3 sprawdzone przepisy na powidła śliwkowe: z czekoladą i kakao, z jabłkami oraz bez cukru

Powidła śliwkowe można przygotować bez żadnych dodatków lub z przyprawami i cukrem. Doskonale sprawdzą się także owoce ugotowane w połączeniu z jabłkiem, cynamonem, czekoladą, kakao i miodem.

Śliwki poprawiają apetyt i trawienie, obniżają poziom cholesterolu we krwi i chronią przed wolnymi rodnikami. Owoce świetnie nadają się do robienia przetworów, napojów, wypieków i deserów.

Pyszne i słodkie powidła śliwkowe z czekoladą i kakao

Powidła śliwkowe z dodatkiem czekolady i kakao z powodzeniem zastąpią sklepowe kremy czekoladowe. Możesz używać ich do pieczywa, ciast, placków i lodów.

Składniki:

• 4 kilogramy śliwek węgierek,
• 600 gramów cukru trzcinowego,
• 2 tabliczki gorzkiej czekolady,
• 6 łyżek kakao.

Czas przygotowania: 5 godzin

Stopień trudności: średnie

Sposób przygotowania:

• Śliwki umyj, osusz, pokrój na ćwiartki i pozbądź się pestek.
• Owoce przełóż do garnka i gotuj na małym ogniu przez 4 godziny, mieszając co kilka minut (jeśli śliwki się przypalają, podlej je wodą).
• Kiedy owoce będą rozgotowane, dodaj do nich cukier, pokruszoną czekoladę oraz kakao. Składniki dokładnie wymieszaj i gotuj przez 30 minut.
• Gotowe powidła przełóż do wyparzonych słoików i ustaw je na ręczniku do góry dnem.

Dobra rada: Do powideł śliwkowo-czekoladowych możesz użyć również ekstraktu waniliowego. Dzięki temu przetwory będą miały delikatnie słodki zapach.

Jak przygotować aromatyczne powidła śliwkowe z jabłkami i cynamonem?

Jabłka i cynamon w powidłach śliwkowych sprawią, że przetwory będą aromatyczne i lekko kwaśne. To doskonała propozycja dla osób, które nie lubią słodkiego smaku gotowanych śliwek.

Składniki:

• 4 kilogramy śliwek węgierek,
• 4 jabłka,
• 600 gramów cukru,
• 2 łyżki cynamonu.

Czas przygotowania: 4 godziny

Stopień trudności: średnie

Sposób przygotowania:

• Śliwki umyj, pokrój na ćwiartki i usuń pestki.
• Owoce przełóż do garnka, zasyp cukrem i gotuj na małym ogniu przez 3 godziny (mieszaj co kilka minut).
• Jabłka umyj, obierz i zetrzyj na tarce. Wymieszaj je z cynamonem i odstaw na 30 minut.
• Do śliwek dodaj jabłka, wymieszaj i gotuj przez kolejną godzinę.
• Gorące powidła przełóż do wyparzonych słoików i ustaw je na ręczniku do góry dnem.

Dobra rada: Jeśli zależy ci na kwaśnym posmaku powideł, użyj antonówek.

Niskokaloryczne powidła śliwkowe z miodem zamiast cukru

Powidła śliwkowe bez cukru to dobra propozycja dla diabetyków, cukrzyków oraz osób na dietach odchudzających.

Składniki:

• 4 kilogramy śliwek węgierek,
• świeży sok z jednej cytryny,
• 400 mililitrów miodu wielokwiatowego.

Czas przygotowania: 5 godzin

Stopień trudności: średnie

Sposób przygotowania:

• Śliwki umyj, pokrój na ćwiartki i usuń pestki.
• Owoce przełóż do garnka i gotuj około 4 godzin (na małym ogniu, mieszając co kilka minut).
• Do śliwek dodaj sok z cytryny oraz miód i gotuj jeszcze przez godzinę.
• Gorące powidła przełóż do wyparzonych słoików i ustaw je na ręczniku do góry dnem.

Dobra rada: Zamiast miodu możesz użyć ksylitolu, stewii, syropu klonowego lub z agawy. Powidła z dojrzałych węgierek dobrze smakują również bez żadnych dodatków.

Smacznego!

• Do ogórków konserwowych z papryką potrzebujesz warzyw i przypraw, m.in. ziela angielskiego. Ogórki konserwowe z papryką: jak zrobić do nich zalewę.
• Maślaki w occie przygotujesz już w godzinę. Maślaki marynowane: jak zrobić maślaki w occie?
• Sałatkę z czerwonej kapusty do słoika robi się na bazie octowej zalewy. Czerwona kapusta na zimę. Przepis na sałatkę w słoiku.