Dietetyczny sos pieczarkowy – idealny przy każdej diecie!

Dietetyczny sos pieczarkowy można zastosować do wielu dań. Wystarczy, że zamiast śmietany użyjesz do niego jogurt grecki lub naturalny, który ma trzy razy mniej tłuszczu.

Składniki:

• 0,5 kg pieczarek;
• 1 duża cebula lub dwie małe;
• 1 duży pojemnik jogurtu naturalnego lub greckiego;
• 2 łyżki mąki pełnoziarnistej;
• 1 łyżeczka oleju;
• pęczek kopru;
• sól, pieprz.

Stopień trudności: łatwe

Czas przygotowania: 20 minut

Sposób przygotowania:

• Obierz pieczarki, pokrój je w półksiężyce, a cebulę w małą kostkę.
• Warzywa połącz ze sobą i wrzuć na rozgrzaną oliwę na patelni.
• Kiedy pieczarki już będą miękkie, zdejmij patelnię z ognia i dodaj do niej jogurt grecki bądź naturalny, energicznie przy tym mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
• Następnie dosyp do sosu przyprawy i ponownie postaw na ogień.
• Do całości dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj.
• Gotuj tak jeszcze przez około 5-10 minut.
• Po tym czasie posyp cienko pokrojonym koprem.

Smacznego!

• Chcesz zrobić naleśniki z nadzieniem? Zobacz, jaki farsz do naleśników zrobić: naleśniki z warzywami i pieczarkami.
• Wypróbuj nasz przepis na obiad z karkówką. Dowiedz się, jak smakuje karkówka z pieczarkami - przepis na wykwintny obiad.
• Nie masz pomysłu na obiad? Sprawdź 3 najciekawsze przepisy na dania z pieczarkami.