Banalnie prosty przepis na kakaowe ciasto z... burakami! Zrób je w kilkanaście minut

Nie przepadacie za słodkimi ciastami z kremami, które przygotowuje się godzinami? Nasza propozycja zajmuje dosłownie kilkanaście minut, a po upieczeniu otrzymujecie mocno kakaowe, wilgotne i delikatnie buraczane ciasto. Idealne do kawy albo owocowej herbaty!

Kakaowe ciasto z burakami

2 średnie buraki

2 jajka

100 g roztopionego masła

100 g roztopionej mlecznej czekolady

150 g mąki pszennej

2 łyżeczka proszku do pieczenia

2 kopiaste łyżki ciemnego kakao

150 g cukru

dżem czereśniowy do dekoracji

Buraki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Do tak przygotowanych dodajemy roztrzepane jajka, roztopione masło, roztopioną czekoladę. Dokładnie mieszamy.

Mąkę przesiewamy z kakao i proszkiem do pieczenia, dodajemy cukier i mieszamy. Masę buraczaną łączymy z mąką. Całość przekładamy do tortownicy (ok. 20-21 cm) wyłożonej papierem pergaminowym i pieczemy ok. 60 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Wystudzone ciasto dekorujemy dżemem.

Poleca Paweł Płaczek autor bloga takemycake.eu

Kakaowe ciasto z burakami

• Kwaśny smak rabarbaru i słodka kruszonka to idealne połączenie, z którego wyjdzie smaczne ciasto. Zobacz, nasz przepis na ciasto z rabarbarem.
• Czy znasz ciasto, które odchudza? Zobacz, przepis na odchudzający deser i dowiedz się jak go zrobić.
• Smaczne ciasta wychodzą z dyni. Poznaj, nasz przepis na szybkie ciasto z purée z dyni.