Przepis na owoce pod kruszonką – crumble z jabłkami, żurawiną i płatkami owsianymi

Crumble z jabłkami zapieka się w piekarniku wraz z kruszonką. Owoce należy wcześniej pokroić na mniejsze kawałki lub zetrzeć na tarce. Dla podkreślenia smaku do potrawy dodaje się żurawinę, sok z cytryny oraz suszone migdały. Kruszonkę przygotowuje się z płatków owsianych, mąki, cukru oraz masła.

Crumble to deser brytyjski z duszonych owoców posypanych kruszonką. Danie zapieka się w piekarniku. Najlepiej smakuje podawane na ciepło. Do przygotowania deseru można użyć dowolnych owoców, np. nektarynek, brzoskwiń, wiśni, truskawek, jagód czy gruszek.

Owoce pod kruszonką – pomysł na śniadanie, przekąskę, deser

Owsiane crumble to pomysł na ciepłe i pożywne śniadanie. Owoce z kruszonką są również smaczną przekąską w ciągu dnia. Deser można też jeść po przestudzeniu. Osoby, które lubią słodkości i nie są na rygorystycznej diecie, mogą wierzch dania polać bitą śmietaną, cukrem pudrem, sosem owocowym lub czekoladą.

Potrzebujesz:

• formy do pieczenia lub naczynia żaroodpornego,
• tarki o dużych oczkach,
• patelni,
• papieru do pieczenia,
• sitka.

Składniki (na 4 porcje):

• 6 dużych jabłek,
• 4 łyżki suszonej żurawiny,
• 1 łyżka soku z cytryny,
• 3 łyżki miodu,
• 1 łyżeczka cukru waniliowego,
• 1 łyżeczka cynamonu,
• 2 łyżki oleju kokosowego (można zastąpić masłem klarowanym).

Składniki na kruszonkę z płatków owsianych:

• 1 szklanka mąki pszennej,
• 5 łyżek płatków owsianych,
• 2 łyżki migdałów w płatkach,
• 3 łyżki masła,
• 4 łyżki greckiego jogurtu,
• 1 łyżka brązowego cukru.

Czas przygotowania: 30 minut

Stopień trudności: łatwe

Sposób przygotowania:

• Jabłka umyj i usuń z nich gniazda nasienne.
• 4 owoce pokrój w drobną kostkę.
• 2 jabłka zetrzyj na tarce razem ze skórką.
• Na patelni rozgrzej olej kokosowy i smaż na nim starte jabłka przez około 5 minut.
• Dodaj cynamon, miód, cukier waniliowy, sok z cytryny i resztę owoców pokrojonych w kostkę.
• Smaż całość około 10 minut, aż jabłka będą miękkie.
• Dodaj żurawinę, delikatnie wymieszaj owocowy mus i zdejmij patelnię z ognia.
• Składniki na kruszonkę, czyli mąkę, płatki, migdały, masło, jogurt i cukier, przesyp do miski.
• Zagniataj całość, aż powstanie konsystencja kruszonki.
• Formę wyłóż papierem do pieczenia i przełóż do niej upieczone jabłka z patelni.
• Owoce posyp kruszonką.
• Rozgrzej piekarnik do temperatury 180-200 stopni Celsjusza.
• Zapiekaj deser przez 15 minut.
• Crumble z jabłkami podawaj w szklanych pucharkach lub miseczkach, z łyżką jogurtu naturalnego lub serka mascarpone i listkiem świeżej mięty.

Smacznego!