Joanna Jędrzejczyk

Uwielbia koty i kolor niebieski. Absolwentka pedagogiki, pasjonatka fitoterapii i Gwiezdnych Wojen. W wolnym czasie zaczytuje się w Vonnegucie i wyrusza na długie spacery bez względu na pogodę. Zwolenniczka kulinarnych eksperymentów i niecodziennych rozwiązań.
Dynia piżmowa przekrojona na pół leży na drewnianej desce.
Styl życia

Dynia piżmowa – wartości odżywcze. 2 wegańskie przepisy na dania z dynią piżmową

Joanna Jędrzejczyk
Ziołowe kąpiele
pielęgnacja
trądzik
olejki kosmetyczne

Ziołowe kąpiele – jak przygotować kąpiel detoksykującą, relaksującą, odświeżającą i leczniczą?

Ziołowe kąpiele to genialny sposób na relaksację i pielęgnację skóry - do ciepłej wody wystarczy wlać skoncentrowany napar z melisy, lawendy i szyszek chmielu. Aby kąpiel miała właściwości oczyszczające, najlepiej zanurzyć w wannie płócienny woreczek z pokruszonym zielem nawłoci i koszyczkiem rumianku.
Joanna Jędrzejczyk
Koreańska pielęgnacja twarzy
pielęgnacja

Koreański rytuał pielęgnacyjny w 10 krokach. Na czym polega sekret wiecznie młodej cery Koreanek?

Sekret promiennej skóry Koreanek tkwi w sposobie dbania o cerę. Dokładne oczyszczanie połączone ze złuszczaniem, nawilżaniem, regeneracją i ochroną przeciwsłoneczną daje niesamowite efekty. Rytuał jest czasochłonny, ale wart włożonego wysiłku.
Joanna Jędrzejczyk
Grzyby enoki
jedzenie
zdrowe produkty
przepisy

Grzyby enoki – substancje odżywcze. 2 przepisy na wegańskie dania z grzybami enoki-take

Grzyby enoki najbardziej znane są w Korei, Chinach, Wietnamie i Japonii. Tam funkcjonują jako grzyby enoki-take. Mają bardzo dekoracyjny wygląd: biała, cienka i długa na około 5-9 cm nóżka zwieńczona jest małym delikatnym kapeluszem o niewielkim rondzie. Rosną w gęstych pęczkach przymocowanych do małej grzybni. Są chrupiące i lekko słodkie.
Joanna Jędrzejczyk
Jak zbierać zioła
zdrowe produkty
zioła
ogrodnictwo

Fitoterapia, czyli ziołolecznictwo. Jak zbierać, suszyć i przechowywać zioła?

Zioła należy zbierać w suchy, słoneczny dzień. Bardzo ważne również jest, by z roślin opadła już poranna rosa. Ziół nie należy suszyć na słońcu, ponieważ w ten sposób tracą swoje właściwości i cenne olejki eteryczne. Najlepsze do tego jest przewiewne pomieszczenie o temperaturze pokojowej. Zioła najlepiej przechowywać z dala od źródła światła w szczelnych pojemnikach. Niektóre przyprawy, kwiaty i owoce można również mrozić, inne zaś są idealne do konserwowania w zalewie lub oliwie.
Joanna Jędrzejczyk
Fasola mung na trądzik
pielęgnacja
trądzik
maseczki domowe

Fasola mung na trądzik - wywar z fasoli mung do picia i przepis na przeciwtrądzikową maseczkę z fasoli mung

Ciemnozielone ziarna faoli mung są bogate w witaminy A, B, C oraz E. Jej alkaiczny odczyn pomaga niwelować zakwaszenie organizmu. W medycynie chińskiej jest powszechnie stosowana jako kosmetyk upiększający i przywracający gładkość cerze.
Joanna Jędrzejczyk
koktajl z kiwi
pielęgnacja

Przepisy na 6 koktajli owocowo-warzywno-ziołowych dla pięknej cery

Owocowe koktajle to doskonały i bardzo smaczny sposób na dbanie o cerę. Dodatek warzyw oraz ziół wzmacnia lecznicze właściwości owoców. Tego rodzaju napoje są nie tylko doskonałą przekąską, ale też znakomitym pomysłem na drugie śniadanie. Szczególnie dobrze sprawdzają się u osób dbających o linię.
Joanna Jędrzejczyk
krzak kocimiętki
zdrowe odżywianie
przepisy
zioła

Kocimiętka właściwa – sposób użycia. 2 Przepisy na dania z kocimiętką: sałatka i warzywny pasztet z białych warzyw

Kocimiętka właściwa (Nepeta cataria) to wieloletnia roślina, którą z powodzeniem można hodować w przydomowym ogródku, na parapecie lub balkonie. Osiąga wysokość około 1 metra. Kocimiętka jest rośliną szczególnie lubianą przez koty, ale posiada wiele cennych również dla ludzkiego organizmu właściwości oraz walory smakowe, które warto wykorzystać.
Joanna Jędrzejczyk
gulasz z fasolą mung
zdrowe produkty
przepisy
obiady

Fasola mung – 3 wegańskie przepisy na kotlety, gulasz i sałatkę

Fasola mung nazywana jest złotą fasolą. Ta bliska krewniaczka fasolki adzuki pochodzi z Indni gdzie często rośnie dziko. Jej drobne i jędrne ziarenka są delikatne w smaku, dzięki czemu znajdują wszechstronne zastosowanie w kuchni.
Joanna Jędrzejczyk
krzak-nawloci
zioła

Nawłoć – zioło, które wzmacnia naczynia krwionośne, działa moczopędnie i zawiera antyoksydanty

Nawłoć jest rośliną pospolicie występującą na świecie w tym również w Polsce. Ma charakterystyczne żółte kwiaty usytuowane na długich łodygach. Herbatka z nawłoci oczyszcza organizm, przyspiesza leczenie infekcji i łagodzi ból gardła. Okłady z dodatkiem ziela nawłoci zmniejszają widoczność zasinień i pajączków na skórze oraz działają odkażająco.
Joanna Jędrzejczyk
czarny sezam na drewnianej łyżce i olejki
pielęgnacja
peeling
maseczki domowe

Czarny sezam – wartości odżywcze. Przepisy na upiększający koktajl z czarnego sezamu i domową maseczkę

Czarny sezam jest bardziej aromatyczny od białego czy czerwonego. Zawiera bogactwo składników odżywczych, mających pozytywny wpływ na organizm. Są to m. in. kwasy omega-3, przeciwutleniacze, magnez, białko i witamina B12 szczególnie ważna dla wegan i wegetarian. Można posypywać nim kanapki, dodawać do pieczonych potraw i sałatek, robić z niego panierki oraz przyrządzać odżywcze koktajle i upiększające maseczki.
Joanna Jędrzejczyk
Młoda kobieta myje zęby naturalną pastą ziołową.
pielęgnacja
ból zęba

Dwa przepisy na domową pastę do zębów – wybielającą i ziołową

Domowa pasta do zębów jest nietoksyczna, ekologiczna i bezpieczna dla zdrowia. Rezygnując z aptecznych i drogeryjnych past, ma się pewność, że w produkcie do mycia zębów nie ma żadnych szkodliwych substancji. Naturalne pasty do zębów oprócz utrzymania higieny jamy ustnej korzystnie wpływają na stan dziąseł (w tym krwawiących) oraz nie podrażniają ani nie uszkadzają struktury zębów.
Joanna Jędrzejczyk
Zdjęcie pokazujące kobiece oczy.
medycyna estetyczna

Chirurgiczne powiększanie oczu – co to jest kantoplastyka? Wskazania i efekty kantoplastyki

Powiększanie oczu metodą chirurgiczną, polegające na przywróceniu prawidłowego napięcia skóry znajdującej się na dolnej powiece, to kantoplastyka. Dzięki temu zabiegowi zewnętrzny kącik oka jest podniesiony oraz zredukowany zostaje tzw. efekt podwiniętej powieki.
Joanna Jędrzejczyk
Młoda kobieta z dredami siedzi pod ścianą.
pielęgnacja
włosy

Jak dbać o dready naturalne – kosmetyki i zabiegi pielęgnacyjne

Estetycznie wyglądające dready to efekt regularnej pielęgnacji oraz stosowania kosmetyków przeznaczonych specjalnie do tego rodzaju włosów. Bardzo ważne jest, by regularnie doplatać odrastające przy skórze głowy włosy, unikać częstego ich farbowania oraz ograniczać nadmierną ekspozycję na słońce.
Joanna Jędrzejczyk
Żel aloesowy w szklanym naczyniu.
pielęgnacja

Żel aloesowy – wszechstronne zastosowanie: 10 sposobów na użycie żelu aloesowego

Wybierając żel aloesowy, najlepiej zdecydować się na kosmetyk, który zawiera minimum 90% wyciągu z aloesu. To uniwersalny produkt, który m. in. przyspiesza gojenie się ran, łagodzi świąd wywołany ukąszeniem owadów, doskonale nawilża skórę i regeneruje włosy. Jednocześnie jest niedrogi i dostępny niemal w każdej drogerii.
Joanna Jędrzejczyk
Sok aloesowy wlany do szklanego kubka.
zdrowe odżywianie
napoje
witaminy

Sok aloesowy – korzyści zdrowotne i sposób stosowania. Właściwości soku z aloesu

Sok z aloesu to obok wody kokosowej napój, który zyskał miano „bomby witaminowej”. Jest to płyn pozyskiwany z miąższu wypełniającego ostro zakończone liście aloesu. Nie ma barwy ani zapachu. Jego picie pomaga w walce z nadwagą, łagodzeniu dolegliwości trawiennych oraz przyspiesza wydalanie z organizmu toksyn. Stosowany zewnętrznie nawilża i łagodzi zmiany skórne.
Joanna Jędrzejczyk
Maseczka z białej glinki w drewnianej misce.
pielęgnacja

Glinka biała – sposób użycia i korzyści wynikające ze stosowania glinki kaolinowej

Glinka biała, znana również jako porcelanowa, kaolinowa czy chińska, jest bogata w krzemian glinu. Stosuje się ją wewnętrznie w formie wodnej zawiesiny oraz zewnętrznie jako maść, okłady, kompresy, środek myjący oraz składnik maseczek. Chińska glinka odżywia skórę, usuwa toksyny i wzmacnia zęby.
Joanna Jędrzejczyk
czekoladowe-fondue-z-truskawkami
przepisy
desery

Przepisy na fondue serowe (wegetariańskie) i fondue czekoladowe

Fondue w języku francuskim oznacza roztapiać się. To potrawa ze szwajcarskim rodowodem. Kwintesencją dania jest gorący płynny ser z dodatkiem białego wina i przypraw. Za pomocą specjalnych długich widelczyków w serowej masie moczy się kawałki mięsa, warzyw oraz pieczywa. Fondue czekoladowe to słodka odmiana serowego przysmaku, która najlepiej smakuje z truskawkami, bananami, jabłkami i suszonymi morelami.
Joanna Jędrzejczyk
stare-miasto-we-lwowie
Urlop

Lwów, Krzemieniec i Kamieniec Podolski... Urlop na Ukrainie to niskie ceny i wiele atrakcji

Lwów, Krzemieniec i Kamieniec Podolski... Urlop na Ukrainie to niskie ceny i wiele atrakcji
Joanna Jędrzejczyk
zamek-w-lublinie
Urlop

Najciekawsze miejsca na Lubelszczyźnie: atrakcje turystyczne Lublina, Nałęczowa i Kazimierza Dolnego

Wycieczka po Lubelszczyźnie to doskonały sposób na spędzenie długiego weekendu lub wakacyjny kilkudniowy wypad. Region ten pełen jest przepięknych krajobrazów, zabytków architektonicznych oraz tętniących życiem ośrodków kultury. Lublin, Nałęczów i Kazimierz Dolny to trzy wspaniałe miasta położone blisko siebie w jednej linii.
Joanna Jędrzejczyk
zielony wegetariański burger
dieta
zdrowe diety

Wegańskie burgery z kapusty kiszonej, chili, pietruszki i groszku oraz buraków, kolendry i kaszy jaglanej

Wegańskie burgery, czyli wegeburgery, to znakomity pomysł na odmianę od mięsnej rzeczywistości lub urozmaicenie zdrowej roślinnej diety o pyszne fast-foody. Burgery po usmażeniu można podać ze świeżymi warzywami w bułce, waflach ryżowych, a nawet upieczonych krążkach selera. Wspaniale smakują serwowane jako kotlety w towarzystwie pieczonych ziemniaków, ryżu czy kaszy. Warto z nich też uformować małe kulki i zjeść w picie czy tortilli.
Joanna Jędrzejczyk
jabłko truskawki i miska z płatkami
przepisy
składniki odżywcze

Wegańskie desery z tofu i truskawek - muffiny sernikowe z truskawkami oraz truskawkowa panna cotta

Przygotowanie wegańskich deserów z tofu jest bardzo proste. Roślinne słodkości są pyszne i lekkostrawne. Najlepiej używać do nich silken tofu, czyli sera z soi o aksamitnej strukturze. Truskawki mogą być świeże, mrożone lub dodane w formie dżemu czy konfitury.
Joanna Jędrzejczyk
kanapki z awokado
dieta
zdrowe diety

Wegańskie imieniny – proste przepisy na wegańskie przekąski: pasta jajeczna i pietruszkowe pesto z warzywnymi frytkami

Wegańskie przekąski na imprezę można przygotować w wersji wytrawnej i na słodko. Znakomicie w tej roli sprawdzą się łatwe w przygotowaniu frytki z buraków i batatów czy serowy dip z tofu i soli czarnej. Idealne i ekspresowe będą również francuskie koperty z owocami.
Joanna Jędrzejczyk
wegański majonez z nerkowcami
zdrowe diety
mikro i makroelementy

Wegański majonez – 3 przepisy na majonez bez żółtek: z mango i tofu, nerkowców oraz mleka sojowego

Wegański majonez, „wegemajo”, czyli majonez bez żółtek, to roślinny odpowiednik popularnego dodatku do potraw. Można go przygotować z mleka sojowego i oleju, a nawet z nerkowców. Smakiem bardzo przypomina swój tradycyjny pierwowzór. Ma tę samą konsystencję i idealnie uzupełnia smak kanapek, dań na zimno, zapiekanek, pieczonych warzyw czy sałatek.
Joanna Jędrzejczyk
różowa sól
peeling
zdrowe produkty
obiady

Różowa sól himalajska – właściwości i skład naturalnej soli górskiej. Sposoby na wykorzystanie różowej soli

Sól himalajska, czyli sól różowa, nazwę zawdzięcza swojemu pochodzeniu i charakterystycznej bladoróżowej barwie. Wydobywa się ją na terenie Pakistanu ze złóż znajdujących się u podnóża Himalajów. Zawiera wiele cennych dla organizmu mikroelementów i pierwiastków. W smaku jest nieznacznie mniej słona od soli kamiennej czy kuchennej.
Joanna Jędrzejczyk
olej owocowy i owoce
peeling
medycyna naturalna

Olejki owocowe – właściwości i zastosowanie olejku morelowego, olejku marula oraz olejku (masła) z mango

Olejki owocowe mają szerokie zastosowanie w kosmetyce. Olejek marula ma piękny orzechowy zapach i wygładza drobne zmarszczki. Olejek z moreli powinien być stosowany przez osoby, których problemem jest przesuszona skóra. Masło z mango to panaceum na zaczerwienienia i podrażnienia. Warto stosować naturalne oleje szczególnie do rytuałów olejowania twarzy i włosów.
Joanna Jędrzejczyk
łyżka kuminu
zdrowe odżywianie
zdrowe produkty

Kumin rzymski – na odchudzanie i przeziębienie. Właściwości i zastosowanie kminu. Przepis na pastę z zielonej soczewicy

Kumin rzymski, nazywany również kminem rzymskim, często bywa mylony z kminkiem, ale jego aromat jest zdecydowanie głębszy i bardziej korzenny. Kumin dodaje potrawom bardzo orientalnego charakteru. Oprócz walorów smakowych ma też właściwości przyspieszające spalanie tłuszczu oraz zwalczające łagodne infekcje i biegunki.
Joanna Jędrzejczyk
majeranek na stole
pielęgnacja

Majeranek – na odchudzanie, zatoki, kaszel i ból gardła. Przepisy na domowe ziołowe preparaty z majerankiem

Lebiodka, majeran, kiełbaśnik czy ziele kiełbasiane to nazwy znanego i powszechnie stosowanego w Polsce majeranku ogrodowego (łac. Origanum majorana). To niepozorne zioło zawiera dużo witaminy C, kwasu foliowego, żelazo, fosfor oraz olejki eteryczne, które czynią z niego idealny składnik inhalacji, maści na zmiany skórne oraz zdrowy i aromatyczny dodatek do potraw.
Joanna Jędrzejczyk
kobieta przyglądająca się w lustrze
pielęgnacja

Jak dbać o higienę jamy ustnej, by długo cieszyć się pięknym uśmiechem? Odpowiednie szczotkowanie, nitkowanie

Oprócz zębów należy również czyścić język, masować dziąsła i wewnętrzne strony policzków. Nitkowanie zapobiega próchnicy. Ssanie oleju nie tylko delikatnie wybiela zęby, ale również zabezpiecza przed powstawaniem na nich przebarwień i kamienia. Trzeba również pamiętać o kontrolnych wizytach u stomatologa. Zdrowe zęby to nie tylko piękny uśmiech, ale też doskonałe samopoczucie. Próchnica i nieleczone ubytki mogą być przyczyną schorzeń rozwijających się w całym organizmie.
Joanna Jędrzejczyk
ajwar w słoiku
zdrowe odżywianie
zdrowe diety

Ajwar – prosty przepis na bałkański sos w wersji podstawowej. Jak używać ajwaru w kuchni?

Ajwar jest gęstym sosem na zimno, który w wersji podstawowej przygotowuje się z pieczonej czerwonej papryki, bakłażana, octu winnego i oliwy. Proporcje warzyw są dowolne – w zależności od tego, który smak ma być dominujący. Bakłażany można zastąpić kabaczkami lub cukinią.
Joanna Jędrzejczyk
Nasze akcje
Dua Lipa, Rihanna, Alessandra Ambrosio
Newsy
Te gwiazdy wiedzą jak stworzyć niezapomniane stylizacje!
Partner
Weleda
Newsy
Kosmetyki, które łączą tradycję z nowoczesnością. Poznaj je!
Partner
Zmysłowy i uwodzicielski czy delikatny i czarujący – jaki jest twój zapach?
Newsy
Ponadczasowy czy zaskakujący? Ten zapach ma jedno i drugie!
Partner
Sprawdź, jak skutecznie „cofnąć zegar” i odmłodzić spojrzenie!
Newsy
Spektakularny i jednocześnie naturalny wygląd? Sprawdź, jak odmłodzić spojrzenie!
Partner
Eva Longoria
Styl życia
Wymarzona sylwetka bez wyrzeczeń? To możliwe!
Partner
Newsy
Nowa kolekcja Lilou zachęca do świętowania wspólnych chwil
Partner
Pomysł na prezent: perfumy Tom Tailor
Newsy
Te perfumy symbolizują drogocenne chwile szczęścia i spokoju
Partner
Newsy
Niebanalna i ponadczasowa biżuteria Pandora zachwyca blaskiem
Partner