Bezglutenowe i dietetyczne śniadanie do łóżka – przepis na walentynkowe naleśniki

Para zakochanych je śniadanie w łóżku.
Fot. ©iko/Fotolia.com

Śniadanie do łóżka w walentynki to znakomita okazja, by okazać ukochanej osobie uczucia w ten wyjątkowy dzień już od rana. Taki posiłek powinien być lekki, ale jednocześnie pożywny, żeby dostarczał energię na resztę dnia Ciekawym pomysłem jest przygotowanie naleśników z mąki kokosowej z dodatkiem sosu waniliowego na bazie jogurtu naturalnego.

 

Do smażenia walentynkowych naleśników można użyć foremki w kształcie serca. Dzięki temu posiłek będzie wyjątkowy i bardzo dekoracyjny. Doskonałym dodatkiem do naleśników będą kandyzowane owoce i cynamon.

CIĄG DALSZY ARTYKUŁU POD WIDEO

POLECAMY: Kasia gotuje z Polki.pl- Tort naleśnikowy

Przepis na dietetyczne walentynkowe naleśniki kokosowe z pomarańczą

Składniki na około 8 małych lub 5 dużych naleśników:

  • pół szklanki mąki kokosowej,
  • 5 jajek,
  • 1 łyżeczka oleju kokosowego,
  • 1 szklanka mleka,
  • szczypta sody,
  • pomarańcza do dekoracji,
  • 1 łyżeczka ksylitolu,
  • szczypta soli.

 

Składniki na sos waniliowy do naleśników:

  • 1 opakowanie (400 g) jogurtu waniliowego,
  • pół łyżeczki cynamonu,
  • pół łyżeczki ksylitolu.

 

Czas przygotowania: około 15 minut

Stopień trudności: łatwe

 

Sposób przygotowania naleśników:

  • Ubij pianę z białek ze szczyptą soli.
  • Żółtka utrzyj z cukrem, dodaj mąkę, sodę, mleko i zmiksuj lub wymieszaj trzepaczką.
  • Do powstałej masy dodaj powoli pianę, delikatnie mieszając łyżką.
  • Rozgrzej patelnię (koniecznie z powłoką non-stick lub patelnię do naleśników) i rozpuść łyżeczkę oleju kokosowego, połóż foremkę w kształcie serduszka i wlewaj w nią ciasto, gdy się zetnie pod spodem, zdejmij foremkę i obróć naleśnika na drugą stronę. Powtarzaj tę czynność do momentu, gdy skończy się ciasto.
  • Obierz pomarańczę, pozbaw ją błonek i białych części, pozostawiając sam miąższ. Pokrój owoc na malutkie kawałki lub rozerwij w palcach.

 

Sposób przygotowania kremu do naleśników:

  • Przelej jogurt do miseczki.
  • Dodaj ksylitol i cynamon i dokładnie wszystko wymieszaj.

 

Ułóż naleśniki na dużym talerzu końcami do środka, tworząc rozetkę. Na każdym serduszku zrób kleks z sosu waniliowego i udekoruj pomarańczą.

 

Przygotowane w ten sposób naleśniki wyśmienicie smakują z gorącym kakao lub cappuccino.

 

Smacznego!

 

Najczęściej czytane

 

Nasze akcje

Top Video

Top Galerie

Najczęściej czytane porady