Przepisy na domowe herbaty owocowo-ziołowo-przyprawowe

Dwie szklanki z herbatą i imbirem stoją na stole.
Fot. ©nadianb/Fotolia.com

Herbaty owocowe można komponować z ulubionych składników. Doskonałe do tego są suszone i kandyzowane owoce, migdały, orzechy, cytrusy i korzenne przyprawy. Taki napój jest szczególnie wskazany w czasie jesieni, czyli okresie wzmożonej podatności na różnego typu infekcje.

 

Herbata z dodatkiem imbiru wspaniale rozgrzewa i ma również działanie przeciwbakteryjne. Dodatkowo wzbogacenie owocowych napojów cynamonem, kardamonem, goździkami, kurkumą i miodem podnosi ich skuteczność we wspieraniu układu immunologicznego.

POLECAMY: Kasia gotuje z Polki.pl: piernik świąteczny

 

Z czego można zrobić pyszną owocową herbatę?

 

Owoce, które doskonale spełniają rolę bazy aromatycznego naparu to:

  • suszone: jabłka (oraz ich skórki), gruszki, jagody, czarny bez, jeżyny, rodzynki, głóg,aronia,
  • kwiaty: np. płatki nagietka, kwiat malwy sudańskiej (hibiskusa) czy bratek (fiołek trójbarwny), płatki dzikiej róży,
  • kandyzowane: ananas, mango, marakuja, skórka pomarańczowa,
  • świeży imbir i cytrusy, np. limonka, pomarańcza, cytryna.

 

Ponadto doskonałymi dodatkami do tego rodzaju napojów będą również: miód, ksylitol, orzechy, płatki migdałów, goździki, kurkuma, chili, pieprz, cynamon, miód, syrop z agawy, mięta, melisa, liście malin czy suszony kokos.

 

Przepis na rozgrzewającą herbatę imbirowo-pomarańczową

 

Składniki na 2 filiżanki:

  • około 4 cm plaster świeżego imbiru,
  • 1 łyżka ksylitolu,
  • szczypta cynamonu,
  • pół litra wody,
  • 5 plastrów świeżej pomarańczy ze skórką (pamiętaj by najpierw sparzyć owoc wrzątkiem).

 

Stopień trudności: łatwe

Czas przygotowania: około 15-20 minut

 

Sposób przygotowania:

  • Obierz imbir ze skórki i rozgnieć tłuczkiem lub zetrzyj na tarce.
  • Umieść w rondelku imbir, dodaj plastry pomarańczy i zasyp ksylitolem, rozbij pomarańcze, tak by puściły sok (możesz to również zrobić widelcem). Podgrzewaj całość na małym ogniu przez około 2 minuty, aż ksylitol rozpuści się w powstałym soku.
  • Wlej wodę i dodaj cynamon. Gotuj pod przykryciem przez około 10 minut.
  • Przecedź napar i rozlej do filiżanek.

 

Przygotowana w ten sposób owocowa herbata nie tylko doskonale rozgrzewa, ale dzięki wysokiej zawartości witaminy C (z pomarańczy i imbiru) działa wzmacniająco na układ odpornościowy i pomaga w walce z pierwszymi objawami przeziębienia.

 

Przepis na wzmacniającą herbatę z dzikiej róży, cynamonu, czarnego bzu i hibiskusa

 

Składniki na 2 filiżanki:

  • 2 łyżki suszonych kwiatów hibiskusa,
  • szczypta cynamonu,
  • 4 suszone płatki dzikiej róży,
  • pół litra wody,
  • 1 łyżka syropu z agawy,
  • 2 łyżeczki suszonych owoców czarnego bzu,
  • 1 łyżeczka płatków migdałów.

 

Stopień trudności: łatwe

Czas przygotowania: 10 minut

 

Sposób przygotowania:

  • Umieść wszystkie składniki (oprócz migdałów) w małym rondelku, zalej zimną wodą i doprowadź do wrzenia. Odstaw i zaczekaj, aż owoce opadną na dno.
  • Wymieszaj dokładnie herbatę, przecedź i rozlej do filiżanek. Do każdej z nich wsyp po pół łyżeczki migdałowych płatków.

 

Herbata z dodatkiem hibiskusa i płatków dzikiej róży ma piękny rubinowy kolor, ponadto jest to pyszny koktajl witaminowy oraz źródło przeciutleniaczy.

 

Przepis na energetyzującą herbatę gruszkowo-waniliowo-pieprzową

 

Składniki na 2 filiżanki:

  • 2 garści suszonych gruszek,
  • szczypta pieprzu,
  • 3 goździki,
  • pół łyżeczki cynamonu,
  • pół litra wody,
  • 1 łyżka miodu z mniszka lekarskiego,
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego.

 

Stopień trudności: łatwe

Czas przygotowania: 25 minut

 

Sposób przygotowania:

  • Umieść w rondelku goździki, gruszki, cukier waniliowy, cynamon, zalej wodą, doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut.
  • Przecedź odwar, delikatnie przestudź i dodaj miód oraz szczyptę pieprzu. Rozlej do filiżanek.

 

Herbata z dodatkiem miodu z mniszka lekarskiego, suszonymi gruszkami, pieprzem i cynamonem działa pobudzająco i dodaje energii, ponadto jest doskonałym napojem wspomagającym detoksykację organizmu.

 

Smacznego!

Najczęściej czytane

Konkursy

Polecamy

Top Video

Top Galerie

Najczęściej czytane porady