcia, a następnie wytnij batoniki o dowolnej wielkości.
• Tak przygotowane batoniki owsiane bez pieczenia możesz przechowywać przez tydzień z zamkniętym pojemniku.

Przepis na dietetyczne batoniki owsiane

Składniki:

• 1 szklanka płatków owsianych,
• 1 jajko,
• 1 dojrzały banan,
• 1 łyżka łuskanego słonecznika,
• ¼ szklanki posiekanych dowolnych orzechów,
• ¼ szklanki rodzynek,
• ¼ szklanki żurawiny,
• 1 łyżka nasion lnu,
• 2 łyżki miodu,
• ¼ szklanki wody,
• 1 łyżeczka przyprawy korzennej.

Poziom trudności: łatwe

Czas wykonania: 30 minut

Ilość porcji: 10

Sposób przygotowania:

• Na suchej patelni upraż przez 7-8 minut orzechy, płatki owsiane i słonecznik.
• Banana obierz i rozgnieć na papkę.
• Dodaj jajko, wodę i miód, dokładnie wymieszaj.
• Połącz wszystkie składniki.
• Włóż masę do blaszki lub foremki o wymiarach 20 x 10 cm, ugnieć dłońmi.
• Piecz przez około 15-20 minut w temperaturze 180°C.
• Pokrój od razu po wyjęciu z piekarnika.
• Domowe dietetyczne batoniki owsiane przechowuj w zamkniętym pojemniku nie dłużej niż 7 dni.
  

  ---

• Otręby owsiane są zdrowe, gdyż zawierają błonnik. Znajdziesz w nich też żelazo, magnez i potas.
• Ciasteczka owsiane są lekkie, zdrowe i pożywne. Możesz przygotować je na trzy sposoby.
• Kruszonka z płatków owsianych to świetny zamiennik tradycyjnej kruszonki. Jest smaczna, chrupiąca i zwarta.
• Ciasto na naleśniki możesz zrobić bez jajek. Zastąpisz je płatkami owsianymi.