Dietetyczne sałatki: sałatka z kurczakiem i z melonem

Dietetyczne sałatki to świetny pomysł na przekąskę w ciągu dnia lub drugie śniadanie zabierane ze sobą do pracy. Można je wykonać zarówno na słodko, w wersji bardziej deserowej oraz na słono – wtedy z powodzeniem może zastąpić drugie śniadanie. Zarówno sałatka z kurczakiem, jak i z melonem z dressingiem twarogowym to zdrowy i smaczny sposób na utrzymanie diety i pełnowartościowy posiłek, który ma mało kalorii.

Sałatka z kurczakiem – dietetyczny przepis

Składniki (na 1 porcję):

• 3 garście rukoli,
• ugotowana na parze lub grillowana bez tłuszczu pierś z kurczaka,
• 1/2 czerwonej cebuli,
• 10 czarnych oliwek.
• czerwona papryka,
• mały pomidor do dekoracji,
• sok z połowy cytryny,
• oliwa, pieprz.

Czas przygotowania: 15 minut

Stopień trudności: łatwe

Sposób przygotowania:

• Kurczaka pokrój w 2-centymetrowe kawałki, paprykę w paski i skrój cebulę.
• Wymieszaj wszystkie składniki.
• Oliwę wymieszaj z sokiem z cytryny, polej nią sałatkę i ponownie zmieszaj wszystko.
• Przypraw pieprzem i ozdób ćwiartkami pomidora.

Sałatka z melona z dressingiem twarogowym

Składniki (na 1 porcję):

• pół melona,
• jedna gruszka,
• 200 gramów truskawek.

Czas przygotowania: 15 minut

Stopień trudności: łatwe

Sposób przygotowania:

• Umyj i wydrąż melona.
• Pokrój go w kostkę.
• Usuń z gruszki gniazda nasienne i pokrój ją w małe kawałki.
• Truskawki pozbaw szypułek i pokrój w ćwiartki.
• Wszystkie owoce wymieszaj w misce.
• Polej sałatkę dressingiem twarogowym.

Dressing twarogowy

Zmieszaj razem: dwie łyżki twarogu, dwie łyżki jogurtu naturalnego, skórkę z pomarańczy i dwie łyżeczki syropu klonowego lub miodu.

Smacznego!

• Masz ochotę na zdrowego grillowanego kurczaka albo lekkie ziemniaki prowansalskie? Wejdź, w przepisy na dietetyczne dania z grilla.
• Planujesz zorganizować przyjęcie dla przyjaciół? Zaskocz swoich gości dietetycznymi przekąskami na imprezę.
• Masz ochotę na coś słodkiego, ale dbasz o linię? Sprawdź, nasze 2 przepisy na dietetyczne desery.