3 pomysły na śniadanie dietetyczne z brokułami: przepis na omlet, sałatkę i pastę kanapkową
Smaczne i pożywne dania z dodatkiem brokułów to pomysł na śniadanie, zwłaszcza dla osób, które dbają o linię. Przygotowanie potraw, takich jak omlet, sałatka czy pasta do smarowania kanapek, nie zajmuje więcej niż 10 minut. W efekcie otrzymuje się lekkie i zdrowe śniadanie, czyli najważniejszy posiłek w ciągu dnia.
Smaczne i pożywne dania z dodatkiem brokułów to pomysł na śniadanie, zwłaszcza dla osób, które dbają o linię. Przygotowanie potraw, takich jak omlet, sałatka czy pasta do smarowania kanapek, nie zajmuje więcej niż 10 minut. W efekcie otrzymuje się lekkie i zdrowe śniadanie, czyli najważniejszy posiłek w ciągu dnia.
Brokuł to zdrowe i smaczne warzywo. Zielony kalafior jest źródłem witaminy C, A, K oraz kwasu foliowego. Zawiera w sobie również cenne dla zdrowia minerały, takie jak: wapń, magnez, potas, fosfor oraz cynk. 100 g gotowanego brokułu to zaledwie 35 kcal, dlatego warzywo jest częstym składnikiem diet odchudzających.
Lekkie dania z brokułami to pomysł na śniadanie, zwłaszcza dla osób dbających o linię i zdrowe odżywianie. Do przepisów podanych poniżej używa się gotowanych warzyw. Brokuł wystarczy wcześniej dokładnie umyć, podzielić na różyczki i ugotować w nieosolonej wodzie przez ok. 7 minut.
Zobacz także
Przepis na omlet z brokułami
Składniki:
- brokuł (5 różyczek),
- 2 białka jajek,
- 1 żółtko jajka,
- szczypta soli,
- szczypta pieprzu,
- 1 łyżeczka otrębów owsianych.
Czas przygotowania: 10 minut
Stopień trudności: łatwe
Sposób przygotowania:
- Białka jaj ubij na sztywno z solą.
- Do białek dodaj żółtko, pieprz i otręby oraz delikatnie wymieszaj.
- Rozgrzej patelnię teflonową (bez dodatku tłuszczu).
- Smaż omlet na suchej patelni (po ok. 1,5 minuty na każdą stronę).
- Różyczki brokuła pokrój na drobniejsze kawałki.
- Omlet wyłóż na talerz i posyp posiekanym warzywem.
Gotowe!
Przepis na sałatkę z brokułem
Składniki:
- ugotowany brokuł (7 różyczek),
- 5 łyżek jogurtu naturalnego,
- 1 ząbek czosnku,
- szczypta pieprzu.
Czas przygotowania: 5 minut
Stopień trudności: łatwe
Sposób przygotowania:
- Różyczki brokuła rozłóż na talerzu.
- Czosnek przeciśnij przez praskę i wymieszaj z jogurtem naturalnym i pierzem.
- Polej brokuły jogurtowo-czosnkowym sosem.
Gotowe!
Przepis na pastę brokułową do kanapek
Składniki (na około 3 kromki pieczywa, najlepiej pełnoziarnistego):
- brokuł (3 różyczki),
- 2 plastry chudego twarogu (ok. 80 g),
- 2 łyżki jogurtu naturalnego,
- 1 ząbek czosnku,
- 1 łyżeczka łuskanego słonecznika,
- szczypta pieprzu,
- szczypta bazylii (opcjonalnie).
Czas przygotowania: 5 minut
Stopień trudności: łatwe
Sposób przygotowania:
- Do wysokiego naczynia włóż różyczki brokułu, pokruszony twaróg, jogurt, pieprz oraz zioła.
- Czosnek przeciśnij przez praskę i dodaj do reszty składników.
- Łuskany słonecznik możesz wcześniej uprażyć na suchej patelni.
- Składniki zblenduj na gładką masę.
- Gotową pastą możesz od razu smarować pieczywo.
Smacznego!