Bezglutenowe i dietetyczne śniadanie do łóżka – przepis na walentynkowe naleśniki
Śniadanie do łóżka w walentynki to znakomita okazja, by okazać ukochanej osobie uczucia w ten wyjątkowy dzień już od rana. Taki posiłek powinien być lekki, ale jednocześnie pożywny, żeby dostarczał energię na resztę dnia Ciekawym pomysłem jest przygotowanie naleśników z mąki kokosowej z dodatkiem sosu waniliowego na bazie jogurtu naturalnego.
Śniadanie do łóżka w walentynki to znakomita okazja, by okazać ukochanej osobie uczucia w ten wyjątkowy dzień już od rana. Taki posiłek powinien być lekki, ale jednocześnie pożywny, żeby dostarczał energię na resztę dnia Ciekawym pomysłem jest przygotowanie naleśników z mąki kokosowej z dodatkiem sosu waniliowego na bazie jogurtu naturalnego.
Do smażenia walentynkowych naleśników można użyć foremki w kształcie serca. Dzięki temu posiłek będzie wyjątkowy i bardzo dekoracyjny. Doskonałym dodatkiem do naleśników będą kandyzowane owoce i cynamon.
Przepis na dietetyczne walentynkowe naleśniki kokosowe z pomarańczą
Składniki na około 8 małych lub 5 dużych naleśników:
- pół szklanki mąki kokosowej,
- 5 jajek,
- 1 łyżeczka oleju kokosowego,
- 1 szklanka mleka,
- szczypta sody,
- pomarańcza do dekoracji,
- 1 łyżeczka ksylitolu,
- szczypta soli.
Zobacz także
Składniki na sos waniliowy do naleśników:
- 1 opakowanie (400 g) jogurtu waniliowego,
- pół łyżeczki cynamonu,
- pół łyżeczki ksylitolu.
Czas przygotowania: około 15 minut
Stopień trudności: łatwe
Sposób przygotowania naleśników:
- Ubij pianę z białek ze szczyptą soli.
- Żółtka utrzyj z cukrem, dodaj mąkę, sodę, mleko i zmiksuj lub wymieszaj trzepaczką.
- Do powstałej masy dodaj powoli pianę, delikatnie mieszając łyżką.
- Rozgrzej patelnię (koniecznie z powłoką non-stick lub patelnię do naleśników) i rozpuść łyżeczkę oleju kokosowego, połóż foremkę w kształcie serduszka i wlewaj w nią ciasto, gdy się zetnie pod spodem, zdejmij foremkę i obróć naleśnika na drugą stronę. Powtarzaj tę czynność do momentu, gdy skończy się ciasto.
- Obierz pomarańczę, pozbaw ją błonek i białych części, pozostawiając sam miąższ. Pokrój owoc na malutkie kawałki lub rozerwij w palcach.
Sposób przygotowania kremu do naleśników:
- Przelej jogurt do miseczki.
- Dodaj ksylitol i cynamon i dokładnie wszystko wymieszaj.
Ułóż naleśniki na dużym talerzu końcami do środka, tworząc rozetkę. Na każdym serduszku zrób kleks z sosu waniliowego i udekoruj pomarańczą.
Przygotowane w ten sposób naleśniki wyśmienicie smakują z gorącym kakao lub cappuccino.
Smacznego!
- Nie masz pomysłu na Walentynki? Zobacz, nasz pomysł na romantyczny wyjazd w góry we dwoje.
- Chcesz zaskoczyć swoją sympatię? Zaporoponuj ukochanej osobie Walentynki w Spa! Zobacz, pomysł na romantyczny weekend we dwoje.