Suflet z pieczonego ryżu.
©Dani Vincek/Fotolia

Przepisy na ryż zapiekany z jabłkami, malinami lub soczewicą

Suflet z pieczonego ryżu.
©Dani Vincek/Fotolia

Ryż zapiekany jest szybki i prosty w przygotowaniu. Z dodatkiem owoców lub warzyw można przy jego użyciu stworzyć pyszne i aromatyczne dania.

 

Ryż bogaty jest w węglowodany. Zawiera potas, magnez, żelazo i cynk. Poleca się go osobom nietolerującym białka, na diecie lekkostrawnej i bezglutenowej oraz dbającym o linię.

Ryż zapiekany z jabłkami

Ryż gotowany na mleku i zapieczony z aromatycznymi jabłkami to idealny pomysł na słodkie danie dla całej rodziny.

 

Potrzebujesz:

  • naczynia żaroodpornego,
  • miski,
  • garnka.

 

Składniki:

  • 200 g ryżu,
  • 500 ml mleka,
  • 2 łyżeczki soli,
  • 4 jabłka,
  • 1 łyżka masła,
  • 2 łyżki cukru,
  • pół cytryny,
  • 1 łyżka cynamonu.

 

Sos:

  • 150 ml śmietany 18%,
  • opakowanie cukru wanilinowego,
  • szczypta gałki muszkatołowej,
  • 70 g cukru pudru.

 

Czas przygotowania: 60 minut

Stopień trudności: łatwy

 

Sposób przygotowania:

  • Ugotuj mleko.
  • Dodaj do niego 2 łyżeczki soli.
  • Wsyp ryż.
  • Gotuj przez około 15 minut.
  • Gdy ryż wchłonie płyn, garnek odstaw i przykryj na 30 minut.
  • Jabłka umyj, wytnij gniazda.
  • Zetrzyj na tarce.
  • Na patelni rozpuść masło, dodaj jabłka, 2 łyżki cukru.
  • Nad patelnią wyciśnij połówkę cytryny.
  • Dodaj cynamon.
  • Zamieszaj i zdejmij z palnika.
  • Naczynie żaroodporne wysmaruj roztopionym masłem.
  • Ryż podziel na dwie części.
  • Pierwszą część ryżu ułóż w naczyniu.
  • Przełóż prażonymi jabłkami.
  • Jabłka zakryj drugą częścią ryżu.
  • Do miski nalej śmietany, cukru wanilinowego, szczyptę gałki muszkatołowej i cukier puder.
  • Mieszaj, aż powstanie sos.
  • Nałóż na powierzchnie ryżu przygotowany sos.
  • Ryż zapiecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza.
  • Piecz przez pół godziny. 

Smacznego!

Ryż zapiekany na mleku kokosowym z malinami

Ryż zapiekany na mleku można podawać na zimno i gorąco. Z dodatkiem malin tworzy pyszną i aromatyczną kompozycję.

 

Potrzebujesz:

  • naczynia żaroodpornego.

Składniki:

  • 100 g ryżu arborio,
  • 500 ml mleka kokosowego,
  • 500 ml mleka krowiego,
  • 6 łyżek cukru,
  • 1 laska wanilii,
  • 2 łyżki masła.

Czas przygotowania: 100 minut

Stopień trudności: łatwy

 

Sposób przygotowania:

  • Rozetnij wanilię i zgarnij z niej nożem ziarenka.
  • Do naczynia żaroodpornego wsyp ryż i laskę wanilii.
  • Do zmieszanego mleka kokosowego i krowiego dodaj ziarenka wanilii, wymieszaj i zalej tym ryż.
  • Posyp cukrem.
  • Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 160 stopni Celsjusza.
  • Okryj folią aluminiową.
  • Piecz przez godzinę.
  • Po godzinie zdejmij folię.
  • Posyp wiórkami masła.
  • Piecz przez następne pół godziny.
  • Na wierzch połóż maliny lub inne owoce (według uznania). 

Smacznego!

Ryż zapiekany z soczewicą

Ryż zapiekany z soczewicą i dodatkiem sosu pomidorowego to smaczne danie na każdą porę dnia.

 

Potrzebujesz:

  • miski,
  • patelni,
  • naczynia żaroodpornego.

 

Składniki:

  • szklanka ryżu,
  • 500 ml wody,
  • pół szklanki soczewicy,
  • 250 ml przecieru z pomidorów,
  • pół cebuli,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 200 g sera,
  • sól (do smaku),
  • pieprz (do smaku),
  • oregano (do smaku),
  • bazylia (do smaku),
  • masło (do smażenia).

 

Czas przygotowania: 45 minut

Stopień trudności: łatwy

 

Sposób przygotowania:

  • Ugotuj ryż w 500 ml wody.
  • Cebule obierz i posiekaj.
  • Rozpuść odrobinę masła na patelni.
  • Smaż cebulę, aż się zeszkli.
  • Przecier z pomidorów przelej do miski.
  • Dodaj oregano, bazylii, soli i pieprzu.
  • Wymieszaj.
  • Dodaj podsmażoną cebulę, soczewicę, czosnek i starty ser.
  • Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem i ryż.
  • Na wierzch wylej przygotowany sos.
  • Piecz w piekarniku ustawionym na 180 stopni Celsjusza przez 20 minut.
  • Podawaj na gorąco. Gotowe.

Smacznego!

 

Więcej na temat przepisy obiady desery
Przeładuj

Tak wygląda grób Pawła Królikowskiego rok po śmierci. Rodzina jest bezsilna. Chcą postawić mu pomnik, ale jest problem

zobacz 00:43