Sałatki z rodzynkami – cykoria, seler, jajka, pomarańcze

rodzynki z marchewką i kapustą
Fot. ©Detlef/Fotolia.com

Rodzynki to bakalie powstałe z suszonych winogron. Dodajemy je między innymi do ciast i sałatek. Sałatka z cykorią, pomarańczą i rodzynkami to świetny pomysł na imprezę ze znajomymi. Natomiast sałatka z selera jabłek i rodzynek nadaje się na kolację. Z kolei sałatka jajeczna z ananasem i rodzynkami to oryginalny pomysł na danie świąteczne.

 

Rodzynki to suszone winogrona. Zwykle dodaje się je do ciast lub sałatek. W polskiej kuchni przyrządza się też placki i racuchy z rodzynkami. Taki dodatek sprawia, że zwiększa się ilość błonnika, żelaza, potasu i cynku w potrawie. Rodzynki mają też w sobie białko i węglowodany. Zatem dania z tymi owocami są pożywne i zdrowe.

POLECAMY: Kasia gotuje z Polki.pl: kotlety z bobu

Sałatka z cykorii, pomarańczy i rodzynek

Składniki:

  • 2 cykorie,
  • 3 łyżki rodzynek,
  • 1 pomarańcza,
  • 1/3 szklanki soku z pomarańczy,
  • 1/3 szklanki soku z cytryny,
  • 2 łyżki majonezu,
  • łyżka musztardy.

 

Czas przygotowania: 15 minut

Poziom trudności: łatwe

 

Sposób przygotowania:

  • Namocz rodzynki w soku pomarańczowym, aż zmiękną.
  • Usuń głąb z cykorii, dokładnie wyczyść i poszatkuj warzywo.
  • Pomarańczę potnij na drobne kawałki i wrzuć do miski.
  • Dodaj rodzynki, majonez, musztardę i sok z cytryny.
  • Wszystko dobrze wymieszaj.

Smacznego!

Sałatka z selera, jabłek i rodzynek

Składniki:

 

Czas przygotowania: 15 minut

Poziom trudności: łatwe

 

Sposób przygotowania:

  • Obierz jabłko i usuń z niego gniazda nasienne.
  • Jabłko i seler zetrzyj na tarce i polej je sokiem z cytryny.
  • Dodaj majonez i jogurt.
  • Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
  • Posyp sałatkę rodzynkami.
  • Wedle swojego uznania przypraw sałatkę, cukrem i pieprzem.

Smacznego!

Sałatka jajeczna z ananasem i rodzynkami

Składniki:

  • 3 duże jajka,
  • pół szklanki rodzynek,
  • 7 plastrów puszkowego ananasa,
  • cała puszka kukurydzy,
  • 150g twardego sera,
  • 3 łyżki majonezu,
  • 2 ząbki czosnku,
  • przyprawy: sól, świeżo mielony pieprz.

 

Czas przygotowania: 20 minut

Poziom trudności: łatwe

 

Sposób przygotowania:

  • Jajka gotuj ok. 10 minut, a następnie ostudź je w zimnej wodzie.
  • Rodzynki oblej wrzątkiem i odcedź.
  • Pokrój ananasa w drobną kostkę.
  • Ser zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
  • Czosnek przeciśnij przez praskę.
  • Wrzuć wszystkie składniki do miski i dobrze wymieszaj.
  • Jajka pokrój w kostkę i dodaj do sałatki.
  • Przypraw wszystko solą oraz pieprzem.

Miska powinna być zabezpieczona folią i stać w lodówce.

Smacznego!

Najczęściej czytane

 

Nasze akcje

Top Video

Top Galerie

Najczęściej czytane porady