Joanna Jędrzejczyk

Uwielbia koty i kolor niebieski. Absolwentka pedagogiki, pasjonatka fitoterapii i Gwiezdnych Wojen. W wolnym czasie zaczytuje się w Vonnegucie i wyrusza na długie spacery bez względu na pogodę. Zwolenniczka kulinarnych eksperymentów i niecodziennych rozwiązań.
Kubki z serduszkiem
Fleszstyle

Pomysły na prezenty ślubne: klasyczne i te bardziej szalone

Redakcja
Wielkanocny wegański pasztet.psd
wielkanoc
warzywa
kuchnia

Pasztet inaczej? Mamy dwa przepisy na wegański pasztet wielkanocny: z pieczarkami i z białych warzyw

Bezmięsne pasztety na wielkanocnym stole to dobry pomysł nie tylko dla wegan. Można je przygotować z warzyw lub strączków. W pasztecie najważniejsza jest konsystencja. Bulwiaste białe jarzyny mają dużo skrobi, dlatego nie potrzebują dodatku wielu składników spajających. W przypadku pasztetu z soczewicy i pieczarek warto dodać siemię lniane, które nada daniu pożądaną strukturę.
Joanna Jędrzejczyk
Pieczywo posmarowane pastami
zdrowe produkty
kuchnia
Soczewica

Domowe pasty do pieczywa - przepisy na 2 wegańskie smarowidła

Wegańskie pasty do pieczywa są proste i łatwe w przygotowaniu. Smaczne smarowidło można skomponować z zaledwie trzech składników. Oprócz tego, że można je jeść na kanapkach, doskonale sprawdzają się jako farsz do naleśników, krokietów, a nawet wytrawnych tart, gołąbków i pierogów.
Joanna Jędrzejczyk
Zbliżenie na węgierski langosz
warzywa
kuchnia
chleb

Wegański langosz - przepis na węgierski placek w wersji roślinnej

Langosz (langos) to tradycyjny węgierski przysmak, który w kraju nad Dunajem jedzony jest jako przekąska, drugie danie lub pełnoprawny posiłek. To, jakim daniem się stanie, jest uzależnione od dodatków, które będą umieszczone na jego wierzchu. Langosz jest dużym plackiem z mąki pszennej, ziemniaków i drożdży smażonym w głębokim oleju.
Joanna Jędrzejczyk
Kobieta poddawana zabiegom kosmetycznym
makijaż
trądzik
zabiegi laserowe

Kosmetyczne usuwanie blizn i przebarwień - mikrodermabrazja, laser i złuszczanie chemiczne

Przebarwienia, czyli nieestetyczne zmiany pigmentacyjne na skórze, powstają w wyniku działania różnych czynników, m.in. chorób, promieniowania UV, predyspozycji genetycznych, zmian hormonalnych. Aby się ich pozbyć, często nie wystarczy droga maść lub apteczny specyfik, ale konieczny jest profesjonalny zabieg kosmetyczny. Sytuacja jest podobna w przypadku niewielkich blizn. Mikrodermabrazja, laser oraz złuszczanie chemiczne to obecnie najpopularniejsze i najskuteczniejsze metody na uzyskanie jednolitego kolorytu skóry.
Joanna Jędrzejczyk
Kobieta stojąca przy lustrze
trądzik
Choroby

Trądzik neuropatyczny - czym jest i jak go rozpoznać?

Trądzik neuropatyczny klasyfikowany jest jako schorzenie z zakresu psychodermatologii. Zmiany trądzikowe powstają lub się rozprzestrzeniają w wyniku nadmiernego infekowania skóry na skutek kompulsywnego, nałogowego rozdrapywania i wyciskania często bardzo drobnych, a nawet nieistniejących zaskórników, pryszczy i różnego rodzaju krostek. Przyczyny trądziku neuropatycznego związane są z niskim poczuciem własnej wartości, skłonnościami do autoagresji oraz szeregiem innych zaburzeń psychologicznych.
Joanna Jędrzejczyk
Smoothie z awokado i banana w szklance
desery
kuchnia
awokado

Krem czekoladowy i zielony koktajl - dwa przepisy na słodkie przysmaki z awokado

Awokado, nazywane również smaczliwką, jest ciekawym składnikiem, który sprawdza się zarówno w wytrawnych, jak i słodkich potrawach. Ten bardzo zdrowy owoc doskonale wypada w roli słodyczy i pożywnych przekąsek. Krem czekoladowy z awokado ma aksamitną konsystencję i jest idealnym pomysłem na drugie śniadanie lub deser.
Joanna Jędrzejczyk
Kot trzymający szczoteczkę do zębów
zwierzęta domowe
koty
Dom

Kamień nazębny u kota - na czym polega usuwanie płytki nazębnej u kotów?

Nieprzyjemny zapach z kociego pyszczka jest najłatwiejszym do odnotowania symptomem świadczącym o nagromadzeniu płytki nazębnej. Powstały osad ma nie tylko konsekwencje estetyczne, namnażające się bakterie mogą również spowodować zapalenie dziąseł, wypadanie zębów, schorzenia serca, wątroby, płuc, nerek oraz doprowadzić do ogólnego osłabienia organizmu pupila.
Joanna Jędrzejczyk
Małe pączki w miseczce
kuchnia
zupy

Wegańskie aromatyczne wytrawne małe pączki z ciasta na pizzę - przepis na idealną przekąskę i dodatek do zup

Wytrawne pączki w wersji wegańskiej to znakomity pomysł dla osób, które w swoim codziennym jadłospisie eliminują produkty pochodzenia zwierzęcego oraz tych, które poszukują niecodziennych smaków. Puszysta kulka z aromatycznym czosnkiem w środku znakomicie sprawdza się jako sycąca przekąska i ciekawy smakowy akcent do zup, w szczególności kremów.
Joanna Jędrzejczyk
Kobieta w salonie kosmetycznym jest poddawana zabiegowi
zmarszczki
medycyna estetyczna
zabiegi laserowe

Nieinwazyjne odmładzanie, czyli lifting bez skalpela - na czym polega zabieg Zafiro?

Zafiro to rodzaj termoliftingu, czyli nieinwazyjnego i bezbolesnego odmładzania skóry, który poprawia jej kondycję. Zabieg przeprowadzany jest za pomocą promieniowania podczerwieni w systemie IR, wskutek czego włókna kolagenowe obkurczają się, co daje efekt wygładzenia zmarszczek i wzrostu elastyczności skóry.
Joanna Jędrzejczyk
Miseczka zupy z kukurydzy z popcornem
dieta
obiady
kuchnia

Przepis na wegańską bezglutenową zupę krem z kukurydzy z puszki z popcornem

Krem z kukurydzy w wersji wegańskiej to doskonały pomysł na pożywne i jednocześnie lekkostrawne i bezglutenowe danie. Wykorzystanie kukurydzy z puszki sprawia, że przyrządzenie zupy nie zajmuje dużo czasu. Popcorn należy wsypywać tuż przed jedzeniem, dzięki temu będzie przyjemnie chrupiący i sprężysty.
Joanna Jędrzejczyk
Kobieta z maseczką na twarzy
pielęgnacja
cera mieszana
cera naczynkowa

Pielęgnacja ciała zimą - sprawdzone domowe sposoby na piękną i zdrową skórę

W czasie zimy skóra staje się szorstka, odwodniona i pozbawiona blasku. Niedobór słońca, przesuszone powietrze i niskie temperatury sprawiają, że wymaga ona szczególnej troski. Bardzo ważne jest odpowiednie nawilżenie, ochrona przed niekorzystnymi warunkami atmosferycznymi, odżywianie i regularne złuszczanie.
Joanna Jędrzejczyk
pokrojona zielona cukinia leżąca na brązowej desce
warzywa
przepisy
kuchnia

Cukinia – proste przepisy: keczup i cukinia kiszona

Cukinia ma bardzo neutralny smak i uniwersalną teksturę, dzięki czemu można z niej przygotować bardzo dużo różnego rodzaju potraw i dodatków. Znakomicie sprawdza się jako składnik dżemów, wspaniale wypada też w roli składnika keczupu. Cukinię można też ukisić.
Joanna Jędrzejczyk
Właściwości i zastosowanie maca root powder
zdrowie
zdrowe odżywianie
zdrowe produkty

Korzeń maca – działanie i zastosowanie proszku z pieprzycy peruwiańskiej. Przepis na koktajl z maca root powder

Maca to przypominająca rzodkiewkę roślina pochodząca z Peru. Występuje w kilku odmianach, z których najpopularniejsze to maca czarna, żółta i czerwona. Maca stosowana jest przede wszystkim jako naturalny energetyk, środek poprawiający koncentrację, poprawiający płodność, regulujący ciśnienie krwi oraz cykl miesiączkowy. Mieszkańcy Andów od wieków wykorzystują ją w kuchni i medycynie.
Joanna Jędrzejczyk
Sproszkowany korzeń maca.
przepisy
kuchnia

Korzeń maca – działanie i zastosowanie proszku z pieprzycy peruwiańskiej. Przepis na koktajl z maca root powder

Maca to przypominająca rzodkiewkę roślina pochodząca z Peru. Występuje w kilku odmianach, z których najpopularniejsze to maca czarna, żółta i czerwona. Maca stosowana jest przede wszystkim jako naturalny energetyk, środek poprawiający koncentrację, poprawiający płodność, regulujący ciśnienie krwi oraz cykl miesiączkowy. Mieszkańcy Andów od wieków wykorzystują ją w kuchni i medycynie.
Joanna Jędrzejczyk
Zupa krem podana z chrupiącymi grzankami.
przepisy
obiady
kuchnia

Jesień na stole - mamy wegańską zupę z dyni, kapusty i soczewicy oraz sałatkę z jesiennych warzyw i owoców

Przygotowywanie potraw z sezonowych składników to najlepszy sposób na zdrowe odżywianie. Szczególnie jesienią nie można narzekać na brak warzyw czy owoców. To pora roku, w której warto gotować zupy z kapusty, dyni, ziemniaków i marchwi.
Joanna Jędrzejczyk
Kotlety z dyni i kalafiora podane na kolorowych półmisku.
warzywa
zdrowe produkty
przepisy

Pieczone dietetyczne wegańskie kotlety – 2 przepisy: kotlety z dyni i kotlety z kalafiora

Dietetyczne kotlety z warzyw w wersji wegańskiej, to doskonały pomysł na posiłek dla osób dbających o sylwetkę. Tego rodzaju przysmaki są zdrowe i bardzo pożywne. Zastąpienie smażenia na oleju pieczeniem to również świetny sposób na uzyskanie innego smaku i ciekawej struktury kotletów. Można zjeść je z sałatką, gotowanymi ziemniakami lub ulubioną kaszą.
Joanna Jędrzejczyk
Maca root powder rozsypany na stole.
napoje
składniki odżywcze
kuchnia

Korzeń maca – co to jest? Wartości odżywcze i zastosowanie w kuchni korzenia maca

Maca (Lepidium meyenii, Lepidium peruvianum, znana także jako Pieprzyca peruwiańska) to roślina korzeniowa pochodząca z Peru. Mieszkańcy Andów wykorzystują przygotowany z niej proszek do przyrządzania energetycznego napoju o nazwie „maca-chicha”.
Joanna Jędrzejczyk
Panna cotta podana z wiórkami kokosowymi.
owoce
desery
kuchnia

Przepisy na wegańskie desery – panna cotta z mleka kokosowego ze śliwkami i wegańskie ciasteczka dyniowo-owisiane z orzechami

Wegańska panna cotta to puszysty deser przygotowywany na bazie mleka kokosowego. Jako substancję żelującą w wersji roślinnej dodaje się agar. Jesienią warto przyrządzać desery z sezonowymi owocami, panna cotta będzie doskonale smakować z dojrzałymi węgierkami. Dynia to doskonały składnik słodkich wypieków. Można z niej upiec pyszne owsiane ciasteczka.
Joanna Jędrzejczyk
Kobieta chłodzi się chłodnym nawiewem z wiatraka.
zdrowe odżywianie
zdrowe produkty
napoje

Naturalne sposoby na nadmierne pocenie

Do naturalnych metod łagodzenia objawów nadpotliwości można zaliczyć dietę. Sposób odżywiania znacząco wpływa na funkcjonowanie całego organizmu w tym również pracy gruczołów potowych. Produkty wysoko przetworzone i tzw. śmieciowe jedzenie mogą sprzyjać nadmiernej potliwości.
Joanna Jędrzejczyk
Kobieta w szlafroku i maseczce na twarzy uśmiecha się.
pielęgnacja
fryzury
maseczki domowe

Warzywne maseczki – przepisy na maseczki z dyni, ziemniaka i marchewki

Maseczki z warzyw to prosty sposób na domową i ekologiczną pielęgnację cery. Zawarte w warzywach witaminy, mikro- i makroelementy doskonale wpływają na skórę. Maseczkę najlepiej aplikować na noc na oczyszczoną twarz.
Joanna Jędrzejczyk
Kilka mirabelek przełożono do szkalnego półmiska.
owoce
przepisy
kuchnia

Przetwory na zimę: dżem z mirabelek i pomarańczy bez cukru i kompot z mirabelek bez drylowania

Dżem z mirabelek to doskonały sposób na przygotowanie znakomitego dodatku do ciast, kanapek, rogalików, pączków i różnego rodzaju tart. Delikatny miodowy smak śliwek warto zaostrzyć cytrusowym aromatem, np. pomarańczowym. We wszystkich przetworach z mirabelek świetnie sprawdzają się też cynamon, goździki i wanilia.
Joanna Jędrzejczyk
Kawałek puszystego tortu wegańskiego podany na deserowym talerzyku.
zdrowe produkty
przepisy
desery

Wegański tort kokosowy – przepis na tort kokosowy z wegańskim biszkoptem i wegańskim puszystym kremem

Przygotowywanie wegańskich deserów nie jest bardziej czasochłonne niż robienie łakoci w wersji tradycyjnej. Ilość składników też nie różni się znacznie. Do przygotowania wegańskiego tortu wystarczy upiec biszkopt bez jajek a do kremu kokosowego użyć tylko mleka roślinnego, najlepiej kokosowego.
Joanna Jędrzejczyk
Przepis na wegańską zupę z dyni, kapusty i soczewicy oraz na wegańską sałatkę z jesiennych warzyw i owoców
warzywa
zdrowe odżywianie
zdrowe produkty

Przepis na wegańską zupę krem z dyni, kapusty i soczewicy oraz na wegańską sałatkę z jesiennych warzyw i owoców

Przygotowywanie potraw z sezonowych składników to najlepszy sposób na zdrowe odżywianie. Szczególnie jesienią nie można narzekać na brak warzyw czy owoców. To pora roku, w której warto gotować zupy z kapusty, dyni, ziemniaków i marchwi.
Joanna Jędrzejczyk
Wegański schabowy z gotowanymi ziemniakami i buraczkami - przepis
warzywa
zdrowe odżywianie
zdrowe diety

Wegański schabowy z gotowanymi ziemniakami i buraczkami - przepis

Zweganizowane wersje popularnych dań to często sposób na przypomnienie sobie tradycyjnych smaków. Sekretem wegańskiego schabowego jest panierka – smak jajka znakomicie zastąpi czarna sól czyli kala namak.
Joanna Jędrzejczyk
Co zrobić z mirabelek - 2 przepisy
desery
kuchnia
ciasta

Mirabelki – przepis na nalewkę z mirabelek i mirabelkowy ganache

Nalewka z mirabelek ma piękny kolor i znakomicie smakuje. Miodowo-kwaskowate nuty i głęboki owocowy aromat sprawiają, że warto mieć taki smakołyk w domu na długie jesienne wieczory. Z mirabelek oprócz dżemów i konfitur można też przygotować ganache, czyli puszysty krem z białą czekoladą, który jest idealny do muffinek i tortów.
Joanna Jędrzejczyk
Co zrobić z bakłażana - 2 wegańskie przepisy
zdrowe odżywianie
zdrowe produkty
obiady

Bakłażan – przepisy na wegańskie dania – bakłażan w pomidorach i chrupiące medaliony z bakłażana

Bakłażan w sosie pomidorowym to jedno z dań, które warto wybrać na początek „znajomości” z oberżyną. Warzywa w tej odsłonie są soczyste i mięsiste a kompozycja przypraw doskonale podkreśla ich wyjątkowy smak. Bakłażan w pomidorach znakomicie smakuje z makaronem, ryżem, wszystkimi rodzajami kasz oraz z pieczywem. Z kolei medaliony z bakłażana są wspaniałe jako składnik drugiego dania lub baza wegańskich burgerów.
Joanna Jędrzejczyk
Przetwory ze śliwek na zimę
owoce
desery
ciasta

Przepisy na śliwki do słoika – mus z węgierek i kompot z renklod

Do słodkich przetworów na zimę najlepiej wykorzystywać węgierki. Ich smak znakomicie współgra z cynamonem i goździkami. Na śliwkowy kompot znakomite będą renklody ponieważ są bardzo mięsiste i lekko kwaskowate.
Joanna Jędrzejczyk
Przetwory z jabłek na zimę
owoce
kuchnia
jabłka

Co zrobić z jabłek na zimę – mus jabłkowy i jabłka w occie

Jesień to najlepszy czas na produkcję przetworów na zimę. Dostępne w tym czasie jabłka można przerobić na pyszne musy, dżemy i konfitury. Z jabłek można robić nie tylko słodkości, znakomicie smakują w occie.
Joanna Jędrzejczyk
Wegańskie przepisy z fasolką szparagową
warzywa
zdrowe produkty
zdrowe diety

Wegańskie przepisy z fasolką szparagową – sałatka z fasoli i tofu oraz fasolka szparagowa w cieście z sezamem

Fasolka szparagowa to znakomity dodatek do wegańskich dań. Można ją zapiekać z warzywami i tofu, dodawać do sałatek oraz tart. Ze względu na neutralny smak i sprężystą strukturę fasolka szparagowa świetnie smakuje w wersji ugotowanej al dente z dodatkiem prażonych z sosem sojowym ziaren słonecznika.
Joanna Jędrzejczyk
Nasze akcje
Douglas
Styl życia
Największa perfumeria Douglas to miejsce inne niż wszystkie
Współpraca reklamowa
wernisaż-12.-kalendarza-artystycznego-gedeon-richter
Newsy
Kobiety i astrologia inspiracją dla polskich artystów. Przedstawiamy 12. edycję Kalendarza Artystycznego
Współpraca reklamowa
Gwiazdy
Newsy
Chcesz dobrze czuć się we własnej skórze tak, jak największe gwiazdy? Działaj metodą małych kroków!
Współpraca reklamowa
Skuteczny trening bez wysiłku? Teraz to możliwe!
Newsy
Skuteczny trening to nie tylko siłownia!
Współpraca reklamowa